Cách tốt nhất để hâm nóng bít tết mà không làm khô

Có nhiều cách để hâm nóng bít tết sẽ giúp bạn không làm mất hương vị của bít tết, và một số cách trong số đó là,

Làm nóng lại vệt trong lò vi sóng
Làm nóng thịt trong lò
Làm nóng bít tết trên bếp

Bạn có thể chọn bất kỳ phương pháp nào đáp ứng nhu cầu của bạn. Hãy để chúng tôi thảo luận chi tiết về tất cả các cách sẽ giúp hâm nóng lại miếng bít tết một cách dễ dàng.

Cách hâm nóng bít tết bằng lò vi sóng

Nếu bạn đang thiếu thời gian, thì đó là cách bạn nên làm theo. Điều quan trọng nhất bạn cần biết là nếu bạn cho miếng thịt vào lò vi sóng trực tiếp thì nó sẽ bị khô và bạn sẽ có miếng thịt khô, đó là một sự lựa chọn đúng đắn khi sử dụng mẹo thông minh này.

Đầu tiên, bạn cần cho miếng bít tết vào một chiếc đĩa an toàn cho lò vi sóng
Đổ một ít nước thịt hoặc nước thịt lên miếng bít tết rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. (duy trì độ ẩm cho miếng bít tết của bạn)
Cho miếng bít tết của bạn vào lò vi sóng và để lửa vừa trong 30 giây, cố gắng xoay miếng bít tết sau mỗi 30 giây cho đến khi đạt đến nhiệt độ mong muốn.

Làm thế nào để hâm nóng bít tết trong lò nướng

Không vội vàng? Hãy chắc chắn rằng bạn có một chút thời gian trước khi ăn món bít tết còn sót lại của mình. Đây là bước đơn giản để hâm nóng bít tết mà bạn có thể làm theo, sẽ mất khoảng 30 phút để nấu.

Bật và làm nóng lò trước đến 250 ° F
Đặt một giá dây vào chảo nướng sau đó đợi cho lò đạt đến nhiệt độ đã đặt. Khi lò nướng của bạn đã sẵn sàng, hãy đặt chảo nướng vào lò và ném miếng bít tết của bạn lên giá dây.
Hâm nóng miếng bít tết của bạn cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 110 ° F, mất khoảng 30 phút tùy thuộc vào độ dày miếng bít tết của bạn.
Lấy chảo của bạn và làm nóng nó với một ít dầu hoặc bơ. Khi bít tết của bạn đạt đến nhiệt độ mong muốn, lấy bít tết ra khỏi lò, sau đó thấm khô bằng khăn giấy trong một thời gian chờ dầu nóng.
Ném miếng bít tết của bạn một cách cẩn thận vào chảo và nướng bít tết cho cả hai mặt trong 1 phút mỗi mặt sau đó lấy miếng bít tết của bạn ra và nghỉ ngơi trong 5 phút trước khi giết chúng thật giòn !!

How to buy a bbq smoker video

Lưu ý: Để ý miếng bít tết của bạn trước khi nó khô. Nếu miếng bít tết của bạn bị khô, hãy cho một ít nước thịt hoặc nước thịt lên trên để nó ẩm hơn.

Cách hâm nóng bít tết trên bếp

Chạy ra khỏi lò nướng hoặc lò vi sóng, hả? Khi đó bếp từ trở thành sự lựa chọn đúng đắn của bạn. Đây là một bước đơn giản là hâm nóng bít tết mà bạn có thể làm theo.

Để miếng bít tết của bạn ở nhiệt độ trong phòng khoảng 30 phút.
Đặt nồi nước lên bếp và bật lửa để nước đến 130 ° F.
Cho bít tết vào túi ziplock. Chờ cho đến khi đạt đến nhiệt độ đó, sau đó ngâm túi bít tết trong nồi khoảng 5 phút tùy thuộc vào độ dày của miếng bít tết.
Chuẩn bị chảo của bạn với bơ hoặc dầu, sau đó Kéo miếng bít tết ra khỏi túi và cho vào chảo ướp miếng bít tết của bạn 1 phút mỗi mặt

Làm thế nào để làm nóng lại Filet Mignon

Hâm nóng thịt thăn của bạn trong lò vi sóng, lò nướng hoặc bếp, bạn có thể làm điều đó một cách thuận tiện. Cách hâm nóng bít tết đã được thảo luận ở trên vì thịt thăn là loại bít tết dày và cần nhiều thời gian để làm ấm. Làm theo từng bước một cách cẩn thận sẽ giúp bạn hâm nóng thịt thăn một cách dễ dàng.

Tất cả đều là những cách đơn giản giúp bạn dễ dàng hâm nóng miếng bít tết ngon ngọt và mềm, và nếu không xem kỹ thì bạn có thể sẽ có món bít tết tệ nhất từ trước đến nay, đừng quên lấy một ít rượu vang hoặc khoai tây nướng và bạn đã sẵn sàng để đi.

Bạn có thể hâm nóng lại món bít tết vừa hiếm không?

Có, bạn có thể. Làm nóng bít tết vừa hiếm trong lò nướng và lò vi sóng. Bạn cần cho miếng bít tết đã thoa dầu lên trên vào lò nướng hoặc lò vi sóng và đặt nhiệt độ thấp rồi để trong 20-30 phút hoặc cho đến khi nó đạt được nhiệt độ mong muốn. Bạn cũng có thể rắc một số gia vị lên trên. Tàn sát tất cả

Làm thế nào để bạn hâm nóng bít tết trong nồi chiên không khí?

Nồi chiên không khí được coi là một phần của việc hâm nóng bít tết vì nó là một công cụ đa năng cho phép bạn nấu bít tết.

Lúc đầu, bạn cần đặt nhiệt độ ở 250 độ F và thoa dầu lên khắp miếng bít tết.
Khi nồi chiên không khí đã sẵn sàng, bạn hãy đặt miếng thịt vào đó và để trong ít nhất 20-30 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt đến 110 ° F và đừng quên kiểm tra nó sau khoảng thời gian định kỳ để đảm bảo rằng miếng thịt bò không bị khét. chiên.

Bạn không phải lo lắng vì nồi chiên không khí rất dễ sử dụng và bạn vẫn phải áp dụng một số lưu ý là không đặt nhiệt độ ở độ cao vì nó sẽ làm hỏng cả nồi chiên và bít tết.

Làm thế nào để hâm nóng bít tết mà không bị khô?

Có nhiều phương pháp khác nhau mà bạn có thể sử dụng để hâm nóng miếng bít tết, nhưng câu hỏi đặt ra là làm thế nào bạn có thể làm điều đó mà không làm bít tết bị khô. Nếu bạn đang sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng, thì bạn phải đảm bảo rằng bạn đổ dầu hoặc đổ một ít nước thịt, nước thịt lên miếng bít tết và nếu bạn quên làm những điều đó, thì bạn có thể làm thêm một việc nữa.

Khi miếng thịt bò khô lại, bạn bắc lên bếp rồi đổ dầu, nước thịt, nước thịt lên trên rồi để khoảng 10-15 phút. Sau khi nó ngấm đều muối và gia vị, sau đó nó đã sẵn sàng để phục vụ. Theo mình, muốn tiết kiệm thời gian thì bạn phải phết dầu lên miếng bít tết trước khi cho vào lò nướng, lò vi sóng.

Liên quan: Cách nấu Porterhouse Steak

Joost Nusselder, người sáng lập Lakeside Smokers là một nhà tiếp thị nội dung, người cha và thích thử món ăn mới với BBQ Smoking (& món ăn Nhật Bản!) Với niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ đó 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.

Cách tốt nhất để hâm nóng bít tết mà không làm khô