Thực phẩm hun khói rất ngon và có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày. Vì vậy, nó là thích hợp để bao gồm chúng trong bữa ăn sáng của bạn? Hãy xem xét những ưu và nhược điểm.
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Cung cấp năng lượng cho ngày của bạn với bữa sáng cân bằng
Tại sao Protein lại quan trọng
Khi nói đến ăn uống lành mạnh, protein là MVP thực sự. Nó được tạo thành từ các chuỗi axit amin mà cơ thể bạn cần cho các chức năng khác nhau. Ăn protein có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó bạn không thèm ăn đồ ăn nhẹ có đường. Ngoài ra, nó cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển, sửa chữa cơ và mô, đồng thời giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn ở trạng thái tốt nhất.
Bạn có thể lấy protein từ cả nguồn động vật và thực vật, vì vậy luôn có thứ gì đó cho tất cả mọi người. Nó đặc biệt quan trọng đối với các vận động viên, phụ nữ mang thai và bất kỳ ai đang cố gắng giảm cân hoặc xây dựng cơ bắp.
Lợi ích của một bữa sáng cân bằng
Không có gì ngạc nhiên khi một bữa sáng cân bằng là cách tốt nhất để bạn bắt đầu ngày mới. Hãy nhắm đến sự kết hợp của chất béo lành mạnh, chất xơ và protein, và bạn sẽ no lâu hơn. Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp carbs chưa tinh chế tuyệt vời, vì vậy chúng cũng có thể giúp bạn tăng cường năng lượng. Nếu bạn không chắc loại bữa sáng nào phù hợp với mình, hãy cân nhắc nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Làm Bữa Sáng Vui Vẻ
Bữa sáng không cần phải nhàm chán! Hãy sáng tạo trong nhà bếp và thử các công thức nấu ăn khác nhau. Bạn thậm chí có thể làm đồ ăn nhẹ lấy cảm hứng từ bữa sáng để dùng sau đó trong ngày. Và đừng quên tận hưởng niềm vui trong khi ăn – dù sao đó cũng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.
Ý tưởng bữa sáng giàu protein
Thịt lợn xông khói
- Ai không thích thịt xông khói? Nó phổ biến đến nỗi thậm chí còn có một trại dành riêng cho nó! Thịt lợn xông khói là một nguồn protein tuyệt vời và ít carbs. Ngoài ra, nó có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn nếu bạn ăn nó trước khi bạn có bất kỳ loại carbs nào.
- Thịt xông khói có 12 gam protein trên 100 gam và chứa nhiều vitamin B, selen và kẽm. Nhược điểm? Nó có nhiều chất béo và có thể rất mặn. Vì vậy, nếu bạn nhạy cảm với muối hoặc đang ăn kiêng hạn chế muối, bạn có thể bỏ qua món này.
- Thịt xông khói chứa ít carbs và đường (trừ khi bạn chọn loại có tráng men hoặc có đường), vì vậy nó sẽ không khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến. Hàm lượng chất béo cao có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và chuyển hóa glucose, có thể giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định.
Gà tây xông khói
- Thịt xông khói Thổ Nhĩ Kỳ là một loại thịt thay thế nhẹ hơn, ít chất béo hơn cho thịt lợn xông khói. Nó có ít chất béo và calo hơn, đồng thời có 21.43 gam protein mỗi khẩu phần.
- Thịt xông khói Thổ Nhĩ Kỳ chứa ít carbs và sẽ không khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến. Tuy nhiên, nó có thể chứa nhiều muối, vì vậy nếu nhạy cảm với muối, bạn có thể chọn loại ít natri.
Bacon Canada
- Thịt xông khói Canada thực sự giống giăm bông hơn là thịt xông khói truyền thống. Nó gầy hơn và tốt cho sức khỏe hơn, đồng thời có hương vị khói thơm ngon.
- Thịt xông khói Canada được làm từ thịt lợn thăn nên ít chất béo và calo hơn so với thịt xông khói thông thường. Nó cũng giàu protein và khoáng chất như kẽm và phốt pho. Thêm vào đó, nó chứa ít carbs nên sẽ không khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến.
- Nhược điểm duy nhất? Thịt xông khói Canada là một loại thực phẩm chế biến, vì vậy nó có thể không phải là lựa chọn tốt nhất để tiêu thụ hàng ngày. Nhưng đó là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi bữa sáng mà không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Bắt đầu ngày mới với thực phẩm ăn sáng giàu protein
Trứng
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng giàu protein chắc chắn sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới suôn sẻ, trứng là con đường để đi! Chúng chứa nhiều protein, ít glucose và rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể để chúng được tranh giành, kho, luộc hoặc chiên – vì vậy luôn có thứ gì đó cho mọi người.
Đền chùa
Tempeh là một lựa chọn bữa sáng giàu protein tuyệt vời cho những người đang tìm kiếm thứ gì đó khác biệt một chút. Nó được làm từ đậu nành lên men, vì vậy nó là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Ngoài ra, nó có hàm lượng glucose thấp, vì vậy đây là một cách tuyệt vời để bạn bắt đầu ngày mới.
Chia Seeds
Hạt Chia là một cách tuyệt vời để bổ sung protein và chất xơ vào bữa sáng của bạn. Chúng có hàm lượng glucose thấp, vì vậy chúng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Thêm vào đó, chúng siêu linh hoạt – bạn có thể thêm chúng vào bột yến mạch, sinh tố, sữa chua, v.v.
Bơ hạt
Bơ hạt là một cách tuyệt vời để thêm một số protein và hương vị cho bữa sáng của bạn. Nó có hàm lượng glucose thấp, vì vậy nó sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Thêm vào đó, nó rất ngon khi phết lên bánh mì nướng, thêm vào bột yến mạch hoặc thậm chí ăn ngay trong lọ.
Đậu
Đậu là một nguồn protein và chất xơ tuyệt vời, và chúng có hàm lượng glucose thấp. Thêm vào đó, chúng siêu linh hoạt – bạn có thể thêm chúng vào món trứng tráng, bánh mì kẹp thịt, salad, v.v. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng giàu protein chắc chắn sẽ giúp bạn no lâu thì đậu chính là lựa chọn phù hợp.
Hy Lạp Yogurt
Sữa chua Hy Lạp là một nguồn cung cấp protein và canxi tuyệt vời, đồng thời ít đường. Thêm vào đó, nó rất ngon khi phủ lên trên trái cây, các loại hạt hoặc granola. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng giàu protein chắc chắn sẽ thỏa mãn sở thích hảo ngọt của mình, thì sữa chua Hy Lạp chính là lựa chọn phù hợp.
Phô mai Cottage
Phô mai Cottage là nguồn cung cấp protein và canxi tuyệt vời, đồng thời chứa ít glucose. Thêm vào đó, nó rất ngon khi phủ lên trên trái cây, các loại hạt hoặc granola. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng giàu protein chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của mình, thì phô mai tươi chính là lựa chọn phù hợp.
Một cách ngon miệng để bắt đầu một ngày của bạn: BBQ béo
BBQ béo là gì?
BBQ béo ngậy giống như thăn lợn nhồi thịt gặp bánh mì thịt, nhưng ngon hơn nhiều! Đó là một miếng thịt lợn xay được bọc trong một thịt xông khói dệt và hun khói ở mức thấp và chậm đối với người hút thuốc của bạn cho đến khi nó được nấu chín hoàn hảo. Đó là một cách tuyệt vời để phục vụ đám đông cho buổi họp mặt sáng Chủ nhật, bữa nửa buổi lễ Phục sinh hoặc buổi sáng Giáng sinh.
Có gì bên trong?
Một bữa tiệc BBQ béo ngậy với tất cả các món ăn sáng mà bạn yêu thích:
- Bacon
- Lạp xưởng
- Trứng
- Phô mai
- Khoai tây
- Hành
- Ớt
Và bất cứ thứ gì khác mà bạn muốn nhét vào đó!
Cách để Làm món BBQ có vị béo
Làm BBQ béo thật dễ dàng! Đây là những gì bạn sẽ cần:
- Thịt lợn đất
- Bacon
- Món ăn sáng yêu thích của bạn
Đầu tiên, phủ lớp nhân bữa sáng của bạn lên trên thịt lợn xay. Sau đó, quấn chặt nó trong một miếng thịt xông khói dệt. Đặt nó lên người hút thuốc của bạn và nấu lửa nhỏ và chậm cho đến khi chín hoàn toàn và thịt xông khói giòn. Cắt nó ra và phục vụ nó cho đám đông đang đói của bạn. Thưởng thức!
Cách làm thịt xông khói dệt cho món nướng
Bacon Weave là gì?
Dệt thịt xông khói là cách cuối cùng để giữ vững lập trường của bạn xúc xích và bữa sáng đầy ắp khi bạn đang nướng. Thêm vào đó, họ trông khá mát mẻ.
Cách làm thịt xông khói dệt
Tạo kiểu dệt thịt xông khói cũng giống như tạo mạng lưới cho vỏ bánh. Đây là cách thực hiện:
- Lấy 6 lát thịt xông khói cắt mỏng từ gói.
- Đặt một mảnh giấy da hoặc bọc nhựa trên một bề mặt phẳng.
- Đặt 6 lát thịt xông khói theo chiều dọc, ngay cạnh nhau.
- Gấp tất cả các dải thịt xông khói khác lại, sau đó đặt một dải thịt xông khói theo chiều ngang lên trên các dải bạn đã gấp lại.
- Đặt các dải thịt xông khói đã gấp lại lên trên dải ngang.
- Gấp 3 dải thịt xông khói còn lại lại, sau đó đặt một dải thịt xông khói nằm ngang khác lên trên chúng.
- Lặp lại quy trình cho đến khi tất cả các dải thịt xông khói được dệt lại với nhau.
- Nếu bạn muốn, hãy nêm gia vị BBQ bên trong miếng thịt xông khói.
Và thế là xong! Bạn đã có cho mình một miếng thịt xông khói đã sẵn sàng để nướng.
Kết luận
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới để thưởng thức bữa sáng, tại sao không thử hun khói thức ăn của bạn? Hút thức ăn sáng của bạn có thể thêm một ngon hương khói vào bữa ăn của bạn và làm cho nó thêm đặc biệt. Ngoài ra, đó là một cách tuyệt vời để gây ấn tượng với bạn bè và gia đình của bạn! Chỉ cần nhớ sử dụng những lát thịt xông khói mỏng để dệt thịt xông khói và nêm lớp xúc xích của bạn bằng chà bông khô BBQ để có thêm hương vị. Và đừng quên phần quan trọng nhất: chúc bạn vui vẻ! Suy cho cùng, BỮA SÁNG là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.
