Sigara içen kişiyi yakmayı mı planlıyorsun? Yeni bir ızgara için pazarda mısınız?
Ne tür bir yakıta ihtiyacınız var?
Sigara içerken kullanmanız gereken ısı/duman kaynağının türü ekipmanınıza bağlıdır.
Farklı türde sigara içenler en iyi sonucu verir veya belirli bir ağaç türü için yapılır. Örneğin, eğer buradaki en iyi seçeneklerimizden biri gibi bir pelet ızgaraya sahip olun, sadece özel olarak hazırlanmış kullanabilirsiniz ahşap peletler sigara içmek.
Bu yazıda, kullanabileceğiniz farklı türde sigara içilen ısı kaynaklarını ve aralarındaki temel farkları tartışacağım. Ayrıca her kategori için satın alınacak en iyi markaları önereceğim.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Sigara içmek için kullanılacak yakıt türleri
İster sığır eti ister tavuk kanadı tüttürüyor olun, sigara içen kişiyle uyumlu ama aynı zamanda size yeterince duman veren bir yakıt kaynağı kullanmanız önemlidir.
kullanıp kullanmayacağınıza karar verirken ahşap peletler, odun kömürü, odun talaşıya da odun parçaları, sabit bir sıcaklığı koruyan bir yakıt kaynağı istiyorsunuz.
Tüm bu yakıt kaynakları, yemeğinizin lezzetli olmasını sağlamak için lezzetli dumanlar çıkaracak!
Sigara içmek için en popüler yakıt kaynağı kömürdür. Yiyecekleri dumanlı hale getirmek için yüzyıllardır kullanılmıştır.
Fakat odun peletleri yeni kömürdür (ve hatta onları bir tanesinde bile kullanabilirsiniz!), insanlar kolaylık ve rahatlık aradıkları için. Pelet ile sigara içmek çok kolaydır; herhangi bir acemi başarılı olabilir!
Sonra, en sevdikleri odunların odun parçalarının ve odun parçalarının lezzetine güvenen özel sert odun aromaları arayanlar var.
Peki ne kullanmalıyım ve ne satın almalıyım?
Ağaç peletleri
Odun peletleri, ünlü Traeger ızgarası gibi odun pelet ızgaraları için yakıt kaynağı olarak kullanılır.
Organik maddeden ve öğütülmüş ağaçtan yapılırlar: çok küçük topaklar halinde kesilmiş sıkıştırılmış sert ağaç talaşı. Peletler her çeşit aromada gelir.
Bununla birlikte, kullanımları heyecan vericidir, çünkü genellikle bir karışım halinde gelirler - farklı türde sert ağaçlardan yapılmış peletlerle dolu bir torba.
Ancak en sevdiğiniz aromayı seçebilmeniz için sadece tek bir sert ağaçtan yapılmış peletler de bulabilirsiniz.
Peletlerin talaş ve kütüklere kıyasla daha fazla işlendiğini biliyor muydunuz? Peletler, kurutulmuş talaşın pelet şekline preslenmesiyle yapılır.
Bu işlemin çalışması için talaş yüksek bir sıcaklığa ısıtılır ve ahşabın ligninleri salınır, bu da talaşın birbirine bağlanmasına neden olur.
Çoğu Amerikalı pelet kullanmayı sever. Bu yakıt türü çok popüler çünkü peletler enerjilerinin yüzde 90'ını ızgaranız için ısı enerjisine dönüştürüyor.
Peletler yenilenebilir kaynaklardan üretildiği için çevre dostu olarak kabul edilirler.
İşte sigara içmek için en iyi dört sert ağaçtan oluşan karışık bir çanta:
CookinPeletler CPPM
Bu ahşap pelet paketi, sigara içmek için en popüler dört tür sert ağaç içerir: Hickory, Cherry, Hard Maple ve Apple.
Pelet satın alırken, her zaman çok fazla dolgu peleti ekleyen markalara dikkat edin - yani, torbayı doldurmak için başka ahşap peletleri kullandıkları anlamına gelir, bu da aslında peletlerin lezzetini değiştirir.
Bu ürün meşe veya kızılağaç dolgu maddesi ve ilave bağlayıcı içermez. Peletler, torbada listelenen %100 sert ağaçlardır.
En son fiyatı buradan kontrol edin
Pelet ile sigara içiyorsanız - çok kullanmaya hazır olun. Neyse ki, ızgaralar peletlerin yanma hızını kontrol ederek yeterli sigara içme sürenizin olmasını sağlar.
Sahip olmak istiyorsan o gerçek odun dumanı aroması, bir pelet ızgarası harika bir seçenektir.
Bu tür ızgaralarda, tercih ettiğiniz sıcaklığı ayarlamak için bir düğmeye basmanız yeterlidir ve yemeğinizin kavrulmayacağını bilerek rahatlayabilirsiniz.
İşte Amazon'daki bir başka popüler pelet markası:
Traeger Grills Signature Blend %100 Tamamen Doğal Sert Ağaç Peletleri
Traeger, en tanınmış Amerikan pelet ızgara üreticilerinden biridir. Ayrıca (veya herhangi bir) ızgarasıyla kullanabileceğiniz peletler de yaparlar.
Bu peletler 3 popüler sert ağaçtan yapılmıştır: yemeğinize o klasik dumanlı aromayı veren kiraz, ceviz ve akçaağaç.
Onları burada Amazon'da satın alabilirsiniz
Mangal kömürü
Yakın zamana kadar, Kuzey Amerikalılar arasında en popüler olanın kömür ızgaraları olduğunu biliyor muydunuz?
Bunun nedeni, kömürün sigara içerken birçok lezzet elde etmenin mükemmel bir yolu olmasıdır. Profesyonel sigara içenler, en dumanlı etler için kömür kullanmaktan hoşlanırlar.
Kömür genellikle ile kullanılır ofset sigara içenler – yiyecek ve duman için ayrı odaları var.
Genellikle, bir kömür içicisinin aroması, herhangi bir pelet ızgarasından daha yoğundur. Bilmeniz gereken şey, sigara içerken bir kömür ızgarasının bakım gerektirmesidir.
Sabit bir pişirme sıcaklığı elde etmek için doğru miktarda kömür kullanabilmek biraz öğrenmeyi gerektirir.
Kömür, birçok ızgara ve sigara tiryakisi ile kullanılabilir. En iyi kömür uzun süre tüttürecek ve yüksek ısı yaratacaktır.
Kömür kullanmanın farkı, aroma ve katkı maddesi aramamanızdır. Kömürünüz aromalı OLMAMALIDIR.
Dikkate alınması gereken iki tür kömür vardır:
1 Briket
Bunlar sıkıştırılmış kömür blokları veya temiz yanan preslenmiş kare şekilli talaş parçalarıdır.
Dikkat et bağlayıcı olarak antrasit veya kömür içeren briketleri satın almamak.
Kömür kullanmak için harika bir yakıt kaynağı değildir, sigara içmek için ideal olmayan tuhaf bir tat verir. Briketler, topak kömürden daha sabit bir sıcaklıkta daha uzun süre yanar.
İşte Amazon'da popüler bir briket markası:
Kingsford Orijinal Kömür Briketleri
Bu briketler %100 doğal içeriklerden üretilmiştir, sert kimyasallar veya tehlikeli katkı maddeleri içermez.
Bu, her tür sigara için kullanmak üzere 4 torba çok amaçlı briket içeren bir değer paketidir.
En son fiyatlara ve müsaitlik durumuna buradan göz atın
parça kömür
Bu tip briketlerden bile daha temiz yanar ve daha az kül üretir. Kömür kömürü, aslında kömürleşene kadar ateşlenen daha büyük odun parçalarıdır.
Klinik parça kömür, sert ağaçlardan yapılır, çünkü o zaman gerçek sert ağaç kütükleriyle sigara içmeye benzer bir tat alırsınız.
Topaklar, briketlerden daha uzun süre ve daha yüksek bir sıcaklıkta yanar.
Ayrıca, topaklar aslında briketlerden daha doğaldır çünkü katkı maddesi içermeyen gerçek yanmış odunlardır.
İşte Amazon'da 1 numaralı toptan kömür kömürü:
Kıskanç Şeytan LUMP kömürü
Bu parça kömür, Güney Amerika'dan gelen %100 sert ağaç parçalarından yapılmıştır.
Açık havada sigara içimi sırasında 4 saat, düşük oksijenli içicilerde ise yaklaşık 20 saat yandığı için mükemmel bir seçenektir.
Sadece biraz kül üretir ve sonuçta yaklaşık %20-40 daha az odun kullanırsınız.
Bunları Amazon'da kontrol edin
Sigara içerken kömürü nasıl doğru kullanacağınızı öğrenmeniz gerekir. Diğer üç tür ısı kaynağına kıyasla biraz dağınık olabilir.
Kömür yüksek sıcaklıkta yanar ve yiyeceğin yanmamasını sağlamak için izlenmesi ve kontrol edilmesi gerekir.
Bu nedenle amatörlerin ahşap pelet ızgara ile başlamaları önerilir.
Kömürü nasıl saklarsınız?
Dikkatli olmanız ve kömürü uygun şekilde saklamanız gerekir. Kontaminasyonu önlemek için kuru bir yerde, boş bir bidon veya büyük bir kutuda, bir kapakla kapatılarak saklanmalıdır.
Kömürünüz nemlenirse küflenir ve sigara içen kişinin aromasını bozacağı için dışarı atılması gerekir.
Odun talaşı
Talaşlar, düzensiz bir şekle sahip küçük ağaç parçalarıdır. Bir ağaç parçalayıcıda kabaca benzer bir şekilde kesilirler, ancak yoğun bir şekilde işlenmezler.
Tüm üreticilerin yaptığı, talaşları istenen nem seviyesine kadar kurutmaktır. Odun yongaları için alışveriş yaparken küf, böcek veya ağaç kabuğu içermeyen fırınlanmış yongaları arayın.
Fiyat ne kadar yüksek olursa, çiplerin kalitesi o kadar iyi olur.
Sigara içtiğiniz yiyecek türüyle eşleştirmek için doğru aromayı bulmanız gerektiğinden, üzerinde çalışılması en zor olanın talaş olduğunun farkında olmalısınız.
Cips, en sevdiğiniz yiyecekleri içmenin ucuz bir yoludur.
Ancak talaşların gerçek bir ısı kaynağı olmadığını bilmelisiniz, örneğin gaz gibi başka bir ısı kaynağı ile birlikte kullanıyorsunuz.
Odun yongalarının rolü duman aroması sağlamaktır.
Amazon'da en çok satanlardan biri şu kiraz ağacı yongaları torbası:
Kiraz odun yongaları:
Batı PremiumGenellikle, talaşlar düşük sigara içimi için mükemmeldir. Örneğin talaşlar, peletlerden çok daha hızlı yanar.
İçleri için için için yanan düşük ateşle sigara içerken kullanılmalıdırlar. Diğer yakıt türlerine kıyasla size düşük ila orta düzeyde duman verirler.
Kolay, sorunsuz bir sigara içme deneyimi istiyorsanız, Oklahoma Joe's Hickory Wood Smoker Chips, 2 Pound Bag gibi bir torba hickory cipsi alın.
Bunlar hickory ağaçlarından elde edilen tamamen doğal talaşlardır.
Hickory aslında en sık kullanılan tütsülenmiş odunlardan biridir çünkü insanlar yemeğe verdiği pastırmayı, dünyevi tadı sever.
Ahşap parçalar
Odun parçaları, uzun bir süre sigara içmeniz gerektiğinde sigara içmek için kullanılan, yaklaşık 2 inç veya daha az olan daha büyük odun parçalarıdır.
Odun parçaları, sigara içen kişiyi ateşlemenin ucuz bir yoludur. Gazlı ızgaralar, kömür ızgaraları ve sigara içme kutuları ile kullanılabilirler.
Odun parçaları, en popülerleri kızılağaç, mesquite, elma ve kiraz olmak üzere her türlü sert ağaç aromasında satılmaktadır.
Parçalar, 2-4 inçlik küçük parçalara ayrılan sert ağaç kütüklerinden yapılmıştır. En iyi parçalar fırında kurutulur.
Kurutma işlemi, ahşap üzerindeki böcekleri veya küfleri öldürür ve ahşap parçalarının kolayca aydınlatılmasını sağlar.
İşte Amazon'dan bir çanta kızılağaç odunu:
Camerons Ürünleri Tütsülenmiş Odun Parçaları- (Kızılağaç) Fırında Kurutulmuş
Etiniz için hafif, narin bir duman aroması arıyorsanız, bu 5 kiloluk parça torbası idealdir.
Bazı insanlar daha uzun süre dayanmaları için talaşlarını kullanmadan önce ıslatmayı tercih ederler, ancak tüm talaş markaları aslında ıslatma gerektirmez!
Onları burada Amazon'da kontrol edin
Denemek için bir başka harika seçenek de, ıslanmaya ihtiyaç duymayan bu fırında kurutulmuş parça torbasıdır:
Odun Ateşi Izgara A.Ş. Sigara Kabuksuz, Fırında Kurutulmuş Barbekü Blokları için Hickory Ahşap Parçaları
Bu odun parçaları, kabuğu soyulmuş ve fırında kurutulmuş ham ceviz ağacıdır. Bunlar etinize harika bir ceviz aroması verecektir.
Bu parçalar kullanımdan önce herhangi bir ıslatma gerektirmez ve kömürlerin üzerine veya sigara içen kişinin üzerine yerleştirilebilir.
Artık mevcut duman yakıtı seçenekleri hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, sigara içen için en iyi olanı seçme zamanı!
Tek tip yakıt kullanmanın en iyi olduğu bazı durumlar şunlardır:
- ızgara deniz ürünleri: Deniz ürünleri tüttürmek için talaş kullanın çünkü balığınızla uyumlu talaş aromasını seçebilirsiniz. Deniz ürünlerinin uzun süre sigara içilmesine gerek yoktur, bu nedenle talaşlar yeterli duman oluşturacaktır.
- Dolaylı ızgara: Kömür topakları veya briketleri olan bir kömür içicisi kullanıyorsanız, ancak en sevdiğiniz odundan ekstra dumanlı lezzet istiyorsanız, biraz tahta parçası ekleyin. Parçaları yemeğinize lezzet katmak yerine ısı oluşturmak için kullanmayacaksınız.
- Soğuk sigara: Biraz soğuk tütsüleme yapmak istiyorsanız, odun peletleri en iyi seçenektir çünkü sıcaklığı kontrol edebilir ve sürekli olarak koruyabilirsiniz. Peletler ayrıca daha yavaş yanar, bu da onları soğuk sigara içmek için mükemmel bir seçim haline getirir.
İster tüm aile için sigara içmeye hazırlanıyor olun, ister sadece arka bahçede hızlı bir şekilde sigara içmek istiyor olun, doğru yakıt türünü seçmek önemlidir.
Tüm sigara içenler aynı değildir ve öğrendiğiniz gibi, bazı yakıt türleri sigara içmek için diğerlerinden daha uygundur.
Yeni başlayan biriyseniz, ahşap peletler olan en basit seçeneği tercih edin.
O eski okul ızgara deneyimini arıyorsanız, kaliteli kömür ızgarası. Spesifik tatlar arıyorsanız, talaşları ve talaşları deneyin.
Ama en önemlisi, eğlenin!
