所以，你买了一大袋 木屑 为您的下一次烧烤抽一些美味的肉。
你可能想知道你是否可以 重用 几个相同的木屑 抽烟 会议。 但是，不幸的是，一旦库存用完，您将不得不继续购买新的木片。
您不能在吸烟者中重复使用木屑，因为它们在吸烟时会燃烧成灰烬。 这些小木块尺寸太小，无法在吸烟者内部的燃烧和吸烟过程中存活下来。
但是，您有时可以重复使用木块，因为其中一些在吸烟后可能完好无损，具体取决于它们的大小和放置在吸烟器中的位置。
因此，您可以将它们放在安全的存储区域以备下次使用。
值得考虑使用 木块与木屑 但这也取决于您的吸烟者。
木屑是 电动吸烟者唯一可行的选择 但你也许可以把木块放进去 木炭或煤气吸烟者.
以下是使用木屑的一些提示：
木屑在烟熏炉中燃烧多长时间？
当您直接加热烹饪时，木屑燃烧得非常快。 所以，如果你在烧烤，2 到 3 把就可以在大约 30 分钟左右的时间内燃烧掉所有的好烟。
当你吸烟时，你的木屑会燃烧大约 45 分钟左右。 一旦他们开始产生稀薄的烟雾，它不再是真正在食物中添加烟熏味了。
大多数木片，即使是真正高质量的木片，也可以很快燃烧，因为它们是小块木头。
为了让木屑以较慢的速度燃烧， 你可以把木屑泡在水里 30-60 分钟，然后将它们放入吸烟者中。 这种延迟不会增加更多的烟雾，只会使它们开始冒烟并燃烧得更慢。
你不需要滴湿木屑，只需充分浸泡，这样你就可以挤出一些水。
为了保持这种美味的烟熏味，您需要不断添加新的木屑。
我多久更换一次吸烟器中的木屑？
由于您每 45 分钟到 XNUMX 小时不断添加木屑，因此如果您长时间抽牛肉、牛腩、野味等，则只需更换烟熏器中的木屑。
这个问题没有“一个正确的答案”，但一般来说，如果木屑燃烧得太快，您会在 30 分钟后用完吸烟器中的木屑。 不过，它们通常持续约 45 分钟。
一旦熏制器中的肉达到华氏 140 度的内部温度，您还可以添加更多木屑。
如果您使用的是电动吸烟者，当吸烟肉达到 140 F 目标温度时，您必须继续在吸烟盒中添加木屑。
但要记住重要的一点：当你抽大块肉时，你不需要在整个烹饪过程中使用木屑来抽烟。
可以休息一下木屑并偶尔添加烟雾。
对于烟熏时间较长的食物，可以每隔5-6小时左右更换一次木屑。 木屑在 5 小时左右内完全燃烧成灰烬。 因此，对于慢速烹饪，您需要多次产生烟雾。
因此，建议您在一段时间内每 45 分钟添加更多薯片，然后在大约 5 小时左右后，当您需要更多烟熏肉时。
查看我们的指南并学习 如何用木片抽烟.
你抽烟的时候一直加木屑吗？
是的，你每隔 2 到 3 分钟就会向吸烟者添加大约 45 或 60 把较小的木屑。
除非您补充木屑，否则您的木屑会完全燃烧成灰烬。 一旦烟雾消失，它就不再足够好。
那时您需要向吸烟者添加更多木屑。
您应该在旧烧焦的木片上添加一到两杯新鲜木片，以补充调味木片。
如果您不在旧木屑上添加新鲜木屑，您的食物就不会冒烟。 毕竟加木屑的目的是为了给肉 那美味的木烟味.
当然，味道取决于您吸烟时使用的木材类型。
如果您正在抽一小段烟并打算抽一些鱼或家禽，则可能不需要多次添加薯片。 不同的肉比其他肉需要更长的时间来烹饪，所以这取决于。
看一看 我的完整吸烟木材图表 了解更多信息。
