Hút thuốc bằng gas và điện: Mùi vị & sự dễ sử dụng có thể khiến bạn ngạc nhiên

bởi Joost Nusselder | Cập nhật lần cuối:  23 Tháng Sáu, 2021

Luôn luôn là các mẹo và thủ thuật hút thuốc mới nhất?

Đăng ký nhận bản tin CẦN THIẾT dành cho các pitmasters đầy tham vọng

Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng địa chỉ email của bạn cho bản tin của chúng tôi và tôn trọng riêng tư

Tôi thích tạo nội dung miễn phí với đầy đủ các mẹo cho độc giả của tôi, bạn. Tôi không chấp nhận tài trợ trả phí, ý kiến ​​của tôi là của riêng tôi, nhưng nếu bạn thấy các đề xuất của tôi hữu ích và bạn mua thứ gì đó bạn thích thông qua một trong các liên kết của tôi, tôi có thể kiếm được hoa hồng miễn phí cho bạn. Tìm hiểu thêm

Xăng vs Máy hút thuốc điện người ta không thể kể câu chuyện về việc tiêu thụ thịt của con người mà không nói về việc chúng ta đã hút nó như thế nào từ thuở sơ khai.

Có lẽ đó là lý do tại sao thịt hun khói có một sức quyến rũ mạnh mẽ đối với con người. Đó là bởi vì tổ tiên của chúng ta đã làm điều đó từ rất lâu trước khi chúng ta biết cách xâu chuỗi các từ lại với nhau.

Tuy nhiên, một số kỹ thuật hút thuốc đã xuất hiện kể từ đó, với phần lớn sự đổi mới được thúc đẩy bởi công nghệ. Dụng cụ phổ biến nhất mà chúng ta có để hun khói thịt là máy hút khói gas và máy hút khói điện.

Ga-vs-Electric-1024x576

Cả hai công cụ này đều là những phát minh khá gần đây thể hiện sự đột phá của con người vào đổi mới công nghệ. Tất nhiên, những thiết bị này cho phép người dùng tiếp cận các kỹ thuật hút thuốc khác nhau và mỗi kỹ thuật đều có điểm mạnh và điểm yếu khác nhau.

Mặc dù máy hút khí có thể hoạt động trong một số trường hợp nhất định, nhưng nó có thể không hoạt động trong các trường hợp khác phù hợp hơn với máy hút điện của nó và ngược lại.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc mua một loại khí đốt hoặc máy hút thuốc điện (hướng dẫn ĐẦY ĐỦ về điều đó ở đây) thì bạn đã đến đúng nơi. Chúng tôi đã tổng hợp một hướng dẫn hữu ích sẽ giúp bạn xác định tùy chọn nào phù hợp nhất với nhu cầu của mình.

Chúng tôi đã thực hiện một số nghiên cứu để tìm ra những đặc điểm chính của từng loại máy là gì, sau đó chúng tôi tiến hành đánh giá những ưu và nhược điểm của từng phương án.

Mục tiêu của chúng tôi là giúp bạn đưa ra quyết định mua sáng suốt. Chúng tôi biết có thể căng thẳng như thế nào khi kết thúc với một sản phẩm hoàn toàn khác với những gì bạn mong đợi.

Thật không may, điều này xảy ra mọi lúc và nguyên nhân chính của nó là do thiếu thông tin về sản phẩm.

Máy hút thuốc điện là gì?

Máy hút thuốc điện được cung cấp bởi năng lượng nhiệt và nó đi kèm với một bộ phận làm nóng bên trong được thiết kế để tạo ra nhiệt điện.

Người hút thuốc sử dụng sức nóng này để đốt các vụn gỗ mà bạn cho vào đó và bốc khói ở phía bên kia.

Có khá nhiều yếu tố phân biệt làm cho người hút thuốc điện trở nên độc đáo với các loại thuốc hút thuốc khác trên thị trường.

Đầu tiên, nó có một bảng điều khiển kỹ thuật số mà bạn sẽ không tìm thấy trên một người hút khí và chỉ riêng tính năng này đã làm cho cuộc sống của người dùng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Bảng điều khiển là thứ bạn sử dụng để xác định cài đặt nhiệt độ và bạn có thể sử dụng nó để tùy chỉnh quá trình hun khói bằng cách chọn một loại thịt cụ thể.

Việc chuyển đổi máy hút thuốc điện của bạn dễ dàng bằng cách nhấp vào một nút duy nhất và nó sẽ tự động thực hiện phần còn lại.

Tất nhiên, bạn sẽ phải đặt nhiệt độ ở mức ưa thích của mình và chọn loại thịt bạn muốn hút nhưng tối đa chỉ mất vài giây.

Đúng như tên gọi của nó, máy hút khói chạy bằng năng lượng điện sẽ đốt nóng bộ phận làm nóng bên trong để tạo ra nhiệt.

Từ đó, người hút có thể dễ dàng vận hành trong năm giờ trên cùng một dăm gỗ mà không cần giám sát liên tục. Ngoài ra, tất cả những gì bạn cần là bốn cốc gỗ vụn sẽ dùng được trong toàn bộ khoảng thời gian đó.

Như với bất cứ điều gì, máy hút thuốc điện có những ưu và nhược điểm của chúng mà chúng tôi đã trình bày chi tiết dưới đây để bạn thấy:

Ưu điểm

  • Người hút thuốc điện thường cung cấp hào phóng nấu ăn không gian và cho phép bạn nấu các loại thực phẩm khác nhau một cách dễ dàng.
  • Bảng điều khiển kỹ thuật số cho phép bạn “đặt nó và quên nó đi” để bạn có thể dành nhiều thời gian hơn để giao lưu thay vì liên tục kiểm tra thịt.
  • Nó thực sự dễ sử dụng và bật chỉ bằng một nút bấm.
  • Máy hút khói điện thường có thiết kế hiện đại và kiểu dáng đẹp, có nghĩa là chúng sẽ không lạc lõng trong một căn bếp hiện đại.
  • Các tính năng như nhiệt kế tích hợp giúp giảm số lượng “phụ kiện” mà bạn cần mua và nó giúp sử dụng thuận tiện hơn nhiều so với các kiểu máy chạy bằng khí đốt.
  • Nó hoàn hảo để hút thuốc chậm.
  • Vì nó tự thực hiện hầu hết các nhiệm vụ, máy hút khói điện là lý tưởng cho bất kỳ ai có lối sống bận rộn vì nó cho phép bạn đa nhiệm.
  • Chúng an toàn hơn khi sử dụng nhờ lớp cách nhiệt tích hợp, đây là một tính năng còn thiếu ở hầu hết những người hút thuốc.

Nhược điểm

  • Nó đắt hơn so với các đối tác khí đốt của nó.
  • Nó cồng kềnh và nặng hơn máy hút khí.
  • Chất lượng của thực phẩm được hút bởi một người hút thuốc bằng điện sẽ nhạt hơn so với chất lượng của một người hút khí.
  • Mất nhiều thời gian hơn để nấu chín thức ăn.
  • Bạn không thể sử dụng nó nếu không có điện.
  • Nó không phải là di động.
  • Nó có một phạm vi nhiệt độ giới hạn chỉ lên đến 300 độ F. Mặt khác, một người hút khí tự nhiên có thể lên đến 400 độ F, cho phép bạn hút thịt ở nhiệt độ cao.

Bạn cũng nên đọc bài đăng này nếu bạn đang tự hỏi liệu mình có có thể có một người hút thuốc điện trong căn hộ của bạn

Máy hút khí là gì?

Một người hút khí đốt nguồn nhiệt từ khí tự nhiên hoặc khí propan. Nó có một bộ phận làm nóng bên trong chịu trách nhiệm tạo ra khói cần thiết cho việc hun khói thịt.

Sự khác biệt duy nhất là những người hút thuốc hơi đòi hỏi sự chú ý của bạn hơn một chút và họ yêu cầu giám sát khá kỹ lưỡng.

Bạn sẽ phải theo dõi nhiệt độ để đảm bảo rằng nhiệt độ không dẫn đến việc nấu chín quá hoặc thiếu. Người hút khí có khoảng nhiệt độ rộng, có thể dễ dàng lên tới 400 độ F.

Sản phẩm loại dăm gỗ bạn cho vào máy hút thuốc sẽ đóng một vai trò rất lớn trong nhiệt độ của người hút và hương vị của thịt của bạn.

Mặc dù có rất nhiều lợi ích khi sử dụng máy hút khói, nhưng nó cũng đi kèm với những hạn chế riêng. Đọc tiếp những ưu và nhược điểm của việc sử dụng máy hút khói.

Ưu điểm

  • Bạn có thể sử dụng máy hút khí ở bất cứ đâu vì nó không cần bất kỳ nguồn điện nào để hoạt động.
  • Đó là một lựa chọn hiệu quả về chi phí so với máy hút khói bằng điện.
  • Nó lý tưởng để sử dụng trên đường vì nó nóng lên nhanh chóng và đẩy nhanh thời gian nấu nướng.
  • Nó dễ sử dụng và không yêu cầu bất kỳ kinh nghiệm kỹ thuật nào để thiết lập hoặc vận hành.
  • Nó có thể di động nên bạn có thể mang theo khi chèo thuyền hoặc cắm trại. Nó cũng hoàn hảo cho các đầu bếp di động chuyên nghiệp như chủ xe tải thực phẩm.
  • Nó có dải nhiệt độ rộng giúp bạn thoải mái hơn khi hút các loại thịt khác nhau.

Nhược điểm

  • Thật tốn thời gian. Bạn cần có mặt mọi lúc để điều chỉnh nhiệt độ vì không có chức năng nào của nó là tự động.
  • Đó là một thiết bị máy móc tương tự không có các tính năng hữu ích như một loại thực phẩm tích hợp nhiệt kế. Điều này làm cho nó ít thuận tiện hơn khi làm việc so với máy hút khói bằng điện.
  • Cần phải có một số bí quyết hợp lý nếu bạn muốn tận dụng tối đa máy hút khí của mình.
  • Nó có kích thước nhỏ hơn nên không có nhiều không gian nấu nướng, điều này có thể hạn chế khả năng phục vụ của bạn.
  • Nó không cách nhiệt và có thể nguy hiểm để xử lý nếu bạn không quen thuộc với nó.

Sự khác biệt giữa Pdây thừng và Người hút thuốc điện

Bây giờ bạn ít nhiều hiểu được những gì mỗi tùy chọn cung cấp, chúng tôi sẽ so sánh hai tùy chọn dựa trên một vài tính năng chính.

Chúng tôi khuyên bạn nên cân nhắc nhu cầu của mình khi đọc qua hướng dẫn so sánh này vì điều đó sẽ giúp bạn tìm ra lựa chọn phù hợp nhất cho mình.

Cuối cùng, chúng tôi sẽ tiết lộ tùy chọn ưa thích của chúng tôi là gì giữa hai và lý do chúng tôi đề xuất cụ thể.

Dễ sử dụng

Máy hút khói điện được thiết kế để thuận tiện và dễ sử dụng, đây là điều mà những người hút thuốc lá còn thiếu.

Ngoài ra, máy hút thuốc điện đi kèm với các tính năng tuyệt vời giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn, chẳng hạn như màn hình LED, bảng điều khiển, nhiệt kế bên trong và các tính năng khác cho phép bạn tự động hóa quá trình hút thuốc.

Sự An Toàn

Máy hút thuốc điện được thiết kế chú trọng đến sự an toàn, thể hiện qua lượng cách điện mà chúng cung cấp. Mặt khác, khí propan trong người hút khí có thể bị rò rỉ và gây nổ và chúng không được cách nhiệt nên việc xử lý chúng không dễ dàng. (mặc dù bạn có thể mua riêng những tấm chăn cách nhiệt như thế này).

Giá cả

Những người hút thuốc điện có giá cao hơn đáng kể so với những người hút thuốc bằng gas, với giá khởi điểm từ 200 đô la đến 400 đô la. Mặt khác, bạn có thể dễ dàng tìm được một chiếc máy hút gas chất lượng tốt với giá chỉ từ 150 USD.

Chất lượng thực phẩm hun khói

Máy hút khói gas cho phép bạn hút thịt ở nhiệt độ cao mà bạn không thể đạt được với máy hút khói bằng điện. Do đó, một số người thích những người hút thuốc bằng gas vì chúng mang lại hương vị tổng thể tốt hơn.

Thiết kế và Kích thước

Máy hút khói điện thường cung cấp không gian nấu nướng rộng rãi và có tới bốn giá mỗi loại. Lò hút gas có bề mặt nấu nhỏ hơn giúp hạn chế số lượng thịt bạn có thể nấu trong một lần.

Hút thuốc bằng gas và điện: Cái nào tốt hơn

Dựa trên nhu cầu và yêu cầu chung của khách hàng, chúng tôi đã đi đến kết luận rằng máy hút thuốc điện là một lựa chọn tốt hơn so với máy hút thuốc bằng gas.

Đó là bởi vì máy hút thuốc điện mang lại nhiều tiện lợi hơn, an toàn hơn và dễ sử dụng hơn.

Như chúng tôi đã lưu ý trong bài viết này, những người hút thuốc có lợi ích của họ nhưng họ đã bị tụt lại phía sau khi nói đến sự đổi mới. Đó là lý do tại sao chúng tôi sẵn sàng chi tiền cho những người hút thuốc điện và giới thiệu chúng cho những người chuyên nghiệp cũng như người mới bắt đầu.

Joost Nusselder, người sáng lập Lakeside Smokers là một nhà tiếp thị nội dung, người cha và thích thử món ăn mới với BBQ Smoking (& món ăn Nhật Bản!) Với niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ đó 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.