Bạn đã từng nghe nói về món bì nướng chưa? Chúng là một cách thú vị và dễ dàng để tạo hương vị khói và hương gỗ cho món ăn của bạn.
Những kết thúc tốt đẹp đặc biệt tiện dụng cho những người yêu thích điều đó hương khói nhưng không muốn đối phó với gỗ hút thuốc.
Có lẽ bạn là một ăn chay và chỉ nướng hỗn hợp rau. Bạn có thể không muốn những rắc rối của gia vị gỗ (điều đó thậm chí có nghĩa là gì, phải không?), cắt nó và cất giữ nó.
Khi đó, những bọc nướng này là giải pháp tốt nhất. Hãy xem chúng là gì, cách sử dụng chúng và một số lựa chọn tốt nhất để mua.
Chúng chỉ là một lần sử dụng các dải gỗ mỏng để bọc các loại thực phẩm yêu thích của bạn. Chúng rất dễ sử dụng; mọi người yêu mến họ! Họ đã trở thành xu hướng mới nướng phải có!
Các gói nướng này mỏng như tờ giấy và có các hương vị gỗ khác nhau và được khuyến khích để nướng thịt gà, hải sản và nhiều loại rau.
Bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm để nướng trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng đều được, tiện lợi hơn cho bạn!
Lược sử sơ lược về bọc nướng
Giấy gói nướng được lấy cảm hứng từ hai phương pháp nấu ăn nổi tiếng: en papillote và planking.
Đầu tiên là phương pháp "en papillote", chỉ là một thuật ngữ tiếng Pháp để nấu thức ăn được gói trong giấy.
Fish en papillote là một món ăn phổ biến, trong đó cá hoặc cá hồi được đặt trong giấy da và nấu chín trong hơi nước của chính nó trong lò.
Nguồn cảm hứng thứ hai cho những tấm gỗ này là ván ván của người Mỹ bản địa hoặc ván nướng cá hồi.
Người Mỹ bản địa hun khói và nấu cá của họ trên những tấm gỗ tuyết tùng lớn để tạo ra hương vị đậm đà.
Vì vậy, bọc nướng là sự kết hợp của hai phương pháp đó.
Chỉ trong vòng XNUMX năm trở lại đây, sản phẩm này mới thực sự nổi tiếng và bắt đầu bán rất chạy.
Trước đó, tuyết tùng tấm ván nướng được coi là cách tốt nhất để hun khói các loại thực phẩm như cá hồi.
Và đối với nhiều người, planking vẫn là phương pháp được ưa chuộng nhưng quấn đã trở nên phổ biến với những người có chế độ ăn thuần chay, ăn chay và ăn kiêng thay thế.
Hãy tưởng tượng rằng bạn là một người ăn chay trường và muốn chế biến món ăn có hương vị khói mà bạn chỉ có được từ một lò nướng âm ỉ.
Nhưng bạn chỉ có một cái lò nướng, và bạn không thể đi ra ngoài để nướng. Bằng cách sử dụng màng bọc thực phẩm nướng, bạn có thể làm cho rau của mình có hương vị như chúng đang hút thuốc trong máy hút thuốc bù đắp!
Lợi ích của việc sử dụng Grilling Wraps
Có ba lý do chính mà mọi người thích sử dụng giấy gói nướng: hương vị, sự tiện lợi và chi phí.
Hãy thảo luận về hương vị trước.
Một trong những lý do khiến nhiều người yêu thích sử dụng màng bọc thực phẩm là phương pháp nướng và nấu nướng này không làm thức ăn của bạn bị khô.
Ví dụ, nếu bạn nướng hải sản như tôm, nó có thể nhanh chóng bị khô và dai. Gói tôm trong giấy nướng sẽ giúp thịt mềm, ngon ngọt và ẩm.
Nước ngọt này làm tăng thêm mùi vị và hương vị của thịt thơm ngon. Gỗ tuyết tùng hoặc alder có hương vị riêng biệt mà người thưởng thức đã quen thuộc và đã yêu thích.
Giờ đây, bạn có thể truyền tất cả thức ăn của mình với hương vị tuyệt vời đó.
Lợi ích thứ hai của giấy bọc là sự tiện lợi.
Thực ra, khái niệm đằng sau bọc nướng khá đơn giản: khi thực phẩm được hấp trong bọc, nó sẽ được gỗ từ các lớp bọc truyền hơi nước và hương khói gỗ (tức là tuyết tùng).
Đây là một cách tự nhiên để thêm hương vị cho thực phẩm và nó hoạt động trên vỉ nướng, lò nướng và thậm chí trên bếp.
Sử dụng các lớp bọc thật dễ dàng; bạn chỉ cần bọc thực phẩm trong một tấm, đặt và nó trên thiết bị nấu ăn của bạn, và thì sau vài phút, thực phẩm của bạn đã sẵn sàng để ăn!
Lợi ích thứ ba của việc bao bọc là giá cả. Chúng là một cách khá rẻ để làm thơm thức ăn của bạn.
Nói chung, một tấm bọc nướng có giá khoảng $ 1.50, nhưng chúng có dạng gói 4 hoặc 8, rất tiện lợi và giá cả phải chăng.
Tất nhiên, một số thương hiệu tính phí bao bọc cao hơn vì họ tuyên bố có sản phẩm cao cấp hoặc dành cho người sành ăn.
Tuy nhiên, ngay cả khi đó, bọc nướng không được coi là phụ kiện nướng 'sang trọng' (như một số lựa chọn hàng đầu này) và được công chúng tiếp cận rộng rãi.
