如果您正在寻找具有 3000 年历史的烤架来支持其一流的品质和多功能性，那么 灶门烤架 正是您所需要的！
这些以木炭为燃料的 陶瓷 由于其出色的绝缘性，烤架非常适合烧烤和吸烟。 此外，通过正确的保养和维护，它们可以使用一生。
他们制作很棒的烟熏炉、烤炉、比萨饼和面包烤箱，或西班牙海鲜饭和唐杜里烹饪，以及汉堡包、牛排或翅膀的烧烤。
难以置信，但这些都是陶瓷 Kamado 擅长的事情，同时散发出非常强烈的烟熏味。
正如你将在下面看到的， Kamado Joe Classic II 是我最喜欢的陶瓷烤架。 它拥有所有必需品，价格与 Big Green Egg（没有那么多配件）相当。 这是我的首选，因为我不相信它的质量和功能可以与这种价格相匹配。
不过，还有其他选择，因为如果您想少花点钱，或者在路上带上您的 Kamado 烤架。 看看我下面的前 3 名。
| 最好的 Kamado 烧烤 | 图片 |
| 整体最佳陶瓷 Kamado 烤架： 卡玛多乔经典II |
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| 最经济实惠的 Kamado 烤架： 炭烤炉 Akorn |
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| 最佳便携式 Kamado 烤架： 炭烤炉 Akorn Jr |
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什么是Kamado烧烤炉？
Kamado 烤架的历史可以追溯到 3000 年前。 最初，Kamado 烤架来自中国和日本，但在印度也可以找到类似的烤架。
这种类型的烤架在世界范围内以不同的名称为人所知，但它们本质上都是指同一件事。
Kamado 烤架有两个主要特点：
- 它们由耐火材料制成，例如陶土、粘土、水泥或陶瓷
- 它们提供令人难以置信的隔热效果——因此烧烤器可以保持一致的内部温度
今天，Kamado 烤架以许多其他名称而闻名，例如 Kamado 炊具、陶瓷烟熏器或大绿蛋，但它们都指的是同一个东西。
最好的 Kamado 烤架由陶瓷材料制成，这就是我向任何想要购买的人推荐的。 也有钢制烤架，但它们不如陶瓷烤架耐用，而且它们的绝缘性肯定较差。
钢或 铝制 Kamado 烤架 尽管如此，它们的质量仍然相当不错，对于预算有限的初学者来说是一个不错的选择。
购买新 Kamado 烤架的提示
购买新的 Kamado 烤架是对您未来烧烤和吸烟的投资。
它们并不便宜，但它们绝对经久耐用，如果您仔细照顾它们，将为您带来多年的烧烤乐趣。
如果您在市场上购买新的 Kamado 烤架，我总是告诉烧烤爱好者看五件事，以帮助他们缩小选择范围：
预算
它是少数几种价格范围不同的烤架之一。 计划你的预算，只看那些你能买得起的。
建材
分析 Kamados 最流行的两种材料——陶瓷和钢的优缺点。 决定哪种材料最适合您的需求。
尺寸
就其价格和结构尺寸而言，Kamado 并没有提供那么多空间——带有多层烹饪系统的型号除外。
请记住，尺寸越大，价格越高。 流动性也是有限的。
特征
请注意您感兴趣的 Kamado 是否配备了所有必需的配件。
一些制造商出售没有基本元素的 Kamados，由于价格较低，乍一看看起来很棒。 但是，一旦您添加了所有附加功能，价格可能会远高于您一次性购买的价格。
保修政策
每次购买的一个组成部分，特别是那些你花了很多钱的，是一个很好的保修。
即使是最好的制造商也可能犯错误，这就是为什么您应该调查保修范围和期限。
评论了 3 个最好的 Kamado 烤架
在下面的评论中，我分享了 Kamado 烧烤的三个我最喜欢的选择，以及它们在我的前三名中的原因。
我希望这能帮助您确定自己的需求并缩小适合您的烤架范围！
整体最佳陶瓷 Kamado 烤架：Kamado Joe Classic II
Kamado Joe Classic II 是新鲜和变化的一个很好的例子，以至于即使是 Big Green Egg 的忠实粉丝也在考虑改用红色的 Kamado 烤架。
它是一种坚固的陶瓷 Kamado 烤架，其特点是高品质的工艺和创新。 制造商 Kamado Joe 是一家相对较新但很有价值的现代陶瓷烤架制造商。
Kamado Joe Classic II 的一些优点包括：
- 空气提升铰链是将这款烤架放在地图上的创新元素之一。 您可以用一根手指打开这个烤架，也不必担心在工作时盖子掉下来。
- 分体式炉排烹饪系统增加了多功能性，可以创建不同的区域，使用它们同时烹饪不同的食物。
- 重新设计的顶部通风口由更好的材料制成（更轻且耐腐蚀），并且具有更好的调节选项。
- 火箱的 6 部分结构消除了裂缝的形成。
- 可拆卸的灰抽屉使清洁以木炭为燃料的烤架变得轻松、方便且有效。
铸铁推车和车轮等所有其他元件均由优质材料制成。
Kamado Joe 甚至专注于高品质金属丝网玻璃纤维垫圈 - 具有更好的绝缘性，更重要的是，更好的耐用性 - 因此您也不必更换它们。
这是一件很棒的设备，而且您还可以获得终身保修！
此外，当谈到 Kamado Joe 时，您可以期待许多单独出售的配件，这些配件可以提高您的烤架的功能和烹饪便利性。
在此处查看 Kamado Joe Classic II 的拆箱，了解订购时会发生什么：
Kamado Joe Classic II 是我最喜欢的陶瓷烤架。 它拥有所有必需品，价格与 Big Green Egg（没有那么多配件）相当。
优点
- 预算：这个不便宜，但你得到的远比你付出的多，这很重要
- 结构材料：陶瓷和不锈钢
- 尺寸：26.4 x 26.4 x 36，250 磅
- 特点：气升式铰链； 分体式炉排烹饪系统； 玻璃纤维垫圈； 灰抽屉
- 保修：终身保修
最经济实惠的 Kamado 烤架：Char-Griller Akorn
Char-Griller Akorn 是一种钢制 Kamado 烤架。 它看起来就像其他 Kamado 一样，但它是由钢制成的，这使得它更加经济实惠。
然而，这有其优点和缺点。
- 优点：它比陶瓷烤架更轻、更便宜、更便携
- 缺点：它不像陶瓷烤架那样提供足够的绝缘性，最终容易受到腐蚀
Char-Griller 品牌专注于制作与陶瓷 Kamados 尽可能不同的烤架，但最终是一种更经济实惠的产品。
Akorn 是一款精心打造且坚固的烤架，但它不会持续一生。 钢铁在未来最终会生锈。
如果您正在寻找一种不会在您的口袋里烧一个洞的 Kamado 风格的烤架，那么我相信 Char-Griller Akorn 会给您带来很多“物超所值”和好几年的烧烤体验乐趣。
在此视频中了解它在使用大约 3 年后如何保持稳定：
Char-Griller Akorn 配备了所有必要的元素和配件，因此您可以立即开始烹饪，无需任何额外费用。
优点
- 预算：与陶瓷烤架相比，这是非常经济实惠的，并且会为您提供所需的一切（在有限的时间内）
- 尺寸：26.6 x 24.8 x 21.65 英寸； 90磅
- 特点：轻巧便携； 折叠边搁板； 用于温度控制的顶部和底部阻尼器
缺点
- 建筑材料：钢（这不如陶瓷耐用，但确实大大降低了烤架的价格）
- 保修：一年/五年，具体取决于零件（陶瓷烤架通常提供终身保修）
最佳便携式 Kamado 烤架：Char-Griller Akorn Jr
Char Griller Akorn Jr. 是一款小巧的 Kamado，它将 Kamado 烤架的所有最佳功能（陶瓷耐用性和绝缘性）结合到一个价格合理的单元中。
小尺寸使其经济实惠，同时仍为您提供陶瓷烤架的所有好处。
虽然 Char-Griller Akorn Jr. 在盖子下没有太多空间，但它足以为一个小家庭准备食物。
由于其体积小，它可以非常快地达到所需的温度，并且由于其出色的绝缘性，它使用的燃料也少得多。
如果您以前从未使用过 Kamado 烤架，并且想探索这种烹饪方法，那么 Char Griller Akorn Jr. 是您的完美选择。
它不会花费太多，让您无需花大钱就能感受在这种类型的烤架上做饭的感觉。
要获得一些灵感，看看你是如何抽一些美味的 小排骨 在这个 Kamado 这里：
一旦您获得经验，您就会知道这是否适合您的烹饪方式，您可以升级到更大的选择。
尽管这个小烤架没有很多附加功能，但它会给你一个很棒的烧烤和吸烟体验。
优点
- 预算：非常适合烧烤类型的预算
- 建筑材料：陶瓷
- 尺寸：20.5 x 21.5 x 25.3 英寸； 37 磅 - 非常适合移动！
缺点
- 保修：Char-Griller 品牌根据零件提供一年/五年保修
- 特点：易倾倒灰盘； 用于温度控制的顶部和底部阻尼器； 方便的手柄，可随时随地烧烤
Kamado 烤架常见问题解答
我应该买陶瓷还是钢 Kamado 烤架？
这些材料中的每一种都有很多优点和缺点。 以下是您需要权衡的关键特征，以便做出正确的选择：
价格
对于那些预算有限或只想尝试在 Kamado 上烹饪而不在陶瓷烤架上花大钱的人来说，钢制 Kamado 是一个完美的选择。
通过这样做，您将获得经验并知道这种类型的烤架是否适合您。 如果你喜欢它，那么我鼓励你升级到陶瓷 Kamado，它更贵，但更耐用，绝缘性能更好。
重量和移动性
陶瓷模型很重。 另一方面，钢制模型要轻得多，因此易于移动。
如果您正在寻找机动性，那么您应该考虑使用非常小的陶瓷烤架或重量更轻的钢制模型。
做工质量
陶瓷烤架的特点是工艺质量要好得多，而且与几乎完全由钢制成的 Kamados 相比，它们的独立元件更少。
耐用性和保修
钢制模型更能抵抗机械损坏，更适合旅行，但它们的使用寿命很短，因为它们会生锈。
陶瓷 100% 耐腐蚀，但掉落时容易破裂。 这就是为什么陶瓷通常提供终身保修，而钢最多只能给你几年。
Kamado 烤架和传统烤架有什么区别？
对于某些应用，我更喜欢 Kamado 烤架的原因有很多。 使用 Kamado 烹饪的方式与传统烧烤完全不同。
以下是我喜欢在 Kamado 上烹饪的一些原因：
味道
以木炭为燃料的烤架在风味方面总是胜过所有其他类型的烤架。 在这种情况下，同样重要的是空气流动和绝缘，这使食物具有更好的风味。
多功能
Kamado 在烧烤和吸烟方面非常出色，但有了所有可用的配件，它也可以变成一个很棒的披萨烤箱、面包烤箱、西班牙海鲜饭炊具等等。
耐用性
这适用于具有 100% 耐腐蚀性的陶瓷模型，如果使用得当，Kamado 将成为终身投资。
绝热效果好
没有比 Kamado 更密封的烤架了，尤其是陶瓷材质的烤架。 Kamados 的绝缘性能非常好，我推荐它们作为冬天唯一可以用来做饭的烤架。
有关在较冷温度下烧烤和吸烟的更多信息，请阅读： 烧烤吸烟者危险区| 太冷有多冷？
效用
出色的绝缘性意味着您可以保持热量。 这需要更少的燃料来保持与普通木炭吸烟者相同的温度，由于绝缘不良，它会更快地失去热量。
低而慢或快而热
Kamado 烤架非常适合在多个小时内保持固定温度或非常快速地达到非常高的温度。 这使得它在快速烧烤和缓慢吸烟方面都很棒。
我应该了解 Kamado 烤架的任何缺点吗？
有几个因素可能会让您重新考虑购买 Kamado 烤架。
价格
陶瓷烤架是最昂贵的烤架之一。 它们可以达到基本木炭烤架的 10 倍。
温度控制和时间
初学者在温度控制上可能会有很多问题。
学习如何操作通风口需要时间和练习，就像让木炭燃烧达到合适的温度一样。
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对错误敏感
伟大的绝缘有其缺点。 反应过于激烈可能会对温度产生负面影响。 过多的木炭会导致温度过高。
您需要弄清楚需要多少木炭才能达到所需的温度。 所有这些都需要经验。
重量
这主要适用于非常重的陶瓷模型。 它们是那种应该放在一个地方的烤架，因为它们不容易移动。
另一种选择可能是钢制模型，或者较小的陶瓷模型，例如 Char-Griller Akorn Jr。
总结
如果你正在阅读这篇文章，那么你想买一个烤架。 所以第一个问题是“你应该买什么样的烤架？”
如果答案是 Kamado，那么下一个问题是“您可以将预算扩展到什么程度？” 这将告诉您需要查看哪种类型的结构。
根据您的回答，对前三名 Kamado 烤架的评论将帮助您确定最适合您的需求和预算的烤架。
现在你已经为你选择了最好的烤架，让我们来看看 最好的熏肉
