Ceviz bulmak kolay olabilir, özellikle Meksika yakınlarında veya ABD'nin güney bölgelerinde yaşıyorsanız, belki de yanınızda sigara içmek için biraz ceviz vardır. Ama bununla ne yapmalı?
Pekan, sığır eti, domuz eti, tavuk ve hatta av etleri olsun, genellikle her yiyecekle mükemmel bir şekilde birleşir. Tatlı ağaçlardan daha güçlü ve bir şekilde diğer akranlarından daha zayıf olan sert ahşap ailesinden, etin doğal tadını bozmadan çok dengeli bir lezzet katar.
Bu yazımızda ceviz ağacı ile hangi yiyecekleri içebileceğinize biraz derinlemesine dalacağız. Ayrıca, tüm farklı sigara içme için kullanabileceğiniz yöntemlerdir.
Ceviz (Carya illinoinensis) bir türdür. Kuzey Amerika cevizi Meksika'ya ve Amerika Birleşik Devletleri'nin güney-orta ve güneydoğu bölgelerine özgüdür.
Kabul edin ya da etmeyin, hickory ailesi sert ağaçların Walton'larıdır. Tat, lezzet profili ve aroma üzerindeki tekelleri ile tütsülenmiş etler için bir temeldir.
Hickory'nin en ünlü üyelerinden biri ceviz ağacıdır. Yemeklere kattığı kusursuz tat nedeniyle barbekü severlerin sürekli kullandığı ve hayran olduğu hafif dumanlı, cevizli ve hafif tatlı aromalı bir ağaçtır.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Pekan odunu ile ne tüttürmeliyim?
Pekan ile tütsülenen her yemek lezzetlidir. Aşağıda, ceviz ağacı ile rahatlıkla içebileceğiniz en yaygın olanlardan bazıları verilmiştir:
Bütün tavuk
Cevizli bir dokunuşa sahip hafif bir tada sahip pekan, sigara içen kümes hayvanları için en iyi sigara ağaçlarından biri.
Ahşabın yoğunluğu bunaltıcı olmadığından, tavuğun lezzetini, genel tadını bozmadan tamamen artırır.
yapmayı denedin mi hiç pelet sigara içen bira tavuk olabilir?
Geyik eti
Genel olarak, iyi duman geyik eti mesquite veya hickory gibi ekstra dumanlı ormanlarla.
Ama size söyleyeyim, eti bir kez marine ettiğinizde, pekan parçalarıyla tütsüleme makinesinde kaydırmaktan daha iyi bir şey yoktur.
Hafif dumanlılık ve bir sürü farklı aromaya sahip olarak, et üzerinde basit bir dumandan çok daha fazla tat katmanı oluşturabilirsiniz.
Sevdiğim cömert boyutlu Weber ceviz parçaları iyi bir sigara içme süresi sağlayan
Bütün türkiye
Hindi olmadan her Şükran Günü eksik kalır.
Bir dahaki sefere, zaten lezzetli tadına biraz daha dumanlılık ve tatlılık eklemek için ceviz ağacıyla tüttürmeyi deneyin. Buna pişman olmayacaksın, nokta!
Burada bul türkiyede termometre nasıl ve nereye takılır iyi pişmiş olduğundan emin olmak için
Dana döş
Dana döş etin ana ve lezzetli kesimlerinden biridir ve belki de sigara içmek için en çok zaman alan etlerden biridir.
Ama hey, buna çok değer, ceviz ağacı gibi hafif ve tatlı bir şeyle içildiğinde daha da fazla.
Bunu sağlamak için duman aroması çok çılgın değil, meşe veya mesquite gibi biraz dumanlı bir şeyle birleştirmek iyidir.
Cevizin tatlılığını dengeleyecek ve en iyi lezzeti sağlayacaktır. Meyveli seviyorsanız ceviz yerine elma da kullanabilirsiniz.
Domuz popo
Domuz popo veya Boston poposu, tıpkı dana döş gibi, kalıcı bir ısı kaynağı yoluyla parçalanması gereken çok sayıda bağ dokusu içerir. Ayrıca, inanılmaz derecede yağlıdır.
Bu, pekan veya akçaağaç gibi hafif bir şeyle füme için son derece uygun hale getirir.
Uzun süreli ısıya maruz kalma, tüm ince tatların ete verilmesini sağlar. acılaştırmadan.
Yedek kaburgalar
Yedek kaburga hakkında bilmeniz gereken ilk şey? Sigara içmekte zorlanıyorlar.
Tüm ekstra ve hassas düzeltme ile, sigara içme işleminde düşük hata olasılığı, ve yavaş pişirme süresi, her şeyin yerinde olması gerekiyor.
Bununla birlikte, kiraz ve elma gibi hafif ağaçlar ve ceviz, meşe ve ceviz gibi sert ağaçlar en iyi bahislerinizdir.
Yine de dikkatli olmalısınız. çok fazla duman herhangi bir et parçasını acı bir sağlık tehlikesine dönüştürebilir.
jambon
Hiçbir şey bir yemekten daha lezzetli değildir. sigara tiryakisi içinde düşük ısıda tütsülenmiş sıcak baharat kaplı jambon. Özellikle cevizli odunla tütsülenmiş jambon.
Bir fırça kahverengi şeker ve akçaağaç sır ile doldurun ve tadı geldiğinde hiçbir paralelliği olmayan bir parça domuz eti elde edersiniz.
Bil bakalım ne oldu? Pekan lezzetinin kendine has bir büyüsü var!
ceviz ağacı ile sigara nasıl içilir
Etinizi tüttürmeye doğru ilerlerken bilmeniz gereken ilk şey, büyük bir et parçası mı yoksa küçük bir parça mı olduğudur.
Buna dayanarak, almanız gerekip gerekmediğine karar vereceksiniz. cevizli cips yoksa parçalar mı? Küçük kesimler için talaşlar, daha büyük olanlar için parçalar tercih edilir.
Daha uzun sigara içme seansları için çoğu ızgara ve çukur ustası ahşabı ıslatmayı tercih eder. Islanmak ya da olmamak, tamamen size kalmış!
Şimdi size pekanlı etin tütsülenmesiyle ilgili temel bilgilerden bazılarını anlatayım:
Kömür ızgarasında sigara içmek
Eğer kullanıyorsanız kömür ızgara, en iyi uygulama kömürü kömür marş motoruyla ısıtmaktır.
Mükemmel bir şekilde ısıtıldığında, kömürleri doğrudan ızgaraya dökün ve üzerine odun parçalarını yerleştirin. Ayrıca uzun bir seans ise kömür ile sigorta yanığı da kurabilirsiniz.
Gazlı/elektrikli ızgara ile sigara içmek
Elektrikli veya gazlı ızgara için en iyi uygulama, odun parçalarını veya talaşları bir folyoya sarmak ve doğrudan ateşe koyun.
Duman çıkarmaya başlayınca ızgaranın daha soğuk tarafına alıp tüttürmeye bırakabilir ve etinizi ızgaraya koyabilirsiniz.
Sigara içen ızgaralar
Sigara içen ızgaralar, yavaş pişirme için düşük sıcaklıklara ve sigara içme süreci üzerinde daha fazla kontrole sahiptir.
Sigara içen ızgarada et tüttürmeye başlamak için, ardından odun parçaları veya talaşlar gelecek şekilde ateş kutusuna biraz sıcak kömür koyun.
The yeni başlayanlar için en kolay sigara içicisi, elektrikli sigara içicisi olmalı
Et dışındaki yiyecekler için ceviz ağacı içebilir miyim?
Evet! Pekan, et dışındaki birçok gıdayı içmek için harika bir seçenektir.
Şahsen, sık sık peynir içerim pastırma aroması vermek için ceviz ağacı ile.
Cevizli fındık da içebilirsiniz veya Badem. Sadece biraz baharat karışımı ile baharatlayın ve biraz zeytinyağı koyun.
Tavada yaklaşık 30 dakika ısıtın ve doğal olarak duman aromasını alacaklardır.
Sonuç
Pekan, hemen hemen her et için kullanabileceğiniz en çok yönlü tütsülenmiş odunlardan biridir.
Üstelik hafif tatları sayesinde her zaman karıştırma seçeneği bazı ekstra tatlar eklemek için kiraz ağacı, elma ağacı, şeftali ağacı veya diğer meyve ağaçları ile.
Mesquite ve meşe gibi sert ağaçlar da ekstra dumanlı bir dokunuş için mükemmel bir seçenektir.
Umarım bu kısa makale, cevizle hangi yiyecekleri eşleştirebileceğinizle ilgili aklınıza gelebilecek tüm soruları yanıtlamıştır.
Konuşmayı bitirmek için eklemek istediğim tek bir şey var: Pekan'ı dikkatli kullanın. Fazlası eti keskinleştirebilir.
İşte sigara içmek için asla kullanmamanız gereken bir ağaç: çam ağacı sadece bir sağlık tehlikesidir
