Gỗ dày dặn: Nó là gì?

Gỗ dày dặn là gì? Đó là gỗ đã được sấy khô để giảm độ ẩm xuống 20% ​​hoặc ít hơn. Quá trình này thường được thực hiện thông qua sấy khô trong lò, đạt được độ ẩm từ 6% đến 8%. Kết quả là gỗ sẵn sàng để đốt cháy và tạo ra nhiều nhiệt và ít khói, làm cho nó trở nên hoàn hảo cho bếp lò và lò sưởi.

Trong bài viết này, tôi sẽ đề cập đến gỗ dày dặn là gì và nó được tạo ra như thế nào. Ngoài ra, tôi sẽ thảo luận về một số lợi ích của nó và cách nó có thể cải thiện ngôi nhà của bạn.

Tìm hiểu quy trình sấy gỗ: Hướng dẫn về gỗ tẩm gia vị

Gỗ dày dặn là loại gỗ đã được sấy khô để loại bỏ càng nhiều độ ẩm càng tốt. Quá trình này bao gồm việc cắt gỗ thành từng miếng, để khô tự nhiên bên ngoài và loại bỏ nước khỏi gỗ. Mục đích là đạt được độ ẩm không quá 20%.

Tại sao điều quan trọng là sử dụng gỗ dày dạn?

Sử dụng gỗ dày dặn là điều cần thiết để lò sưởi hoặc bếp lò của bạn hoạt động tốt. Đốt gỗ ướt hoặc gỗ trái mùa có thể dẫn đến ngọn lửa có khói tạo ra ít nhiệt hơn và tích tụ nhiều creosote hơn trong ống khói của bạn. Bằng cách sử dụng gỗ dày dặn đúng cách, bạn có thể ngăn ngừa những vấn đề này và tận hưởng vết cháy lâu hơn, nóng hơn và sạch hơn.

Gỗ dày dạn được sản xuất như thế nào?

Việc sản xuất gỗ dày dặn bao gồm một số kỹ thuật có thể giúp đạt được độ ẩm mong muốn. Dưới đây là một số bước cơ bản liên quan đến quy trình:

• Cắt gỗ thành từng miếng: Gỗ cần được cắt thành những miếng nhỏ hơn để đẩy nhanh quá trình sấy khô.
• Sắp xếp gỗ: Gỗ nên được xếp chồng lên nhau theo cách cho phép không khí lưu thông xung quanh nó.
• Để gỗ bên ngoài: Gỗ cần được để bên ngoài cho khô tự nhiên. Quá trình này có thể mất từ ​​sáu tháng đến một năm, tùy thuộc vào loại gỗ và khí hậu.
• Loại bỏ nước: Gỗ cần được kiểm tra thường xuyên để đảm bảo rằng nó được làm khô đúng cách. Khi độ ẩm dưới 20%, gỗ được coi là dày dặn.

Lợi ích của việc sử dụng gỗ dày dạn là gì?

Sử dụng gỗ dày dạn có một số lợi ích, bao gồm:

• Thời gian khô nhanh hơn: Gỗ đã qua xử lý khô nhanh hơn gỗ chưa xử lý, điều đó có nghĩa là bạn có thể bắt đầu sử dụng sớm hơn.
• Kéo dài thời gian cháy: Gỗ đã qua xử lý cháy lâu hơn gỗ chưa qua xử lý, có nghĩa là bạn có thể đốt lửa lâu hơn.
• Tăng nhiệt lượng tỏa ra: Gỗ đã qua xử lý tạo ra nhiều nhiệt hơn so với gỗ chưa qua xử lý, điều đó có nghĩa là bạn có thể sưởi ấm ngôi nhà của mình hiệu quả hơn.
• Chất lượng không khí tốt hơn: Gỗ đã qua xử lý tạo ra ít khói hơn và ít chất gây ô nhiễm hơn so với gỗ chưa qua xử lý, điều đó có nghĩa là bạn có thể thở dễ dàng hơn.

Điều gì ảnh hưởng đến chất lượng của gỗ dày dạn?

Chất lượng của gỗ dày dạn có thể bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố, bao gồm:

• Loại gỗ: Các loại gỗ khác nhau có thời gian khô và độ ẩm khác nhau.
• Bảo quản đúng cách: Gỗ dày dặn cần được bảo quản đúng cách để tránh hút ẩm từ mặt đất hoặc không khí.
• Thời điểm trong năm: Thời điểm trong năm khi gỗ bị chặt có thể ảnh hưởng đến tốc độ khô của gỗ.
• Độ ẩm ban đầu: Độ ẩm ban đầu của gỗ có thể ảnh hưởng đến thời gian khô và mùa của gỗ.

Những loại gỗ nào là tốt nhất cho gia vị?

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Phần lớn các loại gỗ có thể được gia công hiệu quả, nhưng một số loại tốt hơn những loại khác. Dưới đây là một số loại gỗ tốt nhất để làm gia vị:

• Gỗ sồi: Gỗ sồi là loại gỗ có mật độ cao, cho mùa tốt và tạo ra lửa lâu dài.
• Maple: Maple là một loại gỗ cứng có mùa tốt và tạo ra lửa nóng.
• Bạch dương: Bạch dương là một loại gỗ khô nhanh, nhanh chín và tạo ra ngọn lửa sáng.
• Tần bì: Tần bì là một loại gỗ cứng có mùa vụ tốt và tạo ra ngọn lửa nóng với ít khói.

Làm Thế Nào Để Chọn Đúng Gỗ Dày Dặn?

Tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích của bạn mà lựa chọn loại gỗ dày dặn phù hợp. Dưới đây là một số yếu tố cần xem xét khi chọn gỗ dày dặn:

• Loại gỗ: Các loại gỗ khác nhau có đặc tính cháy khác nhau, vì vậy hãy chọn loại phù hợp với nhu cầu của bạn.
• Độ ẩm: Đảm bảo gỗ có độ ẩm không quá 20%.
• Chất lượng: Hãy tìm loại gỗ được tẩm ướp, bảo quản đúng cách và không có khuyết tật.

Tại sao sử dụng gỗ dày dạn là phải cho tài sản của bạn

Sử dụng gỗ ướt hoặc trái mùa có thể gây ra nhiều vấn đề cho tài sản của bạn và môi trường. Gỗ ướt chứa nhiều nước nên khi đốt sẽ sinh ra nhiều khói và bụi bẩn. Điều này có thể gây hại cho không khí chúng ta hít thở và môi trường xung quanh chúng ta. Gỗ ướt cũng có thể gây ra sự tích tụ creosote trong ống khói của bạn, điều này có thể cực kỳ nguy hiểm và dẫn đến cháy ống khói.

Cách kiểm tra xem gỗ của bạn có được tẩm gia vị hay không

Điều quan trọng là phải kiểm tra xem gỗ của bạn có được tẩm ướp đúng cách hay không trước khi sử dụng. Dưới đây là một số cách để kiểm tra:

• Kiểm tra độ ẩm: Sử dụng máy đo độ ẩm để kiểm tra độ ẩm của gỗ. Gỗ đã qua tẩm sấy nên có độ ẩm khoảng 20% ​​trở xuống.
• Nhìn vào các cạnh: Gỗ dày dặn sẽ có các vết nứt và vết nứt ở các cạnh, trong khi gỗ ướt sẽ trông mịn màng.
• Kiểm tra màu sắc: Gỗ đã qua tẩm sấy sẽ có màu sáng hơn gỗ còn ướt sẽ có màu sẫm hơn, thậm chí có thể có đốm đen.

Làm thế nào để mùa gỗ

Nếu bạn có nhiều gỗ cần tẩm gia vị, hãy làm theo các bước sau:

• Cắt gỗ thành những mảnh có thể quản lý được.
• Xếp các mảnh ở nơi khô ráo, thông thoáng, với các đầu cắt hướng lên trên.
• Để gỗ khô ít nhất sáu tháng đến một năm, tùy thuộc vào loại gỗ và khí hậu trong khu vực của bạn.
• Kiểm tra độ ẩm trước khi sử dụng gỗ.

Sự khác biệt giữa gỗ dày dạn và không dày dặn

Gỗ dày dặn là gỗ đã được cắt và để khô trong một thời gian dài, trong khi gỗ trái mùa là gỗ chưa được sấy khô đúng cách. Dưới đây là một số khác biệt giữa hai:

• Gỗ đã qua xử lý khô và sẵn sàng để đốt, trong khi gỗ chưa xử lý chứa nhiều nước và sẽ tạo ra nhiều khói và bụi bẩn khi đốt.
• Gỗ dày dạn đốt cháy nóng hơn và tạo ra nhiều nhiệt hơn so với gỗ chưa được xử lý.
• Gỗ dày dạn được coi là chất lượng cao hơn so với gỗ chưa được xử lý.

Các loại gỗ tẩm gia vị chính

Các loại gỗ dày dặn chính là:

• Gỗ cứng: Các loại gỗ cứng như sồi, phong và hickory được đánh giá cao về khả năng cháy nóng và lâu.
• Gỗ mềm: Gỗ mềm như thông và vân sam là lựa chọn phổ biến để nhóm lửa và nhóm lửa, nhưng chúng cháy nhanh hơn so với gỗ cứng.
• Gỗ đỏ: Gỗ đỏ như gỗ tuyết tùng và gỗ đỏ có mùi rất thơm và tạo ra mùi dễ chịu khi đốt cháy.

Tìm hiểu khoa học đằng sau gia vị gỗ

Hiểu khoa học đằng sau gia vị gỗ là rất quan trọng vì một số lý do:

• Nó giúp mọi người chọn phương pháp tốt nhất để tẩm gia vị cho gỗ của họ: Bằng cách biết các phương pháp khác nhau hiện có, mọi người có thể chọn phương pháp phù hợp nhất với nhu cầu của mình.

• Nó giúp mọi người biết thời gian xử lý gỗ mất bao lâu: Bằng cách hiểu thời gian xử lý gỗ mất bao lâu, mọi người có thể lập kế hoạch trước và đảm bảo rằng họ có đủ thời gian để xử lý gỗ đúng cách.

• Giúp con người duy trì chất lượng gỗ cao nhất: Bằng cách biết cách bảo quản gỗ đã qua tẩm sấy đúng cách, con người có thể duy trì chất lượng và đảm bảo gỗ cháy sạch.

• Nó giúp mọi người tránh làm hư hại gỗ của họ: Bằng cách hiểu các yếu tố có thể gây hư hại cho gỗ trong quá trình xử lý gia vị, mọi người có thể thực hiện các bước để ngăn chặn điều đó xảy ra.

Lợi ích của gỗ được tẩm sấy đúng cách

Gỗ dày dặn đúng cách mang lại một số lợi ích:

• Nó cháy hiệu quả hơn: Gỗ dày dặn cháy hiệu quả hơn gỗ chưa được tẩm gia vị. Điều này có nghĩa là nó tạo ra ít khói hơn và cần ít năng lượng hơn để đốt cháy.

• Nó tạo ra ít creosote hơn: Creosote là sản phẩm phụ của quá trình đốt gỗ có thể tích tụ trong ống khói và gây ra hỏa hoạn. Gỗ dày dặn thích hợp tạo ra ít creosote hơn, làm cho nó trở thành lựa chọn an toàn hơn để sưởi ấm.

• Dễ cắt hơn: Gỗ đã qua xử lý dễ cắt hơn so với gỗ chưa qua xử lý. Điều này có nghĩa là việc tạo các kích thước và hình dạng cụ thể cần thiết cho xây dựng hoặc các dự án khác sẽ dễ dàng hơn.

• Đó là một sự kết hợp tuyệt vời cho khách hàng: Cung cấp cho khách hàng loại gỗ được tẩm sấy đúng cách là một cách tuyệt vời để cung cấp các sản phẩm chất lượng cao đáp ứng nhu cầu của họ.

Hướng dẫn Cơ bản về Gia vị Gỗ: Mẹo và Kỹ thuật

• Chìa khóa để gia vị tốt là chọn đúng loại gỗ.
• Bạn muốn chắc chắn rằng gỗ bạn mua hoặc cắt là thẳng và không bị hư hại.
• Kích thước của gỗ cũng rất quan trọng. Kích thước lý tưởng cho gia vị là khoảng 16 inch chiều dài và 4-6 inch độ dày.
• Các loại gỗ cứng như sồi, phong và hickory rất tốt cho gia vị vì chúng chứa ít nước hơn các loại gỗ mềm như thông và vân sam.

chuẩn bị gỗ

• Bước đầu tiên trong gia vị là cắt gỗ theo kích thước thích hợp.
• Cắt gỗ thành những miếng dài khoảng 16 inch và dày 4-6 inch.
• Đảm bảo loại bỏ bất kỳ nhánh hoặc nút thắt nào có thể chứa hơi ẩm.
• Nếu gỗ bị ướt, hãy để khô trong vài ngày trước khi bắt đầu quá trình ướp gia vị.

Thiết lập cho gia vị

• Tìm một khu vực gần nguồn nước và cách xa bất kỳ tòa nhà hoặc công trình nào.
• Mặt đất phải bằng phẳng và không có mảnh vụn.
• Tạo một chồng nhật ký bằng cách xếp chúng theo hình chữ thập.
• Đảm bảo chừa nhiều khoảng trống giữa các khúc gỗ để không khí lưu thông.

Kỹ thuật gia vị

• Bí quyết để ướp gia vị nhanh và hiệu quả là bảo vệ gỗ khỏi các yếu tố thời tiết trong khi vẫn cho phép không khí lưu thông.
• Che ngăn xếp bằng tấm bạt hoặc mái kim loại để tránh mưa và tuyết.
• Đảm bảo để hở các mặt để không khí lưu thông.
• Kiểm tra gỗ thường xuyên để đảm bảo gỗ được sấy khô đúng cách.
• Tùy thuộc vào độ ẩm của gỗ, thời gian ủ có thể mất từ ​​6 tháng đến một năm.

Cất giữ củi đã ủ: Chìa khóa để giữ cho củi khô và sẵn sàng đốt

Trước khi bắt đầu cất giữ gỗ đã qua tẩm sấy, có một số điều bạn cần làm để đảm bảo gỗ luôn trong tình trạng tốt:

• Cắt gỗ của bạn với kích thước phù hợp: Kích thước tối ưu cho củi là khoảng 16 inch chiều dài và 4-6 inch độ dày. Kích thước này cho phép sấy khô nhanh hơn và xử lý dễ dàng hơn.

• Tách gỗ của bạn: Gỗ đã được băm nhỏ khô nhanh hơn các khúc gỗ chưa được tách, vì vậy, điều quan trọng là phải tách gỗ của bạn thành các mảnh nhỏ hơn trước khi cất giữ.

• Để gỗ của bạn khô: Hãy chắc chắn rằng gỗ của bạn được tẩm gia vị đúng cách trước khi cất giữ. Điều này có nghĩa là nó phải có độ ẩm khoảng 20% ​​hoặc ít hơn. Nếu gỗ của bạn vẫn còn ướt, nó sẽ tiếp tục khô trong kho và có thể bị mốc hoặc mục nát.

Lưu trữ gỗ của bạn

Khi bạn đã chuẩn bị xong gỗ, đã đến lúc bắt đầu cất giữ. Dưới đây là một số lời khuyên cần ghi nhớ:

• Cẩn thận xếp gỗ của bạn: Đảm bảo rằng gỗ của bạn được xếp một cách gọn gàng và ngăn nắp để không khí lưu thông thích hợp. Tránh xếp gỗ quá gần nhau vì điều này có thể ngăn không khí tiếp cận gỗ và làm chậm quá trình sấy khô.

• Che đậy gỗ của bạn: Nếu bạn đang sử dụng giá mở hoặc cất giữ gỗ bên ngoài, thì điều quan trọng là phải che đậy gỗ trong thời tiết ẩm ướt để giữ cho gỗ khô ráo. Tấm bạt hoặc tấm che chống thấm nước khác hoạt động tốt cho việc này.

• Bảo vệ gỗ của bạn khỏi độ ẩm quá mức: Đảm bảo rằng gỗ của bạn được cất giữ ở nơi được bảo vệ khỏi độ ẩm quá mức. Điều này có nghĩa là tránh những khu vực có nước đọng hoặc độ ẩm cao.

• Kiểm tra gỗ của bạn thường xuyên: Điều quan trọng là phải kiểm tra gỗ của bạn thường xuyên xem có dấu hiệu nấm mốc hoặc mục nát hay không. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ vấn đề nào, hãy loại bỏ các mảnh bị ảnh hưởng và tiếp tục theo dõi phần gỗ còn lại của bạn.

Củi tẩm gia vị một phần và hoàn toàn: Những điều bạn cần biết

Lợi ích chính của một phần dày dạn củi là nó có thể được sản xuất nhanh hơn so với củi đã được ủ hoàn toàn. Điều này là do quá trình sấy khô không mất nhiều thời gian. Ngoài ra, củi đã qua xử lý một phần thường rẻ hơn để sản xuất và bán so với củi đã qua xử lý hoàn toàn. Tuy nhiên, có những nhược điểm khi sử dụng củi đã được tẩm gia vị một phần, bao gồm:

• Nó có thể tạo ra nhiều khói hơn và tích tụ creosote trong ống khói của bạn do độ ẩm dư thừa.
• Nó có thể dễ bị nấm mốc phát triển và các loại hư hỏng khác do độ ẩm quá mức.
• Nó có thể không cháy nóng hoặc lâu như củi đã được tẩm ướp hoàn toàn do độ ẩm quá mức.

Cách chọn giữa củi đã tẩm gia vị một phần và hoàn toàn

Khi tìm kiếm củi, điều quan trọng là chọn đúng loại tùy thuộc vào nhu cầu của bạn. Dưới đây là một số yếu tố cần xem xét:

• Nếu bạn muốn củi dễ bảo quản và sử dụng ngay, củi đã được tẩm gia vị một phần có thể là một lựa chọn tốt.
• Nếu bạn muốn củi đốt nóng hơn và lâu hơn, đồng thời tạo ra ít khói và sự tích tụ creosote hơn, thì củi đã qua tẩm ướp hoàn toàn là sự lựa chọn rõ ràng.
• Nếu bạn không nhất thiết phải tìm kiếm tùy chọn rẻ nhất và muốn xác nhận rằng củi bạn nhận được đã được tẩm ướp đúng cách, bạn nên thử sử dụng một công cụ như máy đo độ ẩm để kiểm tra độ ẩm của gỗ.
• Tùy thuộc vào thời gian trong năm và địa điểm của bạn, có thể không có sẵn củi đã ủ chín hoàn toàn, vì vậy, củi đã ủ một phần có thể là lựa chọn duy nhất.
• Nếu bạn có thời gian và không gian để chứa củi trong một thời gian dài, thì củi đã qua tẩm ướp hoàn toàn là lựa chọn phù hợp.

Tại sao củi dày dạn có thể rất không nhất quán

Khi nói đến sấy khô gỗ, có hai phương pháp chính: sấy khô bằng lò và sấy khô bằng không khí. Sấy lò nung là một quy trình hiện đại và được kiểm soát hơn, trong khi sấy khô bằng không khí là phương pháp truyền thống. Củi đã qua tẩm sấy được sấy khô tự nhiên thông qua quy trình ngoài trời thay vì dựa vào lò sấy chuyên dụng, dẫn đến các khúc gỗ được sấy khô bằng không khí. Quá trình làm khô không khí này có thể dẫn đến sự không nhất quán về độ ẩm. Đây là lý do tại sao:

Thời gian khô

Thời gian để gỗ khô phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, bao gồm loại gỗ, độ ẩm của gỗ khi xẻ ra và điều kiện thời tiết trong quá trình sấy. Thông thường, phải mất khoảng một năm để gỗ khô hoàn toàn, nhưng thời gian này có thể khác nhau tùy thuộc vào loại gỗ và điều kiện làm khô gỗ.

Thời tiết

Thời tiết cũng có thể đóng một vai trò lớn trong việc độ ẩm của gỗ ổn định như thế nào. Nếu đó là một năm cực kỳ ẩm ướt, gỗ có thể không khô tốt như trong một năm khô hạn hơn. Nếu đó là một năm cực kỳ nóng và khô, gỗ có thể khô quá nhanh và trở nên quá khô.

Loại gỗ

Các loại gỗ khác nhau có thời gian khô và độ ẩm khác nhau. Một số loại gỗ, chẳng hạn như gỗ sồi và gỗ hickory, mất nhiều thời gian để khô hơn những loại gỗ khác, chẳng hạn như thông và linh sam. Biết thời gian sấy khô và độ ẩm của loại gỗ bạn đang sử dụng có thể giúp bạn đưa ra lựa chọn tốt hơn khi mua củi.

Nhà cung cấp

Nhà cung cấp mà bạn mua củi cũng có thể đóng vai trò quyết định độ ẩm ổn định như thế nào. Một số nhà cung cấp có thể không để gỗ khô trong thời gian dài, dẫn đến độ ẩm cao hơn. Những người khác có thể lấy gỗ ra khỏi quá trình sấy khô quá sớm, dẫn đến độ ẩm không đồng đều.

Những hạn chế của việc lựa chọn gỗ dày dạn thay vì gỗ sấy khô

1. Thời gian khởi động lâu hơn và sản lượng thấp hơn

Khi bắt đầu nhóm lửa, gỗ đã qua tẩm sấy sẽ mất nhiều thời gian hơn để thắp sáng so với gỗ khô trong lò. Điều này có nghĩa là bạn sẽ cần dành nhiều thời gian hơn để cố gắng bắt đầu, điều này có thể gây khó chịu. Ngoài ra, gỗ dày dặn thường có sản lượng thấp hơn gỗ sấy khô, nghĩa là nó sẽ không tạo ra nhiều nhiệt. Đây có thể là một vấn đề nếu bạn đang cố sưởi ấm một khu vực rộng lớn hoặc nếu bạn cần nhiều nhiệt trong một khoảng thời gian ngắn.

2. Độ ẩm không ổn định

Một trong những điểm khác biệt lớn nhất giữa gỗ đã qua tẩm sấy và gỗ sấy khô là độ ẩm. Gỗ dày dặn đã được để khô tự nhiên, nghĩa là độ ẩm có thể thay đổi tùy thuộc vào cách bảo quản và thời gian bảo quản. Điều này có thể gây khó khăn cho việc đốt cháy tối ưu, vì độ ẩm có thể khiến gỗ cháy không đều hoặc tạo ra quá nhiều khói.

3. Cơ hội bị nấm mốc và thiệt hại cao hơn

Khi gỗ được bảo quản bên ngoài, nó sẽ tiếp xúc với các yếu tố thời tiết, có nghĩa là gỗ có thể bị ẩm và bắt đầu bị mốc. Đây có thể là một vấn đề nếu bạn đang sử dụng hút củi để sưởi ấm, vì nấm mốc có thể giải phóng các hợp chất có hại khi bị đốt cháy. Ngoài ra, nếu gỗ không được bảo quản đúng cách, gỗ có thể bị hư hỏng, gây khó khăn cho việc sử dụng.

4. Các mảnh và hình dạng nhỏ hơn

Gỗ dày dặn thường được cắt thành những miếng nhỏ hơn gỗ sấy khô, điều này có thể gây khó khăn cho việc sử dụng nếu bạn cần những khối lớn hơn. Ngoài ra, hình dạng của gỗ có thể khác nhau, điều này có thể gây khó khăn cho việc xếp và cất giữ.

5. Mối quan tâm về an toàn

Sử dụng gỗ dày dặn có thể tạo ra những lo ngại về an toàn, đặc biệt nếu nó không khô hoàn toàn. Gỗ ướt có thể tạo ra nhiều khói hơn và gây hư hại cho ống khói hoặc ống khói của bạn. Ngoài ra, nếu gỗ không được lưu trữ đúng cách, nó có thể tạo ra nguy cơ hỏa hoạn.

6. Thời hạn sử dụng ngắn hơn

Không giống như gỗ sấy khô, gỗ dày dặn có thời hạn sử dụng ngắn hơn. Điều này có nghĩa là điều quan trọng là sử dụng nó càng sớm càng tốt sau khi nó được cắt và lưu trữ. Nếu bạn muốn lưu trữ gỗ trong một thời gian dài hơn, gỗ sấy khô trong lò là một lựa chọn tốt hơn.

Kết luận

Vì vậy, bạn đã có nó - mọi thứ bạn cần biết về gỗ dày dặn. Nó không phức tạp như vẻ ngoài của nó, và bây giờ bạn đã biết bí quyết để tận dụng tối đa bếp hoặc lò sưởi đốt củi của mình. Vì vậy, hãy tiếp tục và mùa một số gỗ ngày hôm nay! Bạn sẽ vui vì bạn đã làm.

Joost Nusselder, người sáng lập Lakeside Smokers là một nhà tiếp thị nội dung, người cha và thích thử món ăn mới với BBQ Smoking (& món ăn Nhật Bản!) Với niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ đó 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.