煤球:煤炭、木炭等的终极指南

通过Joost Nusselder | 最后更新:  2022 年 6 月 1 日

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煤球(或煤球)是一块易燃物质,用作启动和维持火灾的燃料。 常见的煤球类型有 木炭 煤球和生物质煤球。

煤球是一种流行的燃料来源,以能够长时间燃烧和提供稳定的热量输出而闻名。 它们是一种由煤和锯末、木材和纸等其他材料制成的燃料,被压缩成致密的块状物,易于点燃,比其他燃料燃烧时间更长、更稳定。

在这篇文章中,我将深入探讨您需要了解的关于煤球的所有信息,包括它们的历史、它们的制作方法以及它们如此受欢迎的原因。

什么是煤球

从木材到燃料:煤球的制作

为了制造煤球,制造商通常使用木材、煤炭和其他材料的混合物。 成分因生产的型煤类型而异。 例如,木炭煤球是由剩余的木屑和木屑与添加剂混合制成的,而纸煤球是由切碎的废纸制成的。 所使用的材料被精细切碎或研磨成小颗粒,使其更易于使用。

添加粘合剂和添加剂

一旦材料被精细研磨,粘合剂和添加剂就会被添加到混合物中。 粘合剂用于将煤球固定在一起,同时添加添加剂以使煤球更容易点燃、燃烧时间更长或注入特定风味。 钠、钙和木薯是煤球制造中使用的一些粘合剂。

压缩混合物

成分混合后,将混合物压缩成所需的形状和大小。 这通常是使用在高压下压缩混合物的机器来完成的。 压缩过程会去除多余的水分并形成坚硬、致密的燃料块。 然后将煤球通过粉碎机以去除任何不需要的灰尘或颗粒。

干燥和储存煤球

一旦煤球被压缩,它们就会被干燥以去除任何残留的水分。 这通常是通过让煤球在干燥、通风良好的地方放置几天来完成的。 然后将干燥的煤球存放在阴凉干燥的地方,直到它们准备好出售。

测试和添加特定品牌的配方

在出售煤球之前,会对其进行测试以确保它们符合特定的含量和质量标准。 制造商还可以添加自己的品牌特定配方来创造独特的产品。 例如,一些制造商可能会在压缩过程中添加蒸汽以制造燃烧得更热、时间更长的煤球,而其他制造商可能会添加粘土以改善煤球的气流。

最终产品:煤球

煤球是一种高效且方便的燃料来源,可用于多种用途。 它们以燃烧时间长和热量输出稳定而著称。 一些流行的煤球类型包括木炭煤球、纸煤球和phurnacite煤球。 它们按重量出售,通常为 1 公斤或更大的袋子。

煤球:燃料和火种的终极替代品

型煤是一种由煤粉或其他可燃材料制成的压缩块。 它们通常用作燃料和引火物以生火。 由于质量稳定且燃烧稳定,型煤是传统燃料来源的绝佳替代品。

生产型煤需要哪些成分?

型煤含有多种成分,包括煤粉、淀粉和水。 玉米淀粉通常用作将材料粘合在一起的粘合剂。 然后将所得混合物模制成块状并压缩以生产最终产品。

型煤如何改进煤炭的加工?

型煤在煤炭加工中起着重要作用。 它们是煤炭的直接替代品,可用于发电。 型煤也是通过去除杂质和生产纯净的白色物质来提高煤炭质量的极好方法。 由此产生的物质通常用于不同形式的能源生产。

型煤有哪些不同类型?

有多种类型的煤球可供选择,每种都有其独特的优点。 一些最常见的型煤类型包括:

  • 纯煤球
  • 混合其他材料的型煤
  • 淀粉含量较高的型煤
  • 价格更低的型煤

使用型煤的好处是什么?

使用煤球作为燃料来源有几个好处,包括:

  • 起火更快更容易
  • 质量稳定,燃烧稳定
  • 更好地控制火焰
  • 更便宜的生产和采购价格
  • 改进煤炭加工和能源生产

木炭煤球:选择正确类型的指南

木炭型煤主要有两种类型:天然型煤和添加添加剂制成的型煤。 天然木炭块由纯材料制成,可实现高温、稳定的燃烧。 另一方面,用添加剂制成的木炭块通常更便宜,也更容易在商店中找到。 但是,它们可能会影响食物的味道并产生更多的烟熏味。

选择合适的品牌

选择煤球品牌时,重要的是要考虑质量和价格。 一些用户更喜欢更实惠的选择,而其他用户则愿意为卓越的控制和最终的风味支付一点额外费用。 一些受欢迎的品牌包括 Kingsford、Weber 和 Royal Oak。 了解您正在寻找什么并了解不同的生产方法可以帮助您决定哪个品牌适合您。

开始和维持火灾

要用煤球生火,请务必遵循几个简单的步骤:

  • 储备木炭块和任何必要的工具,例如 烟囱启动器(像这些最佳选择) 或打火机油。
  • 用木炭块搭建一个金字塔形状,并使用直接火焰或打火机液体点燃它们。
  • 等待木炭块变成灰色和灰烬,然后再将它们放入烤架或其他烹饪设备中。
  • 通过根据需要添加更多木炭块并调节气流以控制温度来维持火势。

东亚煤球:一种独特的燃料

东亚煤球是使用煤粉和胶粘剂(通常是粘土或多糖)的混合物生产的。 将成分精细研磨并混合在一起形成固体块。 然后将木块通过螺钉或刀以形成一定的尺寸和形状。 然后将煤球干燥并存放起来以备后用。 与普通煤炭或木材不同,东亚煤球尺寸一致且易于堆叠。

不同的类型

有许多不同类型的东亚煤球,每一种都与某个地区或国家有关。 最受欢迎的类型是日本煤球,在日本被称为“edo”。 它广泛用于烹饪和家庭取暖。 日本煤球的独特之处在于它是由煤和红土混合制成的,因此呈现出鲜明的红色。 另一种是韩国 Yeontan,由褐煤和胶粘剂混合制成。

优势

与传统煤炭或木材相比,东亚煤球具有许多优势。 它们是一种快速简便的能源,燃烧时产生的灰烬很少。 它们也是木柴和天然煤的良好替代品,因为它们易于储存和堆放。 此外,它们是更环保的选择,因为它们由天然材料制成,燃烧时释放的有害排放物较少。

公司

有许多生产东亚煤球的公司,每个公司都有自己独特的品牌和生产方法。 一些公司使用特殊技术来创造更一致的尺寸和形状,而其他公司则专注于使用优质材料来生产更好的产品。

使用

东亚煤球通常用于烹饪和家庭取暖。 它们通常直接放在蔬菜或其他食物上,以展现它们的天然风味。 它们还用于为固定和燃烧煤球而设计的特殊装置。 燃烧时,它们会释放出稳定的热量和能量,使它们成为可靠的燃料来源。

泥炭煤球:燃烧缓慢且持续时间长的天然燃料混合物

在盛产泥炭的爱尔兰,泥炭煤球是一种很受欢迎的燃料来源。 泥炭是从沼泽中收获的部分腐烂植被的天然混合物。 泥炭被切碎,然后压缩成易于运输和储存的煤球。

缓慢燃烧和发热

泥炭块燃烧缓慢并产生大量热量,使其成为家庭和其他空间供暖的绝佳选择。 它们具有高热值,这意味着它们每单位燃料产生大量热量。

压缩燃料的好处

用于制造泥炭煤球的压缩过程去除了泥炭中多余的水分,使其更有效地燃烧。 煤球也易于处理和运输,使其成为住宅和商业用途的便捷燃料来源。

煤炭的无烟替代品

泥炭煤球几乎无烟,使它们成为煤炭的更清洁替代品。 它们也是可再生资源,因为泥炭在沼泽中不断形成。 使用泥炭煤球代替煤炭有助于减少碳足迹并支持可持续能源实践。

生物质煤球的力量

生物质煤球是煤炭和木材的极佳替代品,因为它们产生的灰分含量要少得多,而且能量含量更高。 它们通常用于发电厂和烹饪燃料。 以下是生物质煤球重要的一些原因:

  • 它们是可再生的,基于生物基材料。
  • 它们是提高某些有机材料质量的极好方法。
  • 它们允许利用不同类型的废料。
  • 它们的保质期更长,可以存放更长时间。
  • 它们是减少原材料损失的绝佳方式。
  • 它们是提高不可再生工业废料利用率的极好方法。

生物质煤球如何利用?

生物质煤球可以通过以下方式使用:

  • 作为发电厂的燃料。
  • 作为烹调燃料。
  • 作为温暖和热量的来源。
  • 作为发电的来源。

制作纸饼的过程相对简单,可以在家里使用合适的设备完成。 这是它是如何完成的:

  • 收集碎纸材料,例如旧报纸、传单或纸板箱。
  • 将碎纸在水中浸泡几天以软化材料。
  • 沥干水分,用压块机将碎纸压成圆柱形。
  • 让煤球干燥几天,直到它们变硬并可以使用。

在块煤和型煤之间进行选择的终极指南

在烧烤和烟熏方面,您使用的燃料类型对食物的风味和质量起着重要作用。 块煤和型煤都是用作燃料的常见木炭形式,但它们的成分和生产方法不同。

了解块煤和型煤之间的差异

以下是块煤和型煤之间的一些主要区别,可帮助您决定在下一次烧烤或吸烟时使用哪一种:

  • 块煤是通过在坑中或在烟囱中燃烧木材制成的,只留下烧焦的残留物。 煤球是通过将木炭、锯末和其他资源压缩成统一形状制成的。
  • 块煤是一种天然产品,而煤球是通过向木炭中添加粘合剂和填料的方法制成的。
  • 块煤比煤球燃烧得更热、更快,因此非常适合热和快速烹饪。 煤球产生更稳定的热量,更适合低温和慢速烹饪。
  • 块煤产生的灰分比煤块少,因此更容易控制您室内的气流和氧气摄入量 烧烤或烟熏(或这些惊人的组合).
  • 煤球比块煤更实惠,因此成为经常烧烤或抽烟的人的热门选择。

充分利用燃料的技巧

无论您选择哪种燃料,您都可以遵循一些技巧来增加食物的风味和质量:

  • 以创建不同热量水平区域的方式安排你的燃料,让你可以同时烹饪不同类型的肉。
  • 使用烟囱来点燃燃料,而不是打火机液体,以避免食物中有任何化学味道。
  • 通过打开和关闭进气口和排气口来控制烤架或烟熏器中的气流和氧气摄入量。
  • 使用烟熏木头来增加食物的味道,但要注意不要过度吸烟,因为这会导致 苦味(这里还有一些原因).

最后,选择块煤还是煤球取决于个人喜好和您打算做的烹饪类型。 两者各有优缺点,因此进行试验并找到最适合您的方法很重要。

结论

因此,煤球是由压缩煤和木材废料制成的燃料。 它们非常适合生火和维持生火,尤其适合烹饪。 您可以将它们用于烧烤、取暖甚至发电。 所以,下次你需要生火时,不要忘记煤球!

Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员,父亲喜欢尝试以烧烤吸烟(和日本料理!)为核心的新食物,并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。