Kullanılan etleri düşündüğümüzde sigara içme, hickory, sedir ve meşe geliyor akla.
Ama çilek?
Çoğumuz çitlembik ağacının (Celtis) sigara içmek için çok daha az kullanıldığını hiç duymadık bile.
Peki ızgara ete lezzet katmak için iyi mi?
Cevap evet, hackberry et için iyidir.
Ete kiraz ve diğer meyve ağaçlarına benzer tatlı bir tat verir.
Sert ve uzun süre yanar ve iyi bir sigara içmeyi seven şefler için müthiş bir yatırımdır.
Et içmek için hackberry kullanmayı düşünüyorsanız, mümkün olan en iyi aşçıyı elde etmenize yardımcı olacak bazı ipuçlarını ve püf noktalarını öğrenmek için okumaya devam edin.
Sigara için Hackberry Ağacı
Maceracı olmaya ve sigara içmek için hackberry kullanmaya karar verdiyseniz, bilmeniz gereken birkaç şey var.
Her şeyden önce, odun çok yoğundur ve kesilmesi son derece zordur.
Hatta bazıları, yeşilken kesmezseniz içine giremeyebileceğinizi söylüyor.
Bununla birlikte, bir kez kesildiğinde, yoğunluk yavaş bir pişirmede karşılığını verir, bu da biraz uzun bir yol kat edebileceği anlamına gelir.
Ayrıca, ahşabı kendiniz bulursanız, güvenli ve taze olduğundan emin olun.
Bakteri hasarına eğilimlidir ve içine diğer elementler girebilir, bu da birlikte pişirildiği gıdaları tüketmeyi tehlikeli hale getirir.
Hackberry meyveli bir ağaç olduğu için daha hafif etlerle kullanıldığında en iyisidir.
Hindi, tavuk ve jambon pişirmek için tavsiye edilir ve bu uygulamalarda kullanıldığında hafif, meyvemsi bir tat verir.
Kiraza benzerliği ve 'hickory light' lakabıyla da hickory ile güzel bir uyum sağlayacağı anlamına gelir.
Hickory ile kullanmak, kaburga ve diğer kırmızı et türleri gibi daha güçlü etleri tatlandırma gücüne sahip olacağı anlamına gelir.
Hickory ve benzeri ağaç türleri Sigara Kaburga Kızartma için harika.
Hackberry Ağacı nedir?
Yabanmersini ağacı bir yaprak döken Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olan ağaç.
Ayrıca şeker mersini, ısırgan ağacı ve kunduz ağacı olarak da bilinir. Çok çeşitli topraklarda ve koşullarda büyüyebilir.
Ağaç, kuşları ve hayvanları çeken küçük meyveler üretir. Hayvanlar meyveyi yerler ve ağaç, çoğalabilmesi için meyveyi dağıtmak için hayvanlara güvenir.
Meyve ayrıca insan tüketimi için güvenlidir ve hurma tadı ile karşılaştırılabilir.
Ağaç meyve vermesine rağmen, çitlembik meyve ağacı olarak kabul edilmez.
Bununla birlikte, birçok kişi ete kirazdan farklı olmayan tatlı bir tat verdiğini söylüyor.
Peki hackberry bir meyve ağacı değilse nedir?
Karaağaç ağacının bir akrabası olduğunu öğrenince şaşırabilirsiniz. Bu ilginç bir noktayı ortaya çıkarıyor çünkü karaağaç, yüksek reçine içeriği nedeniyle sigara içmek için kullanılmaması gereken ağaç türleri arasında yer alıyor.
Bununla birlikte, hackberry'nin tehlikeli olabilecek bir reçine içeriğine sahip olduğuna dair bir kanıt yoktur.
Aslında, meyveleri ve kabuğu geleneksel tıbbi uygulamalarda yıllardır kullanılmaktadır ve boğaz ağrısından zührevi hastalığa kadar her şeyi tedavi ettiği bilinmektedir.
Hackberry Wood'unuzun Güvende Olduğundan Emin Olun
Hackberry odunu genellikle sigara içmek için mağazalarda satılmaz. Ahşabı kendiniz tedarik ediyorsanız, kullanmadan önce yemek pişirmek için güvenli olduğundan emin olmak istersiniz.
Ahşabın yemek pişirmek için güvenli olup olmadığını ona bakarak ve dokunarak anlayabilirsiniz.
Ahşabın yumuşak noktaları yoksa ve çürümüş görünmüyorsa, bu genellikle güvenli olduğu anlamına gelir.
Birkaç yumuşak nokta olsa bile, kullandığınız ahşabın yiyeceğe bulaşmasını önlemek için etraflarını kesebilirsiniz.
Ahşabın küf, küf veya mantar içermediğinden de emin olmalısınız. Üzerinde küf veya küf varsa, muhtemelen onu görebilecek ve koklayabileceksiniz.
Ahşabın eski olması ve çürüme ve küf olmaması durumunda, yine de kullanabilmeniz gerekir.
Bununla birlikte, eski ahşap kurudur ve bu nedenle alev almaya eğilimlidir. Bunun olmasını önlemek için, kullanmadan önce ıslatın.
Ahşabın aşırı kuru olması durumunda, sigara için kullanmadan önce alüminyum folyoya sarmayı düşünebilirsiniz. Bu, ısının kaçmasına izin verecek ve böylece duman yerine yanacaktır.
Ayrıca okuyun: Sigara içmek için odun nasıl saklanır? Uygun ahşap depolama kılavuzu.
Sigara içmek için hackberry almanın bir başka seçeneği de kereste bahçesinden satın almaktır.
Sadece tüttürmek için kullandığınız ahşabın kimyasal olarak işlem görmediğinden ve içinde reçine bulunmadığından emin olun.
Eve getirdiğinizde, sigara içmeye uygun olacak şekilde daha küçük parçalara ayırabilirsiniz.
Hackberry en yaygın ağaç türü olmayabilir, ancak sigara içmek için kullanıldığında gerçek bir muamele olabilir.
Yemeklerinizi lezzetli hale getirmek için nasıl kullanacaksınız?
Sıradaki yazıyı oku: Sigara içmek için yeşil odun kullanabilir miyim? Uzmanlar evet diyor.
