Cây kẹo cao su ngọt (Liquidambar styraciflua) là một không lâu cây thuộc họ thực vật Họ Altingiaceae mọc khắp châu Mỹ và bạn có thể biết đến nó với tên gọi là thông Hazel, American-storax, bilsted, red-gum, satin-walnut, star-leaf gum, hổ phách lỏng hoặc alligator-wood.
Kẹo cao su là một trong những loại cây rừng có giá trị chính ở miền đông nam Hoa Kỳ, là một loại cây cảnh phổ biến với lá hình ngôi sao năm cánh và quả cứng, có gai.
Loại gỗ này được dùng để sản xuất đồ nội thất, ván ép, ván lạng.
NHƯNG
Thịt hun khói có tốt không?
Chất dẻo ngọt chắc chắn không tốt cho việc hun khói thịt vì nó có chất độc. Đây là một loại cây thân gỗ có hàm lượng nhựa cao và khi khói tiếp xúc với thức ăn của bạn, nó sẽ có mùi hôi và việc tiêu thụ nó có thể gây bệnh cho bạn.
Tôi sẽ giải thích thêm bên dưới và đưa ra một loại gỗ thay thế tốt hơn nhiều cho hút thuốc lá.
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Tại sao gỗ giáng hương không tốt cho việc hun khói thịt?
Gumwood không thích hợp để hun khói vì nó được coi là độc hại và độc hại để hút thực phẩm. Tâm gỗ là phần nguy hiểm nhất của cây. Nó rất buồn.
Nhựa cây và tecpen không chỉ khiến thức ăn có mùi vị lạ và khó chịu mà ăn phải nhựa cây có thể khiến bạn bị ốm!
Nó cũng giống như sử dụng cây lá kim để hút thuốc - hoàn toàn nguy hiểm. Một khi nó cháy, gỗ ngọt để lại rất nhiều nhựa.
Gỗ quá mềm nếu bạn so sánh nó với các loại gỗ hút thuốc tốt nhất như hickory và sồi. Vì nó mềm và xốp, bạn sẽ không nhận được những loại than tốt sẽ giữ nhiệt và cháy trong một thời gian dài.
Thêm vào đó, tôi phải đề cập rằng nó có khói có mùi hôi, không tạo thêm khói tốt cho thực phẩm.
Những người không biết bạn không thể hút thuốc bằng kẹo cao su ngọt ngào cho rằng đó là loại gỗ hôi nhất và khiến thức ăn có mùi vị ghê tởm.
Sweetgum thậm chí không phải là củi tốt vì nó cháy quá nhanh khi khô. Ngoài ra, gỗ này sẽ bật ra và tạo ra tia lửa, vì vậy sẽ rất nguy hiểm nếu sử dụng mà không được giám sát trong lò sưởi.
Ngoài ra, nơi đó sẽ bốc mùi khó chịu. Đó là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên giữ cây kẹo cao su ngọt ngào trong vườn và cách xa nhà của bạn.
Gỗ gụ là gì?
Cây gỗ gôm là một loại cây rụng lá được tìm thấy trên khắp châu Mỹ. Nó cùng họ với cây phỉ. Nó có các hạt rất gần và kết cấu mịn.
Việc sử dụng chính của gỗ gôm là để làm ván ép và đồ nội thất. Trên thực tế, đó là một quảng cáo lớn cây phong ở các bang.
Gỗ dổi có màu nâu đỏ sẫm. Đây là loại gỗ có độ cứng trung bình nên rất lý tưởng để đóng tủ và đồ nội thất.
Loại gỗ này có một hình thớ thú vị và độc đáo, và mỗi bảng sẽ trông khác nhau. Bạn có thể so sánh nó với quả óc chó bởi vì cả hai đều giống nhau.
Bạn có thể nhìn thấy những cây lâu năm này trong đất ẩm và các khu vực đầm lầy. Chúng có tán lớn, đầy đặn nên là cây cảnh tuyệt vời trong sân vườn, công viên.
Cây gỗ cao su mọc ở đâu, và cây gì khác mọc gần nó?
Người ta muốn chặt kẹo cao su ngọt để dùng hút vì nó mọc bên cạnh nhiều loài cây ven biển đồng bằng thực sự thích hợp cho việc hút thuốc. Do đó, có sự nhầm lẫn về việc liệu loài này có tốt không.
Cây gỗ gụ chỉ thích mọc ở những nơi có nắng và sẽ không phát triển ở những nơi râm mát. Cây không kén đất, sẽ phát triển ở đất sét, chua, thậm chí là đất kiềm vì chúng có rễ ăn nông.
Sweetgum ghét ô nhiễm và sẽ không phát triển ở các khu vực đô thị ô nhiễm cao.
Bạn sẽ tìm thấy cây mộc lan ngọt ngào và cây sồi liễu. Tin tốt là cây sồi liễu rất tốt cho việc hun khói thịt.
Cây sồi liễu - một sự thay thế cho cây ngọt?
Bạn có thể tìm thấy cây sồi và cây ngọt ở cạnh nhau, nhưng nếu bạn muốn chặt một cây để hút, hãy chọn cây sồi liễu.
Loại gỗ này rất tốt để làm thịt, và khi được tẩm gia vị, nó là một loại gỗ khói tốt. Về hương vị, nó khá nhẹ nhàng nhưng rất linh hoạt để bạn có thể sử dụng nó để nêm tất cả các loại thịt.
Nó đặc biệt thích hợp cho hút cá như cá hồi hồ và thịt gia cầm, nhưng nếu bạn thích vị khói nhẹ, bạn có thể dùng cho cả thịt bò và thịt lợn.
Gỗ sồi cũng tạo ra than củi tuyệt vời nếu bạn định sử dụng nó để nướng thịt ngoài trời.
Lấy đi
Không bao giờ sử dụng gỗ ngọt để hút thuốc, ngay cả khi nó có vẻ như vô hại. Vì nó có chứa nhựa cây và nhựa cây độc hại, có thể gây bệnh cho người bệnh.
Bạn muốn món BBQ của mình thật ngon đúng không? Chà, cây hổ phách lỏng này không cho khói có mùi vị dễ chịu và chỉ làm cho thịt có mùi hôi.
Do đó, hãy tránh nó và sử dụng một loại gỗ trái cây để có vị ngọt nhẹ, hoặc các loại gỗ khói cổ điển như hickory, cây sồi nước, và mê hoặc cho hương vị giống thịt xông khói đó!
Tiếp theo, hãy kiểm tra 8 loại gỗ tốt nhất này để hun khói pho mát và công thức pho mát hun khói nhẹ nhanh chóng
