燃气与电动吸烟者:口味和易用性可能会让您大吃一惊

通过Joost Nusselder | 最后更新:  2021 年 6 月 23 日

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天然气 vs 电动吸烟​​者 如果不谈论我们从一开始就一直在吸烟,就无法讲述人类肉类消费的故事。

也许这就是为什么熏肉对人类具有强大的吸引力。 这是因为我们的祖先早在我们知道如何将单词串在一起之前就已经这样做了。

然而,从那时起出现了几种吸烟技术,其中大部分创新都是由技术驱动的。 我们可以使用的最流行的吸肉工具是气体吸烟器和电动吸烟器。

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这两种工具都是相当新的发明,代表了人类对技术创新的尝试。 当然,这些工具允许用户使用不同的吸烟技术,并且每个都有不同的优点和缺点。

虽然气体吸烟器可能适用于某些场合,但它可能不适用于更适合其电动对应物的其他情况,反之亦然。

如果您正在考虑购买汽油或 电动吸烟​​器(此处有完整指南) 那么你来对地方了。 我们整理了一份有用的指南,可帮助您确定最适合您需求的选项。

我们做了一些研究,找出每台机器的主要特点是什么,然后我们继续评估每个选项的优缺点。

我们的目标是帮助您做出明智的购买决定。 我们知道最终得到与您预期完全不同的产品会带来多大的压力。

不幸的是,这种情况一直在发生,其主要原因是缺乏有关产品的信息。

什么是电烟机?

电动吸烟​​器由热能驱动,并带有一个内部加热元件,旨在产生电热。

吸烟者利用这种热量点燃你扔进去的木屑,另一边冒烟。

有很多区别因素使电烟器与众不同 市场上其他类型的吸烟者.

首先,它有一个数字控制面板,您在燃气吸烟器上找不到,仅此一项功能就使用户的生活变得更加轻松。

控制面板用于确定温度设置,您可以使用它通过选择特定类型的肉来自定义熏制过程。

切换您的电动吸烟器就像单击一个按钮一样简单,它会自动处理其余的事情。

当然,您必须将温度设置为您喜欢的水平并选择您想要抽的肉类型,但这最多只需要几秒钟。

顾名思义,电烟器是以电能为动力,通过加热内部加热元件产生热量。

从那里,吸烟者可以在相同的木片上轻松操作五个小时,而无需持续监督。 此外,您只需要四个木片杯,可以在整个时间段内使用。

与任何事情一样,电动吸烟者有其优点和缺点,我们在下面详细介绍给您:

优点

  • 电烟机普遍提供大方 烹调 空间,让您轻松烹饪不同类型的食物。
  • 数字控制面板允许您“设置并忘记它”,因此您可以将更多时间用于社交,而不是不断检查肉。
  • 它非常易于使用,只需按一下按钮即可开启。
  • 电动吸烟​​者通常采用现代时尚的设计,这意味着它们在现代厨房中不会显得格格不入。
  • 集成温度计等功能减少了您需要购买的“额外”数量,与燃气动力型号相比,使用起来更加方便。
  • 它非常适合缓慢吸烟。
  • 由于它自己完成大部分任务,因此电动吸烟器非常适合那些过着忙碌生活方式的人,因为它使您能够同时处理多项任务。
  • 由于集成了绝缘材料,它们使用起来更安全,这是大多数燃气吸烟者所缺少的功能。

缺点

  • 它比天然气同行贵。
  • 它比燃气吸烟器更笨重。
  • 与燃气吸烟者相比,电动吸烟者所吸食的食物质量相形见绌。
  • 烹饪食物需要更长的时间。
  • 没有电就不能使用它。
  • 它不便携。
  • 它的温度范围有限,最高只能达到 300 华氏度。 另一方面,天然气吸烟者的温度最高可达 400 华氏度,让您可以在高温下吸烟。

如果你想知道你是否也应该阅读这篇文章 可以在你的公寓里安装一个电动吸烟器

什么是燃气吸烟器?

气体吸烟者从天然气或丙烷气中获取热量。 它有一个内部加热元件,负责产生熏肉所需的烟雾。

唯一的区别是,吸烟者对你的关注要求更高,他们需要相当多的监督。

您必须密切注意热量,以确保温度不会导致烹饪过度或不足。 燃气吸烟者的温度范围很广,很容易达到 400 华氏度。

您放入吸烟者的木屑类型 将在吸烟者的温度和肉的味道方面发挥巨大作用。

虽然使用燃气吸烟器有很多好处,但它也有其自身的局限性。 请继续阅读,了解使用燃气吸烟器的利弊。

优点

  • 您可以在任何地方使用您的燃气吸烟器,因为它不需要任何电源即可工作。
  • 与电动吸烟器相比,这是一种具有成本效益的选择。
  • 它非常适合在路上使用,因为它可以快速加热并加快烹饪时间。
  • 它易于使用,无需任何技术经验即可设置或操作。
  • 它是便携式的,因此您可以在划船或露营时随身携带。 它也非常适合像食品卡车车主这样的专业移动厨师。
  • 它具有广泛的温度范围,让您在吸食不同类型的肉类时有更多的自由。

缺点

  • 这很费时间。 您需要始终在场以调节温度,因为它的所有功能都不是自动的。
  • 它是一种模拟机器,没有集成食品等有用功能 温度计. 与电动吸烟者相比,这使得使用起来不太方便。
  • 如果您想充分利用您的燃气吸烟器,则需要大量的专业知识。
  • 它的尺寸更小,因此没有太多烹饪空间,这可能会限制您的餐饮能力。
  • 它不是绝缘的,如果您不熟悉它,处理起来可能很危险。

P之间的差异罗烷 和电动吸烟者

现在您或多或少地了解每个选项必须提供的内容,我们将根据一些关键功能比较两者。

我们建议您在阅读本比较指南时考虑您的需求,因为这将帮助您找出最适合您的选项。

最后,我们将揭示我们在两者之间的首选选项以及我们特别推荐它的原因。

易用性

电动吸烟​​者的设计是为了方便和易用,这是燃气吸烟者所缺少的。

此外,电动吸烟器具有让您的生活更轻松的强大功能,例如 LED 显示屏、控制面板、内部温度计和其他可让您实现吸烟过程自动化的功能。

实现安全

电动吸烟​​器的设计考虑到了安全性,如它们提供的绝缘量所示。 另一方面,气体吸烟者中的丙烷可能会泄漏并引起爆炸,而且它们没有绝缘,因此处理它们并不容易 (虽然你可以单独得到这样的保温毯).

价格

电烟机的成本明显高于燃气烟机,价格从 200 美元到 400 美元不等。 另一方面,只需 150 美元,您就可以轻松找到质量上乘的燃气吸烟器。

烟熏食品的质量

燃气熏制器可以让您在高温下熏肉,这是电动熏制器无法达到的。 因此,有些人更喜欢燃气吸烟者,因为它们总体上提供了更好的风味。

设计和尺寸

电动吸烟​​者通常提供宽敞的烹饪空间,每个都有多达四个架子。 燃气熏制器的烹饪表面较小,这限制了一次可以烹饪的肉量。

燃气与电动吸烟者:哪个更好

根据一般客户的需求和要求,我们得出的结论是,与气体吸烟者相比,电动吸烟者是更好的选择。

这是因为电动吸烟器提供了更多便利,并且更安全、更易于使用。

正如我们在本文中所指出的,燃气吸烟者有其好处,但在创新方面却落后了。 这就是为什么我们愿意把钱花在电动吸烟者身上,并向专业人士和初学者推荐它们。

Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员,父亲喜欢尝试以烧烤吸烟(和日本料理!)为核心的新食物,并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。