如果你像我一样,那么你喜欢花时间在户外烧烤食物 抽烟者. 没有什么能比得上熏肉的味道。
但是,无论您是想购买吸烟者还是自己建造 燃烧室,你需要知道你的火箱应该有多大。
火箱的大小会影响烹饪食物所需的时间。 所以,让它恰到好处是很重要的。
平均而言,吸烟者的燃烧室应该是吸烟者总体积的 1/3。 一个非常大的抵消吸烟者是一个例外。 那么火箱应该是吸烟者的1/2大小。
当然,火箱的大小也取决于 你的吸烟者类型.
最重要的是,您需要知道吸烟者的尺寸,以确定适合您的火箱的尺寸。
通过一些计划,您可以确保您的吸烟者完美工作,并且您的食物味道很好。
遵循这些提示,您一定会为您的吸烟者找到完美的火箱。
在这篇文章中,我们将介绍:
吸烟者身上的火箱需要多大?
关于吸烟者的火箱大小,您应该知道一些事情。 有许多不同的型号,所以重要的是你知道你的火箱应该有多大。
一个好的经验法则是,如果你的火箱的大小小于你的吸烟者的容量,那么烹饪食物需要更长的时间。
如果你有一个更大的火箱,它会更快地烹饪食物。 但是,注意不要把火开得太大,否则你会冒着毁掉食物的风险。
火箱的大小也会影响您需要使用多少木材。 如果你有一个更小的火箱,你需要更少的木头。 如果你有一个更大的火箱,你需要更多的木头。
一般来说,你的火箱应该是吸烟者大小的 1/3 左右。 这个比例确保火将足够热以烹饪食物,但不会太热以至于它会破坏食物。
或者这样想:火箱的大小应该是吸烟者总大小的20-30%左右。 所以,如果你有一个 30 英寸长的吸烟者,火箱应该是 6-9 英寸长。
请记住,火箱的大小只是选择吸烟者时要考虑的一个因素。
您还需要确定吸烟者的类型、制作材料、使用的燃料以及吸烟者的大小。
但是,如果您牢记这些事情,您将能够找到满足您需求的完美吸烟者。
请记住牢记经验法则,您一定会找到满足您需求的完美火箱。
那么不同类型的吸烟者呢?
有许多不同类型的吸烟者,吸烟者的类型决定了火箱的大小。
火箱大小应与吸烟者的大小相对应,无论它是什么形状。
一般来说,同样的规则适用于任何类型的吸烟者:无论是水平吸烟者还是任何其他类型的木炭吸烟者(较大的偏置吸烟者除外),火箱也应该是吸烟者总尺寸的 1/3。
但是,该规则也有例外。
例如, 大量吸烟者 有更大的火箱,因为它们需要容纳更多的木材。
如果您使用的是抵消吸烟者,那么您的火箱应该是您的总吸烟者大小的 1/2。
逆流式吸烟者 是一种吸烟者,在吸烟者的侧面有一个火箱。
逆流式烟熏炉的火箱尺寸应为烟熏炉总尺寸的 20-30% 左右。
火箱尺寸对吸烟者重要吗?
火箱的大小也会影响您需要使用多少木材。
如果你有一个更小的火箱,你需要更少的木头。 如果你有一个更大的火箱,你需要更多的木头。
一个好的火箱需要充足的氧气,并且有足够的空间用 5 到 7 个木块来生火。
这个火箱为食物创造了一个温暖的环境,并保持烹饪室的温度稳定。
盒子的大小与食物室没有关系。 为什么? 一个 4 加仑的吸烟者可能甚至 5 到 1000 块也能维持温度。
网上已经提出了一些建议,让火箱与里面食物的比例相对应——它根本不起作用。
也可以参考: 向我的吸烟者添加耐火砖是否可以帮助保持恒定的温度?
吸烟者身上的火箱在哪里?
火箱的位置将取决于您拥有的吸烟者的类型。
- 在逆流式烟熏器上,火箱位于烟熏器的一侧。
- 对于偏移吸烟者,火箱位于食物室下方。
- 对于桶式吸烟者,火箱位于吸烟者的一端。
这是三种最常见的吸烟者类型,但也有许多其他类型的吸烟者。
一般来说,火箱的位置不会影响您需要使用多少木材。
建立自己的火箱和/或吸烟者
如果你是一个 DIY 的人,你可能想要 尝试制作自己的后院吸烟者,或者至少制作自己的火箱。
以下是您需要知道的内容:
火箱尺寸
火箱通常很小。 木材比木炭或煤球含有更多的 BTU,因此即使是小火焰也能产生足够的能量。
我使用纸板构建火箱模型。 它有助于节省时间和金钱。
从长 50 厘米、高 50 厘米、深 70 厘米(20 英寸宽 x 20 英寸高 x 20 英寸深)的火架开始。
这些尺寸可以容纳很多后院吸烟机。
再一次记住,如果燃烧室是吸烟室大小的 1/2,那么那些非常大的偏移吸烟者效果最好。
火箱对吸烟者有什么作用?
吸烟者身上的火箱负责两件事:产生热量和烟雾。
火箱是你生火的地方。 火的热量会煮熟食物,而烟雾会增加味道。
你也可以 添加木屑 去火炉做一个很棒的烧烤。
您可以在火箱中使用任何类型的木材,但 有些树林比其他的好.
请记住,火箱直接影响热量分布和热气流。 尺寸也会影响吸烟者的燃油效率。
如果火箱尺寸不正确怎么办?
如果您有一个过小或过大的火箱,您的吸烟者可能不够热,或者最终可能会变得太热并破坏烹饪过程。
如你所知,你必须在 比烧烤温度低.
如果您的火箱太小,则烹饪食物需要更长的时间。 而且,如果它太大,食物可能会煮过头甚至烧焦。
因此,经验法则是您需要一个体积为吸烟者三分之一体积的火箱。
总结
对于吸烟者的火箱应该有多大,没有一个适合所有尺寸的答案。 这取决于您的吸烟者的大小。
一般的经验法则是你的火箱应该是你烟的总尺寸的 1/3——这确保它可以产生足够的热量和烟雾来烹饪你最喜欢的熏肉。
较小的吸烟者需要较小的火箱。 如果你有一个更大的吸烟者,那么你将需要一个更大的火箱。
为您的吸烟者选择合适尺寸的火箱非常重要,这样您在吸食肉类时可以获得最佳效果。
接下来,退房 我关于烧烤吸烟者挡板的完整指南以及如何调整它们