Sear Box: Tìm hiểu cách sử dụng và lợi ích của nó

Một hộp tìm kiếm là một tính năng đặc biệt trên viên nướng cho phép bạn nướng thức ăn của mình một cách hoàn hảo. Đó là một chiếc hộp nhỏ thay thế kệ trên vỉ nướng của bạn và cho phép bạn nấu thức ăn ở nhiệt độ cao hơn. 

Hãy xem nó là gì, nó hoạt động như thế nào và tại sao nó lại hữu ích như vậy.

hộp thịt nướng BBQ

Hộp Sear BBQ là gì?

Hộp BBQ Sear Box là một phụ kiện chạy bằng khí propan cung cấp thêm 184 inch vuông bề mặt nướng, được thiết kế đặc biệt để làm bay hơi những giọt nhỏ giọt và tạo ra các vết cháy rõ rệt trên thịt của bạn. Nó dễ dàng thay thế một trong những đầu đốt hiện có trên vỉ nướng viên của bạn và là một quy trình lắp đặt đơn giản có thể được thực hiện trong vài phút.

Học như thế nào?

Hộp nướng thịt được làm bằng các tấm lưới nướng bằng gang được nâng lên để cho phép nướng thịt của bạn một cách hoàn hảo. Khay và giá đỡ nhỏ giọt được thiết kế đặc biệt để dễ dàng quản lý dầu mỡ, đồng thời hệ thống đánh lửa và chiếu sáng là tia hồng ngoại, dễ dàng đạt đến nhiệt độ cực nóng.

BBQ Sear Box có phải là tiện ích bổ sung tùy chọn không?

Có, Hộp nướng BBQ là một tiện ích bổ sung tùy chọn cho hầu hết các lò nướng. Nó chạy bằng khí LP và thường đi kèm với giá đỡ bình chứa và đá dung nham để nó hoạt động.

Sử dụng Sear Box: Mẹo và thủ thuật

Sử dụng một hộp tìm kiếm là một quá trình đơn giản. Dưới đây là các bước để làm theo:

1. Tháo kệ bên khỏi vỉ nướng viên của bạn.
2. Lắp hộp tìm kiếm vào vị trí của nó, đảm bảo hộp vừa khít.
3. Kết nối hộp tìm kiếm với hệ thống quản lý của vỉ nướng viên.
4. Bật vỉ nướng thức ăn viên và đặt nhiệt độ ở mức cao (khoảng 450°F).
5. Đánh lửa hộp tìm kiếm bằng hệ thống đánh lửa.
6. Đợi hộp tìm kiếm đạt đến nhiệt độ mong muốn (thường trong vòng 10-15 phút).
7. Đặt thịt lên vỉ và nướng trong vài phút cho mỗi mặt.
8. Lấy thịt ra khỏi hộp và để yên trong vài phút trước khi ăn.

Nếu bạn có tiền dư dả, một hộp tìm kiếm chắc chắn đáng được xem xét như một bản nâng cấp cho vỉ nướng viên hiện tại của bạn. Đó là một tính năng cụ thể có thể đưa trò chơi nướng thịt của bạn lên một tầm cao mới. Tuy nhiên, nếu ngân sách eo hẹp, bạn có thể muốn tiết kiệm một thời gian trước khi thêm hộp tìm kiếm vào thiết lập của mình.

Ưu điểm của việc sử dụng Sear Box

Tăng cường hương vị và kết cấu

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Hộp sear được thiết kế đặc biệt để mang lại rất nhiều lợi thế khi nấu thức ăn BBQ. Một trong những ưu điểm quan trọng nhất là nó cho phép bạn thêm lớp vỏ caramen giòn vào thịt, điều mà các phương pháp nấu ăn khác khó đạt được. Lớp vỏ này thêm rất nhiều hương vị và kết cấu cho bữa ăn của bạn, làm cho nó thậm chí còn ngon hơn.

Nhiệt độ cao hơn

Một hộp tìm kiếm cung cấp nhiều không gian bổ sung để nấu thức ăn của bạn và nó cũng đi kèm với rất nhiều BTU. Điều này có nghĩa là bạn có thể đạt được nhiệt độ cao hơn so với khi sử dụng bếp nướng BBQ thông thường. Nhiệt độ cao hơn là điều cần thiết khi nói đến héo úa thịt, vì nó giúp tạo lớp vỏ trong khi vẫn giữ cho bên trong ẩm và mềm.

Dễ dàng cài đặt

Hầu hết các hộp tìm kiếm đều đi kèm với một hệ thống lắp đặt đơn giản được bao gồm trong bộ sản phẩm. Quá trình gắn hộp tìm kiếm vào vỉ nướng BBQ của bạn rất đơn giản và có thể được thực hiện trong vài phút. Bạn không cần bất kỳ công cụ hoặc thiết bị bổ sung nào để cài đặt hộp tìm kiếm.

Sử dụng hiệu quả không gian

Hộp tìm kiếm được thiết kế đặc biệt để phù hợp với hình vuông, giúp bạn dễ dàng tìm được vị trí phù hợp cho nó trên bếp nướng BBQ của mình. Nó cũng đi kèm với một tấm làm lệch hướng và một màn hình hồng ngoại, giúp làm bay hơi những giọt nhỏ giọt và thêm hương vị cho thức ăn của bạn. Các vỉ sắt có gân nổi và khay nhỏ giọt bên dưới giúp bạn dễ dàng loại bỏ mỡ thừa hoặc nước trái cây.

Cứng cáp và bền

Hầu hết các hộp tìm kiếm được làm bằng thép không gỉ, giúp chúng chắc chắn và bền. Thân hộp được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao và điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Giá đỡ tiện dụng được cung cấp cùng với hộp tìm kiếm giúp bạn dễ dàng cất giữ khi không sử dụng.

So sánh Sear Box và SideKick: Đâu là lựa chọn tốt nhất cho món nướng BBQ của bạn?

So sánh giá

Khi nói đến chi phí, có một sự khác biệt khá lớn giữa Sear Box và SideKick. Đây là một sự cố:

• Sear Box: Sear Box có giá khoảng 200 đô la, tùy thuộc vào nơi bạn tìm thấy nó. Đó là một mức giá hợp lý cho sức mạnh nấu ăn bổ sung mà nó cung cấp.
• SideKick: SideKick cũng có giá khoảng 200 đô la, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là nó là một phụ kiện. Nếu bạn muốn thêm một cái nắp vào nó, giống như Sear Box, thì bạn phải trả thêm 50 đô la.

Khả năng tương thích

Cả Sear Box và SideKick đều tương thích với nhiều loại vỉ nướng, nhưng có một số điểm khác biệt cần lưu ý:

• Sear Box: Sear Box có thể được trang bị cho nhiều loại vỉ nướng. Đó là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đã có một trong những vỉ nướng này và muốn thêm khả năng nướng.
• SideKick: SideKick tương thích với nhiều loại vỉ nướng hơn, bao gồm cả vỉ nướng Traeger. Nếu bạn có một lò nướng Traeger và muốn thêm một số không gian nấu nướng, thì SideKick là một lựa chọn tốt.

Chất lượng thực phẩm và sở thích nấu ăn

Khi nói đến thực phẩm nấu chín, cả Sear Box và SideKick đều có thể mang lại kết quả tuyệt vời tùy thuộc vào sở thích của bạn. Dưới đây là một số điều cần xem xét:

• Hộp Soi: Hộp Soi là lựa chọn tốt nhất nếu bạn muốn làm khô thực phẩm của mình một cách nhanh chóng và có lớp vỏ ngon trên đó. Đây cũng là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn nấu bít tết hoặc các loại thịt khác ở nhiệt độ cụ thể.
• SideKick: SideKick là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn nấu nhiều loại thực phẩm hơn, bao gồm rau và các món nhỏ hơn như tôm. Nó cũng cung cấp cho bạn tùy chọn để sử dụng nó như một lò nướng hoặc nấu bằng nồi và chảo.

Phụ kiện bổ sung

Cả Sear Box và SideKick đều có một số phụ kiện bổ sung mà bạn có thể chọn. Dưới đây là một số để xem xét:

• Sear Box: Sear Box có thể được lắp tấm khuếch tán, giúp phân bổ nhiệt đều khắp bề mặt nấu. Đó là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn nấu những thực phẩm tinh tế hơn như cá hoặc nếu bạn muốn nấu ở nhiệt độ thấp hơn.
• SideKick: SideKick có nhiều phụ kiện, bao gồm cả vỉ nướng. Đó là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn thêm một số tiện ích vào vỉ nướng của mình.

Kết luận

Vậy là bạn đã có nó – mọi thứ bạn cần biết về hộp tìm kiếm cho vỉ nướng viên của bạn. Đó là một cách tuyệt vời để thêm một số hương vị cho món ăn của bạn và có thể giúp bạn đạt được hương vị thơm ngon mà mọi người đều thèm muốn.

Ngoài ra, nó rất dễ sử dụng và không chiếm nhiều không gian. Vậy tại sao không thử?

Joost Nusselder, người sáng lập Lakeside Smokers là một nhà tiếp thị nội dung, người cha và thích thử món ăn mới với BBQ Smoking (& món ăn Nhật Bản!) Với niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ đó 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.