A Lò Hà Lan là loại nồi thành dày, có nắp đậy kín dùng để đun nấu.
Lò nướng thông thường của Hà Lan được thiết kế để sử dụng trong nhà, do đó đồng ruộng Lò nướng kiểu Hà Lan là lò nướng được thiết kế để sử dụng ngoài trời.
Chúng hoàn hảo để cắm trại và đủ thiết thực cho một loạt các bữa ăn ngon.
Hãy đọc để biết một công thức đơn giản nhưng ngon lành để tạo ra món gà hoàn hảo trên lò nướng kiểu Hà Lan và khám phá lý do tại sao đây là sự lựa chọn ưu việt khi nói đến các dụng cụ nấu nướng trong trại.
Tự hỏi điều gì sự khác biệt giữa lò nướng kiểu Hà Lan trại và lò nướng kiểu Hà Lan thông thường?
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Công thức nấu gà nướng kiểu Hà Lan
Giờ đây, còn cách nào tốt hơn để tận hưởng không gian ngoài trời tuyệt vời và một ngọn lửa trại hoài cổ hơn là thư giãn với một số món ăn ngon.
Trại gà nướng kiểu Hà Lan
Equipment
- Lò nướng trại Hà Lan
Thành phần
- 1 Gà nguyên con
- ½ cup bơ
- ½ cup chà khô của sự lựa chọn của bạn không bắt buộc
- Lựa chọn rau của sự lựa chọn của bạn không bắt buộc
Chà khô tự làm
- 2 muỗng canh. đường nâu
- 1 muỗng canh. bột hành tây
- 1 muỗng canh. bột tỏi
- 1 muỗng canh. ớt bột xông khói
- 1 muỗng canh. thì là
- 1 muỗng canh. tiêu đen mặt đất
- ½ muỗng canh. ớt cayenne
Hướng Dẫn
Chà khô
- Các nguyên liệu làm món chà bông khô có thể thay thế cho nhau, nhưng nên sử dụng một số loại đường, tiêu, ớt bột sẽ đảm bảo hương vị và màu sắc đẹp mắt.
- Trộn các thành phần với nhau và bảo quản trong hộp kín.
- Thoa đều hỗn hợp lên mình gà.
Chicken
- Tương tự như cách làm nóng lò nướng, bạn sẽ muốn đảm bảo rằng nồi của mình nóng trước khi bắt đầu nấu gà.
- Làm nóng lò nướng kiểu Hà Lan trại trên than của bạn và làm tan chảy bơ bên trong.
- Che gà của bạn bằng một lớp chà xát khô (tùy chọn) và đặt nó vào nồi (phần ức trở xuống). Ngoài ra, bạn có thể thực hiện bước này tại nhà và bọc thịt gà lại để thịt gà sẵn sàng đi thẳng vào.
- Xé cả hai mặt của con gà. Trong khi điều này xảy ra, hãy cắt rau của bạn thành những miếng khá dày. (Nếu bạn không muốn có bất kỳ loại rau nào thì hãy bỏ qua bước này và thực hiện bước 5-6.)
- Khi thịt gà đã chín vàng đều, lấy ra khỏi nồi và thêm rau vào trong nồi, lót đế.
- Cho gà trở lại nồi, đặt lên trên các loại rau củ.
- Đậy nắp lại và đặt than nóng lên trên nắp để gà chín đều.
- Kiểm tra xem gà đã chín hoàn toàn chưa và lấy ra khỏi nhiệt.
Bí quyết nấu ăn bằng lò nướng kiểu Hà Lan
Trước khi đốt lửa trại, hãy đảm bảo khu vực này khô ráo. Nếu nền đất ẩm, điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của than của bạn.
Nếu bạn quyết định nấu mà không có rau, bạn sẽ muốn đặt một chiếc đinh ba hoặc một ít giấy bạc ở dưới cùng của lò nướng kiểu Hà Lan trại. Gà của bạn sẽ được nướng trên cùng và điều này giúp gà không bị cháy.
Thật khó để đưa ra thời gian nấu chính xác vì điều này sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố, chẳng hạn như kích thước của con gà của bạn, nhiệt độ ban đầu và sự dao động của nhiệt độ trong khi nấu.
Do đó, một nguyên tắc nhỏ là hãy thêm 20 phút cho mỗi pound thịt gà.
Nếu bạn sử dụng một nhiệt kế thịt kỹ thuật số như một trong những, gà sẽ ổn khi ăn khi nhiệt độ đạt 165 ° F.
Khi nói đến than nóng, hãy cố gắng duy trì tỷ lệ nắp trên cơ sở là 2: 1. Điều này là do nhiệt tăng lên, vì vậy bạn nên đặt thêm than lên trên để đảm bảo nhiệt độ nấu đều.
Nó có thể có giá trị đầu tư vào một số phụ kiện bổ sung đi kèm với lò nướng kiểu Hà Lan cắm trại của bạn, chẳng hạn như dụng cụ nâng nắp, kẹp và xẻng cầm tay nhỏ để di chuyển than của bạn xung quanh.
Một số nguyên liệu có thể cần chuẩn bị thêm. Ví dụ, một lò nướng bằng gang của Hà Lan có thể làm được với việc được tẩm dầu.
Điều này không chỉ giúp lò không bị gỉ mà còn giúp thức ăn không bị dính vào nồi.
Tìm kiếm công thức nấu ăn gà ngon hơn? Sao không thử nhỉ Gà viên bia lon bia khói kế tiếp?
