Một bộ kẹp nướng đáng tin cậy là điều cần thiết cho bất kỳ thiết lập nướng ngoài trời nào. Một cặp kẹp tốt sẽ không chỉ giúp việc nấu nướng ngoài trời trở nên thú vị hơn mà còn dễ dàng hơn.
Kẹp nướng là một dụng cụ BBQ cần phải có vì kẹp bếp không thể chịu nhiệt cao!
![Kẹp gắp nướng BBQ tốt nhất | Dụng cụ BBQ phải có của bạn đã được đánh giá [top 10]](https://www.lakesidesmokers.com/wp-content/uploads/2021/10/Best-BBQ-grill-tongs-Your-must-have-BBQ-tool-reviewed-top-10.png)
Kẹp kẹp bằng thép không gỉ sẽ có cảm giác gần giống như một phần mở rộng của cánh tay bạn, cho dù bạn đang lật bánh mì kẹp thịt hay trượt rau xung quanh.
Bạn nên yên tâm nắm bắt kẹp nướng, với độ dài vừa đủ để tay bạn không bị tiếp xúc với nhiệt và cho phép bạn lấy thức ăn một cách chắc chắn mà không bị trượt.
Lựa chọn hàng đầu của tôi là OXO Good Grips Kẹp thép không gỉ 16 inch bởi vì chúng rất đáng mua với các cạnh sò vừa phải không làm hỏng thực phẩm. Tay cầm bằng cao su chống trượt đảm bảo bạn không làm rơi đồ ăn khi để gần nhiệt.
Nếu bạn đã sẵn sàng để mua những chiếc kẹp không bị cong vênh và gãy sau vài lần sử dụng đầu tiên, bạn đã đến đúng nơi. Tôi sẽ xem xét các loại kẹp nướng tốt nhất trên thị trường để giúp bạn chọn ra lựa chọn tốt nhất.
Kiểm tra bảng này với tất cả các sản phẩm sau đó đọc để biết các đánh giá đầy đủ ở bên dưới.
| Kẹp nướng BBQ tốt nhất | Hình ảnh |
|---|---|
| Kẹp nướng BBQ tổng thể tốt nhất: OXO Tay cầm tốt 16-inch |
|
| Kẹp ngân sách tốt nhất: Smart Cook 16-inch |
|
| Hầu hết các loại kẹp nặng: Bản gốc của Weber 6610 |
|
| Bộ kẹp gắp nướng tốt nhất & lưỡi và thìa tốt nhất trong một: Joinkitch 16 inch & 12 inch |
|
| Kẹp nướng cực dài tốt nhất & tốt nhất cho sườn: Outset QB22 Khóa |
|
| Kẹp nướng tốt nhất có tay cầm bằng gỗ: GRILLHOGS Gói 12 inch 2 |
|
| Kẹp nướng tốt nhất với đèn LED: ChefGiant với đèn pin LED |
|
| Kẹp nướng kỹ thuật số tốt nhất: Nhiệt kế thực phẩm đọc tức thì |
|
| Tốt nhất cho món BBQ Nhật Bản: Lưỡi nướng BBQ Yakiniku 9.4 inch Todai |
|
| Kẹp cắt kéo tốt nhất: Lưỡi kéo bằng thép không gỉ HINMAY |
|
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
- 1 Hướng dẫn mua kẹp nướng BBQ
-
2 Đã đánh giá kẹp nướng tốt nhất cho tiệc nướng BBQ
- 2.1 Kẹp gắp nướng BBQ tổng thể tốt nhất: OXO Good Grips 16-inch
- 2.2 Kẹp kẹp ngân sách tốt nhất: Smart Cook 16-inch
- 2.3 Hầu hết các loại kẹp hạng nặng: Weber 6610 Original
- 2.4 Bộ kẹp gắp nướng tốt nhất & lưỡi và thìa tốt nhất trong một: Joinkitch 16-inch & 12-inch
- 2.5 Kẹp nướng cực dài tốt nhất & tốt nhất cho sườn: Outset QB22 Khóa
- 2.6 Kẹp gắp nướng tốt nhất có tay cầm bằng gỗ: GRILLHOGS 12-Inch 2 Pack
- 2.7 Kẹp gắp nướng tốt nhất với đèn LED: ChefGiant với đèn pin LED
- 2.8 Kẹp nướng kỹ thuật số tốt nhất: Nhiệt kế thực phẩm đọc tức thì
- 2.9 Tốt nhất cho món BBQ Nhật Bản: Lưỡi nướng BBQ Yakiniku 9.4 inch Todai
- 2.10 Kẹp kéo tốt nhất: HINMAY Thép không gỉ 10 inch
- 3 Câu hỏi thường gặp về bếp nướng BBQ
- 4 Lấy đi
Hướng dẫn mua kẹp nướng BBQ
Trước khi nói về những chiếc kẹp tuyệt vời cho món nướng, tôi muốn cho bạn biết những gì bạn cần tìm khi mua.
Những sản phẩm này rất tốt để chọn tất cả các loại thực phẩm và nhiều loại còn an toàn cho máy rửa bát!
Kích thước / chiều dài
Chiều dài lưỡi lý tưởng hoặc phổ biến nhất là 16 inch. Điều này cung cấp cho bạn không gian rộng rãi để di chuyển thức ăn của bạn xung quanh vỉ nướng nóng đồng thời cung cấp cho bạn sức mạnh cần thiết để lật nó và nó cũng đảm bảo bạn không đến quá gần nhiệt.
Do đó, kẹp xây dựng bằng thép không gỉ 16 inch là lựa chọn phổ biến cho hầu hết các thợ lò. Tuy nhiên, các loại kẹp nướng chuyên dụng như loại 12 inch hoặc 18 inch phù hợp hơn để gắp các miếng thịt có kích thước khác nhau.
Có nhiều độ dài của kẹp nướng BBQ. Chắc chắn, mỗi loại đi kèm với một số lợi thế và bất lợi.
Một cặp kẹp dài hơn sẽ tốt hơn cho các bề mặt nướng lớn. Điều này sẽ cho phép bạn sử dụng bàn tay và cánh tay của mình hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, những chiếc kẹp lớn này ngày càng khó sử dụng và nặng hơn, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn chọn kích cỡ phù hợp với nhu cầu của mình.
Bàn tay của bạn có thể ảnh hưởng đến kích thước của kẹp. Để hiểu rõ hơn về cảm giác của họ, bạn có thể thử các kích cỡ khác nhau.
Để có tính linh hoạt hơn, tốt nhất là loại kẹp 12-16 inch. Nhưng nếu bạn có bàn tay lớn, 18 inch có thể phù hợp hơn.
Lý tưởng nhất là kẹp dài hơn sẽ bảo vệ tay bạn tốt hơn nhưng nếu bạn cảm thấy thoải mái khi sử dụng kẹp, thì phần tay cầm sẽ quan trọng hơn chiều dài tay cầm.
Sức mạnh
Kẹp của bạn phải có độ bền trung bình và nặng. Hầu hết mọi người đều muốn những chiếc kẹp chắc chắn, như thương hiệu OXO không bị cong khi bạn gắp thịt nướng lên.
Nếu bạn chọn những chiếc kẹp quá mỏng và rẻ tiền, chúng sẽ không đủ mạnh để nâng những miếng thịt lớn và lật chúng.
Mặt khác, nếu chúng quá mạnh hoặc quá nặng và tay của bạn sẽ mệt mỏi khi cố gắng giữ thức ăn của bạn.
Hầu hết các loại kẹp có cấu tạo bằng thép không gỉ chắc chắn. Trên thực tế, thép không gỉ được chải giúp chúng ít bị gỉ hơn theo thời gian.
Xử lý tài liệu
Chất liệu tay cầm ảnh hưởng trực tiếp đến kiểu cầm của bạn khi cầm kẹp.
Do đó, chất liệu tay cầm của tay cầm là một yếu tố quan trọng trong trải nghiệm người dùng với chiếc kẹp của bạn.
- Tay cầm bằng silicon rất thoải mái và dễ sử dụng, cũng như mát mẻ khi chạm vào.
- Việc cầm nắm bằng kim loại có thể khó khăn hơn (đặc biệt nếu tay bạn có nhiều dầu) và cũng có thể trở nên rất nóng khi đang nấu ăn.
- Gỗ chắc, bền, mát, dễ cầm. Tuy nhiên, chúng cũng có thể bị bẩn và mòn nhanh chóng. Khó làm sạch gỗ hơn kim loại và nhựa.
Loại kềm / panh
Một loại kẹp khác cần xem xét là phần thực tế của kẹp mà bạn sử dụng để chạm, gắp và kẹp thức ăn. Còn được gọi là pincers, chuôi thường có các cạnh hình vỏ sò để cầm chặt thực phẩm hơn.
Đảm bảo rằng kẹp nướng của bạn có thể kẹp được nhiều loại thực phẩm.
Chúng phải đủ tinh tế để xử lý các mặt hàng mỏng hoặc dễ vỡ như măng tây trong khi đủ chắc chắn để nắm các miếng thịt lớn và toàn bộ rau.
Nếu chúng có đường cong hình sò nông sẽ giúp bạn lấy đồ dễ dàng hơn.
Một số loại kẹp có chuôi hình nĩa và một số người thích loại kẹp này hơn, nhưng đối với kẹp nướng, hình dạng cổ điển phổ biến và dễ sử dụng hơn.
Chất liệu tip / panh
Đây là một điều khác để suy nghĩ. Đầu nhọn hoặc kìm không tốt có thể bị cong vênh sau lần sử dụng đầu tiên!
- Kim loại hiệu quả hơn ở nhiệt độ cao và có thể được sử dụng với độ chính xác cao hơn. Kim loại cứng hơn, nhưng các đầu kim loại có thể làm thủng hoặc rách thức ăn nếu chúng bám vào.
- Thép không gỉ rất phổ biến vì nó là vật liệu chịu nhiệt rất tốt.
Hãy nhớ rằng các đầu bằng silicone không an toàn cho việc sử dụng nướng! Nó nóng chảy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, nhưng nhìn chung nó cũng kém bền hơn rất nhiều.
Khi sử dụng kẹp để chuẩn bị thức ăn hoặc sau khi nấu chín, silicone tốt hơn so với gang tráng men hoặc gang chống dính, có thể dễ bị trầy xước. Silicone dễ dính thực phẩm hơn nhưng có thể trượt khỏi tay cầm trơn.
Cơ chế khóa
Có một cơ chế khóa chức năng và dễ sử dụng sẽ làm cho việc sử dụng kẹp nướng BBQ của bạn trở nên thú vị hơn nhiều.
Nó sẽ cho phép bạn dễ dàng mở nắp trong khi nấu và cũng giúp bạn dễ dàng cất giữ chúng hơn nếu chúng đóng chặt.
Rốt cuộc, việc bảo quản dễ dàng là rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn có xu hướng thất lạc loại dụng cụ nướng này.
Một yếu tố khác cần xem xét là sức đề kháng của kẹp. Bạn có cảm thấy mình phải cố gắng rất nhiều mới có thể kẹp được chúng, hay chúng chỉ vừa đủ để cho phép bạn dễ dàng kiểm soát? Bạn không muốn cơ chế khóa hoàn tác dễ dàng.
Bạn sẽ gặp ít lực cản hơn khi sử dụng cơ chế khóa có nhiều lò xo hơn.
Lưỡi không khóa có thể khó nắm bắt hơn và có thể gây ra vấn đề với việc cầm nắm của bạn. Chúng cũng cồng kềnh và khó chịu khi cất giữ.
Tính năng bổ sung
Kẹp gắp hiện đại có thêm các tính năng như kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số hoặc đèn LED tích hợp.
Nếu bạn thực sự nghiêm túc về tiệc nướng, bạn có thể xem xét các tính năng tiền thưởng là cần thiết.
Thẻ có một số tính năng tinh tế giúp chúng dễ sử dụng hơn.
- Bạn có thể khóa và nhả kẹp một tay ngay cả khi tay thứ hai của bạn đang cầm khay thức ăn hoặc đồ uống.
- Hầu hết các loại kẹp đều có lỗ cất hoặc vành khuyên, vì vậy bạn có thể treo kẹp vào móc hoặc trên vỉ nướng.
- Các panh của nĩa có các cạnh dốc có thể được sử dụng để cung cấp thêm độ chính xác trong việc gắp và chuyển các mặt hàng thực phẩm nhỏ.
- Sau đó, có những chiếc kìm vỏ sò và các công cụ kết hợp không gian giúp gắp và lật các loại thực phẩm như bánh mì kẹp thịt tốt hơn.
- Nhiều khách hàng đang tìm kiếm những chiếc kẹp dễ làm sạch và muốn rửa chúng trong máy rửa bát. Một chiếc lưỡi có tay cầm bằng gỗ thường chỉ dùng để rửa tay, vì vậy hãy ghi nhớ điều đó.
Tin tốt là có rất nhiều lựa chọn. Một số đầu bếp thích sử dụng một lưỡi cho rau và một cho thịt.
Một bộ kẹp có giá cả phải chăng hơn một chiếc kẹp duy nhất và có thể là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ nhà bếp nào. Bạn sẽ thấy các công cụ hữu ích khác trên boong, chẳng hạn như bàn chải hoặc dao bào, trong bộ.
Điểm mấu chốt là: tay cầm tốt, cơ chế khóa dễ dàng và khả năng chịu nhiệt là những đặc điểm quan trọng nhất cần chú ý ở các loại dụng cụ này.
Đã đánh giá kẹp nướng tốt nhất cho tiệc nướng BBQ
Hãy cùng xem các dụng cụ nướng sau đây và xem tại sao mỗi cặp kẹp lại có thể phù hợp với các nhu cầu khác nhau và cách phân biệt chúng.
Kẹp gắp nướng BBQ tổng thể tốt nhất: OXO Good Grips 16-inch
- chiều dài: 16 inch
- vật liệu: thép không gỉ
- xử lý: cao su
- pincers: sò
Nếu bạn đang tìm kiếm một cặp kẹp hoàn hảo chắc chắn, tiện dụng và giá cả hợp lý, thì OXO là thương hiệu liên tục nhận được đánh giá 4 và 5 sao.
Những chiếc kẹp này được làm từ thép không gỉ loại dày và sẽ không bị cong khi bạn gắp những vết cắt lớn hơn, cồng kềnh hơn như bít tết.
Bạn sẽ kiểm soát tốt hơn chiếc kẹp của mình với tay cầm linh hoạt chống trượt. Phần còn lại của ngón tay cái giúp bạn dễ dàng sử dụng kẹp để nướng cả ngày.
Những chiếc kẹp nướng này được biết đến với khả năng đàn hồi đáng kinh ngạc. Bạn sẽ không cần phải căng để giữ thức ăn của mình một cách chắc chắn vì lực căng đã được thiết lập chính xác.
Tuy nhiên, chúng có thể dễ bị đóng lại trong lần đầu tiên bạn sử dụng. Có thể mất một thời gian để họ thư giãn.
Một số người nhận xét rằng chiếc kẹp có cảm giác khá cứng khi lần đầu tiên sử dụng nhưng bạn nên biết rằng điều này là bình thường và chúng sẽ lỏng ra.
Cơ chế khóa có thể được sử dụng để cất kẹp hoặc treo lên khi bạn nghỉ ngơi. Đó là một cơ chế khóa khá nặng.
Chúng dài 16 inch và sẽ bảo vệ bạn khỏi nhiệt. Cơ chế lò xo giúp lật và xoay dễ dàng như xoay cổ tay của bạn.
Vì chúng có chiều dài lý tưởng, những chiếc kẹp thép không gỉ 16 inch này có thể được sử dụng để lấy thịt và rau nóng ra khỏi vỉ nướng một cách an toàn mà không làm bỏng tay bạn.
Các panh có cạnh hình vỏ sò cho phép bạn tiếp cận các vật nhỏ với độ chính xác cao hơn.
Ngay cả khi tay ướt hoặc tay dính dầu, phần cao su mềm ở tay cầm rất dễ cầm nắm và cho cảm giác mát hơn so với kim loại. Có thể dễ dàng mở cơ cấu khóa bằng một tay hoặc ấn xuống trên mặt quầy.
Dọn dẹp rất dễ dàng vì bạn cũng có thể rửa chúng trong máy rửa bát sau khi làm xong. Những chiếc kẹp này có độ bền và chất lượng cao, với đầy đủ các tính năng cần thiết để nướng an toàn và dễ dàng.
Chúng bền và dễ sử dụng, theo nhiều đánh giá.
Kẹp kẹp ngân sách tốt nhất: Smart Cook 16-inch
- chiều dài: 16 inch
- vật liệu: thép không gỉ
- xử lý: cao su
- pincers: sò
Có rất nhiều loại kẹp nướng bình dân trên thị trường nhưng điều quan trọng là bạn phải chọn một chiếc có tay cầm chịu nhiệt và chắc chắn.
Kẹp kẹp Smart Cook dài 16 inch được làm bằng chất liệu thép không gỉ bền, không tạo cảm giác mỏng manh khi chạm vào.
Tôi thích thực tế là tay cầm được làm bằng vật liệu cao su nhựa và có phần tựa ngón tay cái có rãnh để tạo sự thoải mái. Ngoài ra, tay cầm bằng cao su không quá nóng, vì vậy nó luôn mát và bạn không cần lo lắng về việc bị bỏng.
Giống như những chiếc kẹp OXO hoặc Weber đắt tiền hơn, cặp này có những chiếc kìm có viền hình sò tương tự giúp mang lại độ chính xác và độ bám tốt hơn.
Vì vậy, khi bạn cố gắng gắp những miếng thịt bò nặng hơn hoặc những thực phẩm có hình dạng không đồng đều như đùi gà và cánh gà nhỏ, thực phẩm sẽ không rơi ra khỏi kẹp.
Một trong những ưu điểm của những chiếc kẹp này là cơ chế khóa. Đó là một cơ chế nhấn và khóa khá đơn giản nhưng có độ đàn hồi vừa phải. Ngay sau khi bạn nhấn xuống, kẹp bấm vào vị trí và hệ thống không dễ bị hỏng.
Vòng treo hoàn hảo để cất kẹp vào móc nướng của bạn hoặc trong khu vực lưu trữ.
Nhược điểm chính là bạn có thể nói rằng cặp kẹp này không quá nặng hoặc mạnh như các sản phẩm đắt tiền hơn. Tuy nhiên, một cặp vẫn có thể kéo dài bạn trong vài năm và đối với một cặp kẹp 9 đô la, điều đó không tệ.
Nhìn chung, tôi khuyên bạn nên mua những chiếc kẹp này nếu bạn là người mới bắt đầu làm món nướng hoặc nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó đơn giản nhưng đầy đủ chức năng có thể làm tốt công việc với giá rẻ.
OXO và Smart Cook
Thoạt nhìn, hai cặp kẹp này trông rất giống nhau, ngoại trừ dụng cụ Smart cook có giá bán lẻ bằng một nửa. Không phải vì nó không tốt mà là OXO mang đến cảm giác cầm nắm tốt hơn và chắc chắn hơn cũng như cơ chế khóa tốt hơn.
Cơ chế lò xo của Smart Cook kém bền hơn và có vẻ hơi mỏng so với OXO chắc chắn.
Smart Cook là một cặp kẹp tốt giá cả phải chăng và nó cũng chịu nhiệt rất tốt. Thật tuyệt vời cho những bữa tiệc nướng không thường xuyên, nhưng nếu bạn muốn có một cặp kẹp chắc chắn và bền lâu để sử dụng hàng ngày thì OXO là sự lựa chọn ưu việt.
Cả hai chiếc kẹp đều có chỗ để ngón tay cái tốt và tay cầm bằng cao su thoải mái. OXO vượt trội hơn Smart Cook vì nó dễ dàng làm sạch trong máy rửa chén trong khi cái kia thì không và có xu hướng bị gỉ nếu bạn không rửa bằng tay ngay lập tức.
Điểm mấu chốt là bạn có thể sử dụng chúng cả khi làm thịt nướng và cho tất cả các thao tác lật, lật và gắp cơ bản, một chiếc lưỡi rẻ hơn như Smart Cook cũng là một lựa chọn phù hợp.
Hầu hết các loại kẹp hạng nặng: Weber 6610 Original
- chiều dài: 17 inch
- vật liệu: thép không gỉ
- xử lý: cao su
- pincers: sò điệp nhỏ
Tôi chắc rằng bạn đã quen với các món nướng Weber - có thể bạn sở hữu một cái. Không nghi ngờ gì nữa, thương hiệu này là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất khi nói đến BBQ.
Mẫu 6610 Original Steel không gỉ là một trong những chiếc kẹp phổ biến nhất trên Amazon và vì lý do chính đáng. Nó có khả năng duy nhất để giữ thức ăn một cách chắc chắn.
Những chiếc kẹp 17 inch này có thể giữ các xương sườn lớn và đủ dài để sắp xếp than của bạn mà không cần phải chạm vào ngọn lửa.
Đó là những gì làm cho chúng khác biệt với những chiếc kẹp nhỏ hơn một chút. Inch thêm này giúp ngón tay của bạn tránh xa nhiệt độ quá cao trong khi nấu ăn.
Ngoài ra, thiết kế đẹp mắt sẽ khiến bạn muốn sử dụng kẹp trong nhà bếp của mình, không chỉ trên bếp nướng hoặc máy hút.
Hầu như không thể sử dụng kẹp nếu chúng khó cầm hoặc khó cầm trong tay bạn. Kẹp gắp được làm bằng lõi thép không gỉ an toàn cho máy rửa bát và có phần tay cầm được bọc cao su dài hơn.
Chất liệu cao su này không trơn trượt và chống dính nên dù tay bạn có ướt thì kẹp cũng không bị tuột ra.
Tay cầm cảm ứng mềm khi chạm vào rất mát khi bạn đặt chúng trên ngọn lửa, vì vậy bạn có thể cầm chúng một cách an toàn bằng tay không mặc dù tôi khuyên bạn nên luôn sử dụng găng tay nướng tốt.
Một lợi ích khác là kẹp cũng có thể được mở khóa dễ dàng nên việc bảo quản không quá phức tạp.
Bộ phận kẹp này sẽ đảm bảo rằng thịt nướng hoặc bánh hamburger của bạn được giữ chắc chắn mà không bị mất kẹp.
Các panh sò nhỏ hơn và gần nhau hơn mang lại cảm giác cầm nắm chắc chắn hơn và độ chính xác được cải thiện. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc nhặt các loại rau nhỏ hoặc thịt nhỏ, bạn sẽ thích thú với độ chính xác cao hơn với cặp này.
Tuy nhiên, một số người nói rằng panh thực sự kẹp thức ăn quá mạnh và để lại vết lõm. Tôi đoán nó phụ thuộc vào mức độ quen thuộc của bạn với việc sử dụng kẹp.
Là một người thích ăn thịt nướng hoặc một người đam mê BBQ dày dạn, bạn sẽ không gặp vấn đề gì với kẹp gắp Weber.
Bộ kẹp gắp nướng tốt nhất & lưỡi và thìa tốt nhất trong một: Joinkitch 16-inch & 12-inch
- chiều dài: 12 & 16-inch
- vật liệu: thép không gỉ
- xử lý: cao su
- pincers: một kẹp vỏ sò và một kẹp thìa
Các bậc thầy nướng chuyên nghiệp cần nhiều hơn một kích cỡ kẹp nướng BBQ. Nếu bạn muốn mua một bộ quà tặng BBQ cho ai đó hoặc muốn thêm một số kẹp vào bộ sưu tập của bạn, Joinkitch là một lựa chọn thép không gỉ giá cả phải chăng.
Những chiếc kẹp được quảng cáo là hạng nặng, với thiết kế tối giản nhưng đầy đủ chức năng và điều này chắc chắn là đúng.
Một trong hai cánh tay là kẹp vỏ sò dùng để kẹp thức ăn trong khi cánh tay kia có thiết kế dạng thìa dẹt. Mặt này giúp bạn lật và nhấc thức ăn ra khỏi vỉ nướng.
Nhiều người đang nhận ra rằng việc có một cặp kẹp kẹp quần áo giúp cuộc sống trở nên dễ dàng hơn và dễ sử dụng hơn rất nhiều, đặc biệt là nếu bạn nấu nhiều món ăn dạng dẹt như bánh mì kẹp thịt.
Có thể khó lấy những thứ này chỉ với các cạnh vỏ sò vì các cạnh đó phá hủy hình dạng của miếng thịt.
Một trong những chiếc kẹp nhỏ hơn - 12 inch nên rất phù hợp để xử lý thực phẩm một cách chính xác. Thứ hai là lớn hơn 16-inch và đó là kích thước đa năng tốt nhất. Nếu bạn nghiêm túc với BBQ, bạn cần cả hai món này trong bộ sưu tập của mình.
Phần thân chính của kẹp được làm bằng thép không gỉ nửa dày nên chúng không bền nhất nhưng vẫn khá chắc chắn và chống cong vênh. Chúng có thể chịu được nhiệt độ rất nóng một cách an toàn.
Tay cầm được làm bằng TPR (cao su) nên chúng khá thoải mái khi cầm và mang lại cảm giác cầm nắm tuyệt vời. Một điều tôi không thích là họ đã cắt bỏ phần cao su và bạn vẫn chạm vào nhiều kim loại có thể bị nóng, vì vậy hãy luôn sử dụng găng tay khi sử dụng những chiếc kẹp này.
Giống như những chiếc kẹp khác mà tôi đánh giá, chiếc cặp này an toàn với máy rửa bát và dễ dàng làm sạch. Vì vậy, nếu bạn muốn kẹp kẹp tăm kết hợp có thể kẹp bất kỳ loại thực phẩm nào mà không gặp rắc rối, hãy thử Joinkitch.
Weber và Joinkitch
Những người đam mê BBQ nghiêm túc biết rằng bạn luôn có thể tin tưởng vào các dụng cụ nướng Weber. Chúng được làm bằng vật liệu cao cấp và được thiết kế với tính thiết thực và tuổi thọ cao.
Cả hai mẫu Joinkitch và Weber tong mà tôi đang so sánh đều phù hợp hơn cho những vận động viên pitmasters dày dạn kinh nghiệm. Weber là cặp kẹp nặng nhất trong danh sách này.
Mặt khác, Joinkitch là sự kết hợp giữa cạnh sò và thìa với một mức giá tuyệt vời.
Hầu hết những người lần đầu gắp thức ăn không thực sự cần đến kẹp gắp nhưng nếu bạn muốn nấu nhiều loại thực phẩm, mặt thìa sẽ giúp bạn gắp những miếng nhỏ như nội tạng hoặc thực phẩm dính như pho mát.
Nếu bạn thường xuyên nấu các loại thịt nặng như vai heo và mông heo, Weber là công cụ bạn cần vì nó không bị cong hoặc gãy khi bạn nâng thức ăn nặng. Ngoài ra, những chiếc kẹp dài hơn 1 inch nên chúng rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng lớn.
Điểm mấu chốt là nếu bạn theo đuổi các sản phẩm bằng thép không gỉ rất chắc chắn thì Weber là một lựa chọn an toàn trong khi nếu bạn muốn một công cụ đa tác vụ, thì bộ kẹp gắp Joinkitch là một sự lựa chọn rẻ nhưng đáng tin cậy.
Kẹp nướng cực dài tốt nhất & tốt nhất cho sườn: Outset QB22 Khóa
- chiều dài: 22 inch
- vật liệu: thép không gỉ
- xử lý: gỗ
- pincers: sò
Bạn nấu những thực phẩm lớn hay bạn muốn thêm sự an toàn của một tay cầm dài hơn? Sau đó, bạn có thể chọn kẹp Outset 22 inch là chiều dài lý tưởng.
Nếu bạn thường xuyên nấu nướng hoặc hút các kệ sườn lớn, bạn cần những chiếc kẹp dài hơn. Nếu tay cầm quá ngắn, bạn sẽ chỉ gắp được một phần tư hoặc một nửa xương sườn và sau đó sẽ bị bẩn tay.
Ngoài ra, bạn sẽ đến quá gần bề mặt nướng nóng, rất nguy hiểm.
Kẹp gắp Outset Jackson Redwood 22 ″ được làm từ thép không gỉ và có tay cầm bằng gỗ hồng sắc phong cách. Không nghi ngờ gì nữa, tay cầm bằng gỗ tạo thêm nét đẹp và làm cho những chiếc kẹp này trông cao cấp mặc dù chúng khá phải chăng.
Tay cầm bằng gỗ hồng sắc cũng giúp nhiệt thoát ra ngoài nhanh hơn, giảm nguy cơ bị cháy. Nó thực sự phụ thuộc vào sở thích cá nhân cho dù bạn thích cảm giác bằng gỗ hay cao su / nhựa hơn.
Tay cầm được thiết kế công thái học mang lại sự thoải mái. Có cơ chế khóa đơn giản giúp kẹp không bị mở ra khi không sử dụng, giúp tiết kiệm không gian.
Ngay cả những chiếc kẹp có hình dạng con sò cổ điển mang lại cảm giác cầm nắm khá tốt nhưng không có gì đáng kinh ngạc.
Kẹp kẹp hơi nặng (15.2 oz) nhưng đó là do phần gỗ. Ngoài ra, một số người nói rằng vật liệu làm nó không tốt bằng Weber hoặc OXO, chẳng hạn như vì tay cầm có thể tách ra khỏi phần kẹp trong một số trường hợp hiếm hoi.
Mặc dù vậy, nhìn chung, chúng vẫn thoải mái khi sử dụng và nếu bạn cần một cặp kẹp dài trong bộ dụng cụ nướng của mình, chúng sẽ hoàn thành công việc.
Dưới đây là Cách Nướng Sườn Nhanh Dễ Dàng Đơn Giản
Kẹp gắp nướng tốt nhất có tay cầm bằng gỗ: GRILLHOGS 12-Inch 2 Pack
- chiều dài: 12 inch
- vật liệu: thép không gỉ
- xử lý: gỗ
- pincers: sò
Một thợ mài dày dạn kinh nghiệm biết giá trị của tay cầm bằng gỗ sồi vì chúng có khả năng chống hư hại rất cao.
Kẹp kẹp 12 inch Grillhogs được bán theo bộ và chúng là một trong số những chiếc kẹp nấu ăn có tay cầm bằng gỗ được yêu thích ở Mỹ vì nhiều lý do.
Đầu tiên, gỗ sồi trông rất đẹp, hiện đại và phong cách và nâng tầm vẻ ngoài tổng thể của kẹp. Nhưng điều đó không quan trọng bằng thực tế là gỗ sồi vẫn mát khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
Vì vậy, ngay cả khi những chiếc kẹp ngắn hơn như thế này, bạn có thể thoải mái đến gần vỉ nướng và gắp thịt mà không cảm thấy bị bỏng. Tay sẽ mát khi chạm vào.
Tay cầm bằng gỗ được các chuyên gia yêu thích vì họ nói rằng tay cầm tốt hơn cao su vì nó chính xác hơn.
Tiếp theo, có thể dễ dàng gắn khóa và tính năng móc để bảo quản an toàn và hiệu quả. Có một vòng nhỏ để treo kẹp và nó được gắn chắc chắn nên không bị rơi theo thời gian như một số thương hiệu khác.
Cuối cùng, bạn có thể kiểm soát hoàn toàn các loại thực phẩm nhỏ hơn với kìm kẹp sò. Bạn sẽ có cảm giác cầm rất chắc tay vì những chiếc kẹp này không mỏng manh chút nào. Đây là những chiếc kẹp lý tưởng để lật thịt vì chúng không làm lõm và phá hủy thịt.
Nhược điểm của cặp kẹp này là nó không an toàn với máy rửa bát. Nên để những thứ này ra khỏi máy rửa bát vì chúng có thể gây hỏng tay cầm bằng gỗ sồi.
Tôi biết nhiều người trẻ tuổi thực sự tìm kiếm tính năng này. Tuy nhiên, nếu bạn có thể nhìn qua nó và giặt bằng tay, cặp kẹp này sẽ tồn tại trong nhiều năm tới.
Khởi đầu vs Grillhogs
Hai chiếc kẹp này có tay cầm bằng gỗ, đây là điều mà các bậc thầy nướng lâu đời sẽ đánh giá cao. Cả hai đều cung cấp khả năng cầm nắm tốt nhưng có một sự khác biệt đáng kể giữa hai sản phẩm này.
Outset là một cặp kẹp cực dài (22 inch), có nghĩa là nó tốt nhất cho các món nướng lớn và thực phẩm nặng như giá đỡ sườn. Nó giúp tay bạn tránh xa nhiệt độ cao.
Grillhogs là một bộ lưỡi có tay cầm ngắn hơn. Chúng được thiết kế để giúp bạn xử lý các loại thực phẩm nhỏ hơn, tinh tế hơn.
Với cả hai bộ kẹp, bạn có thiết kế giống nhau bằng gỗ, trông thanh lịch và rất lâu dài so với tay cầm bằng nhựa hoặc cao su. Tuy nhiên, nhược điểm là những chiếc kẹp này không an toàn với máy rửa bát.
Nếu bạn cảm thấy thoải mái hơn khi có tay cầm dài giúp ngón tay của bạn cách xa bề mặt nướng hơn, thì Outset là lựa chọn tốt hơn.
Tuy nhiên, nếu bạn cần độ chính xác, Grillhogs cho phép bạn đến gần thức ăn và thao tác nhẹ nhàng.
Kẹp gắp nướng tốt nhất với đèn LED: ChefGiant với đèn pin LED
- chiều dài: 19 inch
- vật liệu: thép không gỉ
- xử lý: nylon gia cố bằng sợi
- pincers: sò
Nướng vào những buổi tối muộn khi mặt trời lặn và tầm nhìn bị giảm có thể là một thách thức và bạn có thể làm hỏng thực phẩm do tầm nhìn kém.
Giải pháp là một cặp kẹp có đèn LED phát sáng gấp đôi như một chiếc đèn pin mini và chiếu sáng bề mặt nướng để bạn có thể nhìn thấy chính xác những gì bạn đang xử lý. Điều này cho phép độ chính xác cao hơn và trải nghiệm nướng dễ dàng hơn.
Hãy coi công cụ ChefGiant này như những chiếc kẹp nâng cấp. Nếu bạn đang nướng ngoài trời dưới ánh nắng chói chang, bạn không cần sử dụng chức năng đèn pin và tin tốt là nó hoàn toàn có thể tháo rời, giúp giảm trọng lượng.
Cặp kẹp này dài hơn bình thường (19 inch), là một lựa chọn tốt hơn vì bạn không đến quá gần với nhiệt.
Về cấu tạo, công cụ này được làm bằng thép không gỉ 430 cao cấp. Vì vậy, nó là một phụ kiện rất nặng mà bạn có thể sử dụng để nâng ngay cả những miếng thịt nặng. Nâng và lật các giá đỡ sườn lớn sẽ là một nhiệm vụ dễ dàng.
Một số người lo lắng về tuổi thọ của tay cầm nylon nhưng nó có khả năng chịu nhiệt khá cao lên đến 475 độ F. Nó được gia cố bằng một loại sợi đặc biệt để làm cho nó bền và các tay cầm có kết cấu giúp chúng chống trượt.
Nếu bạn nhìn vào hình dạng tay cầm, nó giống như một cái kẹp nhưng nó siêu dễ sử dụng và an toàn hơn.
Tin tốt là bạn có thể rửa kẹp trong máy rửa bát miễn là bạn loại bỏ đèn LED trước.
Kẹp nướng kỹ thuật số tốt nhất: Nhiệt kế thực phẩm đọc tức thì
- chiều dài: 19 inch
- vật liệu: thép không gỉ
- tay cầm: nhựa
- pincers: sò
Có lẽ bạn đang tự hỏi tại sao bạn lại cần kẹp nướng kỹ thuật số? Vâng, nếu bạn muốn biết nhiệt độ của thịt khi bạn xử lý, thì một cặp kẹp kỹ thuật số có tích hợp nhiệt kế rất tiện dụng.
Đây là loại kẹp khá mới và không phổ biến vì nó kết hợp hai dụng cụ BBQ thiết yếu: nhiệt kế và kẹp gắp thịt.
Sản phẩm có màn hình LCD rời nên bạn có thể vệ sinh mà không làm hỏng linh kiện điện tử. Tất cả những gì bạn cần để chạy những chiếc kẹp này là một cặp pin AA có tuổi thọ cao.
Thoạt nhìn, những chiếc kẹp này tương tự như những chiếc kẹp thông thường với thân bằng thép không gỉ và tay cầm bằng nhựa. Các panh giống như những chiếc thìa tròn thay vì thiết kế cạnh vỏ sò cổ điển.
Điều này có nghĩa là kẹp gắp ít bám hơn những loại thông thường, nhưng khả năng làm hỏng thức ăn cũng giảm đáng kể.
Phần tay cầm phía trên có khả năng chịu nhiệt kém hơn vì chứa đầy các linh kiện điện tử nhỏ nên bạn muốn để xa ngọn lửa.
Nó không phải là cặp kẹp lý tưởng để nướng thịt mà là một sự bổ sung cho những chiếc kẹp nặng nề của bạn.
Tuy nhiên, loại kẹp này hoạt động tốt khi bạn cần kiểm tra xem thịt và thực phẩm khác đã được nấu chín đúng cách chưa.
Việc kiểm tra nhiệt độ của các loại rau củ quả có thể hơi bị ảnh hưởng hoặc bỏ sót khi dùng những chiếc kẹp này vì kết quả đọc được không hoàn toàn chính xác, đặc biệt là đối với các loại rau nhỏ như nấm hoặc các dải tiêu nhỏ.
Nếu bạn muốn tìm một cặp kẹp kỹ thuật số tốt nhất, bạn nên biết rằng nó nên có chế độ báo động để cảnh báo bạn khi nhiệt độ ưa thích bị vượt quá.
Mô hình giá cả phải chăng này có chế độ này và nó cũng khá chắc chắn vì vậy nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang tìm kiếm chức năng và các tính năng sáng tạo.
Thay vì có một nhiệt kế đọc tức thì riêng biệt? Tôi đã xem xét các lựa chọn tốt nhất ở đây
Chef Giant vs Nhiệt kế tức thì
Khi các công cụ nướng thịt phát triển, chúng ta ngày càng thấy nhiều loại kẹp gắp công nghệ cao hơn. Hai trong số các lựa chọn hàng đầu là kẹp bếp Chef Giant LED và kẹp nhiệt kế tức thì tích hợp máy dò nhiệt độ thực phẩm.
Nó phụ thuộc vào những gì bạn cần. Nếu bạn là người thích BBQ buổi tối hoặc ban đêm, bạn cần Chef Giant với đèn pin có thể tháo rời vì nó chiếu sáng thức ăn cũng như khu vực xung quanh.
Điều này đảm bảo bạn có thể điều khiển kẹp một cách an toàn mà không bị bỏng.
Nhiệt kế tức thì có nhiệt kế tích hợp khá chính xác và nó cũng mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái cũng như tay cầm chống trượt.
Với công cụ này, bạn có thể xem vỉ nướng có quá nóng hay không, trường hợp nào thì chuông cảnh báo sẽ tắt. Bằng cách này, bạn sẽ không bao giờ bị cháy và thịt chín quá ngon nữa!
Cán kẹp Chef Giant này được làm bằng sợi nylon đặc biệt và có dạng kẹp mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái hơn so với Nhiệt kế tức thì có thiết kế cổ điển.
Nó phụ thuộc vào nhu cầu cá nhân. Nếu bạn muốn bề mặt nấu ăn được chiếu sáng hơn, bạn cần tính năng đèn LED nhưng nếu bạn lo lắng về nhiệt độ nấu, nhiệt kế là cần thiết hơn.
Tốt nhất cho món BBQ Nhật Bản: Lưỡi nướng BBQ Yakiniku 9.4 inch Todai
- chiều dài: 9.4 inch
- vật liệu: thép không gỉ
- xử lý: thép không gỉ
- pincers: hình dạng nhíp nhỏ và dài
Bạn thích sử dụng bếp nướng hibachi hay konro của mình?
Nếu bạn là một fan hâm mộ lớn của Yakiniku (thịt nướng Nhật Bản), bạn biết rằng thực phẩm được cắt và thái thành nhiều miếng nhỏ hơn nhiều. Do đó, bạn cần những chiếc kẹp nhỏ hơn, hẹp hơn và có độ bám rất chính xác.
Kẹp Todai được thiết kế khác với những chiếc kẹp truyền thống của Mỹ.
Chúng trông giống như một cặp nhíp lớn. Điều thú vị là chiếc kẹp của Nhật được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ và chúng không có tay cầm bằng cao su.
Mặc dù chúng được làm bằng thép không gỉ, đây vẫn là tay cầm chống trượt vì chúng có một vài đường gờ lót để hỗ trợ các ngón tay của bạn.
Ưu điểm là chính xác hơn khi xử lý thực phẩm trên thịt nướng.
Cặp kẹp này tốt hơn loại 16 hoặc 12 inch vì bạn có thể đến rất gần bề mặt nấu ăn.
Đừng lo lắng, hầu hết các vỉ nướng của Nhật đều nóng lên nhưng mọi thứ đều nhỏ hơn để bạn không cảm thấy bị bỏng khi xử lý thức ăn.
Vì vậy, ngay cả với một cặp kẹp chỉ dài 9 inch, bạn vẫn có thể tiếp cận thịt và rau và lật chúng.
Loại thiết kế kìm nhỏ hẹp này cũng rất hữu ích khi bạn muốn quay xiên yakitori vì bạn kẹp thịt một cách chính xác.
Một nhược điểm là nếu bạn muốn sử dụng những chiếc kẹp này trên một vỉ nướng cỡ lớn thông thường, bạn sẽ làm rơi thức ăn vì nó rất hẹp và mỏng.
Ngoài ra, không có cơ chế khóa, bạn chỉ cần đặt kẹp trên bàn.
Nếu bạn yêu thích chất lượng tuyệt vời của Nhật Bản và thiết kế sáng tạo dành cho Yakiniku, thì đây là những chiếc kẹp để thêm vào bộ sưu tập của bạn.
Kẹp kéo tốt nhất: HINMAY Thép không gỉ 10 inch
- chiều dài: 12 inch
- vật liệu: thép không gỉ
- xử lý: silicone
- pincers: vuông
Một số người trong chúng ta thực sự không thích cầm kẹp truyền thống. Bạn có thoải mái hơn khi cầm kẹp tay cầm dạng cắt kéo không? Những thứ này mang lại cảm giác an toàn hơn, đặc biệt nếu bạn sợ làm rơi thức ăn.
Kẹp cắt kéo bằng thép không gỉ Hinmay được thiết kế tiện lợi để dễ dàng thao tác và thoải mái. Vì vậy, nó là một cặp kẹp bắt đầu tuyệt vời cho người mới nướng.
Tôi thích sự linh hoạt mà cặp kẹp này mang lại. Nó không chỉ được thiết kế để quay thịt mà còn thích hợp để nướng cá, lật và gắp cua, hoặc xử lý những miếng thịt gà và gà tây lớn hơn.
Ngoài ra, bạn có thể lật hamburger, hotdog, ngô và quăng rau.
Sau đó, sau khi nướng xong, bạn có thể quăng salad bằng những chiếc kẹp này hoặc giữ gà trong khi cắt. Nếu bạn muốn sự linh hoạt từ các phụ kiện BBQ của mình, Hinmay cung cấp điều này.
Tất cả các bộ phận bằng thép không gỉ đều được làm bằng thép Austenit chất lượng hàng đầu - điều này có nghĩa là nó chống gỉ và chống ăn mòn. Nhưng nó cũng không độc hại và an toàn để sử dụng vì không có chì và cadmium trong thành phần.
Kẹp kẹp có khả năng chịu nhiệt rất tốt với nhiệt độ lên đến 1112 F hoặc 600 C. Tuy nhiên, điều này không liên quan đến phần tay cầm silicone.
Silicone không trơn trượt và giúp bạn cầm kẹp trong thời gian dài khá thoải mái.
Bạn cũng có thể rửa những chiếc kẹp này trong máy rửa bát.
Một số phụ nữ có bàn tay nhỏ hơn không thích việc vòng tay cầm quá lớn và các ngón tay bị trượt qua nên không quá thoải mái khi cầm.
Tuy nhiên, nếu bạn có bàn tay trung bình hoặc lớn, bạn sẽ thấy những chiếc kẹp này rất thoải mái khi cầm.
Hãy xem danh sách đầy đủ của tôi về 10 phụ kiện nướng tốt nhất & đưa công việc nấu ăn của bạn lên một tầm cao mới
Todai đấu với Hinmay
Ví dụ, bạn có thể sử dụng cả hai loại kẹp này với vỉ nướng và bếp nhỏ hơn như konro. So với tất cả các loại kẹp khác trong danh sách, chúng có thiết kế rất độc đáo.
Todai là một cặp kẹp giống như chiếc nhíp dành cho Yakiniku trong khi Hinmay là một chiếc kẹp kiểu cắt kéo.
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc cầm và di chuyển thức ăn bằng những chiếc kẹp cổ điển, thì hình dạng tay cầm dạng cắt kéo rất hữu ích và mang lại sự an toàn hơn. Về cơ bản, nếu bạn có thể cầm kéo, bạn có thể sử dụng những chiếc kẹp này một cách dễ dàng.
Nhưng nếu bạn phải làm việc với những mảnh nhỏ, độ chính xác của kẹp Nhật Bản là không thể đánh bại.
Kẹp Todai cũng rất dễ sử dụng vì chúng được thiết kế cho tất cả các loại thực khách nhà hàng. Vì chúng được làm bằng vật liệu thép thực sự mạnh mẽ, chúng duy trì hình dạng của chúng theo thời gian.
Với kẹp kéo cắt kéo tay cầm bằng silicone, bạn cần phải cẩn thận hơn vì chúng không được chắc chắn bằng. Luôn bảo quản chúng cách xa vỉ nướng để tránh bị cong vênh.
Câu hỏi thường gặp về bếp nướng BBQ
Kẹp nướng nên để được bao lâu?
Có rất nhiều kích cỡ lưỡi trên thị trường; tuy nhiên, hầu hết các vận động viên đua xe thích một kích thước: 16 inch.
Lưỡi nướng 16 inch là một chiều dài lý tưởng vì nó giữ cho tay bạn ở khoảng cách an toàn với nhiệt độ cao của vỉ nướng. Tuy nhiên, nó cũng cung cấp một lực cầm cân bằng, vì vậy bạn có được đòn bẩy và khả năng kiểm soát tốt trong khi điều khiển nó.
Trong khi nấu nướng, bạn không phải căng tay để giữ độ dài của chiếc kẹp này, giúp tay bạn không bị mỏi và căng sau một bữa tiệc nướng BBQ dài.
Kẹp kẹp 12 inch phù hợp nhất để nướng chính xác hoặc khi bạn đang nấu những miếng thức ăn rất nhỏ, chẳng hạn như nội tạng cho món nướng Nhật Bản.
Kẹp kẹp lớn nhất 18-22 inch hoàn hảo cho các bề mặt nướng rất lớn và người mới sợ tiếp xúc quá gần với nhiệt.
Kẹp nướng dùng để làm gì?
Kẹp gắp nướng được sử dụng để đảo thức ăn trong khi nấu nướng trên bếp nướng nóng hoặc bếp nướng. Với kẹp gắp thức ăn, bạn gắp thức ăn, nhấc lên, lật, lật rồi thêm hoặc bớt ra khỏi bề mặt nấu.
Nhưng lý do tại sao kẹp tốt hơn nĩa nướng khi xử lý thức ăn là vì chúng nhẹ nhàng với thức ăn, đặc biệt là thịt. Do đó, thịt của bạn không bị mất hình dạng hoặc nước ép ngon.
Vai trò của kẹp là giúp bạn thao tác và cầm nắm thức ăn mà không bị bỏng tay, vì vậy chúng rất quan trọng vì chúng giữ cho tay bạn cách xa bề mặt nướng nóng nhất.
Vì vậy, nếu bạn muốn duy trì hình dạng và độ ngon của thực phẩm, bạn sẽ sử dụng kẹp nướng bbq chất lượng cao.
Bạn có thể sử dụng kẹp cao su trên vỉ nướng không?
Vì lý do an toàn và thực tế, không, bạn không thể sử dụng kẹp cao su trên vỉ nướng.
Có một số kẹp silicon có khả năng xử lý nhiệt cao khá tốt, nhưng ngay cả những loại kẹp này cũng không bao giờ được sử dụng ở bất cứ nơi nào gần ngọn lửa. Tuy nhiên, hãy tránh chúng trên tất cả các kiểu nướng để tránh các vấn đề.
Kẹp cao su có thể bắt lửa hoặc nóng chảy, và điều này khiến chúng trở thành mối nguy hiểm khi hỏa hoạn.
Điểm mấu chốt là bạn không nên sử dụng kẹp cao su khi nướng, nướng và nướng thực phẩm trên than, vỉ nướng mặt phẳng, vỉ nướng điện, vỉ nướng khí propan và vỉ nướng viên.
Bạn có thể sử dụng kẹp silicone để nướng thịt không?
Đây là vấn đề, silicone là một vật liệu tuyệt vời nhưng nếu đó là một sản phẩm kém chất lượng, nó có thể chảy ra khắp thịt nướng của bạn và làm hỏng thức ăn.
Tuy nhiên, một số thương hiệu, như Bộ Lưỡi Nướng Kona có kẹp tăm silicon đặc biệt có thể chịu nhiệt cao lên đến 480 độ F.
Nhưng mặc dù chúng được nướng bằng thảm an toàn, tôi vẫn nghi ngờ về việc sử dụng chúng trong thời gian dài trên bếp nướng nóng.
Thương hiệu kẹp gắp BBQ tốt nhất là gì?
Có nhiều thương hiệu để lựa chọn nhưng một số thương hiệu phổ biến nhất trong số các chuyên gia BBQ bao gồm OXO, Traeger và Weber.
Sự khác biệt giữa kẹp nướng và kẹp bếp là gì?
Kẹp gắp bếp không được thiết kế để chống nóng và chống cháy. Do đó, chúng thường được làm bằng cao su hoặc silicone.
Mặt khác, kẹp nướng được làm bằng thép không gỉ vì chúng phải chịu được nhiệt độ cao trên vỉ nướng bbq.
Ngoài ra, lưỡi kẹp nướng cung cấp khả năng nắm chặt thực sự ăn sâu vào thịt (nhưng không làm hỏng nó) trong khi kẹp bếp được thiết kế tinh tế và nhẹ nhàng hơn với các mặt hàng thực phẩm.
Thông thường, hầu hết các loại kẹp bếp đều an toàn cho máy rửa bát và không trơn trượt.
Làm thế nào tôi có thể tự làm kẹp nướng bằng gỗ?
Mặc dù chắc chắn không nặng nề như kẹp nướng bằng thép không gỉ mà chúng ta đã thảo luận, nhưng có thể là một dự án DIY thú vị để tự làm kẹp nướng bằng gỗ của riêng bạn.
Bạn không cần nhiều công cụ hoặc tài liệu cho dự án, video này giải thích cách thực hiện:
Lấy đi
Kẹp gắp bền bỉ giúp cho việc nướng thịt nướng trở nên dễ dàng. Đồ dùng phù hợp cũng quan trọng như nướng ngoài trời hay nướng trong nhà. Điều quan trọng là gà của bạn không bị rơi ra trước khi bạn lật nó.
Lưỡi không chỉ để lật. Chúng cũng có thể được sử dụng để sắp xếp than củi và chuyển thịt nướng sau khi bạn nấu xong.
Những chiếc kẹp inox tốt là những thứ hàng đầu bạn nên tìm để không gặp bất cứ trở ngại nào.
Một khi bạn tìm được cặp kẹp tốt nhất, bạn sẽ nhận ra rằng việc nấu nướng trở nên dễ dàng và thoải mái hơn rất nhiều.
