Do có nhiều mẫu mã và sự lựa chọn đa dạng trên thị trường, người tiêu dùng luôn phân vân không biết nên mua loại nào tốt nhất. Việc mua một nướng đơn vị có thể được áp đảo.
Có rất nhiều lựa chọn có sẵn và có thể được làm nóng bằng các loại vật liệu như propan, khí tự nhiên, than củi, hồng ngoại, gỗ, và thậm chí cả những cái điện. Một số món nướng là tốt cho việc nướng một miếng bít tết trong khi những loại khác dùng để nướng cũng được.
Nhưng dễ sử dụng nhất (nướng viên) và tạo mùi khói tốt nhất (nướng than hoa), chúng xếp chồng lên nhau như thế nào?
Ngoài ra đọc: những viên nướng này cho hương vị khói tốt nhất
Lò nướng viên gỗ tốt hơn so với than và gas. Vì chúng có nhiều ưu điểm như dễ sử dụng, tính nhất quán thích hợp, tính linh hoạt và trên hết là hương vị.
Bạn sẽ không nhận được tất cả những thứ này với bếp nướng bằng than và gas. Không có sự so sánh về hương vị gỗ cứng có sẵn trong các biến thể, cũng có thể Pellets của họ nướng các điều khiển đơn giản, bậc thầy, kỹ thuật nấu ăn của bạn như một người chuyên nghiệp.
Bạn không cần phải đứng xung quanh việc đảo thức ăn hay cần một công đoạn khởi động tốn nhiều công sức, tất cả những gì bạn cần là đón nhận hương vị và sự tiện lợi.
Viên nén đem lại mùi thơm ngon bằng cách cho thực phẩm tiếp xúc với ngọn lửa trong khi nướng bằng than và gas, bạn sẽ không có được sự tiện lợi này.
Có thể có khả năng bạn hoặc ai đó bạn biết đang có ý định mua một chiếc máy hút thuốc mới trong năm nay nhưng không chắc chắn về điều đó. Chúng tôi có thể giúp bạn rút ngắn thời gian và đưa ra quyết định sáng suốt bằng cách biết về máy hút thuốc viên tốt nhất cho nhu cầu của bạn.
Ngoài mô hình và hình dạng, có rất nhiều thứ để xem xét khi mua vỉ nướng. Khi mua Pellet Grill Smoker, bạn nên lưu ý những điểm sau:
- Hệ thống phân phối viên
- Hệ thống đốt cháy
- Lò nướng và xây dựng
- Điều khiển kỹ thuật số - công nghệ đằng sau việc hút thuốc lá hoàn hảo
- Tính năng dễ làm sạch
- Bảo đảm
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Ưu và nhược điểm của việc mua máy hút viên nén gỗ
Ưu điểm:
Sự thuận tiện và tốc độ - Không có nghi ngờ gì rằng viên nướng is một trong những cách nướng tiện lợi nhất và dễ dàng nhất. Đó là một thiết bị hút thuốc theo phong cách set & forget mà không cần bạn chú ý khi đã bật nó lên. Sau khi đặt nhiệt độ mong muốn, bạn chỉ cần đợi khoảng chục phút là có thể bắt đầu nấu.
Kiểm soát nhiệt độ - Bạn không cần phải lo lắng về nhiệt độ quá cao hay quá thấp, điều chỉnh lỗ thông gió, lượng nhiên liệu hay công suất đầu đốt. Tất cả những điều đó được thực hiện bởi một hệ thống tính toán thời điểm và lượng nhiên liệu cần thêm vào lò để giữ một nhiệt độ cụ thể. Hệ thống càng mới và tiên tiến, kết quả càng tốt. Đó là những gì làm cho nó trở thành một người hút thuốc cực kỳ tiện lợi, việc hút thuốc thường mất vài giờ và cần nhiều sự kiểm soát trong khi ở một chiếc máy nướng viên tốt bạn không phải lo lắng về bất cứ điều gì.
Làm sạch - Hầu hết các mô hình có cấu trúc được thiết kế phù hợp và các tính năng khác nhau giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Pellet để lại tro sau đó phải được loại bỏ một lần trong một thời gian.
Nhược điểm:
Giá cả - Nhược điểm lớn nhất là đáng buồn là giá cả, một chiếc bếp nướng dạng viên nhập khẩu tốt có giá cao hơn nhiều so với một máy hút khói than chất lượng cao or nướng than (chẳng hạn như người biểu diễn weber). Không thể mua được máy hút khói viên tốt với giá thấp hơn nhiều.
Trục trặc - Một nhược điểm nữa là rất nhiều đồ điện tử, dễ bị hỏng hóc (chắc chắn là ít hơn một người hút thuốc điện ). Nếu một cái gì đó ngừng hoạt động thì trong hầu hết các trường hợp, bạn có thể quên mất việc có thể nấu một cái gì đó. Trong nhiều trường hợp, chi phí sửa chữa khá cao và đó là lý do tại sao tôi tin rằng việc mua một mẫu máy đắt tiền hơn với chế độ bảo hành tốt hơn là lựa chọn tốt hơn.
Yêu cầu được cắm vào - Đó là một hạn chế nhất định ảnh hưởng không tốt đến khả năng di chuyển nhưng hãy nhớ rằng bếp nướng viên cần có điện để hoạt động. Nếu không có nó, tất cả các hệ thống quan trọng sẽ không hoạt động, điều này làm cho bếp nướng không thể sử dụng được.
Lợi ích của Pellet Smoker
Tại thời điểm này, một hình ảnh có thể bắt đầu hình thành trong tâm trí bạn về thế nào là một người hút thuốc viên. Nhưng trong trường hợp bạn bỏ lỡ một số lợi ích mà chúng tôi đã đề cập ở trên, đây là tổng quan về từng lợi ích:
- Những người hút thuốc rất dễ sử dụng, nhờ vào khả năng “đặt và quên” của họ. Tất cả những gì bạn cần làm là đảm bảo rằng bạn đã đặt nó ở nhiệt độ chính xác và tiếp tục công việc của mình. Bạn có thể ngủ nướng và quay lại với món thịt đã nấu chín hoàn hảo thay vì một bữa ăn quá chín hoặc bị cháy. Đó là điều kỳ diệu của những người hút thuốc dạng viên.
- Máy hút khói dạng viên rất linh hoạt ở chỗ bạn có thể sử dụng chúng cho nhiều mục đích khác ngoài việc hút và nướng thịt. Bạn có thể sử dụng chúng để quay, nướng và thậm chí nướng thịt để hoàn thiện.
- Người hun khói dạng viên sử dụng phương pháp nấu gián tiếp nghĩa là thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với lửa. Thay vào đó, chính hơi nóng và khói sẽ đảm bảo thực phẩm được nấu chín kỹ. Hầu hết người dùng có thể chứng thực rằng phương pháp này mang lại hương vị tự nhiên trong thực phẩm đồng thời mang lại hương thơm gỗ hun khói dễ chịu.
- Viên nén gỗ có nhiều hương vị khác nhau, như phong, anh đào, hồ đào, cây sồi, hickory và những người khác.
Ngoài ra kiểm tra bài viết đầy đủ của chúng tôi về viên nén và lò nướng gas với sự so sánh chuyên sâu thực sự về ưu và nhược điểm
Nướng Pellet Smoker là gì?
Lò nướng dạng viên là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bộ sưu tập công cụ nào của những bậc thầy hầm hố nghiêm túc. Chúng có vô số lợi ích như tính năng Đặt & Quên cho phép bạn đặt nhiệt độ nướng và để nướng mà không cần lo lắng về việc liên tục kiểm tra nhiệt độ đó. Tất nhiên, nó cũng mang đến hương vị khói đặc trưng mà bạn mong đợi từ bếp nướng dạng viên.
Bếp nướng dạng viên được chế tạo tốt và có thể dễ dàng tồn tại trong nhiều thập kỷ nếu được chăm sóc đúng cách. Nó hoàn hảo để nấu thịt chậm và khi được sử dụng cùng với viên nén gỗ cứng, nó mang lại một hương vị khói tuyệt đẹp. Tuy nhiên, điểm tuyệt vời nhất khi sử dụng bếp nướng này là nó đi kèm với một hệ thống điện tử giúp đơn giản hóa quá trình nấu nướng. Tính năng này cho phép bạn kiểm soát nhiệt độ và thêm viên gỗ theo cách đơn giản hơn.
Máy hút khói offset so với máy nướng viên: ưu và nhược điểm
Khi so sánh vỉ nướng viên nén để bù đắp cho người hút thuốc, đây là một số điểm nên và chống.
- Giá cả: Máy hút khói offset nhìn chung rẻ hơn máy nướng viên.
- Tiết kiệm nhiên liệu: Lò nướng dạng viên tiết kiệm nhiên liệu hơn.
- Dễ dàng của se: Công nghệ thiết lập và bỏ quên lò nướng viên có nghĩa là việc bảo trì nướng thấp.
- Thậm chí nấu ăn: Vỉ nướng dạng viên duy trì nhiệt độ trong suốt quá trình nướng để nấu chín đều hơn.
- Độ bền: Lò nướng bù có xu hướng bền hơn.
- Không gian và tính linh hoạt: Khi sử dụng nồi nướng, bạn có thể nướng thức ăn trên lửa trong hộp lửa hoặc trên than để có được diện tích nướng lớn. Bạn cũng có thể nướng hoặc hun khói thức ăn. Trong khi một số bếp nướng dạng viên sẽ nướng thức ăn, nhưng phần lớn, bạn sẽ bị hạn chế hút thuốc.
- Thân thiện với người mới bắt đầu: Lò nướng dạng viên thân thiện với người mới bắt đầu trong khi phần bù lại cần một số kỹ năng để sử dụng. Yêu cầu điện: Lò nướng dạng viên cần sử dụng điện nên bạn phải sử dụng chúng gần nguồn năng lượng. Lò nướng bù đắp hoạt động ở mọi nơi nên bạn có thể mang theo trong các chuyến đi cắm trại, đến công viên, v.v.
- Nếm thử: Rất khó để có được hương vị khói tuyệt vời từ bếp nướng viên.
Khi bạn so sánh cả hai, rõ ràng là cả hai đều có những chia sẻ về ưu và khuyết điểm. Nếu nó phù hợp với hương vị, bạn có thể tốt hơn với một phần bù đắp. Nhưng nếu bạn muốn đi cho tiện lợi, thì một chiếc máy nướng thức ăn viên sẽ nhanh hơn cho bạn.
Máy hút khói bằng than hoa so với máy nướng viên: những gì mọi người đang nói
Các viên nướng vs. bù đắp cho người hút thuốc tranh luận là một chủ đề được thảo luận nhiều. Ví dụ, nếu bạn nhìn vào chủ đề này trên BBQ Brethren, bạn sẽ thấy đó là một vấn đề mà các đầu bếp cảm thấy mạnh mẽ. Nhiều người trong số những người hút thuốc và máy hút khói mạnh trên diễn đàn này có cả máy hút thuốc dạng viên và máy bù đắp và sử dụng chúng cho các ứng dụng khác nhau. Đây là những gì một người đàn ông phải nói:
Có một sự khác biệt nhất định về cường độ khói giữa hai loại. Rõ ràng, người hút củi đốt nhiều khói hơn vào thức ăn được nấu chín. Tôi sử dụng máy hút khói củi cho các đầu bếp từ 5 đến 8 giờ. Tôi nấu gà, sườn, v.v. trong khoảng thời gian đó. Tôi sử dụng máy hút khói dạng viên cho những đầu bếp rất lâu như ức và mông thịt lợn. Lý do chính mà tôi làm điều này là vì tôi có thể để máy hút thức ăn viên không giám sát trong 18 đến 24 giờ ngoại trừ một lần đổ đầy thức ăn viên cho đến khi thịt đã sẵn sàng để lấy ra. Với lò hun khói củi, tôi phải kiểm tra nhiên liệu và luồng không khí mỗi giờ để giữ nhiệt độ mà tôi thích để nấu thịt.
