Nếu bạn đang lái xe xung quanh để tìm kiếm loại gỗ tốt cho hút thuốc lá, bạn có thể bắt gặp những cây đầy gai với những chiếc lá nhỏ màu xanh chuyển sang màu vàng tuyệt đẹp vào mùa thu.
Bạn có thể đang nhìn vào cây châu chấu mật ong.
Châu chấu mật (Gleditsia triacanthos) còn được gọi là châu chấu gai, có nguồn gốc từ trung tâm Bắc Mỹ, nơi chúng chủ yếu được tìm thấy trong đất ẩm của các thung lũng sông.
Nếu bạn đang tự hỏi liệu bạn có thể hút thịt bằng gỗ châu chấu mật ong hay không, ý kiến chung của những người thợ nướng thịt là không, bạn không thể hút bằng gỗ châu chấu mật ong.
Gỗ cào mật không phải là loại gỗ tốt nhất để hun khói vì nó có gai và đốt rất nóng nên có thể làm cháy thức ăn và sinh ra chất creosote. Ngoài ra, mật châu chấu có hàm lượng nhựa cao được sử dụng để làm xi-rô nhưng không mang lại hương vị khói tốt cho thực phẩm.
Gỗ châu chấu mật ong nên được sử dụng làm củi, không phải để hút thuốc. Vì đây là một trong những loại gỗ cháy nóng nhất, nó sẽ làm nóng lò sưởi và ngôi nhà của bạn rất nhanh.
Trước khi tiếp tục, tôi muốn đề cập rằng có sự khác biệt giữa cào cào mật và cào cào đen. Châu chấu đen thực sự rất độc và có thể gây bệnh nặng hoặc tử vong cho người và động vật khi ăn phải.
Trong bài này, tôi đang nói về châu chấu mật là một loài cây khác.
Mặc dù nó không phải là một trong những loại gỗ tốt để hút thuốc, nhưng nó không độc hại và bạn sẽ không bị ốm nếu vô tình sử dụng nó cho nướng hoặc hút thuốc.
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Bạn có thể hút bằng gỗ châu chấu mật ong không?
Mặc dù về mặt kỹ thuật, bạn có thể đặt các khối gỗ châu chấu mật ong vào ống hút và thêm khói vào thức ăn của mình, nhưng bạn không nên hút thịt bằng củi châu chấu mật ong.
Như thế đó nhiều loại gỗ khác để hun khói phù hợp hơn nhiều cho nhiệm vụ.
Vì cây mật nhân là một trong những loài gỗ có khả năng chống thối tốt nhất và nó tạo ra nhựa ngọt nên mọi người cho rằng khói có vị ngọt và tương tự như các loại gỗ ăn quả nhưng điều này KHÔNG đúng như vậy.
Hương khói nặng quá đậm và lấn át nên bạn sẽ không thưởng thức được hương vị tự nhiên của thịt.
Mật ong là một loại gỗ cứng nhưng bạn không thể thực sự so sánh nó với các loại gỗ hút thuốc tốt như hickory hoặc sồi đỏ.
Nó thực sự giống với quả óc chó đen được sử dụng làm củi nhưng nó quá mạnh để hút thức ăn.
Mật châu chấu không phải là loại gỗ hút tốt vì cháy rất nhanh và nóng nên tạo ra nhiều khói một lúc. Bạn có thể bắt đầu hút thuốc chỉ để nhận ra các mảnh hoặc mẩu gỗ đã biến thành tro.
Ngoài ra, hút thuốc bằng gỗ châu chấu mật ong có thể gây ra sự tích tụ creosote làm thực phẩm chuyển sang màu đen và làm cho nó có vị khủng khiếp và đắng.
Cây phát lộc có gai dài và lượng nhựa cây cao hơn các loại cây khác.
Kết quả là, khi nó cháy, khói không có hương vị theo cách tốt. Nó có một hương vị mạnh hơn nhiều so với các loại gỗ khói ngọt và đất.
Khi hun khói bằng gỗ châu chấu mật ong, thức ăn của bạn có thể bị đắng và khó chịu vì vậy nó thực sự có thể làm hỏng hương vị của thức ăn.
Những người đã thử hút với mật ong châu chấu nói rằng khói không có vị gì giống như hương vị nhẹ mà họ mong đợi, vì vậy nó không phải là một trong những loại gỗ rất tốt.
Điểm mấu chốt là không, bạn không nên hút bằng củi cào cào mật ong.
Tại sao không thay vào đó hãy thử hút với dâu tằm để có một hương vị đáng ngạc nhiên!
Gỗ cào mật có độc không?
Gỗ châu chấu mật ong không được chính thức liệt vào danh sách thực vật độc hại của USDA nhưng nó có thể gây thương tích nếu bạn bị gai cắt.
Vết thương có thể lành từ từ và có thể gây kích ứng da nhiều.
Nhưng mật ong cây cào cào không độc. Trên thực tế, các cộng đồng bản địa đã sử dụng gỗ này để làm thuốc truyền thống.
Do đó, chúng tôi có thể cho rằng bạn có thể sử dụng các bộ phận của cây một cách an toàn cho nhiều mục đích.
Mật ong khói châu chấu có độc không?
Khói châu chấu mật ong không độc nếu bạn đốt nó vì nó là củi tuyệt vời.
Loại gỗ này cháy rất nóng - ở mức 26.7 triệu BTU, xếp sau châu chấu đen ở mức 27.9 BTU nhưng châu chấu đen rất độc để hút thuốc và KHÔNG BAO GIỜ được sử dụng.
Vì vậy, dù mật ong châu chấu không độc khi đốt nhưng không nên sử dụng trên than ở người hút hoặc nó có thể tạo ra khói có vị đắng mạnh.
Do đó, hãy sử dụng mật ong châu chấu để làm nóng lò sưởi hoặc bếp và bỏ qua nó khi bạn muốn hút thịt.
Một gỗ cần tránh khi hút thức ăn yêu thích của bạn là gỗ táo xanh
Mật châu chấu là gì?
Cây mật nhân phát triển ở khu vực Trung Bắc Mỹ, nơi phổ biến các thung lũng sông và đất ẩm.
Cây bìm bịp này còn được gọi là cây lộc vừng vì nó có gai. Cây mật nhân có gai rất dài trong khi cây cào cào đen có gai ngắn hơn.
Cây mật nhân chủ yếu làm cảnh vì vào mùa thu lá chuyển sang màu vàng vàng rất đẹp.
Cây có hạt giống quả đậu, hoa nhỏ. Hạt có thể được sử dụng như một chất thay thế cà phê và các bộ phận của cây được sử dụng để làm thuốc truyền thống của người bản địa.
Gỗ cào cào có tốt cho việc gì không?
Mặc dù mật châu chấu không tốt để hút thịt, nhưng nó không phải là loại gỗ vô dụng.
Gỗ châu chấu mật ong có thể được sử dụng để đốt lửa trong bếp củi của bạn. Nó nóng bỏng nên bạn có thể nấu ăn bằng loại gỗ này.
Nhiều người ở nông thôn vẫn dùng mật ong đốt bếp vì đây là loại gỗ tốt để đun nấu.
Vì vậy, bạn có thể sử dụng gỗ để sưởi ấm ngôi nhà của bạn. Trên thực tế, mật châu chấu là một loại củi tuyệt vời vì nó dễ tách ra và tạo ra hàng tấn nhiệt.
Đặt các bản ghi châu chấu mật ong vào lò sưởi và tận hưởng tất cả sức nóng mà nó tạo ra hoặc mang nó vào chuyến cắm trại tiếp theo của bạn để đốt lửa trại (và đừng quên bếp nướng di động của bạn!)
Mật cật cũng là loại gỗ tốt vì nó rất đặc. Đây là một loại gỗ cực kỳ chống mục nát nên nó tồn tại trong nhiều năm trong điều kiện khắc nghiệt ngoài trời.
Vì cào cào mật là một loại gỗ bền, người ta sử dụng nó để xây dựng tất cả các loại cấu trúc, trụ hàng rào, pallet, thanh giằng đường sắt, và thậm chí làm tay cầm cho các công cụ.
Kết luận
Bài học rút ra chính là bạn KHÔNG nên hút thuốc bằng gỗ châu chấu mật ong mà bạn tìm thấy vì nó không ngon chút nào.
Nó hoàn toàn không phải là một loại gỗ tuyệt vời để hút thuốc và sẽ khiến thức ăn của bạn có mùi vị khá tệ và không có gì giống như các loại gỗ trái cây.
Gỗ này không giống gì quả táo (kể cả táo cua), anh đào, cây thích, hoặc cây hickory cổ điển. Khói của nó có vị đắng và thịt của bạn có thể bị mốc.
Ngoài ra, bạn thậm chí có thể có nguy cơ tan chảy và làm tắc nghẽn người hút thuốc của bạn.
Vì vậy, nếu bạn muốn món ăn hun khói có hương vị tốt nhất, hãy luôn tránh mật ong và các loại gỗ châu chấu đen.
Đọc tiếp theo: Gỗ hun khói tốt nhất | Hãy biến nó thành thỏa thuận thực sự với những lựa chọn này
