Khi bạn đi cắm trại, không có gì giống như nấu ăn trên ngọn lửa mở.
Nhưng bạn có biết rằng bạn có thể kiếm được nhiều hơn những chiếc xúc xích và bánh mì nướng không?
Bạn có thể đã có một bếp trại cơ bản, nhưng bạn có thể đồng ý với tôi rằng các lựa chọn nấu ăn của bạn có phần hạn chế.
Nếu bạn đầu tư vào một Lò Hà Lan, bạn có thể nướng, xào, hấp, chiên, và ninh gần như bất kỳ loại thực phẩm nào bạn có thể nghĩ đến.
Lò nướng Hà Lan là sản phẩm nấu nướng đa chức năng và linh hoạt tối ưu cho cắm trại và nấu ăn ngoài trời.
Bạn có thể chế biến các món ăn ngon nhất từ thịt và rau, món hầm, và các món tráng miệng ngon.
Một trong những cách làm ngon bằng lò nướng Hà Lan nhanh chóng và dễ dàng nhất là táo Crisp.
Táo giòn là một món tráng miệng từ táo giòn đầy hương vị với phần trên cùng là đường ngọt ngào, được bổ sung thêm yến mạch và đường nâu.
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Nấu táo giòn trong lò nướng kiểu Hà Lan có khó không?
Món khoai tây chiên giòn tương đối dễ thực hiện sau khi bạn quen với việc nấu nướng trong lò Hà Lan trên than.
Khi bạn nấu ăn ở nhà trong lò gas hoặc lò điện, bạn có thể điều khiển nhiệt độ chỉ bằng một nút bấm.
Do đó, bạn sẽ ít có khả năng bị cháy hoặc quá chín món tráng miệng táo giòn của mình.
Tuy nhiên, khi bạn nấu nướng ngoài trời bằng lò Hà Lan, bạn nấu trực tiếp trên than sống và than hồng, tạo ra nhiệt độ nấu rất cao.
Thật khó để kiểm soát, nhưng cần một số thử nghiệm để làm cho nó đúng.
Nhưng đừng lo, món tráng miệng thơm ngon từ táo này rất dễ làm!
Cách nướng bằng lò gang kiểu Hà Lan
Khi làm táo quẹt, bạn đốt than nóng dưới lò nung bằng gang của Hà Lan và đặt than củi lên nắp.
Điều này đảm bảo nhiệt độ đồng đều hợp lý trên tất cả các mặt của nồi, do đó, khoai tây chiên giòn được nấu chín kỹ.
Chìa khóa để nướng táo ngon là phân bổ nhiệt đều bên trong nồi.
Mặt đất hoạt động như một chất cách điện tuyệt vời, vì vậy bạn có thể cần thêm nhiều than ở nắp trên hơn là ở dưới cùng.
Lò nướng kiểu Hà Lan của trại có nắp phẳng với các cạnh nhô lên để thêm than củi xung quanh. Than không rơi ra.
Đọc ở đây về sự khác biệt giữa Lò nướng kiểu Camp Dutch và Lò nướng kiểu Hà Lan + Đánh giá đầy đủ về cả hai!
Công thức làm giòn táo bằng lò nướng kiểu Hà Lan
Chúng tôi yêu thích công thức này vì nó rất đơn giản để làm và chỉ cần một số ít nguyên liệu.
Hà Lan Oven Apple Crisp with Oat Topping
Equipment
- Lò nướng trại Hà Lan
Thành phần
sốt táo
- 2.2 lbs táo cắt thành khối nhỏ Tốt nhất là sử dụng Jonagold, Pink Lady, hoặc Honeycrisp (bạn có thể trộn táo mềm và chắc).
- 3 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê quế
- ½ muỗng cà phê cây đậu khấu
- ½ cup đường mía
- ¼ cup bột mi trăng
Topping yến mạch
- ½ cup bột mì
- ¾ cup yến mạch cán tốt nhất là yến mạch cỡ lớn
- ½ cup đường nâu
- 1 muỗng cà phê quế
- ¼ muỗng cà phê muối
- ½ cup bơ ở nhiệt độ phong
Hướng Dẫn
- Để chuẩn bị nướng, hãy đốt than hồng hoặc than hồng và đợi cho đến khi chúng nóng. Đừng đặt lò Hà Lan của bạn trên lửa. Thay vào đó, hãy chuẩn bị nguyên liệu của bạn.
- Gọt vỏ và cắt táo thành những miếng vuông nhỏ rồi cho vào lò nướng kiểu Hà Lan.
- Thêm chanh và khuấy cùng với táo.
- Thêm đường, bột mì, nhục đậu khấu và quế.
- Trộn với nhau cho đến khi táo được tráng đều.
- Lấy một chiếc bát sạch và cho yến mạch, bột mì, đường nâu, quế và muối vào.
- Khuấy các thành phần cho đến khi tất cả chúng kết hợp với nhau.
- Thêm bơ ở nhiệt độ phòng và trộn đều. Bạn có thể dùng tay hoặc nĩa trộn để khuấy cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối bột nhão.
- Đặt hỗn hợp yến mạch lên trên táo trong lò nướng kiểu Hà Lan. Đảm bảo phân phối đều các yến mạch.
- Thiết lập lò nướng kiểu Hà Lan trại của bạn bằng cách đặt nồi trên than nóng hoặc than hồng. Đậy nắp và để táo bong ra. Phần đầu chiên giòn phải vàng nhưng không bị cháy.
- Lấy nồi ra và để nguội ít nhất 10 phút. Bây giờ bạn có thể phục vụ nó. Thưởng thức!
Chú ý
- Bạn có thể làm cho công thức này không có gluten bằng cách thay thế bột mì trắng và bột mì nguyên cám bằng một loại không chứa gluten, như kiều mạch. Cũng có nhiều loại yến mạch cuộn không chứa gluten.
- Nếu bạn không thể tìm thấy yến mạch cán lớn, bạn luôn có thể sử dụng loại yến mạch ăn liền nhỏ hơn, nhưng chúng có kết cấu khác.
- Để làm cho công thức này không có sữa, hãy sử dụng bơ thuần chay.
Táo giòn rất thú vị để làm, đặc biệt là khi bạn đi cắm trại.
Lò nướng của Hà Lan nướng những quả táo nhưng vẫn để chúng ngon ngọt và đầy ắp đường ngọt. Món tráng miệng này sẽ làm hài lòng người lớn và trẻ em!
Vẫn đang tìm kiếm một món ăn chính? Kiểm tra Công thức gà nướng bằng lò nướng của Trại Hà Lan của chúng tôi!
