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小龙虾是一种甲壳动物看起来像一只小龙虾。

在路易斯安那州，这种甲壳类动物被称为小龙虾，而在北部，他们只使用小龙虾这个词。在阿肯色州、堪萨斯州和一些西部州，它也被称为小龙虾。

小龙虾就像小龙虾，是季节性的海鲜在美国的许多地区。

你怎么吃小龙虾？

全世界都在吃小龙虾。像其他可食用的甲壳类动物一样，小龙虾的身体只有一小部分是可食用的。在大多数准备好的菜肴中，例如汤和浓汤，只供应尾部。

但是，如果你有一个大的，可以将爪子拉开以接触里面的肉。

另一个吃小龙虾的好方法是吮吸小龙虾的头部，因为你所有的调味料和味道都会聚集在头部内部的熟脂肪中。

直尾小龙虾可以吃吗？

一个常见的神话是，一条直尾的小龙虾在煮熟之前就死了，不能安全食用。实际上，在煮沸之前死亡的小龙虾可以有卷曲的尾巴，也可以是直的，活的也可以，而且很可能很好吃。

煮沸前死去的小龙虾，如果在煮沸前冷藏并长时间不死，是可以安全食用的。

对于任何小龙虾的可食性，比直尾更好的测试是尾肉本身。如果它是糊状的，通常表明应该避免它。

像所有甲壳类动物一样，小龙虾是不洁食的，因为它们是没有鳍和鳞片的水生动物。因此，细心的犹太人不会吃掉它们。

Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员，父亲喜欢尝试以烧烤吸烟（和日本料理！）为核心的新食物，并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。