Thịt bò bít tết Tomahawk là một miếng thịt bò ribeye dày 2 inch với xương sườn dài ít nhất 5 inch. Hình dạng nó được cắt ra trông giống như chiếc rìu tomahawk một tay, đó là tên gọi của nó.
Món bít tết này đã thu hút sự yêu thích của các đầu bếp cũng như những người yêu thích ẩm thực vì vẻ ngoài của nó. Những người bán thịt loại bỏ phần thịt thừa để bạn có được một cán dài với một khối thịt ở trên cùng.
Tomahawk Steak đấu với Ribeye
Cả tomahawk và ribeye (và xương sườn chính cho vấn đề đó) là những miếng bít tết được làm từ thịt ở xương sườn. Sự khác biệt duy nhất là tomahawk được cắt với xương còn nguyên vẹn, trong khi để làm món ribeye, xương được loại bỏ.
Ngoài phần xương, kích thước của cả hai miếng bít tết này cũng khác nhau. Thịt bò bít tết Tomahawk được cắt theo kích thước của xương và thường dày 2 inch.
Mua Bít tết Tomahawk và Giá Bít tết Tomahawk ở đâu
Nơi tốt nhất để mua bít tết tomahawk là người bán thịt ở địa phương của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên tránh xa các chuỗi lớn vì chúng sẽ không cung cấp cho bạn mức độ tùy chỉnh như nhau.
Nếu bạn không muốn căng cơ đến thăm cửa hàng bán thịt tại địa phương, bạn có thể thử mua trực tuyến. Tuy nhiên, vì chúng rất lớn, bạn sẽ được vận chuyển đến tận nhà với mức giá cao ngất ngưởng.
Thịt bò bít tết Tomahawk rất đắt và có thể bạn sẽ đắt gấp hai đến ba lần giá của một miếng ribeye. Một miếng bít tết nặng 300 gram sẽ có giá khoảng 20 đô la.
