如何放置木炭烤架

很多人拥有一个 木炭 烤架，那是因为户外烧烤是一种为朋友和家人做饭的有趣方式。 但是使用这个设备需要非常小心。

当然，在开始使用木炭烤架之前，您需要学习正确的烹饪方法。 使用燃气烤架或炉子只需打开旋钮，木炭烤架的工作方式不同。

最重要的是，烤架必须正确熄灭。 否则，隐藏的余烬可能会重新点燃并引发容易蔓延的火灾。

为了避免这种灾难，以下是您需要知道如何扑灭木炭烤架的事情。

如何处理木炭

1. 窒息火
   窒息火焰可以完全熄灭火焰，包括任何炽热的余烬。 大坑烧烤架灭火时，盖上通风口，盖上盖子，防止氧气进入。至于用于烧烤的地面火坑，只需在坑内放一层沙子即可。一个小时，然后检查煤中是否存在燃烧的余烬。请记住，完全扑灭火所需的时间主要取决于您使用了多少煤以及坑的大小。 扑灭小堆煤推荐窒息法。
2. 用水喷煤
   当你用水喷煤时，会产生大量的蒸汽，有助于防止氧气进入煤中，从而防止它们进一步燃烧。 喷水或倒水时一定要站得远一点，以免冒出热蒸汽。还建议使用花园软管或喷壶，它们会产生细小的喷雾。 使用长而防火的棒，轻轻搅拌煤，以确保所有煤都被您喷洒的水完全熄灭。
3. 扣上煤炭
   熄灭木炭烤架的更彻底方法是浸泡。 通过这个过程，每一块煤都会被水浸泡，以确保火被扑灭。 最初灭火后，使用 长柄钳子（在此处查看一些不错的钳子） 将煤转移到一个装满水的大容器中。 然后将湿煤放在不易燃的地方保持干燥，然后存放在防火容器中以备将来使用。

如何放置木炭烤架

在这里逐步关闭您的木炭烤架的最佳方法

1. 把事情搞清楚
   使用长钳子或一副耐热手套将烤架上的食物取出，小心地取下炉排。
2. 一路关门
   关闭盖子，然后通过底部的关闭通风口和顶部的阻尼器阻止氧气到达煤。
3. 请别打扰我
   完成上述所有操作后，请保持烤架安全，因为这个提示您的烤架将保持温度很长一段时间，因此让煤冷却大约需要 48 小时或取决于煤还剩下多少。 如果您不能让烤架远离儿童宠物或任何东西，请转到下一部分
4. 把他们都泡了
   没错，用你的长钳将煤一个一个地转移到一个装满水的大容器中，然后将它们放在不易燃的地方干燥，干燥后将它们放在防火容器中。

关闭木炭烤架时要记住的提示

1. 烤好后避免用水 不要将一桶水直接扔到烤架上，大量蒸汽会击中您，并且会损坏瓷器饰面
2. 确保你的布干净并固定你的 围裙（确保你有一个好的！） 从火片
3. 家里有一个 ABC 级灭火器很重要，它可以扑灭多种类型的火灾，包括烤架中的小型油脂火灾

遇到紧急情况怎么办？

家里有一个灭火器是很重要的，如果发生大的火灾，它会派上用场。 此外，在烧烤之前，请确保您有一个喷雾瓶，可用于在突然爆发时扑灭火焰。

你如何控制木炭烤架上的热量？

大多数木炭烤架底部都有通风口。 打开这些通风口，让充足的空气进入，这也意味着更热的火。 如果您需要更少的空气，请部分关闭这些通风口。 如果您在设置烤架期间点燃木炭，则这些通风口应保持打开状态。

烧烤后的热煤怎么办？

如果你是 使用含有添加剂的木炭团块 或者那些不是木头做的，你应该在煤燃烧后处理它们。 您可以简单地将灰烬用箔纸包裹起来，然后将其扔到不可燃的垃圾箱中。

您如何将木炭烤架保持在 225 度？

为了确保您的烤架保持在 225°F，您需要密切关注烤架的温度。 小心那些内置温度计，因为它们往往会提供不准确的信息。

你把通风口放在木炭烤架上吗？

您应该让通风口完全打开并使用底部通风口来控制温度。

另请阅读此处的指南： 如何清洁韦伯烤架

Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员，父亲喜欢尝试以烧烤吸烟（和日本料理！）为核心的新食物，并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。