随着假期的临近，开始考虑一些美味的开胃菜是很有意义的，您可以用这些开胃菜来招待游客或参加邀请的活动。
您可能还在计划主菜餐点，但还想制作一些美味的配菜作为零食和/或补充您的主菜。
在这篇文章中，我将分享我最喜欢的烧烤烟熏开胃菜。
您可以将各种美味小吃放在一起 抽烟者，看看下面的美味烟熏清单 开胃菜 一定会让每一位客人（或主人）惊叹：
- 包裹在培根中的抱子甘蓝
- 培根包裹的墨西哥胡椒波普尔
- 酿蘑菇
- 烟熏虾
- 烟熏奶酪
在这篇文章中，我们将介绍：
包裹在培根中的抱子甘蓝
无法确保您的孩子或其他家庭成员吃蔬菜吗？ 有了这个美味的食谱，他们最终会要求更多。
成分
- 1/12磅抱子甘蓝（尝试将其切成18块）
- 18条培根
- 1/4杯枫糖浆1/2杯蛋黄酱
- 2茶匙柠檬汁
- ½柠檬皮盐和胡椒粉（调味）
- 碎的红辣椒片
说明
- 将您的吸烟者预热到400°F，以便我们提前准备好。
- 从布鲁塞尔芽中取出茎，将其切成两半。
- 将它们放在中等大小的碗中，并加入1茶匙盐。 它们通常需要在咸的一面，因此可以随意多洒一点。
- 将培根条并排放置在平坦的表面上，然后用大约一半的枫糖浆然后横向将其一半大方地刷一下。
- 继续用培根条之一包裹每个抱子甘蓝。 尽量使糖浆覆盖的一面朝外，这样培根接缝就在平坦的一面上。
- 将抱子甘蓝面朝下放在炉rate上，并在彼此之间留出足够的空间。 再刷一些糖浆，然后在所有糖浆上研磨或撒些黑胡椒。 让他们吸烟约30分钟。
- 最后，在蘸酱时，将蛋黄酱，一些柠檬皮和果汁混合在一个小碗中，然后将其余的香料倒在上面进行装饰。 在第二碗中，加入剩余的枫糖浆，并与黑胡椒和红辣椒薄片混合调味。
培根包裹的墨西哥胡椒波普尔
有什么比墨西哥胡椒薄脆饼更好的东西吗？ 否则，您必须证明我，因为我仍然没有找到任何东西。 加了奶油干酪馅的墨西哥胡椒早已经很棒，然后我们继续将它们包裹在培根中。 天堂！
您甚至可以随便玩耍，然后决定要用什么填充它们，因为您可以在奶油干酪馅料中放入任何想要的东西。 只是要确保足够，因为人们会要求更多。
您将需要 这些基本的烧烤吸烟者用品中的一些 如果您要制作这些。
成分
- 16到20墨西哥比索（我们将它们分成两半，所以您会得到两倍）
- 1磅切成薄片的培根切成两半
- 1杯切达干酪丝
- ¼杯细香葱
- 8盎司软奶酪
- 牙签
说明
- 清洁辣椒，切掉茎，然后将其切成两半。 一旦切下，去除种子。
- 将切碎的奶酪，奶油奶酪，细香葱和您的调味料充分混合，然后将胡椒粉切成两半。
- 将培根肉条的一半缠满装满的胡椒粉，然后用牙签将其固定。 在培根上撒一些额外的香料。
- 将墨西哥胡椒薄脆饼放在烟熏烤炉中，然后将其熏制3个小时。
- 最好在吸烟者附近食用，因此请在活动或聚会前准备好它们。 如果要将它们带到其他地方，则将它们包裹在铝箔中是帮助它们保留某些风味的最佳方法。
酿蘑菇
一些实验最终得到了惊人的结果。 这就是这些酿蘑菇的情况。 一位朋友赌博，拿起一些剩馀的奶油奶酪，塞满了几个婴儿小风琴，然后放入烤箱。
他曾经带他们参加一个聚会，而我只需要尝试制作自己的聚会。 我对我的蘑菇进行了改良，使它可以被熏制，男孩觉得它们很棒。 它们非常容易制作，甚至可以抽烟，所以我坚持要您尝试一下这些婴儿。
成分
- 1磅婴儿portabella蘑菇
- 1杯切碎的奶酪
- 8盎司软奶酪
- ¼杯切碎的细香葱
- 盐和胡椒粉（一点点辣椒粉也很漂亮）
说明
- 将蘑菇的茎与蘑菇分开（您可以通过抓住茎靠近ill的地方并稍微扭动来轻松实现此目的）。
- 将瓶盖在水中浸泡30分钟，然后漂洗多次，以确保它们完全干净且没有任何沙砾或污垢。
- 将蘑菇帽像倒置的碗一样放在纸巾上，这样它们可以变干。 同时，准备好其他食材。
- 混合奶油奶酪，切碎的奶酪，细香葱和您的香料，并确保它们混合均匀。
- 用勺子将混合物加到瓶盖中（您可以在这里大方）。 然后将更多的香料撒在馅料的顶部。
- 抽走！ 将蘑菇直接放在烟熏炉排上，并在1°F抽烟约225个小时，或者您也可以观察它们，并在馅料的顶部呈美丽的金棕色时将其移开，并且盖的边缘开始变得很粗糙。有点暗。
烟熏虾
无论您携带它们到哪里，这些都是绝妙的菜。 每次您都会让客人赞叹不已，因为他们真是太赞了。 这些是很棒的派对食物，主要是因为它们准备得如此迅速，不需要抽烟太久。
如果邀请他们参加聚会，请确保将它们留在家里，因为您将不会再带任何东西。 好消息是，即使您忘记为自己保存一些，也可以在20分钟内准备好另一批产品。
成分
- 1磅26-30磅虾（可根据自己的喜好在尾巴上剥皮或去皮）
- 1汤匙橄榄油（在这种情况下，注入大蒜的橄榄油效果最好）
- 大蒜粉（如果您不使用注入大蒜的橄榄油）
- 海盐和胡椒粉
- 牙签
说明
- 从解冻的虾开始。 您可以根据自己的喜好选择剥皮或不剥皮。 两种方法烟熏后味道会相同。 如果决定剥皮，请确保将其留在尾巴上。
- 将它们放在自封袋中，然后倒入橄榄油，大蒜粉，盐和胡椒粉调味。 然后关闭袋子，轻轻按摩，使所有虾均匀地涂上。
- 为了获得最佳效果，让虾在风味中停留至少2个小时（但是如果您急忙，则可以节省30分钟）。
- 在开始吸烟时，将牙签插入每根牙签中，以使您更轻松；如果不掉牙，则将其直接放在炉rate上。 我的烟熏炉g使虾有直接滑入底部的危险，所以我更喜欢使用PhatMat不粘烧烤网垫。
- 将您的烟民置于200°F的温度下，然后将虾熏约18至20分钟。 与可以长时间留在吸烟者中的其他肉类相反，我们建议您在吸烟者旁边呆一会儿，特别是如果您决定提高温度以加快速度的话。
- 您可以冷热地食用这些。
烟熏奶酪
这是自制Mac＆奶酪的美味食谱，所以那家商店都没有胡说八道。 它比您想像的要容易，吸烟使它具有美味，爽朗的风味，一定会让他们要求更多。
成分
- 一包通心粉肘（16盎司）
- 3杯牛奶
- 2杯切达干酪丝（最好用锋利的奶酪）
- 2杯切碎的高达奶酪
- 1杯帕玛森芝士
- 8盎司奶油干酪（切成大方块）
- ¼杯通用面粉
- ¼杯黄油
- 1茶匙盐
- XNUMX/XNUMX茶匙黑胡椒
说明
- 添加一些您喜欢的木片，然后将烟民预热。 温度：225°F
- 按照袋子/盒子上的说明煮通心粉。
- 同时，在一个单独的锅中，将黄油融化，然后将面粉搅拌均匀，并用中火加热，直到混合物变稠且起泡。
- 搅打牛奶，煮沸，然后继续煮5分钟，直到混合物变稠。 变稠后，加入奶油芝士，继续搅拌直至光滑。 加入盐和胡椒粉。
- 在另一个碗中，加入1杯切达干酪和高达奶酪，帕玛森奶酪，意大利面和奶油奶酪酱。
- 在铝烤锅（11 x 9½英寸）上涂上不粘锅的烹饪喷雾剂，然后倒入混合物，然后将其余的Gouda和Cheddar奶酪撒在上面。
- 将其放在您的烟民中，使其在相同温度（2°F）下吸烟225小时。 一旦看到稍微的金棕色和美味的奶酪气泡，您就会知道它已经准备就绪。
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