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A 荷兰烤箱 是一种厚壁锅，带有紧密的盖子，用于烹饪。
普通的荷兰烤箱设计用于室内，因此 营 荷兰烤箱是一种专为户外使用而设计的烤箱。
它们非常适合露营，并且足够实用，可用于各种美味佳肴。
继续阅读简单而又多汁的食谱，以在营地的荷兰烤箱上制作出完美的鸡肉，并发现为什么在营地烹饪工具方面这是最佳选择。
想知道是什么 营地式荷兰烤箱和常规式荷兰烤箱之间的区别?
在这篇文章中，我们将介绍：
营地荷兰烤箱鸡肉食谱
现在，享受一些户外美食和怀旧篝火要比带些美味的食物更好。
营地荷兰烤箱鸡
这是一种既美味又易于遵循的鸡肉食谱。
设备
- 营地荷兰烤箱
成分
- 1 整只鸡
- ½ 杯 黄油
- ½ 杯 您选择的干擦 可选
- 您选择的蔬菜选择 可选
自制干擦
- 2 汤匙 红糖
- 1 汤匙 洋葱粉
- 1 汤匙 蒜粉
- 1 汤匙 熏制辣椒粉
- 1 汤匙 碎小茴香
- 1 汤匙 黑胡椒粉
- ½ 汤匙 卡宴胡椒
说明
干擦
- 干擦的成分可以互换，但是使用某种糖，胡椒和辣椒粉将确保良好的味道和颜色。
- 将各种成分混合在一起并存储在密封的容器中。
- 均匀涂抹在鸡肉上。
鸡
- 与预热烤箱的方式相同，在开始烹饪鸡肉之前，您需要确保锅已热。
- 将营地荷兰式烤箱加热到煤上并融化其中的黄油。
- 用（可选）干擦盖住鸡肉，然后将其放入锅中（乳房朝下）。 另外，您也可以在家中完成此步骤，然后将鸡肉包好，这样就可以直接进食了。
- 烧鸡的两边。 在这种情况下，将您的蔬菜切成很厚的块。 （如果您不想要任何蔬菜，请跳过此步骤，然后执行步骤5-6。）
- 鸡变褐后，将其从锅中取出，在锅中加入蔬菜，并在锅底上衬上蔬菜。
- 将鸡肉放回锅中，放在蔬菜上。
- 盖上盖子，然后将热煤放在盖子上，使鸡肉均匀煮熟。
- 检查鸡肉是否完全煮熟并从火上移开。
尝试过这个食谱？让我们知道 它怎么样！
营地荷兰烤箱烹饪技巧
在设置篝火之前，请确保该区域干燥。 如果地面潮湿，则可能会影响煤的效率。
如果您决定不加蔬菜而做饭，则需要在营地荷兰烤箱的底部放一个铁砧或一些锡纸。 您的鸡放在最上面，这可以防止它燃烧。
坚持精确的烹饪时间很困难，因为这取决于几个事实，例如鸡肉的大小，起始温度以及烹饪时温度的波动。
因此，一个好的经验法则是每磅鸡肉增加20分钟。
如果使用 数字肉类温度计，例如其中之一，鸡肉一旦达到 165 °F 就可以食用了。
当涉及到热煤时，请尝试将底盖与底盖的比例保持在2：1。 这是因为热量上升，因此您应该在上面放更多的煤以确保均匀的烹饪温度。
它可以值得 投资一些额外的配件 与您的营地荷兰烤箱一起使用，例如盖子升降器、钳子和小手铲，以移动您的煤。
某些材料可能需要额外的准备。 例如，铸铁营地的荷兰烤箱可以用油调味。
这不仅可以防止烤箱生锈，还可以防止食物粘在锅上。
寻找更多美味的鸡肉食谱？ 为什么不尝试 颗粒吸烟者啤酒罐鸡 下一个？
Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员，父亲喜欢尝试以烧烤吸烟（和日本料理！）为核心的新食物，并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。
