一套可靠的烤架钳对于任何户外烤架设置都是必不可少的。 一把好的钳子不仅能让户外烹饪更有趣，还能让烹饪变得更轻松。
烧烤钳是必备的烧烤工具，因为厨房钳不能承受高温！
![最好的烧烤钳 | 您必备的烧烤工具已审核 [前 10]](https://www.lakesidesmokers.com/wp-content/uploads/2021/10/Best-BBQ-grill-tongs-Your-must-have-BBQ-tool-reviewed-top-10.png)
无论您是在翻转汉堡包还是在周围滑动蔬菜，不锈钢钳子都应该感觉就像是手臂的延伸。
您应该感到安全地握住 烤钳，有足够的长度以防止您的手受热，并让您安全地抓取食物而不会打滑。
我的首选是 OXO Good Grips 16 英寸不锈钢夹钳 因为它们具有中等大小的扇形边缘，不会损坏食物，因此物超所值。 防滑橡胶手柄确保您在靠近高温时不会掉落食物。
如果您准备购买在前几次使用后不会变形和断裂的钳子，那么您来对地方了。 我将回顾市场上最好的烤钳，以帮助您选择最佳选择。
查看包含所有产品的表格，然后继续阅读下方的完整评论。
| 最好的烧烤钳 | 图片 |
|---|---|
| 最佳整体烧烤夹: OXO Good Grips 16 英寸 |
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| 最佳预算钳: Smart Cook 16 英寸 |
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| 最重型的钳子: 韦伯 6610 原装 |
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| 最好的烧烤钳套装和最好的钳子和抹刀合二为一: Joinkitch 16 英寸和 12 英寸 |
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| 最好的超长烧烤钳和最好的排骨: 开始 QB22 锁定 |
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| 最好的木柄烧烤钳: GRILLHOGS 12 英寸 2 个装 |
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| 带 LED 灯的最佳烧烤钳: ChefGiant 带 LED 手电筒 |
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| 最好的数字烧烤钳: 即读食品温度计 |
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| 最适合日式烧烤: Todai 9.4 英寸烤肉烧烤钳 |
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| 最好的剪刀钳: HINMAY 不锈钢剪刀钳 |
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在这篇文章中，我们将介绍：
- 1 烧烤钳购买指南
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2 最好的烧烤烧烤钳评论
- 2.1 最佳整体烧烤夹：OXO Good Grips 16 英寸
- 2.2 最佳预算钳：Smart Cook 16 英寸
- 2.3 最重型钳子：Weber 6610 Original
- 2.4 最好的烧烤钳套装和最好的钳子和抹刀合二为一：Joinkitch 16 英寸和 12 英寸
- 2.5 最好的超长烧烤钳和最好的肋骨：开始 QB22 锁定
- 2.6 最好的木柄烧烤钳：GRILLHOGS 12 英寸 2 件装
- 2.7 带 LED 灯的最佳烧烤钳：带 LED 手电筒的 ChefGiant
- 2.8 最佳数字烧烤钳：即时读取食品温度计
- 2.9 最适合日式烧烤：Todai 9.4 英寸烤肉烧烤钳
- 2.10 最好的剪刀钳：HINMAY 不锈钢 10 英寸
- 3 烧烤钳常见问题解答
- 4 总结
烧烤钳购买指南
在我谈论优秀的烤架钳之前，我想告诉您购买时需要寻找什么。
这些产品非常适合拾取各种食品，而且许多产品也可以用洗碗机清洗！
尺寸/长度
理想或最常见的钳子长度是 16 英寸。 这为您提供了足够的空间在热烤架周围移动食物，同时还为您提供转动它所需的杠杆作用，并且还确保您不会太靠近热源。
因此，16 英寸不锈钢结构钳是大多数人的通用选择 主持人. 但是，像 12 英寸或 18 英寸这样的专业烧烤钳更适合夹取各种大小的肉块。
烧烤钳有多种长度。 当然，每个都有一些优点和缺点。
较长的钳子更适合大型烧烤表面。 这将使您更有效地使用您的手和手臂。
但是，这些大钳子更难使用且更重，因此请确保选择适合您需求的尺寸。
您的手可能会影响钳子的大小。 为了更好地了解他们的感受，尝试不同的尺寸可能会很有用。
要获得更多功能，最好使用 12-16 英寸的钳子。 但如果你的手很大，18 英寸可能更合适。
理想情况下，较长的钳子会更好地保护您的手，但如果您习惯于使用钳子，则握柄比柄长更重要。
强度
你的钳子应该是中等强度和重的。 大多数人想要结实的钳子，例如 OXO 品牌，它在您拿起烧烤架时不会弯曲。
如果您选择非常脆弱和廉价的钳子，它们的强度不足以举起大块肉并转动它们。
另一方面，如果它们太结实或太重，你的手会很累试图抓住你的食物。
大多数钳子具有坚固的不锈钢结构。 事实上，拉丝不锈钢使它们随着时间的推移不太容易生锈。
处理材料
手柄材料直接影响您在握持钳子时的抓握类型。
因此，手柄握把材料是影响钳子用户体验的重要因素。
- 硅胶手柄舒适且易于使用，并且触感凉爽。
- 握住金属手柄可能会更加困难（尤其是如果您的手是油性的），并且在烹饪时也会变得很热。
- 木材坚固、耐用、凉爽且易于抓握。 但是，它们也可能会变得很脏并很快磨损。 清洁木材比清洁金属和塑料更难。
夹具/钳子类型
另一种需要考虑的抓握方式是您用来接触、抓握和抓握食物的钳子的实际部分。 也称为钳子，手柄通常具有扇形边缘，可以更紧地夹住食物。
确保您的烧烤钳能够夹住各种食物。
它们应该足够精致以处理芦笋等薄或易碎的物品，同时又足够坚固以抓住大块肉和整个蔬菜。
如果它们有一个浅的扇形曲线，它会让你更容易拿起东西。
有些钳子有叉形的把手，有些人更喜欢那种，但对于烧烤来说，经典的形状更受欢迎且易于使用。
尖端/钳子材料
这是另一件需要考虑的事情。 第一次使用后，坏的尖端或钳子可能会翘曲！
- 金属在高温下更有效，并且可以更精确地使用。 金属更坚固，但金属尖端如果卡住会刺破或撕裂食物。
- 不锈钢很常见，因为它是一种很好的耐热材料。
请记住，硅胶尖端不适合烧烤使用！ 当暴露在高温下时它会熔化，但它的整体耐用性也差得多。
在准备食物或烹饪后使用夹钳时，硅胶比搪瓷或不粘铸铁更好，后者可能容易被划伤。 硅胶在食物上更容易，但会从光滑的手柄上滑落。
锁紧机构
拥有功能齐全且易于使用的锁定机制将使使用烧烤钳变得更加有趣。
它可以让您在烹饪时轻松疏通它们，如果它们关闭良好，也可以更轻松地存放它们。
毕竟，易于存放很重要，特别是如果您倾向于放错此类烧烤工具。
另一个需要考虑的因素是钳子的阻力。 您是否觉得必须付出很多努力才能夹紧它们，或者它们是否足以轻松控制？ 您不希望锁定机制很容易松开。
当您使用具有更多弹簧的锁定机构时，您会遇到更少的阻力。
未锁定的钳子更难抓握，并可能导致抓握问题。 它们也笨重且难以存放。
额外的功能，
现代钳子增加了数字温度控制或内置 LED 灯等功能。
如果您对烧烤很认真，您可能会认为奖励功能必不可少。
标签具有一些使它们更易于使用的微妙功能。
- 即使您的第二只手拿着一盘食物或饮料，您也可以锁定和松开单手钳。
- 大多数钳子都有存放孔或环，因此您可以将钳子挂在挂钩或烤架上。
- 叉子的钳子具有倾斜的边缘，可用于在抓取和转移小食品时提供额外的精度。
- 然后是扇贝钳和空间组合工具，它们更擅长夹取和翻转汉堡等食物。
- 许多客户都在寻找易于清洁的钳子，并希望在洗碗机中进行清洗。 带木柄的钳子通常只能手洗，所以请记住这一点。
好消息是有很多选择。 一些厨师喜欢用一把钳子夹蔬菜，一把钳子夹肉。
一套钳子比一个钳子更实惠，可以成为任何厨房的绝佳补充。 你会找到 甲板上的其他有用工具，例如刷子或抹刀，成套.
底线是：良好的抓地力、易于锁定的机制和耐热性是这些类型工具中需要注意的最重要的特征。
最好的烧烤烧烤钳评论
让我们看看以下烧烤工具，看看为什么每对钳子可能适合不同的需求以及如何区分它们。
最佳整体烧烤夹：OXO Good Grips 16 英寸
- 长度：16 英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：橡胶
- 钳子：扇形
如果您正在寻找坚固、符合人体工程学且价格合理的完美夹钳，那么 OXO 就是不断获得 4 星和 5 星评价的品牌。
这些钳子由厚规格不锈钢制成，当您拿起牛排等更大、更笨重的切口时不会弯曲。
使用防滑的灵活手柄，您可以更好地控制钳子。 拇指托可让您轻松使用夹钳进行全天烧烤。
这些烤钳以其令人难以置信的弹性而闻名。 您无需用力即可牢固地握住食物，因为张力已被精确设置。
但是，当您第一次使用它们时，它们很容易粘住。 他们可能需要一些时间才能放松。
有些人说第一次使用时钳子感觉很僵硬，但你应该知道这是正常的，它们会松开。
锁定机制可用于存放您的钳子或在您休息时挂起。 这是一个非常耐用的锁定机制。
它们长 16 英寸，可以保护您免受高温影响。 弹簧机构使翻转和转动就像转动手腕一样容易。
由于它们是理想的长度，因此这些 16 英寸不锈钢钳可用于安全地从烤架炉排中取出热肉和蔬菜，而不会烫到您的手。
钳子具有扇形边缘，可让您更精确地接触小物体。
即使是湿手或油手，手柄上的柔软握把橡胶也很容易抓握，感觉比金属更凉爽。 用一只手即可轻松打开锁定装置或将其向下推到柜台上。
清洁很容易，因为您也可以在完成后在洗碗机中清洗它们。 这些钳子经久耐用且质量上乘，具有安全、轻松烧烤所需的所有功能。
根据许多评论，它们经久耐用且易于使用。
最佳预算钳：Smart Cook 16 英寸
- 长度：16 英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：橡胶
- 钳子：扇形
市场上有很多廉价的烧烤钳，但重要的是选择一把带有耐热手柄且坚固耐用的烤钳。
Smart Cook 16 英寸长钳子由耐用的不锈钢材料制成，触感不脆弱。
我喜欢这样的事实，即手柄由塑料橡胶材料制成，并带有凹槽拇指托以提供舒适感。 此外，橡胶手柄不会过热，因此保持凉爽，您无需担心灼伤。
与更昂贵的 OXO 或 Weber 夹钳一样，这对夹钳具有类似的扇贝边钳子，有助于提供更好的抓地力和精度。
因此，当您尝试拿起较重的牛肉块或形状不均匀的食物（如鸡腿和小鸡翅）时，食物不会从钳子中掉出来。
这些钳子的优点之一是锁定机构。 这是一个非常简单的按压和锁定机制，但弹性恰到好处。 一按下，钳子就卡入到位，系统不会轻易损坏。
挂环非常适合将夹钳存放在烤架挂钩上或存放区。
主要缺点是您可以看出这对钳子不像更昂贵的产品那样耐用或坚固。 但是，一对仍然可以使用几年，对于 9 美元的钳子，这还不错。
总的来说，如果您是烧烤初学者，或者您正在寻找一些简单但实用且价格便宜的东西，我建议您购买这些钳子。
OXO 与聪明的厨师
乍一看，这两把钳子看起来非常相似，只是智能烹饪工具是零售价的一半。 不是因为它不好，而是 OXO 提供了更好、更安全的抓地力以及更好的锁定机制。
与坚固的 OXO 相比，Smart Cook 的弹簧机构不太耐用，而且似乎有点脆弱。
Smart Cook 是一款物美价廉的钳子，而且非常耐热。 它非常适合偶尔的烧烤，但如果您想要一副坚固耐用的钳子供日常使用，OXO 是最佳选择。
两种钳子都有良好的拇指托和舒适的橡胶手柄。 OXO 优于 Smart Cook，因为它很容易在洗碗机中清洗，而另一个则不然，如果您不立即手洗，就会生锈。
最重要的是，您可以在制作烧烤和所有基本翻转、转动和抓握动作时使用它们，像 Smart Cook 这样更便宜的钳子也是一个合适的选择。
最重型钳子：Weber 6610 Original
- 长度：17 英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：橡胶
- 钳子：小扇贝
我相信你对韦伯烤架很熟悉—— 也许你拥有一个. 毫无疑问，这个品牌是最受欢迎的烧烤品牌之一。
6610 原始不锈钢型号是亚马逊上最受欢迎的钳子之一，这是有充分理由的。 它具有独特的牢固夹持食物的能力。
这些 17 英寸的钳子可以夹住大肋骨并且足够长 安排你的木炭 无需接触火焰。
这就是它们与稍小的钳子的区别。 这额外的英寸让您的手指在烹饪时远离高温。
此外，漂亮的设计会让您想在厨房中使用夹钳，而不仅仅是在烤架或吸烟者上使用。
如果钳子难以握持或笨拙地握在手中，则几乎不可能使用钳子。 钳子由洗碗机安全的不锈钢芯制成，并具有更长的橡胶抓握部分。
这种橡胶材料防滑不粘，因此即使您的手是湿的，钳子也不会滑出。
当您将它们放在火上时，触感柔软的手柄摸起来很凉爽，因此可以赤手牢牢握住它们，尽管我始终建议 使用好的烧烤手套.
另一个好处是钳子也可以轻松解锁，因此存储不会变得太复杂。
该装置夹子将确保您的烧烤或汉堡包牢牢固定而不会失去抓地力。
扇贝钳子更小、更紧密，提供更安全的抓握和更高的准确性。 如果您很难捡起小蔬菜或小肉，您会喜欢这对增加的准确性。
然而，也有人说，钳子实际上是用力夹住食物，留下凹痕。 我想这取决于你对使用钳子的习惯。
作为 pitmaster 或经验丰富的烧烤爱好者，您对 Weber 夹子没有任何问题。
最好的烧烤钳套装和最好的钳子和抹刀合二为一：Joinkitch 16 英寸和 12 英寸
- 长度：12 英寸和 16 英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：橡胶
- 钳子：一个扇形夹和一个抹刀夹
专业烧烤大师需要不止一种尺寸的烧烤钳。 如果你想 购买烧烤礼品套装 对于某人或想要在您的收藏中添加一些钳子，Joinkitch 是一种经济实惠的不锈钢选择。
钳子被宣传为重型，具有简约而实用的设计，这当然是真的。
其中一个手臂是用于夹住食物的扇形夹子，而另一只手臂则是扁平的抹刀设计。 这一面可帮助您从烤架上翻转和提起食物。
许多人意识到拥有一对组合夹钳可以让生活更轻松，更易于使用，尤其是当您烹饪汉堡等扁平食物时。
这些可能很难用扇形边缘抓住，因为边缘会破坏肉饼的形状。
其中一个钳子更小 – 12 英寸，因此非常适合精确地处理食物。 第二个是更大的 16 英寸，这是最好的通用尺寸。 如果您对烧烤很认真，那么您的收藏中两者都需要。
夹钳的主体由半厚不锈钢制成，因此它们不是最耐用的，但仍然非常坚固且防翘曲。 它们可以安全地承受非常炎热的温度。
手柄采用 TPR（橡胶）材质，因此握持起来非常舒适并提供出色的抓地力。 我不喜欢的一件事是它们在橡胶部分上略过，你仍然会接触很多会变热的金属，所以在使用这些钳子时一定要戴上手套。
就像我评论的其他钳子一样，这对钳子可以用洗碗机清洗，而且易于清洁。 因此，如果您想要可以轻松夹住任何类型食物的组合夹钳，请尝试使用 Joinkitch。
韦伯 vs 乔伊奇奇
认真的烧烤爱好者知道，您始终可以信赖 Weber 烧烤工具。 它们由优质材料制成，设计时考虑了实用性和使用寿命。
我比较的 Joinkitch 和 Weber tong 型号都更适合经验丰富的 pitmasters。 Weber 是此列表中最重型的钳子。
另一方面，Joinkitch 是一种价格实惠的扇贝边缘和抹刀组合。
大多数第一次烧烤的人并不真正需要组合钳，但如果您只想烹饪各种食物，则抹刀侧将帮助您拿起小块（如内脏）或粘糊糊的食物（如奶酪）。
如果你经常煮重肉，比如 猪肩肉和猪屁股，Weber 是您需要的工具，因为它在您提起重物时不会弯曲或断裂。 此外，夹钳长 1 英寸，因此非常适合大型烧烤。
最重要的是，如果您追求非常坚固的不锈钢产品，Weber 是一个安全的选择，而如果您想要一个多任务工具，Joinkitch 钳子套装是一个便宜但可靠的选择。
最好的超长烧烤钳和最好的肋骨：开始 QB22 锁定
- 长度：22英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：木头
- 钳子：扇形
您是要烹饪大块食物还是想要超长手柄的额外安全性？ 然后，您可以选择理想长度的 22 英寸 Outset 夹钳。
如果你经常做饭或抽大排骨，你需要更长的钳子。 如果把手太短，你最终只会抓住肋骨的四分之一或一半，然后弄脏你的手。
但是，您会离炙热的烤架表面太近，这很危险。
Outset Jackson Redwood 22" 夹钳由不锈钢制成，并具有时尚的红木手柄。 毫无疑问，木柄增加了一个很好的触感，使这些钳子看起来很高档，即使它们很实惠。
红木手柄还可以让热量更快地逸出，从而降低被烫伤的风险。 无论您更喜欢木材还是橡胶/塑料的感觉，这真的归结为个人喜好。
符合人体工程学设计的手柄提供舒适感。 有一个简单的锁定机制，可防止钳子在不使用时打开，从而节省空间。
甚至夹子也有经典的扇贝形状，提供了很好的抓地力，但这没什么了不起的。
钳子有点重（15.2 盎司），但这是因为它是木制的。 此外，有些人说它的材料不如 Weber 或 OXO，例如，因为在极少数情况下手柄会从夹子部分脱落。
不过总的来说，它们使用起来仍然很舒服，如果您的烤架套件中需要一副长钳子，这些就可以了。
这里的 如何快速简单地烤排骨
最好的木柄烧烤钳：GRILLHOGS 12 英寸 2 件装
- 长度：12英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：木头
- 钳子：扇形
经验丰富的烧烤师知道橡木手柄的价值，因为它们极耐损坏。
Grillhogs 12 英寸钳子作为一套出售，出于多种原因，它们是美国最受欢迎的木柄烹饪钳子之一。
首先，橡木看起来非常漂亮、现代、时尚，提升了钳子的整体外观。 但这并不像橡木在高温下保持凉爽这一事实重要。
因此，即使钳子像这样短，您也可以舒适地靠近烤架并抓住肉，而不会感到灼痛。 手摸起来会保持凉爽。
木手柄是专业人士的最爱，因为他们说手柄比橡胶更好，因为它更精确。
接下来，可以轻松安装锁扣和挂钩功能，以实现安全高效的存储。 有一个用于悬挂钳子的小环，它牢固地连接在一起，因此它不会像其他一些品牌那样随着时间的流逝而掉落。
最后，您可以使用扇贝钳完全控制较小的食物。 由于这些钳子一点也不脆弱，因此您可以牢牢抓住。 这些是翻转肉的理想夹子，因为它们不会凹陷和破坏肉。
这对钳子的缺点是它不是洗碗机安全的。 这些应该远离洗碗机，因为它们会损坏橡木把手。
我知道很多年轻的烧烤师真的很喜欢这个功能。 但是，如果你能看过去并用手洗，这副钳子可以用很多年。
一开始 vs 烤肉猪
这两个钳子有木柄，这是老派烧烤大师会喜欢的东西。 它们都提供良好的抓地力，但这两种产品之间存在显着差异。
Outset 是一对超长钳子（22 英寸），这意味着它最适合用于大型烤架和肋排等重食物。 它使您的手远离高温。
Grillhogs 是一套带有较短手柄的钳子。 这些旨在帮助您处理更小、更精致的食物。
使用这两套钳子，您将拥有类似的木质设计，与塑料或橡胶手柄相比，外观优雅且经久耐用。 但缺点是这些钳子不能用洗碗机清洗。
如果您觉得使用长手柄让您的手指远离烤架表面更舒服，那么 Outset 是更好的选择。
但是，如果您需要精确度，Grillhogs 可让您靠近食物并轻柔地工作。
带 LED 灯的最佳烧烤钳：带 LED 手电筒的 ChefGiant
- 长度：19英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：纤维增强尼龙
- 钳子：扇形
在太阳下山和能见度降低的那些深夜烧烤可能具有挑战性，并且由于能见度差，您最终可能会损坏食物。
解决方案是一对带有 LED 灯的钳子，它可以兼作迷你手电筒并照亮烤架表面，这样您就可以准确地看到您正在处理的东西。 这允许更精确和更轻松的烧烤体验。
将此 ChefGiant 工具视为升级后的钳子。 如果您在阳光明媚的户外烧烤，则无需使用手电筒功能，好消息是它是完全可拆卸的，从而减轻了重量。
这对钳子比通常的（19 英寸）长，这使它成为更好的选择，因为您不会太靠近热源。
在构造方面，该工具由优质 430 不锈钢制成。 因此，它是一种非常耐用的配件，您可以使用它来举起甚至很重的肉块。 提起和翻转大型肋骨架将是一项毫不费力的任务。
有些人担心尼龙手柄的寿命，但它在高达 475 华氏度的温度下非常耐热。它用特殊的纤维加固，使其也经久耐用，手柄带有纹理，使其防滑。
如果你看手柄的形状，它就像一个夹子，但它非常容易使用并且更安全。
好消息是，只要先取下 LED 灯，就可以在洗碗机中清洗钳子。
最佳数字烧烤钳：即时读取食品温度计
- 长度：19英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：塑料
- 钳子：扇形
您可能想知道为什么需要数字烧烤钳？ 好吧，如果你在处理的时候想知道肉的温度，那么一对内置温度计的数字钳就非常得心应手了。
这种类型的钳子是相当新的，并不像它应该考虑的那样受欢迎，它结合了两种基本的烧烤工具：肉类温度计和钳子。
该产品配有可拆卸的 LCD 显示屏，因此您可以在不损坏电子元件的情况下对其进行清洁。 运行这些钳子所需的只是一对可以使用很长时间的 AA 电池。
乍一看，钳子类似于普通钳子，带有不锈钢主体和塑料手柄。 钳子类似于圆形抹刀，而不是经典的扇形边缘设计。
这意味着钳子的抓地力比普通钳子要小，但损坏食物的可能性也显着下降。
顶部手柄部分的耐热性较差，因为它充满了小型电子元件，因此您要使其远离明火。
它不是用于强烈烧烤的理想夹钳，而是重型夹钳的补充。
但是，当您需要检查肉类和其他食物是否正确煮熟时，这种类型的钳子效果很好。
用这些钳子检查蔬菜的温度是不是很准确，因为读数不太准确，特别是对于蘑菇或小辣椒条等小蔬菜。
如果你想找到最好的一对数字钳，你应该知道它应该有一个警报模式，当超过首选温度时会提醒你。
这款经济实惠的型号具有这种模式，而且非常坚固，因此对于那些寻求功能性和创新功能的人来说，它是一个不错的选择。
而是有一个单独的即时读数温度计？ 我在这里查看了最佳选择
厨师巨人与即时温度计
随着烧烤工具的发展，我们看到越来越多的高科技钳子。 两个顶级选项是 Chef Giant LED 钳子和带有内置食物温度检测器的 Instant Thermometer 钳子。
这取决于你需要什么。 如果您更喜欢晚上或夜间烧烤，则需要带有可拆卸手电筒的 Chef Giant，因为它可以照亮食物和周围区域。
这确保您可以安全地操作钳子而不会烫伤自己。
即时温度计有一个非常准确的内置温度计，它还提供了一个舒适的抓地力以及防滑手柄。
使用此工具，您可以查看烤架是否太热，在这种情况下警报会响起。 这样你就不会再把美味的肉烧焦和煮过头了！
这款 Chef Giant 钳柄由特殊纤维尼龙制成，夹子形状，比经典设计的即时温度计提供更舒适的握持。
这归结为个人需求。 如果您想要更明亮的烹饪表面，则需要 LED 灯功能，但如果您担心烹饪温度，则温度计更为重要。
最适合日式烧烤：Todai 9.4 英寸烤肉烧烤钳
- 长度：9.4英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：不锈钢
- 钳子：小而长的镊子形状
您喜欢使用 hibachi 或 konro 烤架吗？
如果您是 Yakiniku（日式烧烤）的忠实粉丝，您就会知道食物被切成小块。 因此，您需要更小、更窄并提供非常精确抓握的钳子。
Todai 夹钳的设计与您传统的美式夹钳不同。
这些看起来像一把大镊子。 有趣的是，日本的钳子完全由不锈钢制成，没有橡胶手柄。
尽管它们由不锈钢制成，但它们仍然是防滑手柄，因为它们有一些带衬里的脊为您的手指提供支撑。
优点是在烧烤架上处理食物时更精确。
这对钳子比 16 或 12 英寸钳子更好，因为您可以非常靠近烹饪表面。
别担心，大多数日式烤架都会变热，但所有东西都比较小，因此您在处理食物时不会觉得自己被烫伤了。
因此，即使使用只有 9 英寸长的钳子，您仍然可以够到肉和蔬菜并将它们翻转过来。
当你想转动烤鸡肉串时，这种细小的钳子设计也很有用，因为你可以精确地夹住肉。
一个缺点是，如果您想在普通的大型烤架上使用这些钳子，您会掉落食物，因为它非常窄且纤细。
此外，没有锁定机制，您只需将钳子放在桌子上即可。
如果您追求卓越的日本品质和为烤肉制作的创新设计，那么这些夹钳可以添加到您的收藏中。
最好的剪刀钳：HINMAY 不锈钢 10 英寸
- 长度：12英寸
- 材质：不锈钢
- 手柄：硅胶
- 钳子：方形
我们中的一些人真的不喜欢拿着传统的钳子。 拿着剪刀柄钳更舒服吗？ 这些提供了额外的安全感，特别是如果你害怕掉掉食物。
Hinmay 不锈钢剪刀钳符合人体工程学设计，易于操作和舒适。 因此，它是烧烤新手的理想入门夹钳。
我喜欢这对钳子提供的多功能性。 它不仅适用于翻转肉类，还适用于烤鱼、翻转和抓取螃蟹，或处理较大的鸡肉和火鸡块。
此外，您还可以翻转汉堡包、热狗、玉米和蔬菜。
然后，在你完成烧烤后，你可以用这些钳子扔沙拉或在切割时拿着鸡肉。 如果您想要烧烤配件的多功能性，Hinmay 提供。
所有不锈钢部件均由优质奥氏体钢制成 - 这意味着它不生锈和防腐蚀。 但它也无毒且使用安全，因为组合物中不含铅和镉。
钳子非常耐热，可承受高达 1112 F 或 600 C 的温度。但是，这不是指硅胶手柄部分。
硅胶是防滑的，长时间握住钳子很舒服。
您也可以在洗碗机中清洗这些钳子。
一些手较小的女性不喜欢手柄环太大而手指滑过的事实，所以握起来不太舒服。
但是，如果您的手一般或大，您会发现这些钳子握起来非常舒适。
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东大 vs 欣迈
例如，您可以将这两种钳子与较小的烤架和炊具（如 konro）一起使用。 与列表中的所有其他夹钳相比，这些夹钳具有非常独特的设计。
Todai 是用于烤肉的细长镊子状夹子，而 Hinmay 是剪刀式夹子。
如果您难以用经典的钳子夹住和操纵食物，剪刀环手柄形状非常有用，并提供更多安全性。 基本上，如果你能拿剪刀，你可以很容易地使用这些钳子。
但如果你必须处理小件，日本钳的精度是无与伦比的。
Todai 夹子也非常易于使用，因为它们是为所有类型的餐厅用餐者设计的。 由于它们由非常坚固的钢材料制成，因此它们会随着时间的推移保持其形状。
使用硅胶手柄剪刀钳，您需要更加小心，因为它们不那么坚固。 始终将它们存放在远离烤架的地方，以免变形。
烧烤钳常见问题解答
烤钳应该多长？
市场上有很多钳子尺寸； 然而，大多数 pitmasters 更喜欢一种尺寸：16 英寸。
16 英寸的烤架钳是理想的长度，因为它可以让您的手与烤架的高温保持安全距离。 但是，它还提供了平衡的抓地力，因此您在操纵它时可以获得良好的杠杆作用和控制力。
烹饪时，您不必用太大的手臂张力来握住这么长的钳子，因此长时间烧烤后您的手不会感到疲倦和紧张。
12 英寸的钳子最适合精确烧烤或烹饪非常小的食物，例如日本烧烤的内脏。
最大的 18-22 英寸钳子非常适合非常大的烧烤表面和害怕离热源太近的新手。
烤钳是做什么用的？
烧烤钳用于在热烤架或吸烟者上烹饪时操纵食物。 使用烤钳，您可以抓住食物、提起、翻转、转动，然后将其从烹饪表面添加或移除。
但是夹子在处理食物时比烤叉更好的原因是它们对食物特别是肉类温和。 因此，您的肉不会变形或失去美味的汁液。
夹钳的作用是帮助您在不烫手的情况下操作和处理食物，因此它们很重要，因为它们可以让您的手远离最热的烤架表面。
所以，如果你想保持食物的形状和多汁，你会使用高质量的烧烤钳。
你能在烤架上使用橡胶钳吗？
出于安全和实际原因，不，您不能在烤架上使用橡胶钳。
有一些硅胶钳可以很好地处理高温，但即使是那些也不应该在靠近明火的任何地方使用。 避免在所有类型的烤架上使用它们，以避免出现问题。
橡胶钳会着火或熔化，这使它们成为火灾隐患。
最重要的是，在木炭、平顶烤盘、电烤盘、丙烷或燃气烤架和颗粒烤架上烧烤、炭化和燃烧食物时，不应使用橡胶钳。
烧烤架上可以用硅胶钳吗？
事情是这样的，硅胶是一种很好的材料，但如果它是一种制作不良的产品，它会在你的烧烤架上融化并破坏食物。
但是，有些品牌，例如 Kona 烧烤钳套装 有特殊的硅胶夹头，可以承受高达 480 华氏度的高温。
但即使它们是烤架垫安全的，我仍然怀疑在热烤架上长时间使用它们。
什么牌子的烧烤钳最好？
有许多品牌可供选择，但其中一些最受欢迎的烧烤专家包括 OXO、Traeger 和 Weber。
烧烤钳和厨房钳有什么区别？
厨房夹子的设计不耐热和防火。 因此，它们通常由橡胶或硅胶制成。
另一方面，烧烤钳由不锈钢制成，因为它们必须承受烧烤架上的高温。
此外，烧烤钳提供了真正深入肉类（但不会损坏它）的良好抓地力，而厨房钳的设计更精致，更温和地夹住食物。
通常，大多数厨房钳子都可以用洗碗机清洗并且防滑。
如何制作自己的木制烧烤钳？
虽然肯定不如我们讨论过的不锈钢烤架钳那么耐用，但制作自己的木制烤架钳可能是一个有趣的 DIY 项目。
项目不需要很多工具或材料，这个视频解释了如何做：
总结
耐用的钳子使烧烤变得轻松。 合适的器具对于户外烧烤或室内烧烤同样重要。 重要的是，您的鸡肉在翻转之前不会散开。
钳子不仅仅是用来翻转的。 它们也可用于在您完成烹饪后安排木炭和转移烧烤。
好的不锈钢钳是首选，因此您不会遇到任何问题。
一旦您找到了最好的钳子，您就会意识到烹饪变得更加容易和舒适。
