如果你像我一样,你可能喜欢准备你的 汉堡 提前然后冷冻它们(或者你可能刚买了一些冷冻的)。
无论如何,在很多情况下,您会发现自己在烤冷冻汉堡。
这没有什么不对或奇怪的。 就我个人而言,我经常 烤架 以这种方式准备的汉堡包要早得多。 有时我什至没有时间在冰箱里慢慢解冻汉堡,这就是我自学烧烤的原因 冻结 汉堡包。
味道还好吗?
这是我用来制作完美汉堡的技巧。
在这篇文章中,我们将介绍:
冷冻汉堡好吃吗?
新鲜汉堡 绝对是最好的,但很多时候我们没有时间甚至没有动力去准备它们。 预先准备好的汉堡可以冷冻,然后随时烧烤。
这样做的好处是节省时间,您可以在休息日准备很多这样的汉堡包,然后将它们全部冷冻。 在这种情况下,汉堡包的保质期很长,这意味着您可以偶尔取出少量这样的汉堡包来制作快速美味的一餐。
冷冻汉堡包的主要缺点是烧烤所需的时间较长。 最重要的是,必须注意均匀烧烤所需的所有条件,以免内部出现生肉。
另一方面,当谈到味道时,与新鲜汉堡相比,差异并不是那么大。 当然,有经验的人可能会感觉到不同,但他们也会承认烤冷冻汉堡味道不错。
如何正确烧烤冷冻汉堡
因此,经过相当长的介绍和有关该主题的大量理论之后,我现在可以进入本质,即讨论如何正确准备冷冻汉堡。
首先将烤架预热到中等温度,最好是大约 300 华氏度。永远不要开始在冷烤架上烤冷冻汉堡肉饼,并认真对待这个建议。 本指南中的所有信息均基于预热的烤架(煎炸时间等)。
如果你有木炭烤架,那么最好先这样做。 对于某些类型的烤架,要达到合适的温度需要很长时间。
接下来将冷冻的汉堡包从冰箱中取出,用木铲将它们分开。 如果您有空闲时间,请等待几分钟,让汉堡稍微解冻。 将它们分开会容易得多,调味品会更好地粘在肉上。 所以在汉堡包或其他任何你喜欢的东西上放一些盐和胡椒粉。
一旦烤架内的温度刚刚好,就可以开始烧烤了。 将汉堡包放在烤架上,如果您的烤架有烤架,请盖上盖子。
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烤冷冻汉堡需要多长时间?
从现在开始,尝试在接下来的 3 到 5 分钟内每 15 到 25 分钟翻转一次汉堡包。 这一切都取决于肉的冷冻水平和它的厚度。
通常,汉堡肉饼需要 15 到 25 分钟才能正确烹饪。 烹饪时间在很大程度上取决于肉的厚度。 较厚的 肉饼 与苗条的相比,烹饪时间更长。
如果您不确定肉饼是否煮熟,您实际上可以使用 肉类温度计 测量内部温度。 如果内部温度为 160 华氏度,则应认为肉饼已完全煮熟。
烤架上的汉堡 | |
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时间 | 约 25 分钟 |
300-350°F |
现在您已经清楚冷冻汉堡的烤制时间,下面是有关如何实际烹饪它们的分步过程。
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烤冷冻汉堡需要多长时间?
- 如上所述 大约需要25-27分钟 彻底煮熟冷冻汉堡肉饼。 烤箱需要预热到 400 华氏度。 然后将汉堡放在中间架子的烤盘中。 让它们煮到汁液清澈为止。
你烤冷冻汉堡的温度是多少?
- 将烤架预热约 325°F 并烧烤冷冻汉堡,直到肉饼的内部温度达到华氏 160 度,让汉堡完全煮熟。 在开始烹饪之前,处理过生牛肉馅饼后,请确保您也洗手。 另外,不要将烤汉堡放在装有冷冻汉堡的盘子上。 这样您就可以防止污染。
烤一个汉堡需要多长时间?
- 对于中等稀有的肉类, 肉饼应该煮三分钟 一侧,另一侧四分钟。 中等大小的肉饼应该在木炭烤架上的每一面煮三分钟。
你在烤架上煮一个布巴汉堡多久?
- 在加入 Bubba 汉堡肉饼之前,确保黄油先发出嘶嘶声。 每一面都应该煮 4至5分钟之间。 在最后一分钟的烹饪过程中,在肉上加入三片奶酪,并用铅盖住。
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为了确保,请使用以下方法检查肉内的温度 即时读数温度计,它应该显示大约 160 华氏度。(进行测量时,将牛肉饼从炉排上取下,并尝试从侧面而不是从顶部插入温度计)。
肉需要 15 到 25 分钟,所以剩下的就是等待,同时准备好面包和其他东西。 如果您愿意,您可以在将肉从炉排上取下之前加热或烤制面包。
肉做好了,有了热面包,剩下要做的就是用你最喜欢的配料准备美味的汉堡包。