Cho dù bạn là người mới bắt đầu học hay là một pitmaster có kinh nghiệm, thì một trong những thứ bạn tuyệt đối không thể thiếu là đọc ngay chất lượng cao nhiệt kế.
Hãy tưởng tượng bạn nướng nhiều miếng bít tết cùng một lúc - làm thế nào bạn có thể chắc chắn rằng mỗi miếng bít tết đều được làm 'vừa miệng "? Đặc biệt nếu khách đã yêu cầu các mức độ 'hoàn thành' khác nhau.
Thành thật mà nói, không có phỏng đoán nào có thể giúp ích cho bạn ở đây.
Một nhiệt kế đọc tức thì giúp bạn có thể nhanh chóng đọc nhiệt độ bên trong thịt và cho phép bạn chắc chắn về giai đoạn nấu mà bạn đang ở.
Lựa chọn yêu thích của tôi cho nhiệt kế đọc tức thì tốt nhất là ThermoPro TP19, do giá trị lớn của nó so với tỷ lệ tiền. Nó là một công cụ đa năng chắc chắn sẽ thực sự nâng tầm trò chơi nướng của bạn và là công cụ tôi luôn giới thiệu cho bạn bè.
Tuy nhiên, có nhiều lựa chọn hơn và tôi đã đưa ba lựa chọn hàng đầu của mình vào hướng dẫn hữu ích bên dưới để giúp bạn xác định nhiệt kế đọc tức thì tốt nhất tùy thuộc vào tình huống của bạn.
| Nhiệt kế đọc tức thì tốt nhất | Hình ảnh |
| Nhiệt kế đọc tức thời tổng thể tốt nhất: NhiệtPro TP19 |
|
| Nhiệt kế đọc tức thì cao cấp tốt nhất: Lavatools Javelin Pro |
|
| Nhiệt kế đọc nhanh ngân sách tốt nhất: Thói quen 022 |
|
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Mẹo để mua một nhiệt kế đọc tức thì mới
Trước khi chúng tôi kiểm tra các lựa chọn yêu thích của tôi, chúng ta hãy xem xét những điều cần xem xét khi mua một nhiệt kế đọc tức thì.
Ngân sách
Giá cho một nhiệt kế chất lượng tốt rất đa dạng, dựa trên các tính năng và có rất nhiều sự lựa chọn cho dù bạn có ngân sách bao nhiêu.
Nếu bạn muốn tiết kiệm tiền, thì bạn cần phải tìm kiếm một mẫu đơn giản nhưng cung cấp các thông số tốt như Habor 022.
Tuy nhiên, nếu bạn có ngân sách lớn hơn một chút, tôi khuyên bạn nên xem ThermoPro TP19- đó là lựa chọn hàng đầu của tôi và là lựa chọn mà tôi luôn giới thiệu cho bạn bè và gia đình.
Tốc độ đọc
Các nhiệt kế tốt nhất được chế tạo để cung cấp cho bạn kết quả đo nhiệt độ trong vòng 2-4 giây. Những cái rẻ hơn có thể mất đến 6 giây.
Điều này có thể khá quan trọng trong một môi trường chuyên nghiệp - nơi bạn muốn nấu thịt hoàn toàn hoàn hảo.
tính chính xác
Ngày nay, hầu hết các nhiệt kế đều khá chính xác, mức chênh lệch 0.9 độ là tiêu chuẩn.
Điều đó khá tốt vì bạn thực sự đang tìm kiếm một con số về sân bóng, hơn là một bài đọc siêu cụ thể, hầu hết thời gian.
Phạm vi nhiệt độ
Nhiệt kế đọc tức thì rất tốt vì chúng rất linh hoạt - miễn là bạn mua loại có dải nhiệt độ đủ lớn.
Nhiệt kế tốt hoạt động hoàn hảo khi nướng, cũng như xung quanh bếp. Họ có thể giúp bạn đảm bảo món gà tây trong Lễ Tạ ơn của bạn được nướng hoàn hảo, và dầu của bạn đủ nóng để chiên.
Tính năng
Suy nghĩ về những gì bạn muốn từ nhiệt kế của bạn. Có nhiều tính năng khác nhau có thể hữu ích hoặc có thể không hữu ích cho bạn trong tình huống của bạn.
Bạn có thể nhận được một nhiệt kế phù hợp với túi tiền mà CHỈ cho bạn biết nhiệt độ của thịt của bạn.
Nếu chi tiêu nhiều hơn, bạn có thể nhận được một chiếc có đèn nền, có màn hình xoay, báo thức, tự động đánh thức và ngủ cùng các tính năng khác. Sự lựa chọn là của bạn (dựa trên ngân sách và nhu cầu của bạn).
Chính sách bảo hành
Đầu dò của nhiệt kế đọc tức thì là bộ phận quan trọng nhất của sản phẩm. NHƯNG nó cũng dễ bị trục trặc nhất.
Vì lý do đó, bạn nên kiểm tra chế độ bảo hành của nhà sản xuất, và chỉ chọn những thương hiệu đáng tin cậy được nhiều đánh giá tích cực.
Chiều dài của đầu dò và tay cầm
Đây không phải là việc nhiệt kế siêu dài, mà là độ dài vừa phải để bảo vệ tay bạn không bị bỏng khi nấu nướng.
Hầu hết các đầu dò nhiệt kế đều đủ dài, chỉ cần nhớ kiểm tra để đảm bảo rằng bạn không nhận được một đầu dò quá ngắn.
3 nhiệt kế đọc tức thì tốt nhất được đánh giá
Bây giờ, với những khía cạnh chính ở trên, chúng ta hãy xem xét ba nhiệt kế đọc tức thì hàng đầu của tôi cho các tình huống khác nhau bên dưới.
Ba tùy chọn này đều có chất lượng thực sự tuyệt vời - nhưng giá của chúng khác nhau đáng kể tùy theo tính năng của chúng. Cân đối ngân sách với nhu cầu của bạn và chắc chắn bạn sẽ tìm thấy nhiệt kế đọc tức thì hoàn hảo cho mình.
Nhiệt kế đọc tức thời tổng thể tốt nhất: ThermoPro TP19
Lý do đây là số 1 trong danh sách của tôi vì theo tôi, đó là sản phẩm chất lượng nhất với các tính năng tốt nhất với mức giá tốt nhất.
Mặc dù Lavatools Javelin Pro dưới đây hơi cứng cáp hơn theo ý kiến của tôi, nhưng sản phẩm này thực sự mang lại rất nhiều lợi ích cho bạn.
Việc đọc nhiệt độ xuất hiện trong 2-3 giây và tỷ lệ chính xác cao. Ngoài ra còn có bảo hành 3 năm và màn hình có đèn nền.
Một điều tôi thích ở sản phẩm này là nó đi kèm với một nam châm hữu ích để giữ cho nó không bị rơi ra ngoài khi không sử dụng.
Thêm vào đó, nó không thấm nước. Phạm vi nhiệt độ của nó cũng rất tuyệt vời. Kiểm tra tất cả các tính năng ở đây:
ThermoPro TP19 là một nhiệt kế đọc tức thì từ tính, không thấm nước với các tính năng tốt, các thông số chắc chắn và độ chính xác.
Cân nhắc hàng đầu
- Ngân sách: Một mức giá rất phải chăng khi xem xét các tính năng. Chỉ kém chắc chắn và bền hơn một chút so với Lavatools Javelin Pro
- Tốc độ đọc: Đọc nhanh trong vòng 2-3 giây, chính xác đến ± 0.9 độ F.
- Phạm vi: -58 ° F ~ 572 ° F (-50 ° C ~ 300 ° C)
- Các tính năng: Màn hình thuận cả hai tay có đèn nền, bật / tắt / ngủ / thức cảm biến chuyển động, chống thấm nước 100% và nam châm
- Bảo hành: Bảo hành 3 năm
Theo ý kiến của tôi, Lavatools Javelin Pro là một trong những nhiệt kế đọc tức thời bền nhất và chất lượng tốt nhất.
Nó tương tự như ThermoPro TP19 ở trên nhưng có giá đắt hơn. Tuy nhiên, Lavatools là một trong những nhà sản xuất nổi tiếng nhất, và sản phẩm này có một số tính năng tuyệt vời.
Lavatools Javelin Pro nhanh chóng ấn tượng, đọc nhiệt độ chỉ trong 2-3 giây với độ chính xác cao (± 0.9 ° F). Những con số này là tuyệt vời cho một nhiệt kế ở bất kỳ mức giá nào, nhưng đối với những gì bạn đang trả, nó là một trong những con số tốt nhất.
Nhiệt kế lớn và dễ đọc, đầu đo dài, bảo vệ tay bạn không bị bỏng khi sử dụng.
Nó cũng đi kèm với màn hình có đèn nền thuận cả hai tay tự động xoay, khả năng chống tia nước, ổn định nhiệt độ và công nghệ khóa, báo thức, đèn nền cảm biến chuyển động, chế độ tự động ngủ và đánh thức chuyển động.
Nếu mô hình này nằm ngoài ngân sách của bạn, bạn có thể cân nhắc ThermoPro TP19 ở trên.
Nó đi kèm với các thông số hạn chế hơn một chút và ít tính năng hơn, điều này làm cho nó rẻ hơn trong khi vẫn duy trì cùng chất lượng tay nghề cao.
Cân nhắc hàng đầu
- Ngân sách: Đến với mức giá đắt hơn lựa chọn hàng đầu của tôi, điều này được chứng minh bởi chất lượng và thương hiệu
- Tốc độ đọc: Thời gian phản hồi cực nhanh 1-3 giây với độ chính xác cao hơn ± 0.9 ° F
- Phạm vi: -40 ° F ~ 482 ° F / -40 ° C ~ 250 ° C
- Các tính năng: Màn hình có đèn nền thuận cả hai tay 2 inch tự động xoay lớn và kết cấu chống nước bắn tóe IP65. Cảnh báo ổn định thông minh và chức năng giữ đọc kết quả được tích hợp nam châm để lưu trữ thuận tiện. NSF chứng nhận chất lượng xây dựng vượt trội
- Bảo hành: Được hỗ trợ bởi bảo hành có giới hạn 3 năm hàng đầu trong ngành.
Nhiệt kế đọc nhanh ngân sách tốt nhất: Habor 022
Nhiệt kế đọc tức thì Habor 022 là loại rẻ nhất trong số các loại nhiệt kế có biên độ khá cao. Và mặc dù đó là một lựa chọn hoàn hảo cho một số người, nhưng vẫn có một số hạn chế.
Những gì bạn nhận được ở đây chỉ là một nhiệt kế, không có gì khác. Nó đọc nhiệt độ trong 4–6 giây với độ chính xác 1 độ, làm cho nó chậm hơn và kém chính xác hơn so với hai thiết bị còn lại trong danh sách này.
Một trong những phần tốt nhất của sản phẩm này là đầu dò dài 4.7 ”, giúp bảo vệ tay bạn không bị bỏng khi đọc nhiệt độ và đi kèm với vỏ bọc để bảo quản an toàn.
Không có đèn nền và không có các tính năng đặc biệt khác. Nhưng đó là những gì làm cho nhiệt kế này có giá cả phải chăng.
Và nếu bạn là người chỉ muốn kiểm tra nhiệt độ của thịt (hoặc thực phẩm khác) bạn đang nấu, thì đây thực sự có thể là món yêu thích của bạn.
Nó đi kèm với đảm bảo hoàn tiền trong 45 ngày và bảo hành 3 năm, đây cũng là một điều khá hợp với túi tiền.
Cân nhắc hàng đầu
- Ngân sách: Nhiệt kế đọc tức thì rẻ nhất trong danh sách của tôi
- Tốc độ đọc: Thời gian phản hồi 4-6 giây với độ chính xác ± 1 ℃
- Phạm vi: -58 ℉ đến 572 ℉
- Các tính năng: đầu dò 4.7 ”
- Bảo hành: Sản phẩm được hoàn tiền trong 45 ngày & bảo hành 3 năm
Câu hỏi thường gặp về nhiệt kế đọc tức thì
Sự khác biệt giữa nhiệt kế đọc tức thì và nhiệt kế thăm dò để lại là gì?
Nhiệt kế đọc tức thì là một công cụ đi kèm với một đầu dò được tích hợp sẵn trong tay cầm. Bạn chỉ cần cắm đầu dò vào thực phẩm, đợi vài giây và lấy ra khi nhiệt độ ổn định.
Với nhiệt kế đọc tức thì, bạn có được tốc độ và độ chính xác cũng như khả năng di chuyển nó từ thứ này sang thứ khác một cách liền mạch.
Chúng chủ yếu được sử dụng khi nướng, nhưng cũng sẽ hữu ích khi hút thuốc, hoặc trong các công việc nấu nướng khác xung quanh nhà bếp.
Một nhiệt kế thăm dò để lại, mặt khác, cũng được dùng để đo nhiệt độ của thực phẩm, nhưng cách thức hoạt động lại hoàn toàn khác.
Chúng được thiết kế với tính năng hun khói và nấu lâu, và chúng cho phép các thợ nướng theo dõi nhiệt độ bên trong thịt trong toàn bộ quá trình.
Nó cũng giúp bạn có thể theo dõi nhiệt độ bên trong người hút thuốc, tùy thuộc vào vị trí bạn đặt đầu dò.
Như bạn có thể thấy, những nhiệt kế này làm những việc hoàn toàn khác, và do đó, bạn cần quyết định mình cần cái nào. Nhưng như một nướng người đam mê, tôi sẽ nói rằng cuối cùng bạn cần cả hai.
Tôi đã xem xét các nhiệt kế thịt thăm dò không dây tốt nhất ở đây
Làm thế nào để một nhiệt kế đọc tức thì giúp tôi trở thành một người nghiền tốt hơn?
Nếu bạn đang nấu thịt, làm thế nào bạn có thể chắc chắn rằng nó đã đạt đến nhiệt độ thích hợp và không quá chín hoặc quá kỹ?
Nếu bạn sử dụng biểu đồ nhiệt độ BBQ công khai đối với từng loại thịt và nhiệt kế đọc tức thì, bạn có thể chuẩn bị món ăn hoàn hảo bằng cách biết chính xác nhiệt độ thịt của bạn đang ở mức nào.
Các mẫu nhiệt kế tốt nhất có thể đọc nhiệt độ bên trong chỉ trong 2-3 giây với độ chính xác cao đáng kể - đánh bại khả năng phỏng đoán tốt nhất của bạn.
Vẫn đang tìm kiếm một món nướng tốt? Đây là những lò nướng gas tốt nhất dưới 500
