早餐:熏制食物适合吗?

通过Joost Nusselder | 最后更新:  2022 年 6 月 5 日

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熏制食物味道鲜美,可以在一天中的任何时间享用。 那么,将它们包含在早餐中合适吗? 让我们看看利弊。

烟熏早餐食品

用营养均衡的早餐为您的一天加油

为什么蛋白质很重要

说到健康饮食,蛋白质才是真正的 MVP。 它由氨基酸链组成,您的身体需要氨基酸来发挥不同的功能。 吃蛋白质有助于控制血糖水平,让您长时间保持饱腹感,这样您就不会想吃含糖零食。 此外,它对于生长发育、修复肌肉和组织以及使您的免疫系统保持最佳状态至关重要。

您可以从动物和植物来源获取蛋白质,因此每个人都能找到适合自己的蛋白质。 这对运动员、孕妇和任何想减肥或锻炼肌肉的人来说尤其重要。

均衡早餐的好处

毫无疑问,营养均衡的早餐是开始新一天的最佳方式。 瞄准健康脂肪、纤维和蛋白质的组合,你会保持更长时间的饱腹感。 全谷物是未精制碳水化合物的重要来源,因此它们也可以为您提供能量。 如果您不确定哪种早餐适合您,请考虑咨询营养师或营养师。

让早餐变得有趣

早餐不必无聊! 在厨房发挥创意,尝试不同的食谱。 您甚至可以为当天晚些时候制作以早餐为灵感的小吃。 别忘了在吃饭的时候玩得开心——毕竟这是一天中最重要的一餐。

富含蛋白质的早餐创意

猪肉培根

  • 谁不喜欢培根? 它是如此受欢迎,甚至有专门的营地! 猪肉培根是蛋白质的重要​​来源,而且碳水化合物含量低。 另外,如果您在吃任何碳水化合物之前吃它,它可以帮助调节您的血糖水平。
  • 每 12 克培根含有 100 克蛋白质,并且富含维生素 B、硒和锌。 不足之处? 它的脂肪含量很高,而且非常咸。 所以,如果你对盐敏感或限制盐的饮食,你可能想跳过这个。
  • 培根的碳水化合物和糖含量低(除非您选择糖霜或糖调味的选项),因此它不会导致您的血糖飙升。 高脂肪含量会减缓消化和葡萄糖代谢,这有助于保持血糖水平稳定。

火鸡培根

  • 土耳其培根是猪肉培根的一种更轻、更低脂肪的替代品。 它的脂肪和卡路里更少,每份含有 21.43 克蛋白质。
  • 土耳其培根的碳水化合物含量低,不会导致血糖升高。 但是,它可能含盐量高,因此如果您对盐敏感,则可能需要选择低钠食品。

加拿大培根

  • 加拿大培根实际上比传统培根更像火腿。 它更瘦、更健康,而且有一种美味的烟熏味。
  • 加拿大培根由猪腰肉制成,因此它的脂肪和热量比普通培根低。 它还富含蛋白质和矿物质,如锌和磷。 另外,它的碳水化合物含量低,因此不会导致血糖升高。
  • 唯一的缺点? 加拿大培根属于加工食品,因此未必是日常食用的最佳选择。 但如果您想在不影响血糖的情况下更换早餐,这是一个不错的选择。

用高蛋白早餐食品开始新的一天

蛋类

如果您正在寻找一份高蛋白早餐,它肯定会让您开始新的一天, 鸡蛋 是要走的路! 它们富含蛋白质,葡萄糖含量低,而且非常美味。 此外,您还可以将它们炒、煮、煮或炸——所以总有一款适合您。

丹贝

豆豉是那些寻求与众不同的人的绝佳高蛋白早餐选择。 它由发酵大豆制成,因此是植物性蛋白质的重要​​来源。 此外,它的葡萄糖含量低,因此是开始新一天的好方法。

正大种子

奇亚籽是增加早餐蛋白质和纤维含量的好方法。 它们的葡萄糖含量低,因此不会使您的血糖水平升高。 此外,它们的用途非常广泛——您可以将它们添加到燕麦片、冰沙、酸奶等食品中。

坚果黄油

坚果黄油是为您的早餐添加一些蛋白质和风味的好方法。 它的葡萄糖含量低,因此不会使您的血糖水平升高。 此外,将其涂抹在吐司上、添加到燕麦片中,甚至直接从罐子里取出都非常美味。

豆类是蛋白质和纤维的重要来源,而且它们的葡萄糖含量低。 此外,它们的用途非常广泛——您可以将它们添加到煎蛋卷、墨西哥卷饼、沙拉等中。 因此,如果您正在寻找一种肯定能让您饱腹的高蛋白早餐,那么豆类就是您的不二之选。

希腊酸奶

希腊酸奶是蛋白质和钙的重要来源,而且葡萄糖含量低。 此外,在上面撒上水果、坚果或格兰诺拉麦片,味道更佳。 因此,如果您正在寻找一份肯定能满足您甜食需求的高蛋白早餐,那么希腊酸奶就是您的不二之选。

干酪

干酪是蛋白质和钙的重要来源,而且葡萄糖含量低。 此外,在上面撒上水果、坚果或格兰诺拉麦片,味道更佳。 因此,如果您正在寻找一份肯定能满足您味蕾的高蛋白早餐,干酪就是您的不二之选。

开始新一天的美味方式:BBQ Fatty

什么是烧烤脂肪?

烧烤肥肉就像填馅猪里脊遇到肉饼,但更美味! 这是一个包裹在一个碎猪肉馅饼 熏肉 在你的烟熏器上编织和熏制低和慢,直到它被煮熟至完美。 这是在周日早上聚会、复活节早午餐或圣诞节早上为人群提供食物的好方法。

里面有什么?

烧烤脂肪充满了您喜欢的所有早餐食品:

  • 熏肉
  • 香肠
  • 蛋类
  • 起司
  • 土豆
  • 胡椒

还有你想往里面塞的任何东西!

如何制作烧烤脂肪

制作烧烤脂肪很容易! 这是您需要的:

  • 猪绞肉
  • 熏肉
  • 你最喜欢的早餐馅料

首先,将早餐馅料铺在碎猪肉上。 然后,用培根编织物将它紧紧包裹起来。 把它放在你的烟熏炉上,慢慢地低火煮,直到它完全煮熟并且培根变脆。 把它切成薄片,送给饥饿的人群。 享受!

如何为烤架制作培根编织物

什么是培根编织?

培根编织是保持立场的最终方式 香肠 和烧烤时的早餐一起填满。 另外,它们看起来非常酷。

如何制作培根编织

制作培根编织就像制作馅饼皮的格子一样。 方法如下:

  • 从包装中取出 6 片切成薄片的培根。
  • 将一张羊皮纸或保鲜膜放在平坦的表面上。
  • 将 6 片培根垂直放置,紧挨着彼此。
  • 将每隔一条培根条折回去,然后将一条培根水平地放在折回的条上。
  • 将折叠的培根条放回水平条上。
  • 将另外 3 条培根折回去,然后将另一条水平培根放在上面。
  • 重复这个过程,直到所有的培根条都编织在一起。
  • 如果你愿意,可以用烧烤调味料调味培根编织物的内部。

就是这样! 你已经得到了一个可以烤的培根编织物。

结论

如果您正在寻找一种享用早餐的新方式,何不试试烟熏食物? 吸烟早餐食品可以增加美味 烟熏味 加入您的餐点,让它变得格外特别。 此外,这是给您的朋友和家人留下深刻印象的好方法! 只需记住使用薄薄的培根片来编织培根,并用烧烤干擦来调味香肠层,以获得额外的刺激。 不要忘记最重要的部分:玩得开心! 毕竟,早餐是一天中最重要的一餐。

Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员,父亲喜欢尝试以烧烤吸烟(和日本料理!)为核心的新食物,并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。