任何新的 烤架 会从调味中受益匪浅。 不管是燃气还是木炭烤架，不锈钢还是铸铁，总是推荐调味。 那么，您实际上是如何做到的呢？ 这很简单。
这里有5个步骤如何 季节 你应该遵循的烤架：
在这篇文章中，我们将介绍：
无论是不锈钢烤架还是铸铁烤架，如何给烤架调味
冲洗和干燥
先冲洗并风干烤架格栅。 你不必在这里使用肥皂。 普通水应该可以使用，但如果由于某种原因您使用了清洁剂，请确保用大量水正确冲洗格栅。
油脂
取耐热油并在炉排上擦拭。 植物油、菜籽油和花生油都是不错的选择。 应使用干布或烤架刷涂抹油。
不要忽视内部
不要忘记擦拭盖子内侧、发射器以及凹坑内部的油。
点亮
将油均匀涂抹在所有部件上后，点亮烤架。 确保它变得尽可能热。
把它们都烧掉
让它燃烧油 30 到 40 分钟。
不锈钢会变暗并变色，而铸铁烤架会变成光滑的黑色。 这里没有什么可担心的。 这只是不粘表面正在形成的迹象，这是一件好事。
视频如何为烟熏烤架调味
常见问题
旧烤架可以调味吗？
是的，可以对较旧的烤架进行调味。 长时间使用烤架时，自然粘住的食物会随着时间变硬，在金属上形成一层碳。 随着这一层变得更加占主导地位，它会使您的烤架变得不卫生和肮脏。 在这种情况下，您可能需要使用刷子将其擦掉。 也使用一些肥皂水，并确保去除所有层。 完成后，冲洗烤架并让它晒干。
为了松开硬碳层以便于清洁，您可以将烤架加热约20分钟。 在开始擦洗层之前让它冷却。 一旦烤架足够干净，您就可以使用我们上面强调的简单步骤对其进行调味。
你需要多久烧掉一个新的烤架？
盖上盖子需要 20 到 30 分钟。 之后，打开盖子，让烤架再燃烧 5 分钟。 如果在此之后有一些明显的碎屑，请使用硬钢丝刷清除它。
你如何给新的不锈钢烤架调味？
在第一次使用烤架之前，在炉排和发射器上涂上一层高温食用油。 确保油均匀分布并打开烤架。 让它燃烧15到20分钟，你就完成了。
我如何给我的韦伯烧烤炉篦调味？
Weber 烤架炉排不需要调味。 烤架采用涂有瓷釉的铸铁炉排。 搪瓷是不粘的。 但是，您仍然需要在第一次使用之前准备好烤架。 只需通过运行所有燃烧器 10 到 15 分钟来预热它。 之后立即用钢丝刷刷干净炉排，你就完成了。
您需要为新烧烤调味吗？
有些人会建议您在每次烹饪后给炉排上油。 但是，您仍然可以每隔几个月进行一次。 这足以防止生锈并保持炉排上漂亮的不粘外观。
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