什么是烧烤烟熏风扇及其工作原理? 完整指南

通过Joost Nusselder | 最后更新:  2022 年 5 月 30 日

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机械风扇是一种用于在流体内产生流动的机器,通常是气体,例如空气。 风扇由作用于流体的叶片或叶片的旋转排列组成。 叶片和轮毂的旋转组件称为叶轮、转子或转轮。

风扇在吸烟者中循环空气以确保均匀 温度 和做饭。 它加快了烹饪过程,以便更快地享受烧烤美食。

我将解释什么是风扇以及它在烟熏器中的工作原理,以便您最大限度地享受烧烤体验。

什么是烧烤烟迷

为什么烧烤烟熏风扇是完美烤肉的关键

BBQ 烟熏风扇是一种轻巧但实用的机器,旨在帮助您在今天的传统中添加蔬菜、肉类和任何其他烧烤美食。 这是一种简单的设备,有助于消除吸烟者体内的热点和冷点,并使热量在整个区域均匀循环。

他们也被称为 温度控制器(我们在这里为您的吸烟者审查了最好的) 因为他们通过改变通过吸烟者的气流自动使用温度控制。

我们如何运作?

风扇位于烤架或烟熏炉的格栅上,通过调节温度来帮助控制温度 气流. 它的工作原理是将空气吹到燃烧的木炭或木头上,这有助于调节热量。 对流风扇有助于在整个烟熏器中均匀地循环热量,确保您的肉每次都煮熟至完美。

它为什么如此重要?

使用烧烤风扇是确保您的肉在适当温度下均匀烹饪的最佳方式。 它有助于消除吸烟者内部的冷点,这会导致您的肉煮得不均匀。 风扇还有助于加快烹饪过程,因此您可以更快地享用烧烤美食。

使用烧烤烟熏风扇有什么好处?

以下是使用烧烤烟熏风扇的一些好处:

  • 有助于调节吸烟者的体温
  • 消除吸烟者内部的热点和冷点
  • 在整个吸烟者中均匀地循环热量
  • 加快烹饪过程
  • 每次都有助于将肉煮熟至完美

关于烧烤烟熏迷的常见问题有哪些?

以下是有关 BBQ 烟熏风扇的一些常见问题:

  • 它们是否兼容所有 烤架和吸烟者(在这里查看这些组合装置)?
  • 如何设置风扇?
  • 我需要购买额外的控制器或探头吗?
  • 什么是最容易使用的烧烤烟熏风扇?
  • 我如何监控肉的加工进度?
  • 是否有可用于控制风扇的应用程序?
  • 如何记录吸烟者的体温?

使用 BBQ 烟熏风扇是为您的烧烤体验增添一些简单性的完美方式。 无论您是新手还是痴迷的烧烤大师,BBQ 烟熏风扇都是完美的选择,可帮助您每次都能获得完美的烤肉效果。

BBQ 吸烟者如何让您的厨师保持稳定?

谈到熏肉,气流就是一切。 气流过多,肉会变干,气流太少,则无法均匀烹饪。 这就是烧烤烟熏风扇的用武之地。通过控制气流,您可以在整个烹饪过程中保持稳定的温度。

连接到你的吸烟者

将风扇连接到吸烟器很容易。 只需将它连接到吸烟者的进气口,让它发挥作用。 一些风扇带有适配器以适应不同尺寸的通风口,因此请确保为您的吸烟者选择合适的。

使用木材或木炭

无论您使用木头还是木炭,吸烟风扇都可以帮助您保持稳定的温度。 通过控制气流,您可以保持火焰以一致的速度燃烧,这意味着您的肉会被均匀地烹饪。

长厨师没有照料

使用吸烟者风扇的最大好处之一是它可以让你做长时间的厨师而不必照顾你的吸烟者。 一旦您设定了温度,风扇就会完成剩下的工作,因此您可以高枕无忧。

个人经验

作为一个喜欢抽肉的人,我可以告诉你,抽烟的粉丝是游戏规则的改变者。 我过去常常花几个小时照顾我的吸烟者,调整通风口以保持温度。 但是有了风扇,我可以设置它并忘记它。 另外,它让我的肉比以前更美味。

烧烤烟熏风扇值得投资吗?

在挑选烧烤烟熏风扇时,您可能会想要选择最便宜的选择。 但是,请务必记住,最便宜的选择并不总是最好的。 虽然从长远来看,风扇肯定可以通过更快、更准确地烹饪食物来为您省钱,但您需要确保您获得的是一款可以使用多年的优质工具。

控制温度的能力改变了游戏规则

BBQ 吸烟风扇的最大好处之一是它能够控制温度。 使用风扇,您可以将烤架或烟熏器变成精确的烹饪机,让您每次都能将食物烹饪到完美的熟度。 这会使您的食物质量产生很大差异,并使烧烤和吸烟变得更加愉快。

额外的功能可以带来很大的不同

虽然一个基本的风扇就可以完成这项工作,但投资一个更高级的模型会产生很大的不同。 一些可以帮助您的额外功能包括:

  • 智能手机连接
  • 无线或远程控制
  • 不同项目的多个渠道
  • 精确控制温度的能力

Thermoworks Billows 是一个受欢迎的选择

如果您正在寻找一款在所有这些方面都表现出色的风扇,Thermoworks Billows 绝对值得考虑。 这个风扇搭配了一个探头,看起来像一个涡轮增压器。 它会产生一堆烟雾,让您在烧烤或吸烟时保持准确性。 Billows 是市场上最快、最准确的风扇,并经过校准以确保精确的温度控制。

Kamado 烧烤风扇可以帮助您达到最热的温度

如果您是一位经验丰富的烧烤爱好者,并希望获得尽可能高的温度,那么 Kamado 烧烤风扇是必备之选。 这种类型的风扇设计用于与 Kamado 烤架配合使用,可以轻松点燃并将空气吹入烤架以提高温度。 Kamado 烧烤风扇是烧烤牛排和其他需要高温的物品的绝佳工具。

购买风扇可以帮助您跳过很多猜测

如果您不熟悉烧烤或吸烟,风扇可以帮助您跳过很多猜测。 使用风扇,您可以轻松地保持烤架或烟熏炉的温度,确保您的食物每次都烹制得恰到好处。 当您为大型后院烧烤做饭或招待一大群人时,这尤其有用。

结论

所以,这是烧烤吸烟者的粉丝。 它有助于调节吸烟者内部的温度和气流,并且可以加快烹饪过程。 

为您的吸烟者配备风扇是不会出错的,所以不要害怕为自己买一个!

Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员,父亲喜欢尝试以烧烤吸烟(和日本料理!)为核心的新食物,并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。