Sigara içen kişinin üzerine ne tür et koyacağınızdan emin değil misiniz?
Sigara içenlere harika giden ve tüm aile için kısa sürede harika bir yemek hazırlayabilen bu harika 10 uygun fiyatlı, ancak lezzetli et kesimini keşfedin.
Hem sigara içen hem de etten en iyi şekilde yararlanmak için yüksek fiyatlı, yağsız et kullanmayın.
Bu kesikler gerekli bağ dokusu ve yağdan yoksundur, bu nedenle sigara içildiğinde hızla kurur ve yanar, bu da herkes için hayal kırıklığı yaratan sonuçlara yol açar.
Yani, aramaya çalışın biraz daha devam eden etler, eti marine eden, etli ve sigara içerken eti nemli tutan yağla işin yarısını sizin için yapacağından, daha yağlı etle paranızın karşılığını biraz daha aldığınızı göreceksiniz!
Başlayalım! Kullanabilirsiniz her türlü sigara içen bunlar için füme et prosedürü.
Gereksiz yiyecek israfını veya sert kesimleri önlemek için pişirme sıcaklığı talimatlarını izlediğinizden emin olun.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Domuz kaburga
Domuz kaburga, tütsülemek için harika bir et seçimidir. çünkü onları yanmaya karşı koruyan kalın bir yağ tabakasına sahipler ve sonuç için bütün gün beklemek zorunda kalmadan harika bir karamelizasyon sağlıyorlar.
Rustik kahverengi şeker sır yardımıyla, domuz kaburgalarınız partinin konuşması olacak!
Domuz kaburgaları çok çabuk pişer, bu nedenle sigara içerken onlara dikkat ettiğinizden emin olmanız gerekir, aksi takdirde hayal kırıklığıyla ciyaklamanıza neden olacak üzücü bir lastik, ayakkabı benzeri kaburga yükü alırsınız. .
Domuz kaburgaları kendi başlarına suludur, ancak sigara içen bir kişide sosla pişirildiğinde daha da sulu olurlar.
Sığır shortribs
Sığır eti kısa kaburga, tütsülemek için başka bir harika sığır eti kesimidir çünkü çok fazla kolajen içerir, bu da onu yumuşatır ve güzel bir doku verir.
Kemik lezzet katar ve yardımcı olur sigara içme işlemi sırasında eti nemli tutun.
Ayrıca inanılmaz derecede hızlı pişirir, bu nedenle sigara içerken izini kaybetme konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Füme Somon
Füme Somon insanların her zaman sevdiği anlaşılan yiyeceklerden biridir.
Hazırlaması kolaydır, tadı harikadır ve hemen hemen her şeyle iyi gider.
Füme somonunuza ekstra lezzet katmak istiyorsanız, karışıma biraz taze dereotu, limon suyu, kapari veya frenk soğanı eklemeyi deneyin.
Kuzu omuz
Kuzu omzu, sigara içmek için mükemmel olan ucuz bir kuzu kesimidir.
İyi miktarda yağ ve bağ dokusu vardır, bu da sigara içme işlemi sırasında çok fazla kurumadığı anlamına gelir.
Bu, pişirmenin diğer et kesimlerinden daha uzun süreceği, ancak bir kez piştiğinde inanılmaz bir tadı olacağı anlamına gelir.
Hindi göğsü
hindi göğsü Hindiyi yumuşatan çok sayıda bağ dokusu olduğundan sigara içmek için mükemmel olan nispeten ucuz bir hindi kesimidir.
Aynı zamanda oldukça yağlıdır, bu da onu sigara içmek için mükemmel kılar.
Biberiye, kekik ve adaçayı gibi birkaç baharatı tekmelemek için ekleyin ve kendinize harika bir akşam yemeği hazırlayın!
Tavuk kanadı
Et için daha az ve mezeler için daha fazla para harcamayı tercih ediyorsanız, tavuk kanatları harika bir seçenektir.
Çok hızlılar ve sigara içmeleri kolay ve bitirmeleri sadece dört saat sürüyor.
Sigara içen kişinin içine koymadan önce kanat uçlarını çıkarmayı unutmayın.
Sosis
Sosis muhtemelen içebileceğiniz en kolay şeydir. Tek ihtiyacın olan harika ev yapımı sosisler ve bir sigara tiryakisi.
Biraz sosis kılıfı ve biraz da taze kıyma yardımıyla sosislerinizi dilediğiniz malzemelerle doldurabilirsiniz.
Onları elma, sarımsak, soğan, biber, mantar, otlar, peynir, pastırma parçaları vb. ile doldurmayı deneyin.
Tavuk Uyluk
Tavuk butları sigara içmek için harikadır. Ucuz, çok yönlü ve lezzetlidirler.
Bunları sandviçlerde, salatalarda, çorbalarda, patates kızartmasında, körilerde vb. kullanabilirsiniz.
Uzun bir pişirme süresi gerektirmedikleri, daha fazla deriye sahip oldukları ve çoğu etten daha yağsız olma eğiliminde oldukları için sigara içmek için mükemmel etlerdir.
ton balığı bifteği
Ton balığı bifteği tavuk göğsü için harika bir alternatiftir. Daha ucuzlar, bulması daha kolay ve daha büyük bir yumruk topluyorlar.
Yemek pişirmek için sadece üç saat sürdükleri için sigara içenler için de harikalar.
Sadece yağda paketlenmemiş ton balığı bifteği aldığınızdan emin olun, çünkü bunlar sigara içtikten sonra duygusallaşacaktır.
Domuz Loin Kızartma
domuz filetosu harika bir seçenek ve domuz eti en sevdiğiniz et türü yapmak için bir bilet olabilir.
Domuzun kaburgalarla aynı kısmından geliyorlar, bu yüzden boyut ve şekil olarak benzerler.
Ayrıca oldukça uygun fiyatlıdırlar ve herhangi bir markette kolayca bulunabilirler. Eşit bir pişirme için etinizi tütsüleyicinin ortasına yerleştirin.
Sigara İçen Pişirme İpuçları
İyi Bir Ateş Başlatın
Sigara içmeye başlamanın ilk adımı ateş yakmaktır. Bunu yapmanın en iyi yolu kömür briketleri kullanmaktır.
Bunlar çoğu donanım mağazasında ve süpermarkette kolayca bulunur. Ayrıca
Mangal yapmak, fırında pişirmeye benzemez.
Et fümeleme söz konusu olduğunda çok fazla değişken var ve her birini hazırlamak imkansız, ancak etlerinizi iyi hazırlamak için yapabileceğiniz birkaç şey var!
İlerledikçe bazı şeyleri çözmeniz gerekebilir, ancak endişelenmeyin, kısa sürede sigara içme konusunda profesyonel olacaksınız.
Örneğin, bir kesimin boyutu, uygun bir sıcaklığa ve istenen pişme derecesine ulaşmanın ne kadar uzun sürdüğü konusunda büyük rol oynar.
Kuru yaşlandırılmış olsun ya da olmasın, yağ içeriği, bağ dokusu miktarı ve hatta daha fazlası da öyle.
Gerçekten de, sıcaklık muhtemelen barbekü yapmanın en önemli kısımlarından biridir.
Pişip pişmediğini görmek için bir et parçasını kesmek istemezsiniz.
Bu nedenle, bir şeyin pişip pişmediğini anlamanın tek kesin yolu, iç sıcaklığını ölçmektir.
İyi Bir Sigara İçen Satın Alın
Kaliteli bir sigara tiryakisi sizi yıllarca idare eder. Bir sigara içicisi satın alırken paslanmaz çelikten, dayanıklı malzemelerden ve güvenilir bir markadan yapılmış bir tane arayın.
En iyi modeller zamanla dayanabilecek ve yiyecekleri kurumadan nemli tutabilecektir.
Et Termometresi Kullanın
bir et sigara içen kullanırken termometre gereklidir. Tam olarak ne kadar sıcak olduğunu anlamak için termometreyi etin derinliklerine yerleştirdiğinizden emin olun.
Pek çok modern sigara içicisi, 150°F – 300°F arasında değişen sıcaklık ayarlarına sahip olacak ve dahili et termometrelerine sahip olacaktır.
Et parçalarınızı hangi aralıkta pişireceğinizden emin değilseniz, internetten kontrol edin veya sigara içme deneyimi olan birine sorun.
Sigara İçenleri Aşırı Doldurmayın
Sigara içen birini doldururken, yiyecek ile kapak arasında daima boşluk bırakın.
Bu, havanın serbestçe dolaşmasına izin verir ve nem birikmesini önler. Ayrıca, yağ yangınlarına yol açabilecek alevlenmelerin önlenmesine de yardımcı olur.
Son Düşüncelerimiz
Sigara, etinizi yumuşatmak ve ekstra lezzet katmak için harika bir yöntemdir.
Zaman alır, ancak bu uzun, yavaş pişirme yöntemi, ucuz, sert et parçalarını ağız sulandıran, lezzetli yemeklere dönüştürür.
Bu harika kesimlerle, tüm gün boyunca sigara içen kişinin kölesi olmaktan kurtulabilir ve dört saatten daha kısa bir sürede masanız için delicesine lezzetli ve lezzetli yiyecekler hazırlayabilirsiniz.
Yemek pişirmek için en iyi etlerden oluşan cömert koleksiyonumuzun, birkaç saat içinde sigara içmeye başlamanıza yardımcı olduğunu umuyoruz.
Herhangi bir sorunuz varsa veya yemek tarifi Öneriler, lütfen aşağıya bir yorum bırakmaktan çekinmeyin. Sizden haber almak isteriz!
