嗯，两者之间有很大的不同，因为它们是两个不同的烹饪单元。 电动吸烟者是靠电运行的食物吸烟者。 Kamado是一种隔热的蛋形木炭烧烤炉和吸烟者混合炉，通常由陶瓷材料制成。
吸烟者和kamados都可以烹饪牛s，排骨，鸡翅，奶酪，鱼等可口的食物。
但是，当涉及到 味，kamado散发着您只能用木炭才能得到的烟熏香气。
但是，当涉及到 方便，很难击败电烟民。
因此，您想要的更多取决于您自己； 方便还是风味？
我正在比较两个吸烟者，我将解释每个吸烟者的利弊，以帮助您在购买一个烟熏者之前做出明智的决定。
在这篇文章中，我们将介绍：
什么是电子烟，它如何工作？
电动吸烟器是一种垂直吸烟器，当连接到插座时可以依靠电力运行。 它用大的加热棒或加热元件加热肉。
然后，大多数吸烟者都有一个单独的木屑托盘，您可以在其中添加自己喜欢的调味木屑，以使肉类具有烟熏味。
通常，在吸烟者的底部有一个单独的水盘，加水会使食物多汁而嫩，因此，如果要抽大块的肉，这是非常有利的。
电烟是 最适合初学者的吸烟者 因为它是一种设置并保留的设备。
设置完毕后，您可以将其放置数小时以抽烟，而不必担心温度波动。
为什么电动吸烟者好？
人们喜欢电动吸烟者的众多原因之一是整体的燃油效率。
这里的“燃料”是指电，它比木炭、丙烷、 木头颗粒、木块和气体。
如果您喜欢经常吸烟，则这种类型的即坐即放烟民无忧无虑，操作便宜且具有不错的烹饪能力。
根据设备的大小，您可以分批烹饪六只或更多只整只鸡，牛s，排骨，海鲜，奶酪或任何您喜欢的东西。
同样，许多电动烟民 可以在室内使用，所以如果您住在公寓里并且不能在外面吸烟，它们将很方便。
但是，为了获得最佳烹饪体验，我建议您在户外露台上使用电烟机。 这样，您就不会吸烟。
使用电子设备非常容易，因为吸烟者具有数字显示屏和按钮，因此您可以设置所需的烹饪时间和温度。
If 吸烟者也有遥控或蓝牙功能，可以远距离修改温度； 因此，它真的很方便。
日常使用的最佳电动烟民
我建议 Char-Broil 17202004 Digital Deluxe 因为它是预算友好型产品，并带有遥控器，因此您可以远距离吸烟。
这款特殊的Char-Broil模型紧凑但宽敞，足以容纳四个架子的食物。 架子是可调节的，因此您可以根据自己吸烟的情况来调整设置。
观看以下适合家庭观看的视频，Forrest on Fire使用这个特别的吸烟者准备美味的牛ket和排骨：
Char-Broil的锅具适合洗碗机使用，因此，如果您不想在烹饪后进行清洁，就不会介意使用这种吸烟者。
我喜欢这个吸烟者，因为它有玻璃门，所以您可以看到食物吸烟，这是kamado烧烤所不具备的。
有关电动烟民的更多信息，请查看我的 完整的电动烟民指南：如何选择1，并使用您的选择！
什么是Kamado烧烤炉？
Kamado 烟熏机结合了您在烤架中需要和想要的所有功能。 这是一款集烟熏、烤架和烤箱为一体的产品。 与其前辈一样，这种烤架使用木炭作为其主要燃料来源，非常适合在慢煮或慢烤肉类时使用。 你一定会喜欢在后院烧烤时使用它，它会帮助你做出有史以来最好的感恩节火鸡。
很多人喜欢在举办多人聚会时使用它，因为它不仅适合慢炖、烧烤和烧烤，还适合烘焙和吸烟。 所以你可以用它来做披萨， 像这样的熏汉堡肉饼、热狗、培根、大块肉等。
Kamado 烤架具有出色的保温性，而且它们的吸烟能力使您的食物具有美妙的燃木风味。
这个烤架也很容易使用，因为它只需要大约 15 分钟就可以加热。 之后您需要做的就是使用烤架顶部和底部的通风孔设置您喜欢的温度。 它也比木炭烤架更省油，同时提供几乎相同的结果。
Kamado 烟熏烤架采用深思熟虑的设计，由可承受各种因素的坚韧材料制成。 您不必担心表面过热，陶瓷涂层壁使其易于清洁，同时可最大限度地保持热量。
然而，让这款烤架与众不同的是其令人难以置信的缓慢烹饪能力和热量分布。 它还比其他更传统的烤架使用更少的燃料，但它提供相同的燃木烟熏味。
卡马多烧烤炉的历史可以追溯到数千年前，它一直是烹饪食物的最佳方法之一。
这种骨灰盒或蛋形烤架的设计起源于大约3,000年前的日本。
简而言之，kamado烧烤炉是指带有铰链盖的蛋形单元。 内部空间宽敞，炉排之间的气流为吸烟和烧烤创造了理想的氛围。
卡马多烤架的燃料来源是块状木炭。
尽管许多钢和铸铁也很流行，但大多数卡玛多烤架都是用陶瓷材料制成的。 它们具有非常厚的壁和有效的绝缘。
因此，它们既可以保持很高的温度，也可以保持很低的温度。 这就是为什么它们被认为是理想的烤架和吸烟者的原因。
但是，要想摆脱使用Kamados的束缚，需要花费一些尝试和错误。 控制温度要比使用电动烟熏器更难，但是炭黑烧烤在烟熏味方面无与伦比。
Kamado烧烤炉的价格差异很大。 有些像 Char-Griller E06614木炭烧烤炉，大约是150美元，而最著名的Kamado烧烤炉， （查看更多图片），费用为$ 2000。
为什么kamado烧烤炉好？
很多人都对老式的kamado烧烤狂热，这是有充分理由的。
最优质的单元由耐用且耐用的陶瓷材料制成。 因此，这是一种炊具，如果您照顾好它，它将持续数十年。
同样，由于它的鸡蛋形状，该吸烟者可散发360度的热量以进行均匀烹饪。 这也意味着它是一种高燃料效率的烹饪设备，因此您可以减少使用木炭。
厚实的材料确保烤架可以保留热量，并且非常适合保持很高和很低的温度。
一个普遍的结论是，kamado烧烤炉具有一流的隔热性能，这几乎是无与伦比的。 其他类型的烤架和吸烟者.
木炭吸烟者在烹饪方面受到限制，而电子产品仅用于吸烟。
但是，kamados用途广泛，因为您可以烧烤，抽烟，烘烤，烤甚至制作披萨。
实际上，kamado烧烤炉是披萨烤箱的两倍，因为热量在整个烹饪室中循环，其结果是披萨的脆皮和奶酪融化在顶部：
日常使用的最佳卡门多烧烤炉
如果您只是考虑从kamado烧烤开始，那么一个不错的选择是像Kamado Joe这样的原创菜 Kamado Joe KJ13RH Joe Jr烧烤炉.
它是Kamado Joe系列中最小的产品之一（68磅），但仍具有148平方英寸的烹饪空间，非常适合娱乐和做家庭晚餐。
它的突出之处在于它的便携性，非常适合野营或其他户外活动和聚会。
烤架具有经典的重型保温材料，这些烤架闻名于世。 它还具有一个内置的温度计和一个陶瓷换热器，使烹饪变得更加容易。
由于它具有出色的保温性能，因此该装置也是吸烟的理想选择。
尽管它比电吸烟者更难使用，但天然的木味食品将给每个人留下深刻的印象。
准备升级Kamado烧烤架了吗？ 看看我的Blaze Aluminium Kamado烧烤评论！
Kamado与电动吸烟者相比如何？
Kamado带来更好的风味
首先，让我们谈谈风味。 最多 主持人 我会同意，没有什么能比木炭熏制的肉的味道更胜一筹了。
Kamado绝对能在这方面发挥作用，因为您用此蛋形单元烹饪的食物既美味又充满烟熏味。
电动吸烟者是电动的，不会被木炭或木头加热。 因此，产生烟雾的木屑不会使肉类具有Kamado强烈的烟熏香气。
因此，使用电动吸烟者，您必须在口味上做出一些妥协。
最重要的是，kamado烧烤炉具有出色的烟感。
电动吸烟者带来更多便利
另一方面，电吸烟者更容易使用，因此更方便。
如果你是 初学者吸烟者，学习用电动装置吸烟将变得更加容易。
原因是你只需设置温度，把肉放在烤架上， 通过填充水盘向吸烟者添加水，添加木屑，然后让吸烟者做很多小时的工作。
您不必继续检查温度波动是否太大。
对于像kamado烤炉这样的木炭吸烟者，温度仍然会波动，因此您需要更频繁地检查食物。 您可以使用特殊的导流板将烧烤功能更改为吸烟者功能。
加上更省油
就燃料效率而言，电动吸烟者是赢家，因为用电比使用大量木炭便宜。
尽管卡马多式烧烤机由于具有保温性而非常省油，但您仍然需要大量燃料才能长时间吸烟。
电动吸烟者与Kamado的利与弊
Kamado的优点
- 多功能性： 用镰刀，您可以烧烤、烧烤、熏制、烘烤、烘烤、灼烧。
- 一旦达到正确的温度，就不需要太多的烧烤了。
- 适合所有技能水平。 坑坑洼洼的人喜欢和Kamado玩耍并创造新的食谱。
- 卡马多内部散发出360度的热量。
- 出色的隔热性，具有出色的保温性。
- 省油。
- 可以很好地烹饪 寒冷的天气（这里有一些提示） 和雨。
- 肉是湿的，而且烟熏味很浓。
- 用优质材料制成：通常是陶瓷，钢或铸铁。
- 可持续数十年，而且经久耐用。
- 不需要很多维护。
- 带有不同大小的烹饪表面。
- 通常是便携式的。
Kamado缺点
- 价格昂贵，尤其是原始的Kamado Joe系列。
- 沉重且难以移动。
- 与补偿或电动吸烟者相比，价格通常至少要高出一倍。
- 如果冬天没有保护，陶瓷材料可能会破裂和破裂。
- 如果温度过高，也容易破裂。
- 如果在烹饪时打开锅盖的速度过快，则会出现回火，因为有太多的氧气进入烹饪室。
- 只能使用 块状木炭 用这个烤架。
电动吸烟者的优点
- 初学者友好且易于使用。
- 设置并保留它，这样您就不必不断地对其进行监视。
- 有各种尺寸和价格。
- 许多是便携式的。
- 易于设置。
- 有些型号在室内工作。
- 不需要很多维护。
- 温度没有波动。
- 燃料效率高，因为电比木材，木炭或天然气便宜。
- 肉湿嫩，仍具有烟熏味。
电动吸烟者的缺点
- 用途不多，因为您只能吸烟，而且不能真正烧烤，烤，烤或烤。
- 有限的温度范围。
- 有些单位很贵。
- 并非所有型号都是便携式的，有些型号非常庞大。
- 您必须先对吸烟者进行调味，然后再使用它。
- 需要经常清洁油脂板，以免引起火灾。
- 你必须在附近使用吸烟者 电源插座 任何时候。
底线
在投资吸烟者之前，您应该真正考虑自己需要为您做些什么。
如果您只想吸烟，那么电动吸烟者就很方便，易于使用且操作便宜。 它可以帮助您为整个家庭烹饪大量食物。
如果您想品尝带有烟熏味的最肉质，掉落的肋骨，那么购买木炭kamado烧烤架可能会更好。
毕竟，就多功能性和风味而言，没有什么能比木炭烤架更胜一筹。
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