如果你有烧烤 抽烟者 您已经使用了一段时间，那么您必须知道潮湿、柔软或多孔的物品会很快吸收烟雾。
如果您想准备熏制的Mac和奶酪作为熏制的猪肩肉或牛s的配菜，这将很有趣。
让我们谈谈制作熏制Mac和奶酪的最佳方法。
您可以烧烤肉，然后使其静置一小时，然后将Mac和奶酪放入烟民中，而无需预热烧烤架。
烟熏Mac和奶酪是与任何烧烤搭配最出色的配菜之一。
该食谱易于准备，由于它是在木头上熏制的，因此味道十足，一定会给您留下深刻的印象并令您满意。
每当您尝试此食谱时，您都会喜欢它，并且始终期待着有机会再次准备它。
使用的Mac都无关紧要-无论是四奶酪Mac，烤Mac和奶酪，花椰菜Mac和奶酪，还是盒装奶酪Mac-只要您选对了Mac和奶酪，您将永远喜欢。
当您将它丢到烟熏器中直到变成金黄色时，您的食谱将永远变得更加有趣。
这段精彩的视频向您展示了具体的操作方法，并继续阅读一些神奇的食谱创意：
在这篇文章中，我们将介绍：
关于烟熏Mac和奶酪的注意事项
只要您拥有烧烤烟熏机，熏制的Mac和奶酪就是准备的简单食谱。
您可以随时将其作为烧烤的配菜或主菜。 准备烟熏通心粉和奶酪最有趣的方法之一是 当你抽肉时.
抽完肉后，您只需将其扔到吸烟者中即可。 在这篇文章中，我们将重点介绍您应该在家中尝试的2种熏制Mac和奶酪食谱。
如果您想获得熏制最好的Mac和奶酪，请遵循以下提示
- 使用铸铁–煎锅是准备熏制的Mac和奶酪菜肴时最好的炊具，因为您可以轻松地将它们从炉灶转移到吸烟者。 此外，炊具还将为您的Mac和奶酪提供足够的烟熏空间。
- 确保您的烧烤烟民处于低温状态-超过225华氏度的温度将使您的菜肴过分煮熟，并使Mac和奶酪变干。
- 使用温和的木材来吸烟 – 您可以选择使用山核桃木、枫木、苹果木或樱桃木。
- 有创造力-在准备熏制的Mac和奶酪食谱时，随时可以有点创意。 您可以选择添加一些额外的口味，例如培根，拉猪肉，龙虾，绿色辣椒和其他有趣的口味。
这里有两个烧烤烟熏mac和奶酪食谱，您应该考虑在家尝试。
也可以参考： 在室内烧烤烟熏机上熏制Mac和奶酪从未如此简单
食谱1 –培根
这种丰富而超级的奶油通心粉是用奶酪奶油沙司酱制成，并配上培根。 确保您使用烧烤烟熏炉或烧烤炉使菜肴散发烟熏味。
它可以是烧烤肉的理想配菜，甚至可以选择作为主菜。
成分：
- 培根切碎–½磅
- 黄油–½杯
- 切碎的洋葱–½
- 切碎的大蒜-1瓣
- 多用途面粉– 2至3大汤匙
- 全脂牛奶– 3杯
- 黑胡椒粉和盐
- 切碎的切达干酪碎– 2至3杯
- 通心粉– 1至2磅
- 磨碎的墨西哥胡椒杰克奶酪– 2杯
- 帕玛森芝士– 1杯（磨碎）
设备
- 烧烤烟民/烧烤
使用方法
- 用纸巾在盘子上划线。 将切碎的培根放入炒锅，中火煮至变脆，但请注意不要煮过培根。 用开槽的勺子将培根移到盘子里沥干。 接下来，将1或2汤匙培根脂肪倒入干净的炒锅中，并保留剩余的脂肪以备后用。
- 现在，以中火加热培根脂肪。 加入洋葱和黄油，然后在搅拌下煮至洋葱变软而不变棕色。 接下来，加入切碎的大蒜并搅拌直至其释放出甜味。 加入通用面粉，搅拌混合物直至均匀。 现在，将其煮几分钟，以免Mac和菜品尝起来像生面粉。
- 慢慢地将全脂牛奶一次加入一杯。 确保在每杯后混合均匀，以防止面粉上结块并获得乳脂状的混合物。 用胡椒粉和盐调味。 混合物变热后，加入切达干酪并充分混合。 从火上移开，然后盖上它，使其保持温暖。
- 在一个大锅中，烧开盐水，然后加入通心粉。 按照包装说明进行烹饪-但要确保未完全煮熟，以便吸收奶酪混合物，并为菜肴增添风味。 准备就绪后，排干通心粉，然后将其与奶酪酱混合-搅拌均匀。
- 现在，准备烧烤吸烟者或烧烤架，并准备吸烟。 将其设置为中火。
- 将Mac奶酪和奶酪的帽子放入大的烤盘或煎锅中。 使用1杯磨碎的墨西哥胡椒杰克奶酪将其窒息，然后用剩余的苹果和奶酪将其覆盖。 使用剩下的1杯磨碎的墨西哥胡椒杰克奶酪，培根碎和帕玛森干酪制成菜肴。
- 吸烟时，请使用烤架的间接侧面，并确保将盖子关闭约20至30分钟，直到顶部变得有点褐色且起泡。
- 将热的干酪和干酪从锅中取出，待其冷却后再冷却。
食谱2 –与荷兰扁豆
成分
- 奶油芝士– 8盎司。 （切成方块）
- 黄油– 5汤匙（冷藏），加上一些用于铸铁的涂层
- 干芥末酱– 1茶匙
- 辣酱– 1茶匙或更多口味
- 黑胡椒–¾茶匙
- 肘通心粉– 16盎司。
- 切达干酪丝– 1½杯
- 切碎的熏制马苏里拉奶酪或高达奶酪– 1½杯
- Panko面包屑– 1杯
- 融化的黄油– 2汤匙
- 熏辣椒粉，用于服务
使用方法
- 在开始烹饪之前，将烧烤烟熏器温度设置为180华氏度以进行预热，并确保盖子已关闭约15分钟。 如果您想获得最佳风味，可以使用超级烟雾。
- 在调味铁锅中，将一半的冷冻黄油，奶油干酪，干芥末，辣酱和黑纸混合在一起作为酱料。
- 接下来，将煎锅放在烧烤炉g上，将混合物抽烟约30分钟（未发现）。 从烤架上除去调味料，然后搅拌直至变滑。
- 将烤架上的温度提高到华氏320度，并在锅盖关闭的情况下预热约15分钟。
- 随着酱汁的抽烟，在炉灶上的一个大锅里烧开盐水。
- 煮通心粉的时间要比包装上的说明少1或2分钟，因为通心粉将继续在烤架上烹饪。
- 沥干煮熟的面食，并用冷水冲洗一两次，然后将其放回锅中。 接下来，将切碎的切达干酪切碎，煮熟并冷却。
- 现在，倒入奶酪和面食的烟熏酱，同时用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到通心粉涂上。
- 用1大汤匙的冷冻黄油在铁锅内涂层，然后将通心粉和奶酪倒入锅中，并确保将其抹平。
- 将面包屑与2汤匙融化的黄油混合，然后将它们撒在通心粉上。
- 现在，将Mac和奶酪直接放在烤架上，然后烘烤，直到顶部略带褐色且起泡。 这大约需要30到40分钟。
- 食用前，先用辣椒粉轻轻撒粉。
烟熏芝士和奶酪搭配什么
如前所述，您可以将熏制的Mac和奶酪作为配菜或主菜。
大多数人在感恩节和其他假期都可以品尝到这道菜，但是没有什么坏时光可以品尝到这道美味佳肴。 只要您做对，它将永远取悦您和您的客人。
如果您打算用熏制的Mac和奶酪来准备一顿饭，那么以下是一些食谱，您应该考虑与熏制的Mac和奶酪一起准备。
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烤西兰花（烤）
这是准备非常简单的食谱，您只需要四种成分-大蒜，西兰花，新鲜的柠檬汁和橄榄油。 您将需要烤西兰花，直到它变得酥脆嫩。 如果您喜欢烧焦的碎片，那就更好了。
这种简单的烤西兰花食谱具有多种口味，非常适合任何餐点。
成分
- 西兰花– 1½磅（切成小花）
- 蒜末– 3瓣
- 橄榄油– 3汤匙
- 从½柠檬中提取的果汁（一汤匙）
- 黑胡椒和犹太盐调味
使用方法
- 将烤箱预热至华氏400度。 在一个大碗中将西兰花小花和大蒜混合，然后淋上一些新鲜的柠檬汁和橄榄油。 折腾直到小花被盖住。
- 在大的烤盘中，将西兰花放在1层中。 加入黑胡椒粉和盐调味。 现在，烤约15至20分钟，直到煮熟，您会看到金黄色。
- 从烤箱中取出，趁热食用。
烤柠檬帕玛森青豆
这是另一种很棒的菜，很容易准备，可以与任何餐点一起食用。
成分
- 绿豆– 1磅（切边）
- 橄榄油– 1大汤匙
- ½大柠檬汁
- 黑胡椒和盐调味
- 帕玛森芝士– 1/3杯（磨碎）
使用方法
- 将烤箱预热至华氏400度。
- 将绿豆放在大的烤盘上，您可以选择在烤盘上铺铝箔，以便于清洁。
- 在豆上淋些柠檬汁和橄榄油，然后用黑胡椒粉和盐调味。 在将豆子放入烤箱之前，将其扔掉。
- 烤10分钟，从烤箱中取出，然后将磨碎的帕玛森芝士撒在豆上。 用刮刀将豆子扔掉，然后将它们放回烤箱。
- 再烤7分钟，或直到豆变脆嫩为止，奶酪融化。
- 即可食用。
酪乳烤箱炸鸡
成分
鸡
- 鸡腿皮– 8个（每个约3½盎司），去皮
- 粗盐–½茶匙
- 甜辣椒粉–½茶匙
- 家禽调味料–½茶匙
- 大蒜粉–¼茶匙
- 黑胡椒– 1/8茶匙
- 酪乳– 1杯
- 柠檬汁–½柠檬
- 烹饪喷雾
涂料
- Panko面包屑– 2/3杯
- 玉米片碎–½杯
- 帕玛森芝士– 2汤匙（磨碎的）犹太盐– 1½茶匙
- 干香菜– 1茶匙
- 洋葱粉–½茶匙
- 甜辣椒粉– 1½茶匙
- 大蒜粉–½茶匙
- 辣椒粉–¼茶匙
使用方法
- 对于鸡肉，用辣椒粉，盐，家禽调味料，黑胡椒和大蒜粉调味。 接下来，将柠檬汁和酪乳倒在经验丰富的鸡肉上，然后冷藏6至8小时，或者如果可以的话，冷藏过夜。
- 将烤箱预热至华氏400度。 将架子放在烤盘上，然后在架子上喷些油。
- 对于涂层，将玉米片屑，panko，帕玛森芝士，洋葱粉，辣椒粉，辣椒粉，大蒜粉，盐和欧芹混合在一个浅碗中。
- 从酪乳混合物中取出鸡肉，然后用面包屑混合物盖住每一块。 将鸡肉块放入准备好的烤盘中，然后在鸡肉上喷一些烹饪喷雾剂。
- 烘烤40至25分钟，或直到鸡肉变成金黄色。
底线
这是您可以在家中尝试的最简单的食谱之一，只要一切准备正确，结果总会给您留下深刻的印象。
请记住，您可以将熏制的Mac和奶酪作为配菜或主菜，搭配上面突出显示的任何伴奏。 不要忘记在下面的评论部分分享您的结果。
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