土耳其 是美国晚餐中最受欢迎的主食，尤其是在感恩节期间。 如果煮得好，肉又嫩又湿，多汁。 但是当你有一些剩菜时，让它再次变得可口可能是一个挑战。
学习重新加热火鸡的最佳方法对于让剩下的火鸡再次变得美味非常重要。
在这篇文章中，我们将介绍：
重新加热火鸡的最佳方式
当然，在去除所有馅料后，可以将剩下的火鸡冷藏。 但是，如果您在工作了一整天后渴望吃一顿热火鸡，那么最好的方法是在烤箱中重新加热剩余的火鸡。 虽然肉的质地和味道不再像刚煮熟时一样，但如果你知道正确加热火鸡的方法，你仍然可以让火鸡尝起来多汁可口。
如何重新加热烟熏火鸡
我们都喜欢沉迷于令人垂涎的烟熏火鸡肉，即使它只是一些剩菜。 然而，在重新加热肉类时要达到完美的效果需要大量的时间和耐心。 但别担心，因为重新加热熏火鸡不应该那么复杂。
根据专家的建议，以下是要遵循的步骤。
你需要的东西：
- 烤箱
- 食油
- 铝箔
- 烤锅
说明：
- 重要的是，您的火鸡在重新加热之前处于室温。 因此，无论您是冷冻肉还是将其放入冰箱，从冰箱或冰箱中取出肉后，请务必让它静置一会儿。
- 当火鸡休息时，将烤箱预热至 325°F。
- 用食用油刷或喷火鸡肉。 这有助于使皮肤酥脆，使肉湿润多汁。
- 然后用铝箔将火鸡肉包好，放入烤盘中。
- 将平底锅放入预热的烤箱内开始重新加热。
- 在烤箱中重新加热火鸡的时间会有很大差异，但基本规则是每磅火鸡肉需要 XNUMX 分钟。 尽管如此， 使用肉类温度计是确保肉类达到理想温度的最佳方法，通常为 165°F。
如何在不干燥的情况下重新加热火鸡
为了在重新加热肉时不使火鸡变干，最好将肉切成几块。 烤前一天的肉，让它冷却。 在冰箱中存放过夜，在重新加热之前，将其调至室温。
你需要的东西：
- 烤箱
- 菜刀
- 烤锅
- 铝箔
说明：
- 将烤箱预热至325°F
- 将火鸡肉切成大块，将鸡翅、胸肉、腿等分开。
- 把它们放在烤盘里，盖上铝箔。
- 在 325°F 下重新加热肉块，这通常需要大约 20-30 分钟。
- 拿箔纸再烤一两分钟，直到皮肤足够脆，符合你的口味。
如何在不干燥的情况下重新加热整个火鸡
重新加热整只火鸡不要忘记在将其放入烤箱之前用箔纸覆盖它。
你需要的东西：
- 烤箱
- 铝箔
- 即时读取温度计
说明：
- 将烤箱温度设置为 275°F
- 把鸟放在烤盘里，用箔纸盖住火鸡。
- 根据肉的重量重新加热。 同样，每磅肉应该是 5 分钟。 如果您要重新加热 10 磅的火鸡，则应该需要 50 分钟
- 在将肉从烤箱中取出之前，用温度计检查肉。
如何重新加热完全煮熟的火鸡
要重新加热完全煮熟的火鸡，
你需要的东西：
- 烤箱
- 菜刀
- 锅类
- 砂锅菜或烤盘
- 铝箔
- 一些鸡汤
说明：
- 从雕刻鸟开始。 肉切好后，放在砂锅里。
- 用锅加热一些鸡汤。 考虑在肉汤中加入香草，如鼠尾草和百里香，让您的火鸡菜肴更加美味。
- 当鸡汤足够热并且味道符合您的喜好时，将其倒在砂锅菜上的火鸡肉上。
- 用箔纸覆盖并放入烤箱。
- 最多煮 15 分钟。 这应该会产生多汁可口的火鸡菜肴。
储存剩余的火鸡
您绝对不希望剩下的火鸡闻起来有腐臭味。 为了避免这种情况，适当的存储是关键。 以下是确保安全存放剩余火鸡并防止其发出异味时应遵循的步骤。
饭后，请确保在两小时内冷藏任何剩余的肉，以防止细菌滋生。
将肉存放在浅容器或平底锅中，以尽量减少冷却时间。 这样做还有助于防止食物长时间处于不安全的温度下。
尽可能单独存放火鸡。 将馅料和侧面存放在单独的容器中。
在重新加热剩下的肉之前，先配上几面，让这道菜更美味。 你可以吃土豆泥之类的。
清除你的怀疑
你重新加热火鸡的温度是多少？
重新加热火鸡是将烤箱的温度设置为至少 325° F，然后重新加热肉直至其内部温度达到 165° F。使用食物温度计检查肉的内部温度。 为了保持肉湿润，加入少量水或肉汤并用箔纸覆盖。
你能在前一天煮火鸡然后再加热吗？
是的， 可以在感恩节前一天煮火鸡，并在第二天重新加热。 只需按照您想要的方式烤鸟。 一旦内部肉温度达到 170°F，将其从烤箱中取出并静置约 10 分钟，但要确保它被覆盖。 在一个单独的容器中，倒入来自烤盘的火鸡滴，包括底部的所有碎片。 第二天用它做肉汁。
感恩节到来时，将火鸡从冰箱中取出，静置直至达到室温。 把火鸡放在烤盘里，用箔纸盖住。 在 350°F 下重新加热，最多需要 55 分钟或直到内部肉温度达到 165°F。
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