Một kỹ thuật nướng tuyệt vời bắt đầu với một món nướng tuyệt vời.
Nếu bạn đang tìm kiếm để có được một Hút Thuốc hút thuốc của bạn bánh mì kẹp thịt để hoàn thiện, bạn thực sự không thể sai lầm với một người hút thuốc viên. Máy hút khói viên được đặt tên như vậy bởi vì họ sử dụng viên nén làm từ gỗ nén và mùn cưa để tạo thêm hương vị khói cho thức ăn của bạn ngoài thế giới này.
Nếu bạn đang muốn có được hương vị tuyệt vời cho món bánh mì kẹp thịt của mình, đây là tóm tắt về cách bạn có thể sử dụng máy hút khói dạng viên để đạt được hương vị chất lượng cao.
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
- 1 Mẹo để làm một chiếc bánh burger hun khói dạng viên tuyệt vời
- 2 Cách nấu bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng
- 3 Những điều bạn nên biết khi nấu bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng
- 4 Mất bao lâu để nướng một chiếc bánh hamburger trên vỉ nướng?
- 5 Làm thế nào để bạn nấu bánh hamburger trên vỉ nướng viên Camp Chef?
- 6 Làm thế nào để bạn nấu bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng viên Pit Boss?
- 7 Lợi ích của việc hút thuốc bằng máy hút thuốc viên
- 8 Hút bánh mì kẹp thịt tiếp theo của bạn trên vỉ nướng viên
Mẹo để làm một chiếc bánh burger hun khói dạng viên tuyệt vời
Có một số loại thịt mà bạn có thể nướng trên máy hun khói dạng viên, nhưng những lò nướng này được biết đến với việc nướng một chiếc bánh hamburger đến mức hoàn hảo.
Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật sẽ giúp bạn nướng bánh hamburger ngon nhất có thể.
Nhiệt độ
Nhiệt độ lý tưởng để nướng bánh mì kẹp thịt trên máy xông khói dạng viên là 425-450 F. Bằng cách này, bánh sẽ được nấu chín, và bạn sẽ có được một vị béo ngậy và hương vị khói.
Xuất hiện
Lớp ngoài của bánh mì kẹp thịt sẽ có màu đỏ khi bốc khói. Đây là được gọi là vòng khói (đọc hướng dẫn ĐẦY ĐỦ của chúng tôi!) và nó hoàn toàn bình thường.
Sử dụng nhiệt kế
Sử dụng nhiệt kế đo thịt sẽ là cách tốt nhất để biết món bánh mì kẹp thịt của bạn đã xong chưa. Nếu bạn cắt vào nó, bạn sẽ mất một số nước và bạn có thể làm bánh burger bị khô.
Nó sẽ ở khoảng 160 F khi nó hoàn thành. Một nhiệt kế đo thịt đọc tức thì được khuyến khích.
Đừng mở nắp quá thường xuyên
Nếu bạn mở nắp vỉ nướng quá thường xuyên, nó sẽ bị mất nhiệt. Vì vậy, bạn sẽ muốn giảm thiểu số lần lật bánh mì kẹp thịt.
Lý tưởng nhất là lật bánh mì kẹp thịt sau 8-9 phút, sau đó để nó nướng trong 8-9 phút ở mặt còn lại. Điều này có vẻ như là một thời gian dài, nhưng nó sẽ vừa đủ để cho phép chiếc bánh mì kẹp thịt trở nên ngấm vị khói.
Đi mua thịt chất lượng cao
Tất nhiên, bạn có thể sử dụng chả đông lạnh, được làm sẵn, nhưng thịt chất lượng cao sẽ mang lại kết quả tốt nhất cho bạn. Tỷ lệ thịt trên mỡ 85/15 là lý tưởng, nhưng tỷ lệ 80/20 sẽ tạo nên một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon hơn.
Sử dụng dăm gỗ chắc chắn
Mesquite, hickory và cây sồi được khuyến khích để truyền cho bánh mì kẹp thịt một hương vị tuyệt vời.
Cách nấu bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng
Nấu bánh mì kẹp thịt trên bếp nướng là một cái gì đó có thể mới đối với bạn, vì vậy tôi đã nghĩ ra “cách nấu bánh mì kẹp thịt trên viên nướng”Hướng dẫn để giúp bạn ra ngoài.
Những điều bạn nên biết khi nấu bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng
Thịt bò xay
Hãy nhớ rằng chất lượng thịt của bạn sẽ làm hỏng hoặc phá vỡ chiếc bánh hamburger của bạn. Đây là lý do tại sao điều cực kỳ quan trọng là bạn phải chọn thịt bò xay tốt.
Mẻ xay được khuyến khích sử dụng vì độ mềm và hương vị đậm đà. Thịt cũng có kết cấu ẩm, rất thích hợp cho món bánh mì kẹp thịt.
đồ gia vị
Nêm thịt bò xay kỹ trước khi tạo thành chả.
Nếu bạn muốn miếng chả ngon ngọt và mềm, tốt nhất bạn nên thêm muối và tiêu ngay trước khi bạn cho miếng chả vào nướng. Làm như vậy là để thịt ngấm đều gia vị trước khi bị khô.
Bạn có thể nêm thêm gia vị tùy theo khẩu vị mà bạn muốn.
Kích thước máy
Hãy hào phóng với miếng chả. Nhưng đừng làm cho chúng quá lớn để khách của bạn sẽ không thoải mái khi cắn vào chúng.
Tốt nhất, chúng chỉ nên lớn hơn một chút so với bánh của bạn vì thịt có xu hướng co lại khi nấu chín.
Dùng ngón tay cái tạo các vết lõm trên miếng chả trước khi nướng. Điều này giúp giữ nguyên hình dạng của miếng bánh và để chúng luôn phẳng và không bị co lại.
Mất bao lâu để nướng một chiếc bánh hamburger trên vỉ nướng?
Những miếng chả dày khoảng ½ inch nên được nấu trong khoảng 4-8 phút cho mỗi mặt.
Khi lật miếng chả, chỉ lật một lần ở giữa. Cố gắng không bóp miếng bánh bằng thìa vì làm như vậy có thể làm nước ngon tràn ra ngoài.
Đối với bánh mì kẹp thịt hiếm, hãy nấu trong 2 phút cho mỗi mặt. Mức độ hiếm vừa phải là 3 phút cho mỗi bên trong khi mức trung bình là 4 phút. Nếu bạn muốn chúng được hoàn thành tốt, hãy nấu trong 5 phút.
Làm thế nào để bạn nấu bánh hamburger trên vỉ nướng viên Camp Chef?
Bắt đầu bằng cách tạo hình bánh mì kẹp thịt của bạn lớn hơn bánh mì khoảng nửa inch. Như đã đề cập, miếng chả có xu hướng co lại trong khi nấu.
Nêm nếm cả hai mặt của bánh mì kẹp thịt với bất kỳ gia vị nào bạn thích. Nếu bạn muốn theo cách truyền thống, chỉ cần nêm muối và tiêu, và có thể là một ít bột tỏi.
Làm thế nào để bạn nấu bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng viên Pit Boss?
Nếu bạn thích nấu bánh mì kẹp thịt trong một Lò nướng viên gỗ Pit Boss, sau đây là các bước bạn cần làm theo:
- Khởi động lò nướng và đặt ở chế độ khói. Để nắp mở trong khoảng 3-7 phút. Làm nóng lò nướng đến 400 F.
- Cho chả vào tô. Kết hợp thịt xay, tiêu, hành, tỏi, muối và các gia vị khác. Tạo hình chúng thành những miếng bánh mì kẹp thịt.
- Thoa một ít dầu lên vỉ nướng. Nướng mỗi mặt của miếng chả trong tối đa 5-8 phút hoặc cho đến khi chúng chín tùy theo sở thích của bạn.
- Khi chả chín, lấy ra khỏi vỉ nướng và xếp vào bánh. Thêm cà chua, pho mát, và các món ăn kèm khác mà bạn yêu thích. Bạn có thể chọn thêm 2 bánh mì kẹp thịt hun khói nếu muốn phục vụ một chiếc bánh mì kẹp thịt đôi cho một số khách yêu thích món bánh mì kẹp thịt của mình!
- Chúc các bạn luôn vui vẻ!
Lợi ích của việc hút thuốc bằng máy hút thuốc viên
Hút thuốc bằng máy hút thuốc viên cung cấp những lợi ích sau:
- Không bùng phát
- Hương vị khói tuyệt vời
- Dễ sử dụng
- Rất tiết kiệm nhiên liệu (đốt 1 pound viên cho mỗi giờ nấu)
- Thời tiết sẽ không ảnh hưởng đến nhiệt độ nướng của người hút thuốc
- Không cần bình chứa khí propan nặng
- Rất linh hoạt
- Đặt và quên điều khiển
- Bảo trì thấp nên rất phù hợp cho những người bận rộn
- Không hút quá nhiều thức ăn
- Đó là một lò nướng và máy hút khói trong một, vì vậy người dùng nhận được nhiều lợi nhuận hơn cho số tiền của họ
Hút bánh mì kẹp thịt tiếp theo của bạn trên vỉ nướng viên
Nếu bạn yêu thích món bánh mì kẹp thịt và chưa từng ăn bánh mì kẹp thịt hun khói dạng viên ít nhất một lần trong đời, bạn có thể đang bỏ lỡ. Những người hút thuốc này cung cấp một hương vị độc đáo không thể đánh bại!
Công thức làm bánh mì kẹp thịt hun khói dạng viên yêu thích của bạn là gì?
Ngoài ra đọc: đây là loại gỗ tốt nhất để hun khói bánh mì thịt
