Bếp từ so với Bếp gas

bởi Joost Nusselder | Cập nhật lần cuối:  23 Tháng Sáu, 2021

Luôn luôn là các mẹo và thủ thuật hút thuốc mới nhất?

Đăng ký nhận bản tin CẦN THIẾT dành cho các pitmasters đầy tham vọng

Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng địa chỉ email của bạn cho bản tin của chúng tôi và tôn trọng riêng tư

Tôi thích tạo nội dung miễn phí với đầy đủ các mẹo cho độc giả của tôi, bạn. Tôi không chấp nhận tài trợ trả phí, ý kiến ​​của tôi là của riêng tôi, nhưng nếu bạn thấy các đề xuất của tôi hữu ích và bạn mua thứ gì đó bạn thích thông qua một trong các liên kết của tôi, tôi có thể kiếm được hoa hồng miễn phí cho bạn. Tìm hiểu thêm

Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người so sánh bếp từ và bếp gas. Đây là hai trong số những thiết bị nấu nướng phổ biến nhất để đầu tư cho căn bếp của bạn. Nhưng cái nào tốt hơn trong hai cái? Hãy cùng tìm hiểu.

Bếp từ đang trở nên rất phổ biến trong thời gian gần đây. Mặc dù vẫn còn một số ít người sử dụng bếp từ truyền thống với cuộn dây điện, nhưng nhiều chủ nhà đang chuyển sang sử dụng bếp từ hiện đại hơn. Phương pháp nấu ăn này không chỉ an toàn và dễ sử dụng mà còn cho phép bạn chuẩn bị bữa ăn một cách nhanh chóng.

Vì vậy, bạn có thể hỏi, còn bếp gas thì sao? Nấu ăn bằng gas là điều mà tất cả chúng ta đã làm. Phương pháp này chắc chắn là đáng tin cậy và có hiệu quả với hầu hết mọi người. Nhưng nếu bạn muốn nâng cấp và có lẽ, đi theo kỹ thuật nấu ăn hiện đại hơn, thì bếp từ chắc chắn đáng để thử.

khí-vs-cảm ứng

Nếu bạn cần thêm lý do tại sao nên nâng cấp lên bếp cảm ứng từ gas, thì đây là điểm khác biệt của chúng tôi giữa bếp gas và bếp từ.

Ưu điểm và nhược điểm của nấu cảm ứng

chọn-cảm-ứng-bếp

Nhiều người hiện đang chuyển sang nấu ăn bằng cảm ứng, mặc dù việc sử dụng gas để nấu nướng là đáng tin cậy. Vì vậy, những gì có thể là lý do đằng sau đó?

Hãy xem những ưu và nhược điểm của nấu ăn cảm ứng:

Ưu điểm

  • Nhanh hơn bếp gas:

Khi sử dụng bếp từ, bạn có thể đun sôi nước trong thời gian ít hơn thời gian đun sôi cùng một lượng nước bằng bếp gas.

  • Tiết kiệm năng lượng:

Bếp từ tiết kiệm chi phí và tiết kiệm điện hơn so với bếp gas. Tất cả nhiệt năng mà mặt bếp từ tạo ra đều hướng vào nồi và không bị lãng phí năng lượng. Do đó, chúng tiết kiệm năng lượng hơn. Vì vậy, mặc dù bếp từ đắt hơn, bạn có thể tiết kiệm tiền về lâu dài.

  • Cool:

Mặt bếp từ vẫn mát, giúp sử dụng an toàn hơn. Đó là bởi vì năng lượng mà những chiếc bếp này tạo ra sẽ chỉ được chuyển đổi sang vật liệu từ tính. Do đó, chúng sẽ không làm nóng mặt bếp, và điều này giảm thiểu nguy cơ bỏng và hỏa hoạn. Điều này cũng có nghĩa là thức ăn bạn đang nấu sẽ không bị cháy. Nó cũng sẽ không làm cho các mảnh thức ăn bám vào, vì vậy bạn sẽ không phải vất vả khi vệ sinh nồi.

Nhược điểm

  • Giá cao:

Bếp từ có giá cao hơn rất nhiều so với bếp gas, đây rõ ràng là một nhược điểm đối với hầu hết mọi người.

  • Cần điện:

Hạn chế lớn nhất của các thiết bị sử dụng điện là chúng sẽ bị coi là vô dụng trong trường hợp không có điện hoặc trong trường hợp mất điện.

  • Không có nhiệt độ chính xác:

Bạn không thể tin tưởng nhiều vào bếp từ về độ chính xác của nhiệt độ. Chắc chắn, bạn có thể đặt nó ở nhiệt độ mong muốn, nhưng bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để điều chỉnh nó đến nhiệt độ mong muốn, điều này không thực sự xảy ra với bếp gas.

  • Bạn phải có dụng cụ nấu nướng đặc biệt:

Bếp từ cần một loại dụng cụ nấu đặc biệt có sắt để làm cho chúng có từ tính, mặc dù ngày nay việc tìm kiếm loại dụng cụ này khá dễ dàng.

Ưu điểm và nhược điểm của bếp gas

bếp ga hai lò

Mọi người đều quen thuộc với việc nấu ăn bằng gas. Bạn có thể đã lớn lên bằng cách sử dụng phương pháp nấu ăn này trong nhà bếp của cha mẹ bạn. Điều này không thực sự đáng ngạc nhiên vì đây là phương pháp nấu ăn được ưa chuộng cách đây khoảng 50 năm. Để so sánh nó với bếp từ, chúng ta hãy xem xét những ưu và nhược điểm của việc nấu ăn bằng gas.

Ưu điểm

  • Đáng tin cậy:

Thật vậy, ưu điểm lớn nhất của việc sử dụng bếp gas là độ tin cậy của nó. Bạn có thể tin tưởng vào thiết bị nấu ăn này cho mọi nhu cầu nấu nướng của mình miễn là có gas trong bình. Trên thực tế, ngay cả khi mất điện, bạn vẫn có thể tiếp tục sử dụng miễn là có bật lửa hoặc que diêm. Điều này sẽ không thể thực hiện được nếu bạn đang sử dụng bếp từ.

  • Nhiệt độ chính xác:

Không giống như bếp từ, nấu ăn bằng gas sẽ cho phép bạn cài đặt nhiệt độ chính xác để có thể nấu chín thức ăn của mình. Nếu bạn định thay đổi ngọn lửa của bếp gas, sẽ có những thay đổi ngay lập tức đối với nhiệt độ. Đây là lý do chính tại sao có một số người sẽ quyết định với cách nấu ăn truyền thống bằng gas.

  • Cools xuống một cách nhanh chóng:

Bếp gas nguội ngay sau khi sử dụng. Đây là lý do tại sao rất nhiều người thích chúng. Nó hoạt động bằng cách phân tán nhiệt trực tiếp đến dụng cụ nấu, trong khi những dụng cụ có cuộn dây điện sẽ vẫn nóng mãi mãi. Ngay sau khi bạn tắt đầu đốt gas, nhiệt sẽ ngay lập tức biến mất.

Nhược điểm

  • Cần khí:

Nhược điểm lớn nhất của bếp gas là phải đảm bảo rằng bình gas luôn đầy hoặc nó bị dính vào đường dẫn gas. Nếu không, bạn sẽ không thể sử dụng nó. Đôi khi, bạn có thể gặp rắc rối khi tiếp tục đổ đầy bình xăng vì bạn sẽ phải gọi và trả tiền cho ai đó làm việc đó cho bạn. Nếu bạn đang sử dụng một bể chứa, bạn cần phải đổ đầy lại ngay khi nó cạn, điều này rất tốn thời gian.

  • Nó có thể nguy hiểm:

Sử dụng bếp gas rõ ràng là nguy hiểm hơn bếp từ. Ngọn lửa do nó tạo ra có thể thiêu rụi bạn nếu bạn không cẩn thận và là một nguy cơ hỏa hoạn. Trên thực tế, có hàng trăm vụ cháy nổ liên quan đến bếp gas.

  • Khí đốt đắt:

 Mặc dù bếp gas rẻ hơn bếp từ, nhưng điều này cuối cùng có thể tốn nhiều tiền hơn về lâu dài vì bạn cần phải nạp gas thường xuyên. Thêm vào đó, bếp sử dụng rất nhiều gas và một số trong số đó sẽ chỉ gây lãng phí. Như vậy, việc đun nấu bằng gas không tiết kiệm chi phí.

  • Bị bẩn:

Vấn đề với việc nấu ăn bằng gas là các tấm lưới che đầu đốt có thể bị lộn xộn và bẩn. Khi điều này xảy ra, lưới rất khó làm sạch.

Đã đánh giá các bếp từ cảm ứng tốt nhất

Bây giờ, bạn đã có ý tưởng về những gì để lựa chọn giữa bếp từ và bếp gas. Nếu bạn thấy bếp từ là sự lựa chọn tốt hơn thì đây là một số mẫu bếp từ tốt nhất trên thị trường đáng để bạn tham khảo.

GE JP5030DJBB 30 inch Mặt phẳng

GE JP5030DJBB 30 inch Mặt phẳng

(xem thêm hình ảnh)

GE JP5030DJBB 30 Inch là một trong những loại bếp trực tuyến đang được ưa chuộng trên thị trường về giá trị và chất lượng. Bạn có thể chọn tất cả các màu đen hoặc đen với các chi tiết trang trí bằng thép không gỉ. Đây là loại bếp 30 inch được trang bị 4 bộ phận làm nóng khác nhau - 6 inch, hai là 7 inch và 11 inch. Trong số này, màn hình 11 inch là mạnh nhất với công suất ghi 3,700 watt. Nhờ đó, nó có thể đun sôi nước rất nhanh.

Một điều tốt nữa về mô hình này là nó được tải với các tính năng. Đối với một, nó được tích hợp với các điều khiển cảm ứng, bạn có thể khóa nếu muốn. Đây là một tính năng an toàn tuyệt vời, đặc biệt là đối với những người có trẻ em ở nhà. Nó có các cảm biến sẽ chỉ làm nóng theo kích thước của chảo đang được sử dụng và chỉ khi có chảo ở bếp nấu.

Cũng có thể sử dụng đồng thời hai đầu đốt 7 inch của bếp để chứa vỉ và chảo lớn hơn. Ngoài ra còn có một đèn báo sẽ thông báo cho người dùng khi các bộ phận làm nóng hoạt động hoặc bề mặt vẫn còn nóng.

Ưu điểm

  • Nạp với các tính năng
  • Dễ dàng cài đặt
  • Được bảo hành một năm.
  • Nó đi kèm với năm yếu tố sưởi ấm khác nhau.
  • Điều khiển cảm ứng có thể bị khóa.

Nhược điểm

  • Khó làm sạch, đặc biệt là các vết dầu mỡ bắn tung tóe

Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây

Mặt bàn bếp cảm ứng di động Duxtop 1800W

Mặt bàn bếp cảm ứng di động Duxtop 1800W

(xem thêm hình ảnh)

Rất nhiều khách hàng thích thú với cách thức hoạt động của Bếp điện từ di động Duxtop 1800W. Nó được trang bị một ổ ghi 8 inch duy nhất có thể hoạt động ở mười mức công suất, từ 200 watt đến 1,800 watt. Hơn nữa, nhiệt độ của bếp từ 140 đến 460 độ. Với kích thước chỉ 13 x 11.5 inch, bếp từ nhỏ gọn này lý tưởng cho những người sống trong căn hộ studio, chung cư và phòng ngủ tập thể.

Nhưng mặc dù là loại di động, nhưng chiếc bếp từ này không thiếu các tính năng. Cũng giống như hầu hết các bếp từ, nó có thể dễ dàng phát hiện sự hiện diện của dụng cụ nấu và sẽ điều chỉnh bộ phận làm nóng của nó theo kích thước của chảo. Ngoài ra còn có một bộ hẹn giờ tích hợp trên bếp, bạn có thể đặt thành 170 phút, cùng với bảng điều khiển dễ sử dụng mà bạn có thể thao tác chỉ bằng một nút nhấn.

Nhìn chung, khách hàng rất hài lòng về cách thức hoạt động của chiếc bếp này vì nó có thể làm nóng và đun sôi nước với tốc độ nhanh. Họ cũng thích chiếc bếp này nhẹ như thế nào, cho phép họ mang theo bất cứ khi nào họ cần đi cắm trại, dã ngoại, v.v., miễn là có điện.

Ưu điểm

  • Nhẹ và nhỏ gọn để dễ dàng di chuyển
  • Được trang bị bảng điều khiển kỹ thuật số dễ sử dụng.
  • Dễ dàng để làm sạch
  • Đi kèm với một hệ thống phát hiện tự động xoay

Nhược điểm

  • Thiếu một số tính năng

Kiểm tra phòng trống tại đây

Bếp điện từ đôi True Induction TI-2B

Bếp điện từ đôi True Induction TI-2B

(xem thêm hình ảnh)

Nếu bạn tiết kiệm ngân sách, Bếp điện từ đôi True Induction T1-2B là sản phẩm chúng tôi muốn giới thiệu. Loại bếp có kích thước nhỏ gọn này cũng rất thích hợp cho những căn bếp có diện tích nhỏ. Nó chỉ có chiều dài 24 ”và được trang bị 2 bộ phận làm nóng 10”. Không giống như các tùy chọn thân thiện với ngân sách khác, mô hình này có thể dễ dàng tích hợp vào mặt bàn, mang lại một cái nhìn liền mạch hơn. Vì có kích thước nhỏ gọn nên mẫu máy này cũng rất di động và có thể được sử dụng trong ký túc xá và làm bếp nấu ăn cho RV.

Bếp này không quá phức tạp để thiết lập. Thêm vào đó, các bộ phận làm nóng dựa trên công nghệ chia sẻ điện năng, có khả năng chia sẻ công suất lên đến 1,800 watt. Bếp được trang bị 10 cài đặt nhiệt. Khi được đặt ở mức công suất tối đa, một trong các đầu đốt có thể đun sôi một cốc nước chỉ trong 70 giây!

Người dùng thích loại bếp nhỏ này, lý tưởng cho những người có không gian chật chội trong nhà bếp của họ. Nó nóng lên khá nhanh và có thể được làm sạch dễ dàng. Thiết bị này được bảo hành trong thời gian 2 năm và người mua có thể hưởng lợi từ bản dùng thử 60 ngày.

Ưu điểm

  • Điện áp 1800 Watts
  • Đi kèm với cài đặt lựa chọn cấp độ
  • Tuân thủ ADA, tiết kiệm 90% năng lượng
  • Kích thước nhỏ gọn
  • di động

Nhược điểm

  • Kiểm soát nhiệt độ chỉ có sẵn ở mức tăng 15 độ

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Bếp từ Rosewill 1800 Watt Bếp từ

Bếp từ Rosewill 1800 Watt Bếp từ

(xem thêm hình ảnh)

Mặc dù có thiết kế tối giản nhưng Bếp điện từ Rosewill 1800-Watt được trang bị các tính năng tuyệt vời, đó là lý do tại sao nó là một trong những bếp từ được yêu cầu nhiều nhất trên thị trường hiện nay.

Với bề mặt bóng và đen tuyền, bề mặt đĩa pha lê bóng của bếp điện từ Rosewill này cho phép bạn nấu các bữa ăn với ít thời gian và năng lượng hơn trong khi tận hưởng một chút sang trọng trong căn bếp của bạn.

Bếp từ này có tám mức công suất khác nhau và cho phép bạn cài đặt ở các nhiệt độ khác nhau. Màn hình LED hiển thị rõ ràng thời gian nấu cũng như mức nhiệt độ, tạo thêm sự tiện lợi khi nấu nướng. Bếp từ này được tích hợp chế độ hẹn giờ kỹ thuật số với bảng điều khiển kiểu dáng đẹp giúp bạn dễ dàng sử dụng. Thậm chí còn có một nồi nấu ăn bằng thép không gỉ miễn phí với mỗi lần mua bếp này!

Rất nhiều người dùng hài lòng với cách thức hoạt động của loại bếp này. Điều khiển của nó rất dễ điều hướng, cộng với nồi nấu miễn phí được làm bằng vật liệu chất lượng tuyệt vời!

Ưu điểm

  • Bảng điều khiển cảm ứng rất dễ sử dụng.
  • Tặng kèm nồi inox miễn phí
  • Được trang bị dải phát hiện từ tính
  • Tiết kiệm năng lượng và làm nóng nhanh chóng

Nhược điểm

  • Nó có xu hướng tạo ra tia lửa khi được cắm.
  • Hướng dẫn sử dụng được viết kém

Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây

Bếp từ cảm ứng 95302 inch GE CHP30MSS

Bếp từ cảm ứng 95302 inch GE CHP30MSS

(xem thêm hình ảnh)

GE CHP95302MSS có mọi thứ bạn mong đợi từ một bếp từ. Với chiều rộng 30 inch và đi kèm với bốn bộ phận làm nóng có kích thước khác nhau, hoàn toàn có rất nhiều lý do để yêu thích bếp từ này. 3 trong số các yếu tố làm nóng có công suất cao và mặt bếp có các nút điều khiển cảm ứng mạnh mẽ với đường viền bằng thép không gỉ tạo vẻ trang nhã.

Nếu bạn đã xem qua các bài đánh giá về bếp từ này, bạn sẽ hiểu rằng rất nhiều người dùng vô cùng hài lòng với cách hoạt động của sản phẩm này. Họ thấy rằng nó là đáng tin cậy ngay cả khi sử dụng lâu dài. Khả năng nhiệt thấp và nhiệt cao của bếp thực sự tuyệt vời. Trên thực tế, nó có thể đun sôi nhanh một nồi nước lớn so với các loại bếp khác cùng tầm cỡ.

Nhưng điều thực sự làm cho chiếc bếp từ cảm ứng này trở nên nổi bật so với phần còn lại là Hướng dẫn nấu ăn cho Người sành ăn. Điều này sẽ cung cấp cho bạn quyền truy cập vào hàng trăm công thức nấu ăn trong một ứng dụng. Bản thân bếp nấu ăn thậm chí còn được trang bị kết nối Wi-Fi!

Ưu điểm

  • Được trang bị điều khiển nhiệt độ chính xác dẫn đến kết quả nấu ăn tuyệt vời
  • Bao gồm Nấu ăn có Hướng dẫn cho Người sành ăn
  • Có thể dễ dàng điều khiển trong tầm tay của bạn
  • Có tính năng kết nối Wi-Fi

Nhược điểm

  • Dễ bị trầy xước

Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây

Đã đánh giá bếp gas tốt nhất

Nếu bạn vẫn thích phương pháp nấu ăn bằng gas truyền thống, thì chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số loại bếp gas tốt nhất trên thị trường. Những chiếc bếp từ này đã và đang nhận được nhiều lời khen ngợi từ nhiều khách hàng trực tuyến nhờ những tính năng tuyệt vời và hiệu suất tuyệt vời của chúng.

Bếp gas 8656 đầu đốt không gỉ Bosch NGM800UC 36 Series 5

Bếp gas 8656 đầu đốt không gỉ Bosch NGM800UC 36 Series 5

(xem thêm hình ảnh)

Bosch là thương hiệu gia dụng nổi tiếng trên thị trường, tên tuổi này từ lâu đã gắn liền với những sản phẩm chất lượng cao. Như vậy, chúng tôi tin rằng Bếp gas âm 8656 đốt Bosch NGM800UC 5 xứng đáng có mặt trong danh sách này. Bếp nấu kiểu cách này rất đáng tin cậy cho mọi nhu cầu nấu nướng của bạn.

Sản phẩm này là một phần của Bosch Benchmark Series và đi kèm với các tính năng ấn tượng. Đầu đốt trung tâm thực sự đặc biệt, tự hào với sức mạnh 20,000 BTU. Nó được trang bị 2 ổ ghi có công suất 12,000 BTU, cũng như ổ ghi 5,500 BTU và 10,000 BTU. Vì vậy, bạn sẽ có thể sử dụng điều này để nấu thức ăn trong các kích cỡ khác nhau của nồi và chảo.

Bếp gas này được trang bị núm vặn chất lượng cao với kích thước lớn, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ. Nó có một lưới sắt chịu lực nặng và được đặt trong một gói đẹp nhưng tối giản. Nhìn chung, bếp gas này có độ tin cậy cao và chất lượng hoàn thiện tuyệt vời.

Ưu điểm

  • Có công suất 19,000 BTU mạnh mẽ để nấu, luộc và xào
  • Đi kèm với OptiSim Burner, sản phẩm lý tưởng để đun các loại nước sốt tinh tế
  • Được trang bị hệ thống tái nhận dạng điện tử
  • Có đèn LED đặc biệt cho biết đầu đốt đang bật

Nhược điểm

  • Bề mặt có xu hướng bị trầy xước rất dễ dàng

Kiểm tra phòng trống tại đây

Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30 Bếp ga

Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30 Bếp ga

(xem thêm hình ảnh)

Frigidaire là một thương hiệu khác được biết đến với việc sản xuất một số thiết bị nhà bếp tốt nhất trên thị trường. Bếp gas FGGC3047QS 30 ”là một trong những sản phẩm được ưa chuộng nhất của họ. Bếp này có thể được sử dụng cho cả khí propan hoặc khí đốt tự nhiên, mặc dù nó chủ yếu được thiết kế để sử dụng với khí đốt tự nhiên.

Khi mua sản phẩm này, bạn sẽ nhận được một bộ chuyển đổi cùng với các hướng dẫn dễ làm theo. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên thuê các kỹ thuật viên có trình độ để đảm bảo rằng các yêu cầu an toàn của địa phương được đáp ứng.

Được trang bị Núm điều khiển Express-Select, bếp gas này cho phép bạn chọn nhiều tùy chọn và nhiệt độ nấu khác nhau. Nó có đầu đốt gas kín, vì vậy việc vệ sinh thiết bị này sẽ rất dễ dàng. Hơn nữa, các núm điều khiển của bếp có nhiều màu sắc khác nhau, dễ dàng điều khiển hơn. Các mẫu thép không gỉ có núm điều khiển với màu đen trung tính.

Ưu điểm

  • Grat cho phép bạn trượt nồi từ đầu đốt này sang đầu đốt khác.
  • Đi kèm với năm đầu đốt và bốn đầu đốt được niêm phong
  • Bếp này có thể được sử dụng với khí propan và khí tự nhiên
  • Các nút điều khiển lớn nhạy và dễ vệ sinh

Nhược điểm

  • Có xu hướng rất dễ trầy xước

Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây

Kết luận

Khi lựa chọn giữa bếp từ hoặc bếp gas, mọi người thường có những ý kiến ​​khác nhau. Nhưng bất kể loại bếp mà bạn sẽ sử dụng, điều quan trọng là bạn chọn mô hình có thể cung cấp cho bạn giá trị tốt nhất cho tiền của bạn.

Chắc chắn, bếp từ chắc chắn đắt hơn bếp gas, nhưng những loại bếp này không yêu cầu bất kỳ loại gas nào, điều này có thể giúp bạn tiết kiệm tiền về lâu dài. Mặt khác, bếp gas không cần dùng điện nên ngay cả khi nhà bạn bị mất điện, bạn vẫn có thể chuẩn bị những bữa ăn ngon cho những người thân yêu của mình.

Joost Nusselder, người sáng lập Lakeside Smokers là một nhà tiếp thị nội dung, người cha và thích thử món ăn mới với BBQ Smoking (& món ăn Nhật Bản!) Với niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ đó 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.