最好的烧烤擦| 获得这些前 5 名的最爱以获得最佳风味

通过Joost Nusselder | 最后更新:  2021 年 8 月 18 日

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虽然盐和胡椒是“原始”调味料,但毫无疑问,好的烧烤 包括一些额外的香料和香草可以让你的饭菜从平均到绝对棒极了!

许多专业的烧烤大师和吸烟者使用各种传统和异国情调的成分制定自己的秘密揉搓食谱。

遗憾的是,我们并不是所有人都有时间尝试和测试我们自己的组合,但市场上有一些美味的预制烧烤擦食谱,可确保您的下一餐取得圆满成功。

最好的烧烤擦| 获得这些前 5 名的最爱以获得最佳风味

我的首选摩擦是 Bad Byron's Butt Rub 烧烤调味料. 它用途广泛,几乎可以用于从肉类到鱼类再到蔬菜的任何东西。 我始终确信,有了这种调味料,我的饭菜会既美味又轻松。

市场上有很多很棒的品牌,这就是为什么我选择了我认为最好的五种烧烤磨砂膏,您今天可以在线订购并送货上门。

最好的烧烤摩擦 图片
最佳整体烧烤摩擦: Bad Byron's Butt Rub 烧烤调味料 最佳整体烧烤 - Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning

 

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猪肉的最佳烧烤擦: 杀手猪烧烤摩擦 猪肉的最佳烧烤摩擦 - Killer Hogs The BBQ Rub

 

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婴儿背部肋骨的最佳烧烤摩擦: Plowboys Yardbird 摩擦 婴儿背部肋骨的最佳烧烤摩擦 - Plowboys Yardbird Rub

 

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最佳无麸质烧烤调味料: 猪肉桶烧烤全美国调味料 最佳无麸质烧烤调味料 - 猪肉桶烧烤全美式调味料

 

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最佳烧烤组合: BBQ Bros Rubs(南方风格) 最佳烧烤套装 - BBQ Bros Rubs(南方风格)

 

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评论了 5 种最佳烧烤摩擦

烧烤摩擦的数量确实令人印象深刻,这对那些喜欢尝试和发现新的有趣口味的人来说是个好消息。

您会在下面找到我最喜欢的选项,我已经亲自尝试过每个选项,我知道您可以期待什么。

它们都在非常相似的价格范围内,所以我专注于它们的口味和用途,以帮助您决定最喜欢哪些。

最佳整体烧烤摩擦:Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning

最佳整体烧烤 - Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning

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Bad Byron's Butt Rub烧烤调味料在美国制造,是市场上最好的烧烤调味料之一。 是烧烤爱好者和专业厨师的最爱。

这款磨砂膏提供三种口味——正宗、温和和烟熏。 它提供了盐、洋葱、辣椒粉、胡椒和墨西哥辣椒的完美混合。 你可以在几乎所有东西上使用 Bad Byron's Butt Rub,甚至 与蔬菜.

Bad Byron's Butt Rub烧烤调味料不会对健康造成任何不利影响。 它不含麸质。

主要特点

  • 多才多艺
  • 无麸质
  • 含有微晶纤维素(天然抗结块剂)

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想知道是什么 猪肩肉和猪屁股的区别?

最好的猪肉烧烤擦:Killer Hogs The BBQ Rub

猪肉的最佳烧烤摩擦 - Killer Hogs The BBQ Rub

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如果你一直梦想成为一名擅长烧烤的人 职业坑长, Killer Hogs The BBQ Rub 将帮助您实现梦想。

这种摩擦包括红糖,盐,辣椒粉,芥末,洋葱粉,辣椒,姜黄,莳萝草,大蒜,味精,蒸发甘蔗汁和脱水橙皮的平衡混合物。 它有助于带出肉中的天然风味。

Killer Hogs 团队投入了大量时间和资源来完善这种摩擦,您可以真正品尝到结果。 它适用于牛肉、牛排、汉堡、猪肉和鸡肉,但强烈推荐用于猪肉。

主要特点

  • 带出肉的天然风味
  • 香料、糖和盐的均衡混合
  • 在肉上形成诱人的桃花心木树皮
  • 无麸质

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想知道 Killer Hogs 与 Bad Byron 的 Butt Rub 相比如何? 这些人做了测试 在一个坑老板:

婴儿背部肋骨的最佳烧烤摩擦:Plowboys Yardbird Rub

婴儿背部肋骨的最佳烧烤摩擦 - Plowboys Yardbird Rub

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Plowboys BBQ 在赢得 2009 年美国皇家世界系列烧烤比赛后创造了 Yardbird rub。

如果您正在寻找适合鸡肉、猪肉或排骨的令人垂涎三尺的磨砂膏,那么 Plowboys Yardbird Rub 绝对不会出错。

强烈推荐用于 多汁可口的婴儿背肋.

摩擦提供了甜味和辛辣的平衡混合。 它主要包括糖、盐、辣椒粉、辣椒、洋葱、大蒜和芥末粉。

然而,一些评论者指出,如果添加太多,摩擦会带来一些咸味,所以不要对您的应用过于慷慨。

主要特点

  • 持久
  • 翅膀的完美平衡和风味
  • 非常适合宝宝的背部肋骨

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也可以参考: 如何使用风味浸入式烧烤包装和首选的购买方式

最佳无麸质烧烤调味料:猪肉桶烧烤全美国调味料

最佳无麸质烧烤调味料 - 猪肉桶烧烤全美式调味料

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这种来自 Pork Ba​​rrel BBQ 的磨砂膏是一种全天然、咸味的混合物,混合了各种粗磨和细磨香料。 它不含麸质,不含味精或任何防腐剂。

All American Seasoning Mix 提供混合了墨西哥辣椒、智利凤尾鱼、大蒜、烟熏辣椒粉、洋葱、盐和香料的美味混合物。 它的味道和香气非常泥土和烟熏。

凤尾鱼辣椒和烟熏辣椒粉赋予它独特的风味,您可能在其他任何磨砂膏中都找不到。

更重要的是,这种摩擦剂用途广泛,几乎可以用于任何东西,包括烤肉、慢烤肉和蔬菜。

主要特点

  • 全天然成分
  • 无麸质
  • 猪肉、家禽、海鲜、牛肉和蔬菜的味道很好

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最佳烧烤套装:BBQ Bros Rubs(南方风格)

最佳烧烤套装 - BBQ Bros Rubs(南方风格)

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我不了解你,但我更喜欢时不时地改变我的口味。 如果我每次烤肉的味道都一样,我会感到无聊!

使您的口味多样化的一个好方法是来自 BBQ Bros Rubs 的这一系列 rubs。

这款 Ultimate BBQ 香料调料套装包括:

  • 11 盎司加州风格磨砂膏,
  • 10 盎司堪萨斯城风格磨砂膏
  • 13 盎司德克萨斯风格磨砂膏

它采用优质原料 100% 手工制作,包括新鲜的香草和香料。 所有三种摩擦剂均不含味精,不含防腐剂。

加州风格的混合 含有黑胡椒、大蒜、辣椒粉和盐等经典成分。

这种混合物使其成为猪肉、鸡肉、鲑鱼和大型野味肉的理想选择。 你也可以在熏肉干、猪肩肉、排骨和牛腩上使用它。

堪萨斯城风格的融合,另一方面,是海鲜煮沸的理想选择。 它包括大蒜、红糖、辣椒粉、洋葱、盐、红辣椒和香料。 它还含有二氧化硅,用作抗结块剂。

您可以在牛腩、排骨和热鸡翅上使用这种混合调味料。 然而,如果你喜欢甜的烧烤,你应该选择德克萨斯风格的混合。

主要成分 得克萨斯摩擦 是大蒜、红辣椒、盐、糖和香料。 它非常适合搭配蜜汁排骨和甜脆的牛排。

BBQ Bros Rubs Ultimate 烧烤香料调料套装是家庭聚会和送礼的绝佳选择。

主要特点

  • 手工制作的优质擦
  • 专为在烤架上使用而设计
  • 味精、大豆和无麸质
  • 包含三种不同类型的烧烤摩擦
  • 非常适合调味海鲜、猪肉、家禽、排骨和肉类

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而是自己擦? 这是您可以自己制作的完美熏制羊肩肉和揉搓食谱

烧烤摩擦常见问题解答

你应该如何涂抹干擦?

有两种方法可以使用干擦:

  1. 顾名思义,将它们干燥使用 – 将香料揉搓并压在肉上,在上面形成一层漂亮的外皮
  2. 将摩擦剂与一些油混合 – 这会形成一种糊状物,您可以轻松地将其涂抹在肉上。 虽然结果会很美味,但你的肉外面不会有硬皮。 由你来选择你最喜欢的

正确的摩擦用量是多少?

专业人士建议每磅肉使用一汤匙干香草。 对于湿擦,1:1 的干擦和液体比例是一个很好的起点。

使用干擦的最佳方法是什么?

请按照以下方法操作:

  1. 用纸巾把肉拍干。 肉表面应尽可能少水分
  2. 把你的干擦洒在肉上
  3. 用手将香料揉到肉上。 对于更厚的外套,将香料压在肉上

总结

虽然我们中的许多人都喜欢自己制作磨砂膏,但如果您没有时间将自己的混音组合在一起,这五个选项是一个绝佳的选择。 这些摩擦剂由专业人士完美配制,以增强肉的风味,因此您可以轻松享用美味佳肴。 我希望你喜欢尝试这些新口味!

Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员,父亲喜欢尝试以烧烤吸烟(和日本料理!)为核心的新食物,并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。