Dutch Oven: Lịch sử, chủng loại, cách sử dụng và mẹo an toàn

bởi Joost Nusselder | Cập nhật lần cuối:  29 Tháng Năm, 2022

Luôn luôn là các mẹo và thủ thuật hút thuốc mới nhất?

Đăng ký nhận bản tin CẦN THIẾT dành cho các pitmasters đầy tham vọng

Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng địa chỉ email của bạn cho bản tin của chúng tôi và tôn trọng riêng tư

Tôi thích tạo nội dung miễn phí với đầy đủ các mẹo cho độc giả của tôi, bạn. Tôi không chấp nhận tài trợ trả phí, ý kiến ​​của tôi là của riêng tôi, nhưng nếu bạn thấy các đề xuất của tôi hữu ích và bạn mua thứ gì đó bạn thích thông qua một trong các liên kết của tôi, tôi có thể kiếm được hoa hồng miễn phí cho bạn. Tìm hiểu thêm

Lò nướng kiểu Hà Lan là một nồi nấu có thành dày (thường là gang nhưng cũng có thể là gốm và đất sét) có nắp đậy kín. Lò nướng của Hà Lan đã được sử dụng làm bình nấu ăn trong hàng trăm năm. Chúng được gọi là món thịt hầm ở các nước nói tiếng Anh không phải Hoa Kỳ (“soong” có nghĩa là “nồi” trong tiếng Pháp), và cocotte trong tiếng Pháp. Chúng tương tự như cả tetsunabe của Nhật Bản và Sač, một loại lò gang truyền thống của vùng Balkan, và có liên quan đến lò Potjie của Nam Phi và lò Bedourie của Úc.

Hãy tìm hiểu sâu hơn một chút về lịch sử và định nghĩa của chiếc nồi nấu ăn này cũng như tìm hiểu cách sử dụng nó.

Lò nướng kiểu Hà Lan là gì

Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:

The Dutch Oven: Dụng cụ nấu nướng đa năng và thiết yếu

Lò nướng kiểu Hà Lan là một món ăn truyền thống bao gồm một nồi nặng có nắp đậy kín và tay cầm. Nó được thiết kế để sử dụng trên mặt bếp hoặc trong lò nướng và hoàn hảo để nấu thịt, làm món hầm, súp và thậm chí là nướng bánh mì. Lò nướng của Hà Lan đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ và vẫn được tìm thấy trong các nhà bếp trên khắp thế giới.

Thiết kế và các loại lò nướng Hà Lan

Lò nướng của Hà Lan thường được làm bằng gang, nhưng chúng cũng có thể được làm bằng nhôm đúc hoặc gốm. Một số loại kim loại được tráng men thay vì được tẩm gia vị, và chúng đôi khi được gọi là lò nướng kiểu Pháp. Lò kiểu Hà Lan càng nặng thì nấu càng tốt vì nó cho phép phân bổ nhiệt đều hơn. Thiết kế bên trong của lò nướng Hà Lan ngắn hơn và rộng hơn một chút so với các loại nồi khác để giúp thức ăn chín đều.

Lợi ích của việc sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan

Lò nướng Hà Lan là một dụng cụ nấu nướng cực kỳ linh hoạt có thể được sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau. Khả năng nấu thức ăn chín đều và nắp đậy kín giúp thức ăn được nấu chín hoàn hảo. Lò nướng Hà Lan cũng dễ sử dụng và yêu cầu bảo trì tối thiểu, khiến nó trở thành lựa chọn cần thiết cho bất kỳ đầu bếp nào.

Các kích cỡ và nhãn hiệu khác nhau của lò nướng Hà Lan

Lò nướng Hà Lan có nhiều kích cỡ khác nhau, từ nhỏ đến lớn, giúp bạn dễ dàng tìm được kích cỡ phù hợp cho bất kỳ bữa tiệc tối nào. Một số thương hiệu phổ biến nhất của lò nướng Hà Lan bao gồm Le Creuset, Lodge và Staub. Những thương hiệu này cung cấp nhiều loại sản phẩm phù hợp với bất kỳ nhu cầu nào của đầu bếp.

Kỹ thuật nấu ăn trong lò của người Hà Lan

Lò nướng kiểu Hà Lan là một loại dụng cụ nấu nướng độc đáo đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng hơi khác so với các loại nồi khác. Thiết kế nặng nề của lò nướng kiểu Hà Lan cho phép nhiệt độ cân bằng và ổn định, mang lại thành phẩm mịn màng và đậm đà cho bất kỳ món ăn nào. Các đầu bếp thích phương pháp nấu ăn truyền thống thường yêu thích lò nướng kiểu Hà Lan vì thời gian nấu kéo dài và khả năng tiết kiệm thời gian bằng cách trộn các món phụ và món chính trong một nồi.

Mặt ngọt ngào đáng ngạc nhiên của cách nấu nướng kiểu Hà Lan

Một trong những điều tuyệt vời nhất khi sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan là khả năng tạo ra những món tráng miệng tuyệt vời. Từ bánh táo đến bánh nhung đỏ, lò nướng Hà Lan có thể xử lý tất cả. Thiết kế độc đáo của lò nướng kiểu Hà Lan cho phép nhiệt ổn định và đồng đều, giúp món tráng miệng luôn được nướng hoàn hảo.

Sự lựa chọn trọn đời

Mua lò nướng Hà Lan là sự lựa chọn trọn đời. Nếu được chăm sóc và bảo dưỡng đúng cách, lò nướng kiểu Hà Lan có thể tồn tại qua nhiều thế hệ. Cân nhắc đầu tư vào một chiếc lò nướng kiểu Hà Lan vì nó là một dụng cụ nấu nướng thiết yếu sẽ chứng tỏ là một lựa chọn tốt cho bất kỳ nhà bếp nào.

The Dutch Oven: Công cụ nấu ăn truyền thống và linh hoạt

Dutch Oven có một lịch sử lâu đời và thú vị, bắt đầu từ những năm 1700. Lò nướng Hà Lan ban đầu được tạo ra bởi một người đàn ông tên là Abraham Darby, người đã lấy cảm hứng từ công nghệ đúc cát mà ông đã thấy ở Hà Lan. Ông đã được cấp bằng sáng chế cho một thiết kế nồi nấu bằng gang mà ông đặt tên là “Lò Hà Lan”. Ngay sau đó, quá trình sản xuất quy mô công nghiệp bắt đầu, và phần còn lại là lịch sử.

Cấu trúc và thiết kế của lò nướng Hà Lan

Lò nướng Hà Lan thường được làm bằng gang hoặc thép, đây là thứ khiến nó có trọng lượng nặng. Chìa khóa để xây dựng Lò nướng Hà Lan là những bức tường dày và nắp vừa vặn, cho phép giữ nhiệt và độ ẩm ổn định. Dutch Oven cũng được thiết kế với chân nhỏ và đáy phẳng, có thể đặt trực tiếp trên than nóng hoặc mặt bếp.

Bảo dưỡng và Chăm sóc Lò nướng Hà Lan

Bảo trì và chăm sóc đúng cách là chìa khóa để đảm bảo rằng Lò nướng kiểu Hà Lan của bạn sẽ tồn tại trong nhiều năm tới. Một số mẹo để bảo trì Lò nướng kiểu Hà Lan của bạn bao gồm:

  • Luôn đảm bảo nêm gia vị cho Lò nướng Hà Lan của bạn trước khi sử dụng lần đầu tiên.
  • Sử dụng bàn chải sắt để loại bỏ tro hoặc mảnh vụn không mong muốn khỏi Lò nướng kiểu Hà Lan sau mỗi lần sử dụng.
  • Tránh sử dụng xà phòng hoặc các hóa chất mạnh khác để làm sạch Lò nướng Hà Lan của bạn, vì điều này có thể làm hỏng gia vị.
  • Bảo quản Lò nướng kiểu Hà Lan của bạn ở nơi khô ráo để tránh rỉ sét và các hư hỏng khác.

Lò nướng Hà Lan trong thời hiện đại

Ngày nay, Lò nướng Hà Lan vẫn được coi là một mặt hàng chủ lực trong nhiều nhà bếp trên khắp thế giới. Nó thường được gọi là Lò nướng kiểu Hà Lan “màu xanh”, do màu của lớp tráng men thường được sử dụng trên các phiên bản hiện đại của dụng cụ. Dutch Oven cũng có sẵn với nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau, khiến nó trở thành một công cụ linh hoạt cho bất kỳ đầu bếp nào. Cho dù bạn đã quen thuộc với Dutch Oven hay mới khám phá nó lần đầu tiên, nó chắc chắn đáng để xem xét cho dự án nấu ăn tiếp theo của bạn.

Các loại lò nướng của Hà Lan: Bạn nên chọn loại nào?

Gang là vật liệu truyền thống được sử dụng cho lò nướng của Hà Lan. Đó là một vật liệu nặng và cứng, giữ nhiệt tốt và cực kỳ bền. Lò nướng bằng gang của Hà Lan rất phù hợp để nấu chậm và có thể được sử dụng cả trên bếp và trong lò nướng. Chúng có nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau, đồng thời có sẵn ở các mức giá khác nhau, khiến chúng trở thành vật dụng chủ yếu trong nhiều nhà bếp. Tuy nhiên, chúng cần được bảo trì nhiều hơn so với các loại lò nướng khác của Hà Lan và có thể tốn kém.

Lò Hà Lan tráng men

Lò nướng tráng men của Hà Lan được làm bằng gang với một lớp tráng men bổ sung. Loại lò nướng Hà Lan này rất dễ lau chùi và không cần gia vị như lò nướng gang truyền thống của Hà Lan. Chúng có nhiều màu sắc và kiểu dáng khác nhau, khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến cho những người đang tìm kiếm một diện mạo cụ thể trong nhà bếp của họ. Lò nướng tráng men của Hà Lan cũng rất lý tưởng để chế biến thực phẩm có tính axit, vì lớp tráng men ngăn chặn bất kỳ phản ứng nào giữa thực phẩm và gang. Tuy nhiên, chúng đắt hơn so với lò gang truyền thống của Hà Lan và có thể sứt mẻ hoặc nứt theo thời gian.

Lò nhôm Hà Lan

Lò nướng bằng nhôm của Hà Lan là một giải pháp thay thế nhẹ và giá cả phải chăng cho lò nướng bằng gang của Hà Lan. Chúng nóng lên nhanh chóng và đồng đều, khiến chúng trở thành một công cụ tuyệt vời để nấu ăn nhanh. Chúng cũng dễ lau chùi và bảo trì hơn so với lò nướng bằng gang của Hà Lan. Tuy nhiên, chúng không bền như gang và có thể bị cong vênh hoặc lõm theo thời gian. Chúng cũng không giữ nhiệt tốt như lò nướng bằng gang của Hà Lan.

Lò nướng kiểu Hà Lan bằng thép không gỉ

Lò nướng kiểu Hà Lan bằng thép không gỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang tìm kiếm một chiếc lò kiểu Hà Lan nhẹ và giá cả phải chăng. Chúng rất dễ làm sạch và bảo trì, đồng thời là một công cụ tuyệt vời để nấu ăn nhanh. Chúng cũng có nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau, làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người có ngân sách eo hẹp. Tuy nhiên, chúng không giữ nhiệt tốt như lò gang hoặc lò tráng men của Hà Lan và có thể dễ bị nóng.

Kích thước và hình dạng

Khi chọn lò nướng kiểu Hà Lan, điều quan trọng là phải xem xét kích thước và hình dạng phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Lò nướng Hà Lan có nhiều kích cỡ khác nhau, từ nhỏ đến lớn và có thể có hình tròn hoặc hình bầu dục. Lò nướng hình tròn của Hà Lan rất phù hợp để nấu súp và món hầm, trong khi lò nướng hình bầu dục của Hà Lan phù hợp hơn để nấu những miếng thịt lớn hơn.

Các tính năng bổ sung

Khi mua lò nướng kiểu Hà Lan, hãy xem xét bất kỳ tính năng bổ sung nào có thể quan trọng đối với bạn. Một số lò nướng của Hà Lan có tay cầm phía trên giúp nhấc và di chuyển nồi dễ dàng hơn. Những người khác đi kèm với một thiết lập cụ thể để làm bánh mì. Một số lò nướng của Hà Lan cũng đi kèm với một bộ hoàn chỉnh, bao gồm cả nồi và chảo bổ sung.

Sự An Toàn

Khi sử dụng lò nướng của Hà Lan, điều quan trọng là phải lưu ý đến sự an toàn. Lò nướng của Hà Lan có thể rất nóng, vì vậy điều quan trọng là phải sử dụng găng tay lò nướng hoặc giá đỡ nồi khi xử lý chúng. Điều quan trọng nữa là đảm bảo nắp được đặt chắc chắn trước khi đặt lò nướng Hà Lan vào lò nướng hoặc trên bếp.

Sáng tạo trong nhà bếp: Sử dụng cho lò nướng kiểu Hà Lan của bạn

Lò nướng Hà Lan đã tồn tại hàng thế kỷ và được biết đến với tính linh hoạt trong việc sản xuất các món ăn ngon và nhất quán. Dưới đây là một số món ăn truyền thống mà bạn có thể nấu trong lò kiểu Hà Lan của mình:

  • Các món hầm và súp
  • Thịt kho
  • Bánh mì
  • Thịt hầm

Vật liệu và chủng loại

Lò nướng của Hà Lan có nhiều loại vật liệu và chủng loại, từ gang đến lớp tráng men. Dưới đây là một số điều cần xem xét khi chọn lò nướng kiểu Hà Lan:

  • Gang: nặng hơn và đắt hơn, nhưng có thể chịu được nhiệt độ cao và nấu chín đều
  • Lớp tráng men: nhẹ và dễ bảo trì, nhưng không bền bằng gang dày dặn
  • Kích thước: chọn kích thước phù hợp với nhu cầu của bạn, cho dù đó là nồi sâu để hầm hay chảo nông để rán rau

Nấu ăn ngoài trời

Lò nướng kiểu Hà Lan không chỉ dùng để nấu ăn trong nhà; chúng cũng tuyệt vời để nấu ăn ngoài trời, đặc biệt là khi cắm trại (đây là một số thủ thuật nấu ăn hay). Dưới đây là một số ý tưởng nấu ăn ngoài trời:

  • ớt lửa trại
  • Bữa ăn một nồi
  • bánh pizza lò Hà Lan
  • Món tráng miệng lửa trại như cobbler hoặc táo nướng

Nhiệm vụ đơn giản

Đừng để danh tiếng sản xuất các món ăn phức tạp của lò Hà Lan làm bạn sợ hãi. Nó cũng tuyệt vời cho các tác vụ đơn giản như:

  • Luộc mì ống
  • Làm súp
  • Nước sốt sôi

Phạm vi giá

Lò nướng Hà Lan có nhiều mức giá khác nhau, vì vậy bạn có thể tìm thấy một chiếc phù hợp với túi tiền của mình. Dưới đây là một số tùy chọn:

  • Lò nướng cổ Hà Lan: giá cả phải chăng và tuyệt vời cho người mới bắt đầu
  • Lò nướng Hà Lan đắt tiền hơn: được làm bằng vật liệu chất lượng cao hơn và được chế tạo để tồn tại lâu dài

bảo trì

Chăm sóc lò nướng kiểu Hà Lan của bạn là điều cần thiết để đảm bảo nó tồn tại lâu dài. Dưới đây là một số mẹo để bảo trì:

  • Nêm lò gang Hà Lan của bạn thường xuyên
  • Sử dụng xà phòng dịu nhẹ để làm sạch lò nướng tráng men của Hà Lan
  • Bảo quản lò nướng Hà Lan của bạn với nắp hơi hé để tránh tích tụ hơi ẩm

Tóm lại, lò nướng kiểu Hà Lan là một dụng cụ nấu nướng linh hoạt và thiết yếu có thể nâng tầm trò chơi nấu ăn của bạn. Cho dù bạn thích các món ăn truyền thống hay muốn sáng tạo với việc nấu nướng ngoài trời, thì luôn có lò nướng kiểu Hà Lan dành cho bạn. Vì vậy, hãy bắt đầu nấu ăn và thưởng thức những bữa ăn ngon mà lò nướng kiểu Hà Lan của bạn có thể sản xuất!

Nơi để ghi một lò nướng kiểu Hà Lan mà không phá vỡ ngân hàng

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc lò nướng truyền thống của Hà Lan có thể tồn tại qua nhiều thế hệ, thì gang là lựa chọn phù hợp. Những chiếc nồi vượt thời gian này rất phù hợp cho các món hầm, súp và món nướng nấu chậm, đồng thời chúng có thể được sử dụng trên mặt bếp hoặc trong lò nướng. Thêm vào đó, chúng hầu như không thể bị phá hủy và có thể chịu được nhiệt độ cao. Dưới đây là một số nơi để tìm một lò nướng bằng gang cổ điển của Hà Lan:

  • Lodge: Thương hiệu do Mỹ sản xuất này đã sản xuất dụng cụ nấu nướng bằng gang từ năm 1896. Lò nướng kiểu Hà Lan của họ có nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau và tất cả đều có giá hợp lý. Bạn có thể tìm thấy chúng trên trang web của Lodge, Amazon và tại các nhà bán lẻ như Walmart và Target.
  • Le Creuset: Nếu bạn muốn một chiếc lò nướng bằng gang cao cấp của Hà Lan sánh ngang với những thương hiệu đắt tiền hơn, thì Le Creuset là lựa chọn phù hợp. Những chiếc nồi tráng men của họ có nhiều màu sắc cầu vồng và được biết đến với khả năng phân bổ nhiệt đều và độ bền. Mặc dù chúng có thể đắt tiền nhưng đôi khi bạn có thể tìm thấy chúng được bán tại các nhà bán lẻ như Williams Sonoma và Sur La Table.

Kiểm tra ưu đãi và giảm giá

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc lò nướng Hà Lan rẻ tiền, bạn nên kiểm tra các ưu đãi và giảm giá. Dưới đây là một số lời khuyên:

  • Kiểm tra doanh số bán hàng: Các nhà bán lẻ như Williams Sonoma, Sur La Table và Macy's thường có doanh số bán hàng trên lò nướng kiểu Hà Lan. Hãy để mắt đến các khoản giảm giá từ 20% trở lên.
  • Tìm phiếu giảm giá: Trước khi mua, hãy kiểm tra phiếu giảm giá trực tuyến. Các trang web như RetailMeNot và Coupons.com thường có mã khuyến mãi cho các nhà bán lẻ nổi tiếng.
  • Đợi đến tháng XNUMX: Tháng XNUMX là Tháng dụng cụ nấu ăn quốc gia, có nghĩa là bạn có thể tìm thấy các ưu đãi về lò nướng kiểu Hà Lan và các dụng cụ nấu nướng khác. Hãy theo dõi các đợt giảm giá và giảm giá trong thời gian này.

Lò nướng kiểu Hà Lan là một dụng cụ nấu nướng cực kỳ linh hoạt có thể được sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số lợi ích để xem xét:

  • Lò nướng kiểu Hà Lan có thể được sử dụng cho mọi thứ, từ ninh súp và món hầm đến nướng bánh mì và nướng thịt.
  • Nắp nặng và thành dày của lò nướng Hà Lan cho phép nấu chín đều và có thể tránh bị cháy.
  • Lò nướng của Hà Lan rất lý tưởng để nấu những miếng thịt dai hơn, vì quá trình nấu chậm, ẩm giúp làm mềm chúng.
  • Lò nướng kiểu Hà Lan là lý tưởng cho bữa ăn một nồi vì nó cho phép bạn nấu mọi thứ trong một món ăn.
  • Lò nướng Hà Lan có thể được sử dụng trên bếp, trong lò nướng hoặc thậm chí trên ngọn lửa trần.

Dutch Oven Safety: Nấu ăn với sự tự tin

Khi nói đến nấu ăn bằng lò nướng Hà Lan, an toàn luôn phải là ưu tiên hàng đầu. Dưới đây là một số yếu tố chính cần xem xét khi chọn lò nướng kiểu Hà Lan sẽ giúp bạn tự tin nấu nướng:

  • Chất liệu: Lò nướng kiểu Hà Lan thường được làm bằng gang, thép không gỉ hoặc gốm. Gang là lựa chọn tuyệt vời để om thịt hoặc nướng bánh mì, trong khi thép không gỉ là lựa chọn lý tưởng để nấu các thực phẩm có tính axit như nước sốt cà chua. Gốm thích hợp để tạo ra nhiều loại bát đĩa nhưng không nặng bằng gang hay thép.
  • Thiết kế: Lò nướng của Hà Lan được thiết kế để phân bổ nhiệt đều, khiến chúng trở nên tuyệt vời để nấu thức ăn. Chúng có nắp đậy kín giúp tránh thất thoát độ ẩm và hương vị, chất liệu nặng giúp giữ nhiệt lâu hơn.
  • Núm cách nhiệt: Nếu bạn đang nướng ở nhiệt độ cao, hãy cẩn thận: nồi của bạn có thể chịu nhiệt, nhưng núm trên nắp thường có giới hạn nhiệt dưới 400º. Chỉ cần vặn núm và nướng mà không cần núm hoặc sử dụng núm kim loại.

Sử dụng và bảo trì đúng cách để nấu ăn an toàn

Khi bạn đã chọn đúng lò nướng Hà Lan, điều quan trọng là phải sử dụng và bảo quản đúng cách để đảm bảo nấu ăn an toàn. Dưới đây là một số lời khuyên cần ghi nhớ:

  • Làm nóng lò nướng kiểu Hà Lan trước khi cho thức ăn vào để chống dính và đảm bảo nấu chín đều.
  • Luôn sử dụng găng tay lò nướng hoặc giá đỡ nồi khi xử lý lò nướng kiểu Hà Lan đang nóng.
  • Tháo nắp cẩn thận để tránh bị bỏng hơi nước.
  • Khi làm sạch lò nướng Hà Lan của bạn, tránh sử dụng hóa chất mạnh hoặc vật liệu mài mòn có thể làm hỏng bề mặt.
  • Bảo quản lò nướng kiểu Hà Lan của bạn ở nơi khô ráo để tránh rỉ sét và các hư hỏng khác.

Mối quan tâm chung về an toàn và cách giải quyết chúng

Mặc dù lò nướng của Hà Lan nói chung là an toàn khi sử dụng, nhưng có một số mối lo ngại phổ biến mà bạn có thể cần giải quyết:

  • Điểm nóng: Lò nướng kiểu Hà Lan có thể tạo ra điểm nóng, có thể khiến thức ăn bị cháy hoặc nấu không đều. Để ngăn chặn điều này, hãy khuấy thức ăn của bạn thường xuyên và điều chỉnh nhiệt khi cần thiết.
  • Nhiệt trực tiếp: Không giống như lò nướng truyền thống, lò nướng của Hà Lan được thiết kế để sử dụng trực tiếp trên nguồn nhiệt như bếp lò hoặc thịt nướng. Điều này có thể làm cho mặt ngoài của nồi trở nên rất nóng, vì vậy hãy nhớ đặt nồi trên bề mặt cách nhiệt hoặc sử dụng đinh ba để bảo vệ mặt bàn của bạn.
  • Trọng lượng nặng: Lò nướng của Hà Lan rất nặng, có thể khiến chúng khó di chuyển. Đảm bảo sử dụng các kỹ thuật nâng phù hợp và yêu cầu trợ giúp nếu bạn cần.
  • Tháo nắp: Khi tháo nắp của lò nướng kiểu Hà Lan, nhớ nghiêng nắp ra xa bạn để tránh bị bỏng do hơi nước.
  • Làm khô: Lò nướng của Hà Lan rất lý tưởng để tạo ra các món ăn ẩm, có hương vị, nhưng chúng cũng có thể khiến thực phẩm bị khô nếu không được sử dụng đúng cách. Đảm bảo thêm đủ chất lỏng vào công thức của bạn và kiểm tra món ăn thường xuyên để đảm bảo món ăn không bị khô.

Lợi ích của Lò nướng kiểu Hà Lan

Một trong những lợi thế lớn nhất của đồng ruộng Lò nướng Hà Lan là nó có chức năng cao và hiệu quả. Nó thực tế hoạt động giống như một lò nướng mini.

Từ chiên trứng hoặc thịt xông khói trên nắp đến ninh súp, hấp cơm, kho hoặc om thịt và xào rau - tính linh hoạt của công cụ nấu ăn này thật đáng kinh ngạc.

Bạn thậm chí có thể nướng bánh quy hoặc bánh nướng. Bằng cách đặt than nóng ở cả trên cùng của nắp và dưới nồi, nhiệt hướng kép này đảm bảo bên trong nồi được sưởi ấm đồng đều.

Các bức tường dày của lò nướng đủ nặng để giữ và phân phối nhiệt này một cách hoàn hảo, và kích thước của nó rất phù hợp để chuẩn bị các bữa ăn lớn trong một lần.

Bữa ăn của bạn sẽ luôn ấm áp cho đến khi bạn sẵn sàng ăn và có thể được dọn ra ngay trong nồi.

Bộ dụng cụ nấu nướng tuyệt vời này hiện có nhiều loại vật liệu và mỗi loại đều mang lại những lợi ích riêng.

Bạn có thể dễ dàng sở hữu một chiếc với giá cả phải chăng. Gang trơn, gốm, thép không gỉ và nhôm là những lựa chọn tiết kiệm chi phí nhất.

Vì vậy, lần tới khi bạn bắt đầu lên kế hoạch cho một chuyến đi cắm trại và lập danh sách đóng gói tất cả quan trọng đó, đây là một trong những điều cần thiết mà bạn sẽ không muốn bỏ qua.

Kết luận

Vậy là bạn đã có nó - mọi thứ bạn cần biết về lò nướng kiểu Hà Lan. Chúng là một công cụ nấu ăn đa năng hoàn hảo để nấu thịt chậm, nướng bánh mì, làm món hầm và súp. Bạn không thể sai với lò nướng kiểu Hà Lan, đặc biệt nếu bạn là một đầu bếp. Vì vậy, đừng ngại nấu ăn với dụng cụ nấu ăn cổ điển này.

Joost Nusselder, người sáng lập Lakeside Smokers là một nhà tiếp thị nội dung, người cha và thích thử món ăn mới với BBQ Smoking (& món ăn Nhật Bản!) Với niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ đó 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.