Bang Granite là một bang nhỏ ở New England, nhưng nó có rất nhiều món ăn ngon.
Phew, đó là một ngụm! Nhưng tôi vẫn chưa xong. New Hampshire nổi tiếng với xi-rô cây phong, vì vậy hãy nói về điều đó.
New Hampshire là một tiểu bang ở vùng New England thuộc đông bắc Hoa Kỳ. Nó được biết đến với vẻ đẹp tự nhiên, đặc biệt là núi và hồ. Nhưng thức ăn như thế nào?
Trong bài viết này, tôi sẽ cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết về ẩm thực của New Hampshire, bao gồm những gì tiêu biểu và những gì không.
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
New Hampshire là gì?
New Hampshire là một tiểu bang thuộc vùng New England của đông bắc Hoa Kỳ. Bang này được đặt tên theo hạt Hampshire ở miền nam nước Anh. Nó giáp với Massachusetts ở phía nam, Vermont ở phía tây, Maine và Đại Tây Dương ở phía đông, và tỉnh Quebec của Canada ở phía bắc. New Hampshire là tiểu bang nhỏ thứ 5 và ít dân thứ 9 trong số 50 Hoa Kỳ. Vào tháng 1776 năm 13, nó trở thành thuộc địa đầu tiên của Anh ở Bắc Mỹ thành lập một chính phủ độc lập với chính quyền của Vương quốc Anh, mặc dù nó không tuyên bố độc lập vào thời điểm đó. Sáu tháng sau, nó trở thành một trong 1788 tiểu bang ban đầu thành lập Hợp chủng quốc Hoa Kỳ, và vào tháng XNUMX năm XNUMX, đây là tiểu bang thứ chín phê chuẩn Hiến pháp Hoa Kỳ, đưa tài liệu đó có hiệu lực. New Hampshire là bang đầu tiên của Hoa Kỳ có hiến pháp bang riêng. Nó được quốc tế biết đến với cuộc bầu cử sơ bộ ở New Hampshire, cuộc bầu cử sơ bộ đầu tiên trong chu kỳ bầu cử tổng thống Hoa Kỳ. Concord là thủ phủ của bang, trong khi Manchester là thành phố lớn nhất của bang. Nó không có thuế bán hàng chung, cũng như thu nhập cá nhân (ngoài tiền lãi và cổ tức) bị đánh thuế ở cấp tiểu bang hoặc địa phương. Biển số xe của nó mang khẩu hiệu của bang: "Sống tự do hay là chết". Biệt danh của bang, "Bang đá hoa cương", đề cập đến các mỏ đá và đá granit rộng lớn của bang. Trong số những cá nhân nổi bật từ New Hampshire có cha đẻ Nicholas Gilman, Thượng nghị sĩ Daniel Webster, anh hùng Chiến tranh Cách mạng John Stark, biên tập viên Horace Greeley, người sáng lập tôn giáo Khoa học Cơ đốc Mary Baker Eddy, nhà thơ Robert Frost, phi hành gia Alan Shepard và tác giả Dan Brown. Ngoài ra, nam diễn viên Adam Sandler lớn lên nhưng không sinh ra ở bang này. New Hampshire đã sản sinh ra một tổng thống: Franklin Pierce. Với một số ngọn núi trượt tuyết lớn nhất ở Bờ biển phía Đông, các điểm tham quan giải trí chính của New Hampshire bao gồm trượt tuyết, lái xe trên tuyết và các môn thể thao mùa đông khác, đi bộ đường dài và leo núi, quan sát tán lá mùa thu, các khu nhà mùa hè dọc theo nhiều hồ và bờ biển, các môn thể thao mô tô ở New Hampshire. Hampshire Motor Speedway, và Motorcycle Week, một cuộc biểu tình mô tô phổ biến được tổ chức tại Bãi biển Weirs gần Laconia vào tháng Sáu. Rừng Quốc gia Núi White nối các phần Vermont và Maine của Đường mòn Appalachian, và tự hào có Đường ô tô Núi Washington, nơi du khách có thể lái xe lên đỉnh Núi Washington.
Thực phẩm điển hình của New Hampshire
New Hampshire là một bang nhỏ nhưng có rất nhiều món ăn ngon. Hàng xóm của nó, Vermont, có thể nổi tiếng hơn với xi-rô cây phong, nhưng New Hampshire có những món ăn mang tính biểu tượng của riêng mình rất đáng để thử. Dưới đây là một số loại thực phẩm nhất định phải thử ở Bang Granite:
- Tôm hùm: Mặc dù New Hampshire không phải là một bang ven biển, nhưng nó đủ gần đại dương để thưởng thức hải sản tươi sống. Tôm hùm là món ăn phổ biến ở nhiều nhà hàng, thường được ăn kèm với bơ và chanh.
- Apple Cider Donuts: New Hampshire có rất nhiều trang trại táo, cung cấp cho các nhà hàng những sản phẩm tươi ngon để làm những chiếc bánh rán rượu táo thơm ngon. Những chiếc bánh rán này là hoàn hảo cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ.
- Xi-rô cây phong: Trong khi Vermont có thể nổi tiếng hơn với xi-rô cây phong, thì New Hampshire cũng sản xuất loại xi-rô cây phong của riêng mình. Tiểu bang có nhiều trang trại phong cung cấp các tour du lịch và nếm thử.
Được hỗ trợ bởi vẻ đẹp tự nhiên nguyên sơ
New Hampshire là điểm đến trong kỳ nghỉ của nhiều người muốn tận hưởng vẻ đẹp tự nhiên của nó. Tiểu bang này có những ngọn đồi thoai thoải, những khu rừng tươi tốt và những hồ nước nguyên sơ. Dưới đây là một số loại thực phẩm được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp tự nhiên của tiểu bang:
- Quả việt quất: New Hampshire được biết đến với quả việt quất mọc hoang trong các khu rừng của bang. Nhiều nhà hàng sử dụng những quả mọng này để làm bánh nướng, mứt và các món tráng miệng khác.
- Kẹo phong: Kẹo phong là một món ngọt được làm từ xi-rô phong nguyên chất. Nó thường được định hình thành các thiết kế lấy cảm hứng từ vẻ đẹp tự nhiên của bang, chẳng hạn như lá phong và núi non.
Gần núi, gần trái tim
New Hampshire là quê hương của Dãy núi White, là điểm đến phổ biến cho những người đi bộ đường dài và trượt tuyết. Dưới đây là một số loại thực phẩm được lấy cảm hứng từ địa hình miền núi của bang:
- Canh ngao: Canh ngao là món canh thịnh soạn rất thích hợp cho những ngày se lạnh. Nhiều nhà hàng ở White Mountains phục vụ món ăn này, được làm từ nghêu tươi và khoai tây.
- Thịt nai: Săn bắn là một hoạt động phổ biến ở White Mountains và nhiều nhà hàng phục vụ thịt nai, một loại thịt nạc và có hương vị.
Cho dù bạn đang tìm kiếm hải sản, đồ ngọt hay các món ăn thịnh soạn, New Hampshire có rất nhiều lựa chọn để thỏa mãn cái bụng của bạn. Vì vậy, lần tới khi bạn ở Bang Granite, hãy nói xin chào với những món ăn ngon của nó.
Lịch sử ẩm thực của New Hampshire
New Hampshire là một tiểu bang nhỏ, nhưng nó có rất nhiều hương vị khi nói đến thực phẩm. Theo tin tức chính thức, tiểu bang này được phân loại là tiểu bang New England, có nghĩa là nó bao gồm các loại thực phẩm điển hình của New England như bữa tối luộc, hải sản tươi sống và nhiều khoai tây. Tuy nhiên, New Hampshire có những loại thực phẩm mang tính biểu tượng của riêng mình, duy nhất cho tiểu bang.
- Bữa tối luộc: Món ăn này là món chính ở New Hampshire, bao gồm thịt bò hoặc giăm bông, khoai tây, cà rốt và bắp cải luộc cùng nhau. Đó là một bữa ăn thịnh soạn hoàn hảo cho những đêm mùa đông lạnh giá.
- Thịt có xương sống: Món ăn này được làm từ xương sống của thịt lợn hoặc thịt bò, và nó được nấu chậm cho đến khi thịt rơi ra khỏi xương. Nó thường được phục vụ với khoai tây nghiền và rau.
- Hải sản: New Hampshire có nhiều hồ và sông nguyên sơ, khiến nơi đây trở thành điểm đến trong kỳ nghỉ của nhiều người. Bang này cũng gần biển, cung cấp nhiều lựa chọn hải sản tươi sống. Tôm hùm, nghêu và cá tuyết chấm đen là một số món hải sản phổ biến nhất trong tiểu bang.
- Trang trại táo: Những ngọn đồi thoai thoải và vùng nông thôn tươi tốt của New Hampshire khiến nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng cho các trang trại táo. Những trang trại này cung cấp cho các nhà hàng sản phẩm tươi sống, được dùng để làm bánh táo, rượu táo và các món ăn khác từ táo.
Phong cảnh thiên nhiên và ảnh hưởng của nó đối với ẩm thực của New Hampshire
Cảnh quan thiên nhiên của New Hampshire có ảnh hưởng đáng kể đến ẩm thực của nó. Bang này có Dãy núi Trắng, được làm bằng đá granit và mang đến bối cảnh tuyệt đẹp cho nền ẩm thực của bang.
- Bang Granite: New Hampshire được gọi là Bang Granite, và biệt danh này được phản ánh trong ẩm thực của nó. Nhiều món ăn được chế biến bằng các nguyên liệu ở trạng thái đá granit, chẳng hạn như xi-rô cây thích, được dùng để làm ngọt các món ăn như đậu nướng.
- Vùng nước nguyên sơ: Các hồ và sông của New Hampshire là một trong những nơi sạch nhất trong cả nước và điều này được phản ánh trong ẩm thực của bang. Cá nước ngọt như cá hồi và cá hồi là những món ăn phổ biến trong tiểu bang.
- Erin's Kiss: Erin's Kiss là một loại cocktail phổ biến ở New Hampshire, được làm bằng rượu táo, rượu whisky và xi-rô cây phong. Đó là một ví dụ hoàn hảo về cách cảnh quan thiên nhiên của tiểu bang ảnh hưởng đến ẩm thực của nó.
Thời gian tốt nhất để thăm New Hampshire cho Foodies
Nếu bạn là người thích ăn uống, thời điểm tốt nhất để ghé thăm New Hampshire là vào những tháng mùa thu.
- Tháng XNUMX-tháng XNUMX: Các trang trại táo của bang đang hoạt động sôi nổi trong thời gian này, cung cấp nhiều sản phẩm tươi cho các nhà hàng.
- Xin chào tháng XNUMX: Mùa xi-rô cây phong bắt đầu vào tháng XNUMX và nhiều nhà hàng kết hợp thành phần này vào các món ăn của họ.
- Tháng XNUMX: Những tán lá mùa thu mang đến bối cảnh tuyệt đẹp cho nền ẩm thực của bang và nhiều nhà hàng cung cấp các món ăn theo mùa trong thời gian này.
Liên kết của New Hampshire với các quốc gia láng giềng
Ẩm thực của New Hampshire bị ảnh hưởng nặng nề bởi các bang lân cận, Vermont và Maine.
- Vermont: New Hampshire và Vermont đều yêu thích xi-rô cây phong và nhiều món ăn ở cả hai bang đều kết hợp thành phần này.
- Maine: Vị trí gần Maine của New Hampshire có nghĩa là hải sản là một phần quan trọng trong ẩm thực của bang. Tôm hùm, nghêu và cá tuyết chấm đen là những món ăn phổ biến ở cả hai bang.
Kết luận
Vậy là bạn đã có nó - một tổng quan ngắn gọn về các loại thực phẩm mang tính biểu tượng nhất từ bang New Hampshire. New Hampshire là một tiểu bang nhỏ, nhưng nó cung cấp nhiều món ăn ngon cho các nước láng giềng ở Vermont, bao gồm cả xi-rô cây phong nổi tiếng. Bạn cũng có thể thưởng thức hải sản tươi sống từ đại dương. Quốc gia ven biển gần biển, vì vậy bạn có thể thưởng thức hải sản tươi sống như tôm. Đó là một tiểu bang tuyệt vời để đến thăm trong kỳ nghỉ và tận hưởng vẻ đẹp tự nhiên của tiểu bang, với những ngọn đồi thoai thoải, những khu rừng tươi tốt và những hồ nước nguyên sơ. Vẻ đẹp tự nhiên của bang được phản ánh trong ẩm thực, được lấy cảm hứng từ địa hình đồi núi và những hồ nước nguyên sơ của bang. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một tiểu bang độc đáo với nhiều món ăn ngon để thử, New Hampshire là nơi dành cho bạn!
