A Hút Thuốc là một chiếc nồi cần phải có cho mọi nhà bởi vì hãy đối mặt với nó - không có gì giống với món BBQ khói cho một bữa trưa bình thường hoặc quây quần cuối tuần.
Nhưng, làm thế nào để bạn biết loại máy hút thuốc để chọn?
Sản phẩm máy hút thuốc lá là tiện lợi nhất và dễ sử dụng nhất vì bạn đặt nó và để nó. Một propan người hút thuốc lá mang lại sự tiện lợi và hương vị khói nồng nặc. Tuy nhiên, nếu bạn muốn hương vị khói gỗ mạnh mẽ và vòng khói, không có gì đánh bại được than củi người hút thuốc lá.
Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ sự khác biệt giữa những người hút thuốc bằng điện, khí propan và than. Tôi cũng giải thích những ưu và nhược điểm của từng loại và đưa ra một số hướng dẫn chung về chi phí nhiên liệu, đơn giá và các lựa chọn tốt nhất cho từng loại.
Hãy bắt đầu với tổng quan nhanh về chi phí:
| người hút thuốc | Chi phí trung bình ($) | Chi phí nhiên liệu (mỗi giờ) |
| Điện | 180-700 | $0.06 |
| Propane | 200-1000 | $0.40 |
| than | 100-700 | $ 0.50-1.00 |
- Dễ sử dụng nhất: máy hút thuốc điện
- Tốt nhất cho hương vị: người hút than
- Tốt nhất để thuận tiện: người hút propan
Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về từng loại người hút thuốc và xem lý do tại sao tôi đề xuất từng loại.
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Người hút thuốc điện
- Chi phí trung bình: $ 180-700
- Cấp độ kỹ năng: người mới bắt đầu
- Chi phí nhiên liệu: khoảng $ 0.06 mỗi giờ
An máy hút thuốc điện (như những cái này mà chúng tôi đã xem xét ở đây) hoàn toàn chạy bằng điện. Đúng vậy, bạn chỉ cần cắm điện là nó đã nấu chín thức ăn, nên không cần phải lau chùi tro bụi, đốt than củi và không cần nạp đầy bình chứa khí propan.
Điều này làm cho một chiếc máy hút thuốc điện trở thành một chiếc máy hút theo phong cách dễ sử dụng, dễ dàng sử dụng và quên. Bộ phận làm nóng và bộ điều khiển giúp bạn duy trì nhiệt độ cố định trong suốt quá trình xông khói.
Ngay sau khi bạn cắm điện, thiết bị sẽ nóng lên và bạn chọn nhiệt độ nấu mong muốn.
Những loại bếp điện đắt tiền hơn có bộ điều chỉnh nhiệt tích hợp đặc biệt giúp điều chỉnh nhiệt độ trong suốt quá trình nấu nướng.
Ưu điểm của máy hút mùi điện
Máy hút khói điện là sự lựa chọn hàng đầu cho những người mới bắt đầu hoặc những người mua máy hút thuốc lần đầu tiên. Cho đến nay, điện tử là thiết bị dễ vận hành nhất vì bạn cài đặt nhiệt độ, đặt thức ăn và để nó thực hiện công việc cho bạn.
Hãy để tôi trình bày chi tiết tất cả những ưu điểm của máy hút khói điện:
- Rất thân thiện với người dùng vì bạn sử dụng công tắc để bật máy hút thuốc. Sau đó, bạn cài đặt nhiệt độ và đợi nó làm chín thức ăn.
- Dễ dàng bật và tắt
- Đây là kiểu nồi được thiết lập sẵn và không cần dùng đến vì bạn không cần quan tâm đến người hút thuốc trong khi nấu.
- Bạn có thể nấu ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, vì vậy rất lý tưởng cho món BBQ chậm và thấp.
- Nó hút thuốc rất tốt ở nhiệt độ thấp (150F), và với những kiểu người hút thuốc khác, thật khó để duy trì nhiệt độ thấp như vậy.
- Máy hút thuốc điện do đó hoàn hảo cho hút thuốc lạnh. Chúng có thể duy trì nhiệt độ rất thấp trong một thời gian dài.
- Máy hút khói điện thường nhỏ và gọn, vì vậy chúng rất phù hợp cho không gian nhỏ.
- Các đơn vị nhỏ phù hợp để hút lên đến 30 lbs thịt và các loại thực phẩm khác. Do đó, chúng có bề mặt nấu đủ lớn cho gà nguyên con, thịt lợn lớn, thịt bò và xương sườn.
- Chúng rất tiết kiệm năng lượng và tiết kiệm chi phí vì điện vẫn là nguồn nhiên liệu rẻ nhất đối với người hút thuốc.
- Bạn không cần phải chi tiền cho khí propan hoặc than đá.
- Không có ngọn lửa trần nào phải lo lắng, và những người hút thuốc điện là những đơn vị an toàn. Do đó, chúng an toàn hơn cho trẻ em và vật nuôi.
- Nhiều thiết bị điện có thể di chuyển hoặc dễ dàng di chuyển.
- Nhiệt lượng bên trong dàn được phân bổ đồng đều nên thức ăn chín đều. Điều này rất tốt cho các loại thịt như sườn có cấu trúc phức tạp đòi hỏi nhiệt độ ổn định để nấu chín đúng cách.
- Nhiều được sử dụng trong nhà và ngoài trời.
- Bảo trì dễ dàng và rẻ vì chúng khá bền.
- Hầu hết các thiết bị đều có khay chứa nước để giúp thức ăn ngon và mềm.
- Một khay gỗ vụn cho phép bạn thêm các loại gỗ hun khói có hương vị yêu thích của mình.
- Nhiệt khô liên tục giúp thịt có lớp vỏ giòn bên ngoài.
- Lò nướng điện làm chín thức ăn nhanh hơn hầu hết các đơn vị khác.
- Nó có thể có các tính năng Bluetooth và WIFI để bạn có thể kiểm soát người hút thuốc từ điện thoại thông minh của mình.
Nhược điểm máy hút thuốc điện
Nhược điểm chính của máy hút khói điện là bạn không có được hương vị khói cổ điển đó hoặc máy hút khói than hoặc propan.
Để món ăn thêm phong phú với mùi khói đặc trưng, người ta cho dăm gỗ vào khay gỗ dăm.
Hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng mặc dù thơm ngon, nhưng cường độ hương vị mà bạn nhận được khi hút thuốc bằng điện không mạnh bằng người hút bằng khí propan, và thậm chí không gần với hương vị của người hút bằng than.
Do đó, nhiều thợ lò rất hâm mộ những người hút than và cho rằng hương vị của thịt hun khói bằng điện không thể so sánh với những người hút khác.
Dưới đây là những nhược điểm chính:
- Không giống như hương vị khói như propan hoặc than.
- Bạn cần đặt máy hút thuốc bên cạnh ổ cắm điện để vị trí có thể bị hạn chế ở ngoài trời.
- Máy hút thuốc điện truyền ra một lượng khói nhỏ hơn so với các loại khác.
- Bạn không cần quan tâm đến bếp nấu, vì vậy bạn không cần phải trải nghiệm cảm giác hút thuốc ngoài trời khi chăm sóc thiết bị.
- Có thể mất một lúc để tìm ra các tính năng và xác định thời gian nấu tốt nhất cho từng loại thực phẩm.
- Các bộ phận bên trong có thể bị trục trặc và việc sửa chữa rất tốn kém.
- Những người hút thuốc bằng điện có thể gặp vấn đề khi sử dụng trong những tháng mùa đông lạnh giá vì chúng có thể không thể làm nóng đến nhiệt độ mong muốn.
- Hút mùi điện giá rẻ không được cách nhiệt tốt.
- Chúng có thể gặp gió hoặc gió lạnh và do đó hơi nguội đi, điều này không tốt, vì vậy bạn cần phải có một bộ điều nhiệt bên ngoài.
- Những người hút thuốc dễ bị nước làm hỏng, và mưa có thể làm hỏng thiết bị của bạn.
- Khi bạn nấu bằng các thiết bị điện, bạn không nhận được vòng khói vì không có sự đốt cháy nhiên liệu.
- Thông thường, bạn có bề mặt nấu ăn nhỏ hơn so với các loại thiết bị khác, vì vậy bạn phải nấu hàng loạt.
- Đĩa dầu mỡ yêu cầu vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng để tránh chập cháy.
Máy hút thuốc điện hàng đầu: Char-Broil 17202004
Nếu bạn đang muốn thử hút thuốc bằng thiết bị điện, Char-Broil 17202004 là một trong những nơi tốt nhất trên thị trường, và trên hết, nó có giá cả phải chăng và rộng rãi.
Một trong những phần thú vị của việc hút thuốc là nhìn thấy người nấu thịt và người hút thuốc này có cửa kính để bạn có thể nhìn thấy mọi thứ. Khay đựng dăm gỗ có kích thước khá lớn, có thể để vừa 4 cốc đựng dăm, giúp bạn có thể hút liên tục suốt 7 tiếng đồng hồ.
Điều đó khá ấn tượng bởi vì nó thực sự là một kiểu hút thuốc có sẵn và để lại!
Không gian nấu nướng có diện tích 725 sq., Nhiều giá để sườn, ức và rất nhiều xúc xích. Máy hút thuốc có bộ phận làm nóng 750 watt, lý tưởng cho việc hút thuốc ở tốc độ thấp và chậm.
Tôi khuyên bạn nên sử dụng máy hút thuốc này cho tất cả các cấp độ kỹ năng, nhưng ngay cả người mới bắt đầu cũng sẽ đánh giá cao mức độ dễ vận hành của nó. Bạn đặt nhiệt độ mong muốn, thêm nước và dăm gỗ hương liệu, và bạn đã sẵn sàng.
Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây
cũng đọc Cách sử dụng Máy hút thuốc điện: Hướng dẫn từng bước
Người hút propan
- Chi phí trung bình: $ 200-1000
- Cấp độ kỹ năng: người mới bắt đầu & trung bình
- Chi phí nhiên liệu: khoảng $ 0.40 mỗi giờ
Nếu bạn đang tìm kiếm một người hút thuốc tuyệt vời cho tất cả các cấp độ kỹ năng, một đơn vị khí propan là một khoản đầu tư tuyệt vời. Loại máy hút khói này chạy bằng khí propan và có đầu đốt bên dưới hộp lửa.
Giống như những người hút thuốc lá than, một propan cho phép việc sử dụng dăm gỗ hoặc khối tạo hương khói. Về cơ bản, nó gần như tốt như than cho hương vị và gần như dễ sử dụng như điện.
Tuy nhiên, giống như điện, thiết bị này cũng nấu thức ăn trong một môi trường được kiểm soát. Do đó, bạn có thể cài đặt nhiệt độ và sau đó rời đi và chỉ thỉnh thoảng quan tâm đến nhiệt độ đó.
Người hút thuốc lá propane không có bộ điều khiển kỹ thuật số, vì vậy việc kiểm soát nhiệt độ bao gồm việc điều chỉnh công suất của đầu đốt. Là một giải pháp rất tiện lợi so với máy hút khói than nhưng không chính xác bằng máy hút khói điện.
Ưu điểm của máy hút propane
Ưu điểm chính của máy xông khói propane là nó giữ cho nhiệt độ trong buồng nấu ổn định và tạo ra mùi khói khá đậm.
Hãy coi những người hút thuốc lá propan như ở giữa điện và than vì chúng cung cấp những gì tốt nhất của cả hai thế giới.
Hãy xem xét những ưu điểm chính:
- Máy hút propane rất linh hoạt, và bạn có thể nấu bất kỳ thức ăn nào trên đó.
- Đi kèm với tất cả các loại kích thước và ngân sách.
- Nhiều đơn vị nhỏ giúp bạn tiết kiệm không gian và vì chúng nhỏ gọn nên dễ cất giữ.
- Thật dễ dàng để sử dụng và bật. Khi muốn tăng hoặc giảm nhiệt độ, bạn chỉ cần vặn núm vặn ga.
- Lâu trôi và dễ chăm sóc.
- Nhiều mẫu có thể di chuyển và một số thậm chí còn có bánh xe để bạn có thể di chuyển khi cần thiết.
- Các đơn vị nhỏ hơn là nơi lý tưởng để cắm trại và giải trí ngoài trời. Một bình chứa khí propan có thể di chuyển được, và bạn không phải lo lắng về việc đốt than. Ngoài ra, bạn không cần phải kiểm soát ngọn lửa.
- Giảm thời gian nấu vì bạn không cần phải làm nóng lò xông khói trước.
- Các đơn vị propan có cơ chế điều chỉnh nhiệt độ và bạn có thể điều chỉnh nhiệt bằng tay để đảm bảo điều kiện nấu nướng tốt nhất.
- Có thể nấu ở nhiệt độ cao hơn một số loại thuốc hút khác.
- Có các tùy chọn cửa đơn và cửa kép trên thị trường, và một số có cửa kính để bạn có thể nhìn thấy thịt đang nấu.
- Thân thiện với môi trường hơn than củi với ít phụ phẩm hơn.
Nhược điểm máy hút thuốc propane
Nhược điểm chính của máy hút khí propane là đắt hơn để mua và vận hành các đơn vị như vậy. Khí propan đắt hơn một chút so với than và điện.
Ngoài ra, bình chứa khí propan sẽ cạn kiệt và cần được đổ lại - đôi khi đang bốc khói, và điều đó thật bực bội!
Dưới đây là những nhược điểm khác mà bạn cần biết:
- Thuốc hút propan thường đắt hơn so với các đơn vị điện hoặc than.
- Bình chứa khí propan có thể hết khói giữa chừng, vì vậy để có khói lâu hơn, bạn cần có bình dự phòng.
- Trong mùa đông, thiết bị có thể bị mất nhiệt. Do đó, nhiệt độ dao động và rất khó sử dụng.
- Bạn cần một nhiệt kế thịt riêng biệt với 2 đầu dò trở lên để kiểm tra nhiệt độ trong khi nấu.
- Bên ngoài kim loại dạng thước mỏng có thể cách nhiệt kém, vì vậy nó có thể mất nhiệt.
- Những người hút thuốc bằng gas không thích hợp với việc hút thuốc lạnh vì khí propan cháy nóng. Có những sửa đổi cho phép bạn điều chỉnh người hút thuốc lá propane để có thể đạt được nhiệt độ thấp một cách ổn định, nhưng những điều này rất phức tạp và không được các nhà sản xuất hỗ trợ.
- Theo thời gian, người ta cho rằng máy hút khí propan làm rò rỉ khí gas nguy hiểm.
- Việc bảo dưỡng rất tốn kém, nhưng bạn cần kiểm tra thường xuyên vì gas là một chất tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ.
- Một số mô hình dọc có bề mặt nấu ăn bị giảm, vì vậy nó có thể khó hút các giá đỡ sườn lớn và các tấm đệm.
- Những người hút thuốc này rất nhạy cảm với mưa và thời tiết lạnh, vì vậy bạn phải giữ chúng được bao phủ và bảo vệ để tránh bị hư hỏng.
- Người hút thuốc bằng gas có thể bị quá nóng, vì vậy bạn cần theo dõi nhiệt độ thường xuyên hơn so với người hút thuốc.
Máy hút khói propane hàng đầu: Masterbuilt MB20051316
Khi nói đến việc sử dụng máy hút khói propane, các mô hình trước đó khó vận hành hơn vì chúng không có chức năng kiểm soát nhiệt độ.
Nhưng, mẫu Masterbuilt mới này có tính năng kiểm soát nhiệt độ giúp kiểm soát dòng khí từ đầu đốt để đảm bảo nhiệt đều.
Do đó, nó là một người hút thuốc phù hợp cho tất cả các cấp độ kỹ năng và những người mới bắt đầu tìm kiếm hương vị khói mạnh sẽ đánh giá cao điều này hơn là hương vị từ điện.
Có rất nhiều không gian nấu nướng (792 inch vuông) với 4 giá đỡ bằng crôm để bạn có thể làm gà, sườn và nhiều xúc xích.
Nhưng, điều tôi thích nhất là bạn có phạm vi nhiệt độ tốt trong khoảng 180-350 F, vì vậy bạn có thể làm thấp và chậm cũng như các lần hút khác với thiết bị này.
Nếu bạn muốn một con gà hun khói ngon ngọt với lớp da giòn, thì bạn sẽ đánh giá cao việc người hun khói ở nhiệt độ cao mà bạn cần. Khay dăm gỗ dễ vận hành ở tầng dưới và không làm gián đoạn quá trình hun khói.
Người hút thuốc than
- Chi phí trung bình: $ 100-700
- Mức độ kỹ năng: trung bình và có kinh nghiệm
- Chi phí nhiên liệu: khoảng $ 0.50 - 1.00 mỗi giờ
Như bất kỳ người hâm mộ BBQ chân chính nào cũng nói, người đốt than sẽ truyền vào thịt một mùi thơm nồng nàn và tạo cho thịt một vòng khói và dấu vết.
Khi bạn nghĩ đến những miếng ức, sườn và cánh gà lớn, thật khó để đánh bại hương vị của thức ăn được nấu bằng than. Hương vị là ưu điểm chính của máy hút khói than.
Hút thuốc bằng than là lựa chọn thích hợp cho các chuyên gia và bất kỳ ai thích thử nghiệm nghệ thuật hút thuốc. Tuy nhiên, hút bằng than hoa cần nhiều công sức và chuyên môn.
Chắc chắn, nó rất khó để vận hành và bạn phải có xu hướng trong suốt toàn bộ quá trình nấu để điều chỉnh nhiệt độ, nhưng kết quả cuối cùng là xứng đáng!
Ưu điểm của máy hút khói than
Máy hút khói than phù hợp với túi tiền và có nhiều hình dạng và kích cỡ, từ dạng thùng đến hình quả trứng và kiểu bù đắp ngang cổ điển.
Khi bạn đổ đầy nước vào chảo, nó làm cho thực phẩm ẩm và mềm.
Ngoài ra, hương vị của khói gỗ tự nhiên không gì sánh được, và tôi chắc chắn rằng bạn sẽ hài lòng với hương thơm của thịt nướng trên than.
Dưới đây là một số lợi thế khác:
- Hương vị bạn nhận được từ một người hút thuốc lá bằng than hơn hẳn so với những người hút thuốc bằng khí propane và điện.
- Hút bằng than củi tạo ra vòng khói.
- Thịt có lớp vỏ và lớp vỏ bên ngoài đẹp mắt, điều này không thể đạt được đối với những người hút thuốc lá bằng điện và khí propan.
- Máy hút khói than rất thích hợp để nấu tất cả các loại thực phẩm, kể cả thịt, rau (với công thức nấu ăn như thế này!), hải sản và pho mát.
- Vì bạn không cần điện hoặc gas để chạy nó, bạn có thể sử dụng máy hút khói than ở bất cứ đâu.
- Hầu hết các đơn vị đều có thể xách tay và dễ dàng thiết lập.
- Bạn có thể sử dụng tất cả các loại mảnh hoặc vụn gỗ có hương vị tùy thuộc vào món ăn bạn đang làm.
- Than củi rất dễ mua và bạn có thể tìm thấy nó ở tất cả các cửa hàng tạp hóa và cửa hàng đặc sản, đôi khi với giá hời.
- Những mô hình này ít nhạy cảm với thời tiết hơn nhiều mô hình khác và chúng có thể tồn tại trong thời gian dài vì chúng được chế tạo tốt và bền.
- Chúng cũng là một trong những loại máy hút thuốc có giá cả phải chăng nhất, và bởi vì chúng có thiết kế siêu đơn giản, chúng cũng rất bền và không thường xuyên bị hỏng hóc.
- Thân thiện với môi trường ngoài trời và chúng tỏa ra hương thơm ngào ngạt khiến ai cũng phải thèm ăn BBQ.
- Nhiều lò nướng than có kích thước nhỏ và di động, vì vậy chúng rất lý tưởng cho những không gian nhỏ và sân trong.
- Những người hút thuốc này tạo ra đủ nhiệt để làm chín thịt và để lại những vết thịt nướng BBQ hấp dẫn.
- Nếu bạn sửa đổi một máy hút khói than, bạn thậm chí có thể sử dụng nó để hút khói lạnh.
Nhược điểm máy hút khói than
Vấn đề với máy hút thuốc than là nó phù hợp nhất với những người hút thuốc vừa và có kinh nghiệm. Bạn cần kiểm soát nhiệt độ và điều này bao gồm sử dụng lỗ thông hơi và bộ giảm chấn để kiểm soát luồng không khí.
Dưới đây là một số nhược điểm khác:
- Việc thắp sáng than đá có thể là một thách thức và bạn cần sử dụng chất lỏng nhẹ hơn hoặc bật lửa đặc biệt để tản nhiệt.
- Thời gian nấu thức ăn bằng lò nướng than mất nhiều thời gian hơn, vì vậy hãy sẵn sàng dành thêm 40 phút hoặc lâu hơn.
- Bạn cần phải đảo than mọi lúc trong quá trình xông khói.
- Nhiệt độ lên xuống thất thường nên thức ăn dễ bị cháy và chín quá. Vì vậy, tốt nhất là cho những người hút thuốc có kinh nghiệm và những người nghiện thuốc lá.
- Bạn cần sử dụng bộ giảm chấn và lỗ thông hơi để kiểm soát luồng không khí.
- Thỉnh thoảng cần phải đổ đầy lại chảo nước và vụn gỗ.
- Những người hút thuốc này khá cũ và thiếu nhiều tính năng hiện đại như kết nối WIFI và Bluetooth.
- Thật khó để làm sạch người hút thuốc vì có rất nhiều tro và than củi còn sót lại.
- Than củi là nguồn nhiên liệu đắt nhất so với điện và khí propan.
- Những ống hút loại rẻ hơn được chế tạo kém và có thể bị rỉ sét hoặc hỏng hóc khá dễ dàng do kim loại không có chất lượng tốt.
- Sự phân bổ nhiệt không đồng đều nên một số khu vực nướng của bạn sẽ nóng hơn những khu vực khác và bạn có thể cần phải xoay thực phẩm.
Máy hút khói than hàng đầu: Weber 14 inch Smokey Mountain Cooker
Núi Weber Smokey nướng và hun khói (như nhiều combo khác ở đây) là một tác phẩm kinh điển được yêu thích giữa các vận động viên đua ngựa.
Máy hút khói hình viên đạn này khá dễ sử dụng và cung cấp nhiều không gian nấu nướng (726 sq. Inch) cho một bữa tiệc BBQ lớn đẹp mắt.
Bạn có thể nấu tối đa 60 lbs thịt (hoặc các loại thực phẩm khác), có nghĩa là bạn có thể nấu tất cả các món yêu thích của mình, bao gồm cả xương sườn, thịt gà và thăn lợn.
Vì được làm bằng thép tráng men sứ nên nó có khả năng giữ nhiệt rất tốt và không để nhiệt thoát ra ngoài.
Điều tôi thích ở thiết kế của máy hút khói này là nó thúc đẩy luồng không khí tốt. Vì vậy, thức ăn được ngấm nhiều khói củi thơm ngon.
Nó có thể đạt đến nhiệt độ bên trong 190 F, lý tưởng cho việc hút thuốc. Chỉ cần bạn cẩn thận và chiều chuộng người hút thuốc, bạn có thể nấu cho gia đình những bữa ăn ngon.
Những người ủng hộ sẽ thấy máy hút thuốc này thực sự dễ sử dụng với ba lỗ thông hơi. Bạn sẽ không phải vất vả để kiểm soát nhiệt độ.
Lấy đi
Chọn một máy hút thuốc không phải là một nhiệm vụ dễ dàng vì tất cả chúng đều có những tính năng riêng biệt.
Một số, như máy hút khói bằng điện, dễ kiểm soát hơn nhiều vì bạn cài đặt nhiệt độ và để máy hút trong 6-8 giờ mà không cần can thiệp.
Tuy nhiên, nếu bạn thích có hương thơm khói mạnh và điều khiển nhiệt độ cài đặt và để nguyên tương tự, thì một người hút thuốc bằng khí propane sẽ tốt hơn.
Và cuối cùng, nếu bạn không thể từ bỏ vòng khói tốt và khói gỗ nồng nặc thì máy hút khói than truyền thống là lựa chọn tốt nhất.
Tất cả phụ thuộc vào trình độ kỹ năng của bạn và mức độ bạn muốn bỏ ra để hút thuốc. Bất kể, kết quả sẽ đáng kinh ngạc!
Tiếp theo, hãy so sánh nhiên liệu: Viên nén gỗ so với than củi so với dăm gỗ và dăm gỗ
