电动吸烟​​者的 10 种最佳木片

通过Joost Nusselder | 最后更新:  2021 年 6 月 24 日

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所有类型 电动吸烟​​者 第一眼看起来一样。 底部有一个加热元件,然后有一个油盘和一个托盘 木屑.

当加热元件开始加热时,木屑开始产生烟雾。 因此,对于电动吸烟者来说,最好的木屑是那些能够产生强而重的木屑 烟味 为您的烤架。

不幸的是,有些人倾向于忽略木屑,但他们也一样 作为吸烟者的重要配件 本身! 事实上,肉的味道和味道很大程度上取决于你使用的木片。

最佳木屑为 Masterbuilt-Electric-Smoker

电动吸烟​​者的工作方式非常基本。 当您打开设备时,加热元件将被激活,它会加热烟熏木片以烹制您的肉。

木屑非常重要,因为它们会在吸烟者的室内提供烟雾。

关于电动吸烟者最好的木屑的知识

这些天来,寻找可以买到烟熏木片的地方并不难。

它们很容易在各种专门商店中买到,包括不出售吸烟者的商店。 虽然 薯片主要用于吸烟,它们还用于其他几个目的。

由于木屑是您的电动吸烟器的一个重要方面,您需要仔细选择购买它们的商店。 寻找一家对烟熏木屑有适当存储空间的商店,因为存储不当的木屑不会为您提供大量的烟雾,也不会产生您期望的肉的正确风味。 这就是为什么最好从以销售优质商品而闻名的商店购买它们的原因。 如果可能,请从购买电动吸烟器的同一家商店购买薯片。

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对于大多数人来说,去实体店购买电子烟熏木片可能会很耗时。 在这种情况下,最好在线购买。 像亚马逊这样的在线商店出售不同种类的木片。 家得宝还为 Masterbuilt 等电动吸烟者提供一些最好的木屑。

最好的吸烟木片

电动烟熏木屑有不同的类型。 如果您需要您的肉具有特定的味道,那么您可以使用特定的芯片来实现这一点。 此外,并非所有人都产生相同的烟雾。 您可以根据个人喜好选择浓味或淡味熏肉。 基本上,肉的味道很大程度上取决于您使用的木片类型。 有关最佳吸烟木片的列表,请查看下方。

枫木片

由枫木制成的木片以其提供甜味的能力而闻名,类似于枫糖浆。 因此,如果您喜欢枫糖浆,那么您一定会喜欢枫木片为您的肉提供的味道。 这非常适合熏鸡肉和其他肉类清淡的家禽肉。 当然,你也可以用在其他肉类上,比如火腿! 甜美的味道肯定会让你的火腿更加美味。

山核桃片

山核桃有时被称为山核桃,因为它是各种山核桃,这就是它产生类似烟雾的原因。 然而,山核桃木片产生的烟雾并不像山核桃那样强烈。 虽然山核桃给您的肉带来强烈的味道,但山核桃的味道稍弱,这就是为什么几乎所有种类的肉都可以使用这些薯片的原因。

苹果木片

苹果木片是市场上最受欢迎的木片类型之一。 事实上,它是每个拥有电烟机的人的必备品。 这些薯片味道温和,但您也可以在肉中尝到一点甜味。 然而,当谈到使用苹果木片时,鸡肉可能会变成深褐色,尽管这真的是你不需要担心的。

桤木烟熏薯条

桤木是一种常见于北美西北部地区的树,这就是为什么桤木木屑在该地区很常见的原因。 这些薯条可以搭配鱼和其他海鲜肉。 它们也适用于清淡的肉类,如鸡肉和其他家禽。

桃木片

桃木片会产生一种强烈的味道,用它们来熏肉就像在你的食物中加入桃茶一样。 这就是为什么它对家禽特别有效。 如果你喜欢桃子的果味,那么你应该选择这些薯条来熏肉。

樱桃木片

樱桃有一种独特的味道,既酸又甜。 因此,由樱桃制成的木片可以产生与您的肉相似的味道。 樱桃木片是市场上最受欢迎的食品片之一,因为它们几乎可以与各种肉类搭配。 它们提供温和的味道,不会改变肉的味道,这在准备某些菜肴时很重要。

橡木烟熏薯条

橡木是一种常见的家具木质材料。 然而,当谈到木片时,橡木并不是那么常见。 然而,橡木实际上非常适合熏肉。 这些木片强烈推荐用于熏制深色肉类,例如牛肉和 羊肉. 您也可以使用这些木屑来熏制家禽。 但是,您可以品尝到更多的烟味,因为它倾向于压倒肉的味道。

豆科灌木木片

豆科灌木是另一种用于木片的流行材料。 它特别适合烧烤,但您需要学习如何正确使用它,因为它有快速燃烧的趋势。 这就是为什么不建议将其用于更长的烧烤或吸烟过程的原因。 此外,豆科灌木木屑散发出强烈的味道,因此如果您想将其用于电动吸烟器,请仅在快速吸烟时使用。

其他优质木片

除了上面提到的木屑外,您还可以将其他几种木屑用于电动吸烟器。 以上只是一些最受欢迎的。 还有由鳄梨、木材、山毛榉、橄榄、柳树、柿子、胡萝卜木、月桂、栗子、番石榴、无花果等制成的烟熏片。随意尝试任何木片,让您的肉具有独特的风味。

但请记住,并非所有的木片都是好的。 还有一些质量不好,不适合烧烤或吸烟。

你不应该使用什么木材

同样重要的是,您要知道在抽肉时要避开哪些树林。 松树、塞浦路斯、冷杉和任何类型的常绿树都不理想,因为这些树的汁液不适合吸烟。 他们可能会让你的肉尝起来很糟糕!

也不推荐使用红木和雪松。 避免使用经过处理和涂漆的废木材或木材,因为它们含有可能进入肉中的毒素。

结论

如您所见,当谈到最适合电动吸烟者的木片时,您有很多选择(Masterbuilt 有一些不错的选择)。 这些选项将使您的熏肉具有不同的风味。 选择正确的主要取决于您要抽的肉的类型以及您想要获得的风味和味道。

请记住,无论您使用哪种类型的木片,最好的木片都是符合您个人品味和喜好的。 为了找到合适的木片,通过尝试多种木片进行试验可能是个好主意。 您或许可以尝试 2-4 种不同的品种,然后选择最适合您肉味的品种。

Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员,父亲喜欢尝试以烧烤吸烟(和日本料理!)为核心的新食物,并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。