颗粒烤架 是使用硬木颗粒作为燃料的户外烤架。 他们正在成为 家庭烧烤的最新趋势.
但是，无论这些烤架的流行趋势如何，对于大多数人来说，最重要的还是味道。
如果您想知道颗粒吸烟者是否有好处 烟味，在这件事上有一些来回。
颗粒烤架会产生足够的烟味吗？
颗粒烤架比大多数其他烤架产生的风味更轻 吸烟者的类型 所以为了味道，你最好选择一个抵消吸烟者。 但是易用性是很多人选择颗粒烤架的原因。 您可以通过使用正确的烤架和颗粒来增强烟熏味。
继续阅读以了解更多关于是否以及何时在您的下一个项目中使用颗粒吸烟者。
这是您关于颗粒吸烟的所有信息！
我会谈谈 购买颗粒吸烟器时要注意什么 以及目前制造最佳烟熏味的前 4 大品牌。
现在我喜欢在大型聚会上提前抽肉，然后在聚会实际进行时做一些烧烤，所以我的颗粒吸烟者的首选绝对是 这个 Traeger Ironwood 885 颗粒吸烟者和烧烤组合。
让我们快速浏览一下您的首选：
| 具有最佳烟味的颗粒吸烟者 | 图片 |
| 产生最多烟雾的颗粒烤架: Traeger Ironwood 885 超级烟雾模式 |
 （查看更多图片） |
| 最便宜的廉价颗粒吸烟者: 绿山戴维·克罗基特 |
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| 最佳中档颗粒吸烟者 调味: 营主厨SmokePro DLX |
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| 最佳专业颗粒烟民: CookShack PG500快速涡流烧烤机 |
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| 最佳数字温度控制: Traeger Pro系列22烧烤和熏制 |
 （查看更多图片）
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在这篇文章中，我们将介绍：
颗粒吸烟者是否产生足够的烟雾？
颗粒状烤架不像其他类型的烤架（例如偏置式烤架）那样散发烟熏味的主要原因是因为它不会产生那么多的烟。
- 这是由于烤架产生的间接热量与其他烤架提供的直接热量相反。 许多厨师提高烤架的温度以增加烟味。 有趣的是，使用颗粒烤架时，提高温度实际上会产生较少的烟雾，而不会产生更多的烟雾。
- 它也存在于大多数颗粒烟熏机的构造中，其中使用风扇将烟气推入燃烧室，但这会使烟气过快地吹过肉。
- 通常，滴盘会阻碍烟气进入肉中。
- 另一个原因是，这些颗粒所产生的烟熏味仅比硬木少，因为它们包含木屑和木屑，然后与诸如玉米淀粉的填料粘在一起。 大多数吸烟者会同意，这与完整的天然木块不一样。
药丸的类型确实很重要，我将继续讨论，但是您选择的药丸吸烟者也很重要，因为有些药丸克服了这些类型的吸烟者在结构上的一些缺点。
烟味最好的颗粒烤架
产生最多烟雾的颗粒烤架：Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
颗粒烤架提供了很大的灵活性和易用性，所以如果你能克服大部分缺点，我决定深入研究一下。
我发现来自颗粒吸烟者的最好的烟雾来自 Traeger 烤架系列，这个 铁木885 确切地说：
原因是这种特殊型号具有超级烟雾模式，这是 Traeger 的一项专利设计，它克服了在非常精确的温度下工作的颗粒烤架没有烟雾的问题，这导致颗粒燃烧干净。 超级烟雾模式并非在所有 Traeger 型号上都可用，但在以下 5 款上可用：
- 铁木650
- 铁木885
- 林木850
- 林木1300
- 西尔弗顿810
我有一个 顶级Traeger模特的完整评论 如果你想仔细看看就在这里。 此外，您甚至可以在烹饪时从任何类型的颗粒烤架中获得更多的烟雾或烟熏味。
我将在本文后面提供该问题的一些答案。 但首先，让我们来看看颗粒烤架是如何工作的。
最便宜的廉价颗粒烟民：绿山戴维·克罗基特（Green Mountain Davy Crockett）
体积小，易于携带和使用。 理想的露营旅行和公路旅行，并启用wifi
如果您不是一个大家庭，而是决定拥有一个烧烤架，那么这对您来说是最好的。 它是小型家庭，露营者和RVer's的理想选择。 绿山的烹饪表面尺寸为12英寸X 18英寸，相对紧凑，重约60磅。
它易于携带和使用。 借助采用包装的电源插座技术，即使在汽车中使用点烟器或借助发电机的情况下，烧烤架也可让您点燃烧烤架。
放置在料斗中的木屑会产生热量和烟雾。 不需要燃料，所提供的蒸汽使食物湿润，烟气为其提供了风味。
它们具有提供200摄氏度至550华氏度的精确加热的能力。此外，它还具有抽烟和烧烤的出色表现，并具有多种高科技功能。
它具有WiFi功能，可在您执行其他操作时远程控制温度。 您可以使用Wifi准确设置时间和温度。 WiFi使设备消除了经常监控食物以进行正确烹饪的需要。
它是便携式的，预算友好的烧烤炉对许多消费者来说是一个了不起的选择。
最佳中档烟熏口味：Camp Chef SmokePro DLX
烧烤和吸烟者的组合 以及后院聚会的理想尺寸
带您的后院烧烤至可口的烟熏餐。 与烧烤和吸烟者相结合的Camp Chef Smokers DLX。 当您在一台设备中实现多种用途时，会有更好的选择。
您可以使用这款出色的后院炊具熏制和烧烤肉，烘烤，炖肉和烤食物。 它可以在大多数甲板上轻松调节，并且不需要您的后院那么大。
它是一种经济实惠的产品，适合喜欢在后院做饭，聚会或与朋友一起闲逛的用户。 紧凑的空间为您提供公寓甲板，并为您提供多种烹饪选择。
它包括烧烤、烟熏、灼烧、烘烤和炖煮。 数字温度控制让您每次都能精准烹饪 像这样的熏蔬菜食谱 或美味的肉。 这包括：
- 除灰系统
- 硬木丸
- 烹饪面
- 包括不锈钢肉探针
- 实用机架
- 从160 F到500 F的完全烹饪热量
- 徒劳的银饰
- 方便的肉探针端口
- 滚轮便于携带
- 油脂管理系统
- 选择系统的数字温度控制
该设备坚固耐用，可以承受各种天气条件。 智能烟雾技术可为大多数烟雾保持合适的温度范围。
借助这种功能强大的高科技设备，您可以从熏制的肉到烤肉进行烹饪。 设置好它，每次都会忘记它以获得完美的肉。
最佳专业颗粒烟民：CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
吸烟者在高温或肉煮慢时会吸烟
您是否还在寻找可以用作强大的吸烟者和烤架的颗粒炊具？ Fast Eddy的Cook Shack PG500颗粒烧烤机可以有效地执行此任务。
在高温下灼烧以减慢烧烤速度，这个单位可以创造奇迹。 它在美国制造，并带有 不锈钢烤架 易于使用和清洁。
这是价格合理的优质建筑颗粒烤架。 它有一个很小但非常强大的直接烧烤区，可以烹制出最好的肉。
不要再说它的结构了，它的直接烧烤空间可以在很高的温度下烹饪。 这是一款针对吸烟者的大容量颗粒烧烤炉。
有一个大的上部搁板，可以放置烹饪室和前开门，非常适合使人low舌的低温烧烤烟。 该控制器可提供准确性，并允许您监视食物温度。
由于它包含紧密关闭的门，因此内部空气流通良好，证明可以依靠它来吸烟。
与颗粒料斗相比，它比其他产品更大。 与其他高科技颗粒烤架相比，它价格合理。 根据您的食物，它可以达到180至600度的温度范围。
它具有可移动的底灰收集器，令人惊讶的是，当您长时间吸烟后，它们发出的询问很少 可以在这里阅读评论.
最佳数字温度控制：Traeger Pro系列22烧烤和熏制器
知名品牌，结构精巧，易于数字控制
特雷格（Traeger）品牌以其高品质硬木颗粒而闻名，每次都能提供持久的烧烤效果。 Lil Tex Elite是公司创新的最小单位。
它具有418平方英寸的烹饪空间，这意味着可以在其烧烤空间中放置近4只整只鸡。 使用此设备，您绝对有足够的空间来烧烤家庭餐。
这是最有效的烟熏，烧烤，炖，烤和烘烤设备。 坚固的结构具有多种功能，使这款烧烤炉的使用寿命更加轻松。 使用控制进料机制，您无需手动将颗粒移入螺旋钻。
数字控制面板可调节温度在+/- 20度以内，并能减少烟雾或灼热。 它以巧妙的方式组装，只需按一下按钮即可关闭和打开点火开关。
不断的实践和改进技术将使Traeger成为最好的户外烹饪设备之一。 烤架可提供清洁高效的燃油消耗。
它易于清理，有利于润滑脂管理。 使用此设备，您可以设置并忘记各种风格的烹饪，以获得适当的效果。 该装置在各种口味的木质颗粒上运行。
它们是天然气或木炭相对更好的选择。 特雷格（Traeger）实现了燃木的味道和多功能烧烤烹饪。 尺寸紧凑，可以轻松放入狭小的空间。
请勿在低温下离开或烹饪，否则您将在烹饪中苦苦挣扎。
另外，请阅读更多 Traeger颗粒烤架模型，并与维修站老板和营地厨师进行比较
如何从颗粒烟熏器中获得烟熏味
虽然很难从颗粒吸烟者身上获得浓郁的烟熏味，但这并非不可能。 为了获得更强的轮廓，最好在较低温度下烧烤更长时间。
为了获得最佳效果，在最初的几个小时内，以 180 - 190 度左右的温度开始烧烤。 较低的温度是理想的，因为它们会产生更多的烟雾。
一旦产生足够的烟雾，根据需要增加热量，以确保你得到合适的厨师。
颗粒物的类型
您使用的颗粒类型也将在创造强烈的风味方面发挥作用。 您想要一个制造高品质颗粒的品牌，这样它就会为您的肉注入浓郁的烟熏味。
这里推荐一些品牌。
- 烧烤者的喜悦：这家公司生产的一磅重的袋子有各种口味，包括山核桃，苹果，豆科灌木，樱桃，山核桃和杰克丹尼尔斯。
- 伐木工人丸：Lumberjack生产各种颗粒，其中一些是混合的，有些是具有樱桃，枫木，山核桃，枫木等口味的独立包装。
- Cookin'药丸：Cookin'Pellets仅使用硬木颗粒，并产生苹果泥，黑樱桃和完美混合的味道。
- 熊山美食烧烤丸：该公司精选各种颗粒，包括大胆，甜味和咸味，均来自天然硬木。 美食选项非常适合任何类型的肉。
烟熏味最好的颗粒是什么？
就像用于吸烟的任何类型的木材一样，颗粒有多种口味。 根据您使用的品牌，您可能会找到异国风味，但这里有一些基础知识。
- 山胡桃木：山胡桃具有浓厚的培根风味，可以压倒某些肉类。 最好用于猪肉或排骨等有风味的肉。
- 枫：枫木具有温和的甜味。 它可以很好地与家禽和白肉一起使用。 它还可以为蔬菜和奶酪提供良好的风味。
- 胡桃：山核桃的坚果味比大多数果木都要浓。 这对家禽来说很棒，但是几乎可以与任何肉类搭配使用。
- 梅斯基特：豆科灌木具有强烈的泥土风味，可以在深色肉上保留。 它燃烧非常热。
- Apple：苹果具有温和，甜美，水果的香气。 它非常适合吸烟家禽，海鲜，猪肉和其他类型的白肉。
因为颗粒很小，可以放入烤架的储存容器中，所以很容易混合口味以获得您想要的味道。
虽然选择适合您的颗粒是口味偏好的问题，但它们也会影响烟熏味的味道。
硬木不仅味道更浓，而且燃烧速度更慢、时间更长，产生更多的烟雾，使肉更有味道。
如果您想从肉中获得烟熏味，它们可能是您的最佳选择。
可以增强烟味的产品
除了使用正确的木材和烹饪方法外，您还可以购买一些可以增强烟味的产品。
例如， 莫乔里克 是可以添加到烤架上的小方块，以提供浓郁的烟熏味。 这些是不含化学物质或粘合剂的全天然压缩硬木方块。
还推荐使用 Amzen Tube Smoker。 你可以把这个管子直接放在烤架上，它会产生额外的烟雾，让你的肉有你想要的浓郁味道。
找到最适合您的地方 在这里评论了一个或多个颗粒和木屑烟熏盒及烟管!
加起来
无论是肉类，烧烤，汉堡包，披萨还是烘焙，都可以通过多功能颗粒烤炉来实现。 BBQ颗粒烧烤炉是燃气烧烤炉的便捷来源，可增加食物的香气和风味。
市场上有各种各样的制造商，但是在投资大量用于颗粒烤架之前先选择值得信赖的制造商。 数字温度控制系统不会给您任何保姆。
您可以设置温度并在食物烹饪时离开。 木颗粒在市场上很容易买到； 如果你批量购买，你会得到更便宜的价格.
平均而言，颗粒烤架每小时可能消耗多达2磅的颗粒。 BBQ Smoke Pellet烤架的平均价格为500美元至9,000美元。
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