Đứng xung quanh nướng, chia sẻ thức ăn và đồ uống và tiếng cười… Tất cả chúng ta đều có những kỷ niệm hoài niệm xung quanh một chiếc bếp nướng. Khoảng thời gian tuyệt vời với bạn bè và gia đình là vô giá.
Bây giờ đã đến lúc bạn mua than củi nướng. Nó không chỉ là một mặt hàng chức năng. Đó là thứ bạn sẽ xây dựng những kỷ niệm của bạn xung quanh.
Mặc dù giá cả rất quan trọng, nhưng mua một sản phẩm chất lượng sẽ giúp đảm bảo bữa ăn ngon như những kỷ niệm! Các lỗ thông hơi có thể điều chỉnh, kiểm soát nhiệt độ và làm sạch tối thiểu là chìa khóa.
Nướng không chỉ là đốt một ít thịt trên ngọn lửa và hy vọng điều tốt nhất. Đó là một hình thức nghệ thuật. Bạn có thể quyết định về loại than hoàn hảo, thành quả mọng nước và hương vị của từng miếng vừa miệng.
Từ xiên rau củ đến thịt nướng loại A, bạn là bậc thầy của món nướng, và bạn có thể tạo ra một bữa ăn tuyệt vời cho bạn bè và gia đình. Thật là một đặc ân!
Vì vậy, làm thế nào để bạn quyết định lựa chọn bếp nướng than hoàn hảo cho nhu cầu của bạn và ngân sách của bạn?
Tôi là một người rất thích nướng, vì vậy tôi đã nghiên cứu 5 loại bếp nướng than tốt nhất hiện có vào năm 2021 và tổng hợp danh sách những ưu và nhược điểm của chúng bên dưới.
Tôi phải nói rằng, bếp nướng than tuyệt đối yêu thích của tôi là một trong những cách đơn giản nhất, nhưng cũng là một trong những cách dễ sử dụng nhất. Bạn chỉ đơn giản là không thể làm sai với Weber Original Kettle Premium.
Nhưng đối với những người có ngân sách dư dả một chút hoặc muốn có thêm một vài tính năng, Weber Performer Deluxe và Kamado Joe Classic II cũng là những người chiến thắng.
Tìm hiểu lý do tại sao tôi yêu thích năm món nướng hàng đầu này trong phân tích của tôi dưới đây.
| Nướng than tốt nhất | Hình ảnh |
| Tổng thể tốt nhất nướng than: Ấm siêu tốc Weber Original |
|
| Các phụ kiện và chức năng tốt nhất với mức giá: Trình diễn Weber Deluxe |
|
| Nướng than tốt nhất cho độ bền và hoài cổ: PK Grill & Smoker |
|
| Nướng than tốt nhất để hun khói VÀ nướng: Kamado Joe cổ điển II |
|
| Nướng than tốt nhất cho tính di động: Weber Go-Mọi nơi |
|
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
- 1 Mẹo để quyết định mua bếp nướng than
-
2 5 lò nướng than tốt nhất cho mọi ngân sách
- 2.1 Bếp nướng than tổng thể tốt nhất: Weber Original Kettle Premium
- 2.2 Bếp nướng than tốt nhất với các phụ kiện và chức năng với mức giá: Weber Performer Deluxe
- 2.3 Bếp nướng than tốt nhất cho độ bền và hoài cổ: PK Grill & Smoker
- 2.4 Bếp nướng than tốt nhất để hun khói VÀ nướng: Kamado Joe Classic II
- 2.5 Nướng than tốt nhất cho tính di động: Weber Go-Anywhere
- 3 Hỏi và đáp về bếp nướng than
- 4 Kết luận
Mẹo để quyết định mua bếp nướng than
Khi xác định một bếp nướng than chất lượng, có một số yếu tố tôi xem xét. Giá cả, phụ kiện, kiểm soát nhiệt độ, dọn dẹp, chất lượng, khu vực nấu ăn, và cuối cùng là chế độ bảo hành.
Những điều này giúp tôi quyết định xem sản phẩm có phải là 'người chiến thắng' hay không.
Điều tiếp theo tôi xem xét là nhu cầu của tôi.
- Tôi có cần một khu vực nấu ăn lớn không?
- Tôi có cần máy hút khói và máy nướng trong một không?
- Tôi có cần thứ gì đó thực sự dễ dàng di chuyển và mang theo trong các chuyến cắm trại và câu cá không?
Vì vậy, điều đầu tiên bạn cần tìm hiểu trước khi bắt đầu nghiên cứu về món nướng của mình là bạn sẽ làm gì với món nướng của mình.
Bạn thích tiệc nướng ngoài trời hay bạn sẽ hút thuốc nhiều? Bạn có muốn một chiếc bếp nướng đa năng hay một chiếc được thiết kế chủ yếu cho một mục đích?
Sau đó, hãy xem xét các yếu tố quyết định kỹ hơn, để giúp bạn thu hẹp các lựa chọn của mình để có một bếp nướng than hoàn hảo cho bạn và nhu cầu của bạn:
Giá cả
Xác định ngân sách của bạn để giúp bạn có được lựa chọn phù hợp. Có hàng ngàn lò nướng than trên thị trường, và phạm vi có thể gây nhầm lẫn.
Thu hẹp các tùy chọn bằng cách quyết định ngân sách của bạn trước thời hạn.
Tin tốt là hầu hết các mô hình cơ bản, lò nướng than chất lượng tốt sẽ không phá vỡ ngân hàng! Khi bạn bắt đầu thêm các phụ kiện và tính năng, ngân sách hiển nhiên phải tăng lên.
Kiểm tra tổng hợp của tôi về phụ kiện máy hút khói BBQ tốt nhất | 22 dụng cụ hút thuốc phải có
Lỗ thông hơi & kiểm soát nhiệt độ
Có nhiều loại bếp nướng than khác nhau, mỗi loại đều có những thăng trầm của nó. Kiểm tra các tính năng và đảm bảo rằng vỉ nướng có đủ lỗ thông khí và lớp cách nhiệt để bạn có thể kiểm soát nhiệt độ.
Điều này cho phép bạn kiểm soát nhiều hơn cách thức nấu chín thức ăn và sẽ đảm bảo món ăn ngon, nhất quán cho đĩa của bạn.
Loại bỏ tro
Đừng bận tâm đến sự lộn xộn, việc loại bỏ tro có thể là một sự lãng phí thời gian khổng lồ! Khi chọn bếp nướng than tốt nhất cho nhu cầu của bạn, hãy kiểm tra xem liệu nó có bất kỳ tính năng loại bỏ tro hữu ích nào không.
Bạn sẽ cảm ơn tầm nhìn xa của mình khi đến lúc dọn dẹp sau bữa tiệc BBQ thành công!
Chất lượng & độ bền
Như tôi đã nói ở phần đầu, nướng không chỉ là nấu chín thức ăn. Đó là về việc tạo ra những ký ức.
Chọn một sản phẩm sẽ gắn bó lâu dài với bạn và đó sẽ là trung tâm của một số kỷ niệm yêu thích của bạn.
Khu vực nấu ăn cơ bản / kích thước
Bạn có vô số gia đình và bạn bè để nướng, hay bạn chỉ muốn một tùy chọn nhỏ gọn, di động để mang theo trong các chuyến đi cắm trại và câu cá?
Kích thước của vỉ nướng sẽ quyết định lượng thức ăn bạn có thể nấu trên đó, nhưng cũng là số lượng không gian mà nó chiếm dụng. Khoảng 300 inch vuông là một kích thước hữu ích cho hầu hết mọi người.
Nếu bạn không có không gian lưu trữ thuận tiện cho bếp nướng khi không sử dụng, thì có lẽ một lựa chọn nhỏ hơn sẽ là tốt nhất.
Chính sách bảo hành
Tất cả chúng ta đều muốn yên tâm khi tiêu tiền mặt khó kiếm được. Chế độ bảo hành kéo dài không chỉ mang lại cho bạn ấn tượng rằng nhà sản xuất tin tưởng vào chất lượng sản phẩm của họ mà còn mang đến cho bạn sự an tâm.
Bạn biết rằng bạn sẽ luôn có bản sao lưu nếu xảy ra sự cố.
5 lò nướng than tốt nhất cho mọi ngân sách
Dưới đây là những lựa chọn hàng đầu của tôi cho những nhu cầu nướng than phổ biến nhất và tại sao tôi lại chọn những sản phẩm tuyệt vời này.
Bếp nướng than tổng thể tốt nhất: Weber Original Kettle Premium
Weber là một trong những cái tên xuất sắc nhất trong lĩnh vực nướng. Họ đã sản xuất lò nướng than trong hơn 50 năm và đã tạo dựng được danh tiếng vững chắc.
Từ bếp nướng bằng than đơn giản đến bếp gas cao cấp, cao cấp, Weber là cái tên mà bạn sẽ không bao giờ phải thất vọng.
Weber Original Kettle Premium là lựa chọn hàng đầu của tôi trong danh sách này vì nó đánh dấu vào danh sách các tính năng hàng đầu của mọi máy xay.
Nó có giá cả phải chăng, chức năng, độ bền cao, bạn có thể dễ dàng kiểm soát nhiệt độ thông qua lỗ thông hơi và nó thực sự dễ dàng cho người mới bắt đầu sử dụng.
Đây là mô hình hàng đầu của thương hiệu và bạn có thể hiểu tại sao. Nó cũng đi kèm với bảo hành 10 năm.
Mặc dù sản phẩm cụ thể này là 22 ”, nhưng vỉ nướng có nhiều kích cỡ. Tuy nhiên, đây là kích thước ưa thích của tôi để nướng cho bạn bè và gia đình.
Lò nướng đơn giản chỉ có một vài tính năng, nhưng nó bao gồm hệ thống làm sạch Weber One-Touch tuyệt vời, đã cách mạng hóa vỉ nướng than, giúp việc vệ sinh trở nên vô cùng đơn giản, nhanh chóng và thuận tiện.
Cấu trúc của bếp nướng này làm cho nó rất linh hoạt, đặc biệt là xem xét giá cả. Ấm siêu tốc không chỉ dùng để nướng mà còn dùng để hút thuốc.
Tuy nhiên, bạn cần một phụ kiện riêng để biến bếp nướng than của bạn thành một lò hút thuốc. Hãy thử Slow n 'Sear cho kết quả tốt nhất. Sản phẩm này biến chiếc bếp nướng thông thường của bạn thành một chiếc máy hút khói than hiệu quả!
Weber Original Kettle Premium cũng có khả năng kiểm soát nhiệt độ dễ dàng thông qua các lỗ thông hơi được đặt tốt.
Mô hình này là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người chuyên nghiệp cũng như người mới bắt đầu. Nếu bạn chưa quen với các kỹ thuật nướng hoặc bạn muốn tìm hiểu một vài mẹo và thủ thuật để cải thiện trò chơi nướng than của mình, thì bạn sẽ tìm thấy vô số video hướng dẫn hữu ích trực tuyến liên quan đến Weber Original Kettle Premium.
Để giúp bạn bắt đầu, đây là video về cách lắp ráp vỉ nướng của bạn:
Ưu điểm
- Giá cả - Giá cả rất phải chăng, đặc biệt là về chất lượng và độ bền của sản phẩm
- Lỗ thông hơi & kiểm soát nhiệt độ - Thiết kế và vị trí tuyệt vời của các lỗ thông hơi cho phép kiểm soát nhiệt độ dễ dàng
- Loại bỏ tro - Mô hình này có hệ thống làm sạch Weber One Touch
- Chất lượng & độ bền - Nắp và tô tráng men sứ, không bị gỉ hay bong tróc. Nó có bộ giảm chấn bằng nhôm chống rỉ
- Khu vực nấu ăn cơ bản - 22 ”
- Chính sách bảo hành - Weber bảo hành 10 năm cho bếp nướng than của mình
Nhược điểm
- Phụ kiện - Bên cạnh nhiệt kế được tích hợp sẵn, chiếc này không có nhiều phụ kiện đi kèm, nhưng nó vẫn hoạt động vô cùng hiệu quả. Bất kỳ phụ kiện nào bạn muốn thêm vào mô hình cơ bản đều có giá cả phải chăng và dễ dàng có sẵn trên mạng.
Bếp nướng than tốt nhất với các phụ kiện và chức năng với mức giá: Weber Performer Deluxe
Có thể bạn bắt đầu với Weber Kettle Premium 22 ”ban đầu ở trên, nhưng bây giờ bạn muốn chất lượng và chức năng tương tự với một vài tính năng hơn.
Mô hình Weber Performer chính xác là bản nâng cấp mà bạn đang theo đuổi!
Lò nướng thực tế có cùng kích thước với 'Original' nhưng nó bao gồm một số tính năng đưa nó lên một tầm cao mới.
Một trong những phần yêu thích của tôi trên chiếc bàn nướng này là chiếc bàn lớn - nó hoàn hảo để bạn chuẩn bị thức ăn.
Bạn cũng có thể có sẵn các món ăn phục vụ của mình - lấy thức ăn thẳng ra khỏi vỉ nướng và cho vào đĩa thay vì mạo hiểm với một chiếc xúc xích đã được làm chín trong khi bạn đang tìm khay!
Trong mô hình này, Weber đã duy trì tất cả các yếu tố cần thiết của một ấm đun nước thông thường đồng thời bổ sung nhiều giải pháp giúp tăng đáng kể sự tiện lợi.
Lò nướng cũng đi kèm với móc dụng cụ, giỏ đựng than và nhiều không gian bên dưới vỉ nướng cho nhiều phụ kiện hơn.
Đó không phải là tất cả. Không còn loay hoay với bật lửa, hay đốt các ngón tay của bạn với que diêm. Mô hình Weber Performer có hệ thống đánh lửa khí điện tử Touch-N-Go cải tiến.
Đây là một đầu đốt nhỏ ẩn bên trong lò (nó chạy bằng các thùng chứa khí propan nhỏ) để giúp đốt cháy than của bạn trong thời gian kỷ lục!
Ngoài ra đọc: đây là những khác biệt giữa lò nướng điện, than và khí propan
Một tính năng hữu ích khác là tay cầm của nắp - vì vậy bạn không cần phải tìm vị trí cho nắp trong khi xoay và nướng gà của bạn.
Nó đi kèm với một bộ hẹn giờ LCD tích hợp (nhưng có thể tháo rời) để đảm bảo mọi bữa ăn đều được nấu chín hoàn hảo.
Hệ thống làm sạch một chạm Weber giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng và bảo hành 10 năm mang đến cho bạn sự an tâm.
Đây là cách quy trình làm sạch One Touch trông như thế nào:
Mặc dù bạn sẽ cần một khoản ngân sách lớn hơn cho các phụ kiện bổ sung, nhưng tôi vẫn tin rằng bạn sẽ nhận được rất nhiều điều 'đáng đồng tiền bát gạo' với mô hình này.
Ưu điểm
- Giá cả - Giá cả rất cạnh tranh xem xét tất cả các tính năng
- Lỗ thông hơi & kiểm soát nhiệt độ - Thiết kế và vị trí tuyệt vời của các lỗ thông hơi cho phép kiểm soát nhiệt độ dễ dàng
- Loại bỏ tro - Mô hình này có hệ thống làm sạch Weber One Touch
- Chất lượng & độ bền - Nắp và tô tráng men sứ, không bị gỉ hay bong tróc. Nó có bộ giảm chấn bằng nhôm chống rỉ
- Khu vực nấu ăn cơ bản - 22 ”
- Chính sách bảo hành - Weber bảo hành 10 năm cho bếp nướng than của mình
- Phụ kiện - Bộ hẹn giờ LCD, hệ thống làm sạch Weber One Touch, hộp đựng tro nhôm có thể tháo rời, dung tích cao, hộp chứa CharBin để bảo vệ than củi của bạn khỏi các yếu tố, bàn kim loại sơn chắc chắn, kệ dưới dây, lỗ thông hơi bằng nhôm không gỉ và kính cường lực tay cầm nylon
Nhược điểm
- Giá cả - Mặc dù nó vẫn là một mức giá cạnh tranh cho số lượng tính năng, nhưng nó cao hơn đáng kể so với mô hình cơ bản.
Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây
Bếp nướng than tốt nhất cho độ bền và hoài cổ: PK Grill & Smoker
Đây là một trong những nỗi nhớ! Thế hệ cũ sẽ nhận ra hình dạng vỉ nướng này rất thích. Đừng để thiết kế đơn giản của nó đánh lừa bạn.
Đây là một sản phẩm khó và nó đứng thứ ba trong danh sách của tôi vì một lý do rất chính đáng: PK Grill & Smoker là một trong những loại vỉ nướng bền nhất từng được sản xuất.
Sản xuất đầu tiên trong 1950, nó là một trong những thương hiệu phổ biến nhất vào thời điểm đó, và may mắn thay, nó ngày càng đạt được sức hút lớn hơn trong thế kỷ 21 khi các nhà sản xuất lưới tản nhiệt trên khắp thế giới nhận ra đây là một sản phẩm đáng kinh ngạc.
Nó cũng nhanh chóng trở thành một đối thủ cạnh tranh yêu thích:
Vậy tại sao nó lại bền như vậy? PK Grill & Smoker này được làm bằng nhôm, vì vậy nó gần như không thể phá hủy và chống ăn mòn 100%. Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó sẽ tồn tại trong nhiều thế hệ sau, thì đây là mô hình của bạn.
Việc xây dựng đã được thiết kế tốt để kiểm soát lưu lượng không khí và nhiệt độ lớn. Có bốn lỗ thông hơi nằm ở mỗi góc của vỉ nướng (hai ở dưới cùng và hai ở trên).
Mặt tiêu cực hoặc tiêu cực duy nhất của bếp nướng này là thiếu các phụ kiện và tiện ích. Giá đỡ và bàn phụ nhỏ rất hữu ích, và giá nhỏ bên dưới vỉ nướng có thể chứa khay hoặc được sử dụng để lưu trữ than của bạn.
Vỉ nướng cũng có thể tách rời khỏi chân đế, giúp dễ dàng di chuyển để sử dụng cho các cabin Đuôi xe, cắm trại, câu cá / săn bắn.
Lò nướng này được bảo hành 20 năm! Công ty bảo hành bát và nắp nhôm đúc trong thời hạn hai mươi (20) năm.
Ưu điểm
- Giá cả - Về chất lượng và độ bền, giá cả rất hợp lý
- Lỗ thông hơi & kiểm soát nhiệt độ - Hình dạng viên nang độc đáo và 4 lỗ thông hơi giúp bạn dễ dàng nướng nóng và nhanh hoặc thấp và chậm.
- Chất lượng & độ bền - Không thể phủ nhận chất lượng và độ bền của bếp nướng này. Rất ít thương hiệu khác có thể đạt được sự xuất sắc của nó
- Khu vực nấu ăn cơ bản - 300 inch vuông bề mặt nấu ăn
- Chính sách bảo hành - Bảo hành có giới hạn 20 năm
Nhược điểm
- Phụ kiện - Có ít phụ kiện cho bếp nướng hơn so với các hãng khác. Tuy nhiên, giá đỡ và bàn phụ nhỏ rất hữu ích.
- Loại bỏ tro - Không có hệ thống loại bỏ tro dễ dàng, vì vậy việc dọn dẹp có thể mất nhiều thời gian hơn so với các lò nướng than khác có hệ thống tích hợp sẵn.
Bếp nướng than tốt nhất để hun khói VÀ nướng: Kamado Joe Classic II
Khi nói đến tính linh hoạt, Kamados là một lựa chọn tuyệt vời.
Nếu bạn định nướng VÀ hút thuốc (và thậm chí nướng) bạn chỉ đơn giản là không thể làm sai với một Kamado. Tuy nhiên, chúng đi kèm với một cái giá quá đắt!
Kamado Joe Classic II trông rất bóng bẩy và hiện đại. Một diện mạo hoàn toàn khác với hầu hết các loại bếp nướng than thông thường. Điều này là do nó là một lò nướng bằng gốm.
Nếu bạn chưa từng làm việc với bếp nướng gốm trước đây, bạn có thể phải thực hành một chút để hoàn thiện kỹ thuật nướng và hun khói của mình, nhưng khi bạn đã nắm rõ, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng.
Gốm sứ có đặc tính cách nhiệt tuyệt vời, có nghĩa là bạn có thể nấu thấp và chậm trong thời gian rất dài. Hoàn hảo để hút thuốc!
Lớp cách nhiệt hiệu quả cũng cắt giảm nhu cầu sử dụng than, vì vậy bạn sẽ tiết kiệm được nhiên liệu.
Tìm là than cục tốt nhất được đánh giá ở đây để cung cấp năng lượng cho món nướng của bạn!
Mặc dù Kamado Joe Classic II tiêu chuẩn chỉ có diện tích nướng 256 inch vuông, nhưng có một số phụ kiện bổ sung mà bạn có thể bao gồm để mở rộng không gian nướng lên 660 inch vuông ấn tượng.
Tôi đã chọn Kamado Joe cho danh sách các lò nướng than tốt nhất của mình vì đây là một trong những lò nướng gốm tốt nhất trên thị trường.
Đây là đầu bếp Tom giải thích lý do tại sao nó là một đơn vị tuyệt vời như vậy:
Nó có một hệ thống loại bỏ tro hữu ích và một máy bay giúp bạn đóng mở mái vòm một cách trơn tru.
Gốm sứ cũng rất bền khi chống ăn mòn, nhưng có thể nặng và dễ bị nứt - vì vậy cần phải hết sức cẩn thận khi vận chuyển các vỉ nướng này. Chúng cũng không phải là rất di động.
Ưu điểm
- Lỗ thông hơi & kiểm soát nhiệt độ - Control Tower Top Vent cho phép bạn kiểm soát luồng không khí để kiểm soát nhiệt độ chính xác. Hoàn hảo để hút từ 225F tất cả các cách để đốt cháy ở 750F.
- Loại bỏ tro - Với ngăn kéo trượt, việc dọn dẹp rất dễ dàng.
- Chất lượng & độ bền - Kết cấu bằng gốm có nghĩa là nó có khả năng chống ăn mòn nhưng có thể dễ bị nứt, vỉ nấu ăn bằng thép không gỉ sẽ không bị ăn mòn.
- Khu vực nấu ăn cơ bản - Diện tích nướng 256 inch vuông có thể mở rộng đến 660 inch vuông với các phụ kiện.
- Chính sách bảo hành - Bảo hành trọn đời có giới hạn đối với các bộ phận gốm, bảo hành 5 năm đối với các bộ phận kim loại
Nhược điểm
- Giá cả - Xấu! So với các lò nướng than khác trong danh sách này, đây là một trong những lò nướng đắt tiền nhất. Tuy nhiên, kết cấu bằng gốm cho phép giữ nhiệt nhiều hơn, do đó bạn sẽ tiết kiệm chi phí nhiên liệu
- Phụ kiện - Bếp nướng này không đi kèm nhiều phụ kiện. Bên cạnh chân đế nhỏ và nắp bên, nó còn bao gồm hệ thống nướng chia & chinh phục 2 tầng và một nhiệt kế tích hợp. Có rất nhiều phụ kiện có sẵn cho sản phẩm này, nhưng tất cả đều phải trả thêm phí.
Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây
Nướng than tốt nhất cho tính di động: Weber Go-Anywhere
Thời gian chuyến đi? Hoặc làm thế nào về một chuyến đi câu cá, hoặc bữa tiệc theo dõi?
Với chất lượng Weber kết hợp với tính di động, đây là một trong những lò nướng than nhỏ tốt nhất trên thị trường. Tôi thích thiết kế chức năng của sản phẩm này.
Weber Go-Anywhere được đặc trưng bởi cấu trúc cân nhắc kỹ lưỡng và trọng lượng nhẹ. Nó nhẹ đến mức bạn có thể mang nó bằng một tay nhờ tay cầm tiện lợi trên nắp.
Các chân nhôm thực hiện hai chức năng quan trọng. Họ giữ vỉ nướng trên mặt đất và gấp gọn lại sau khi sử dụng - khóa chặt nắp của vỉ nướng để vận chuyển an toàn!
Một điểm cộng lớn khác về thiết kế của vỉ nướng là tay cầm bên cho phép bạn di chuyển vỉ nướng xung quanh ngay cả khi vẫn còn nóng.
Nhiều lò nướng nhỏ không đi kèm với tính năng chính này (đó là một trong những lý do tôi không thêm Joe Weber Smokey vào danh sách các lò nướng than tốt nhất cho năm 2021.)
Mặc dù bếp nướng rất tiện dụng, di động và bền, nhưng vẫn có một số tiêu cực.
Có một khoảng cách rất nhỏ giữa vỉ nướng và lò, vì vậy bạn cần phải rất cẩn thận về lượng than mà bạn sử dụng. Quá nhiều, và bạn sẽ thiêu hủy thức ăn của mình!
Vì kích thước nhỏ và thiết kế nhỏ gọn nên việc kiểm soát nhiệt độ không dễ dàng.
Tuy nhiên, bạn vẫn hoàn toàn có thể nấu được một giá thịt cừu hoàn chỉnh trên bếp nướng di động nhưng tiện dụng này:
Một lựa chọn thay thế có thể là ấm đun nước mini hoặc Weber Smokey Joe nhưng nó không hoàn toàn di động và thuận tiện để di chuyển như Weber Go-Anywhere.
Ưu điểm
- Giá cả - Giá cả rất phải chăng cho chất lượng và độ bền
- Chất lượng & độ bền - Nắp và đế tráng men sứ giữ nhiệt tốt, không bị gỉ hay bong tróc
- Chính sách bảo hành - Weber bảo hành 10 năm cho bếp nướng than của mình
Nhược điểm
- Phụ kiện - Thiết kế tối giản và có giới hạn phụ kiện đi kèm với bếp nướng này
- Khu vực nấu ăn cơ bản - Lò nướng di động nhỏ có vùng nấu 160 inch vuông
- Lỗ thông hơi & kiểm soát nhiệt độ - Hạn chế kiểm soát do thiết kế nhỏ gọn
- Loại bỏ tro - Tính năng này không có hệ thống làm sạch Weber One-Touch, nhưng vỉ nướng đủ nhỏ và di động để chỉ cần gạt tro ra sau khi nguội.
Hỏi và đáp về bếp nướng than
Tôi nên mua loại bếp nướng than nào nếu tôi chủ yếu là nướng?
Trước khi bạn chọn một bếp nướng than mới, bạn nên phân tích kỹ nhu cầu và phong cách nấu nướng của mình. Nếu bạn là một người đam mê nướng, thì hầu hết mọi mô hình từ hướng dẫn này sẽ đáp ứng được mong đợi của bạn.
Tôi nên xem loại bếp nướng than nào nếu tôi cũng muốn hút một chút?
Nếu thỉnh thoảng bạn mới hút thuốc, bạn nên cân nhắc mua một chiếc bếp nướng đa năng sẽ hoạt động tốt cho cả hai kiểu.
Tuy nhiên, nếu bạn định hút nhiều hơn nướng, bạn có thể muốn đầu tư vào một máy hút chuyên dụng.
Loại này đắt hơn một chút so với các loại vỉ nướng thông thường nhưng sẽ giúp bạn kiểm soát nhiệt độ tốt hơn.
Tìm hiểu thêm đây trong hướng dẫn của tôi về những người hút thuốc BBQ giỏi nhất.
Sự khác biệt giữa bếp nướng than và bếp gas là gì? Cái nào tốt hơn?
Đây là một chủ đề gây tranh cãi! Có những người trung thành ở cả hai bên, nhưng tôi sẽ chia sẻ quan điểm không thiên vị của mình.
Có những mặt tích cực và tiêu cực của cả nướng than và nướng bằng gas. Hãy xem những ưu và nhược điểm của lò nướng than dưới đây và tự quyết định loại nào phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.
Cá nhân tôi, là một người thích thịt nướng và nướng, tôi thích sử dụng tất cả mọi thứ mà công nghệ cung cấp.
Trong hoàn cảnh đó, tôi cho rằng nếu bạn coi trọng BBQ thì không có gì ngăn cản bạn có cả hai loại hình nướng (gas và than)!
Ưu điểm của lò nướng than
- Hương thơm - Hương vị đặc trưng của món ăn từ bếp nướng than hoa không có trận đấu, đặc biệt là khi nướng những miếng thịt dày.
- Dễ sử dụng - Một bếp nướng than hoa đòi hỏi nhiều thời gian và sự tham gia hơn một chút khi kiểm soát nhiệt độ và điều chỉnh lỗ thông khí. Tuy nhiên, các lò nướng hiện đại được thiết kế rất tốt và bao gồm các phụ kiện và tính năng tuyệt vời giúp cho ngay cả những người nướng kém kinh nghiệm nhất để tạo ra một miếng bít tết ngon như thế này.
- Tính linh hoạt - Mọi kiểu máy đều được tạo ra với sự chú ý đến việc nướng, nhưng có nhiều lựa chọn giúp bạn có thể hun khói hoặc thậm chí rang hiệu quả bằng cách sử dụng các phụ kiện và kỹ thuật phù hợp.
- Độ bền và bảo hành - Bếp nướng than hoa là loại bếp nướng bền nhất. Các nhà sản xuất đã hoàn thiện chất lượng của toàn bộ công trình.
- Giá cả - Không có gì phải bàn cãi khi cho rằng bếp nướng than là một trong những loại có giá cả phải chăng nhất. Với khoảng 200 đô la, bạn có thể mua một chiếc vỉ nướng chắc chắn, bền và hiệu quả, nó sẽ mang lại cho bạn nhiều kỷ niệm hạnh phúc trong những năm sắp tới.
Nhược điểm của lò nướng than
- Làm sạch - Thùng cần cọ rửa và cần loại bỏ tro. Tin tốt là hầu hết các lò nướng hiện đại đều có hệ thống loại bỏ tro giúp công việc này trở nên dễ dàng hơn nhiều.
- Kiểm soát nhiệt độ - Kiểm soát nhiệt độ trong bếp nướng than hoa cần một số kinh nghiệm. Tuy nhiên, hầu hết các lò nướng đều được thiết kế chuyên nghiệp để giúp ngay cả những người thợ nướng thiếu kinh nghiệm nhất cũng có được vị thịt hoàn hảo nhất. Phần lớn đi kèm với một nhiệt kế gắn sẵn hoặc có thể tháo rời để giúp bạn quyết định khi nào cần thêm than hoặc mở lỗ thông hơi.
- Bắt than cháy - Trước khi bắt đầu nướng thức ăn, bạn cần ít nhất 10-15 phút để than cháy và sau đó vừa phải để nhiệt độ thích hợp. Một số mô hình đi kèm với một hệ thống đánh lửa. Nếu bạn không có hệ thống đánh lửa tích hợp, tôi khuyên bạn nên khởi động ống khói than giúp than cháy dễ dàng và đều (đây là phương pháp tốt nhất, không có chất gây cháy độc hại, v.v.).
- Kiên nhẫn - Thời gian cần thiết để than cháy, đạt nhiệt độ thích hợp, phải kiểm soát lượng than, điều chỉnh lỗ thông hơi. Tất cả những trách nhiệm đó đòi hỏi thời gian và sự tương tác với người nướng. Nhưng đó không phải là một phần của niềm vui sao?
Chỉ để so sánh, kiểm tra 2 Gas BBQ Smokers tốt nhất được đánh giá + những điều cần lưu ý khi mua
Kết luận
Bây giờ bạn đã biết về năm loại lò nướng than yêu thích của tôi trên thị trường, và các tính năng tốt nhất của mỗi loại. Tôi chắc rằng bây giờ bạn đã có một ý tưởng tốt về bếp nướng than tốt nhất cho nhu cầu của bạn.
Tất cả những món nướng này hứa hẹn nhiều năm kỷ niệm hạnh phúc, chỉ cần một cú nhấp chuột. Bạn đang chờ đợi điều gì?
Tìm kiếm một người hút thuốc BBQ với Rotisserie? Tìm top 6 tuyệt đối của tôi được đánh giá tại đây
