甜脆的 熏肉 是任何心情的美味佳肴。
这种咸而甜的鲜味小吃现在可以通过使用 吸烟者.
颗粒吸烟者是结合了燃气烧烤炉，木炭吸烟者和厨房烤箱功能的户外炊具。
因此，这种烤架的效率非常适合肉食，培根绝对也不例外。
阅读一个易于遵循的烟熏培根颗粒食谱，这将使您的朋友和家人乞求更多。
我们还将研究哪种药丸最适合这种食谱，以便您可以充分享用烟熏熏肉。
在这篇文章中，我们将介绍：
颗粒烟熏培根
培根很棒，因为它既美味又多功能。 您可以单独食用它，也可以将其作为配菜，甚至可以作为使某些餐点更具风味的浇头。
它不仅具有令人敬畏的味道； 它还带有一些营养方面的好处。
培根可以作为优质蛋白质的来源。 它还富含维生素，并含有适量的矿物质，如铁，镁和锌。
但是，它也可以富含饱和脂肪，像所有事物一样，应适度食用。
颗粒烟熏培根食谱
设备
- 颗粒吸烟者
成分
- 1-2 英镑 培根片
说明
- 首先将您的颗粒状吸烟者预热到300华氏度。
- 预热后，将培根片直接放在烤架上，然后盖上盖子。
- 将培根煮25分钟。 根据切片的厚度，您可能需要将培根翻到一半。
- 在最后5分钟内，打开锅盖并留意培根，因为培根会很快从熟到过度。
- 确保所有培根片均煮熟。 当它们达到所需的松脆度时，将其从烤架上移开，并以自豪的方式品尝美味的熏制熏肉。
丸状熏肉培根最佳颗粒
颗粒状烤炉具有自然的烟熏味，极大地补充了培根等切块。
但是，与吸烟者一起使用的颗粒味道也会对培根的味道产生影响。
尽管有很多选择，但在烟熏培根时，以下最推荐的颗粒是一些。
- Apple：最常用于猪肉和家禽，苹果木具有清淡的水果味，可以很好地增强培根的味道。
- 樱桃：就像苹果一样，樱桃木具有温和的水果味，使肉具有很好的颜色和味道。
- 山胡桃木：山核桃木具有浓郁的烟熏味，与培根的清脆甜味形成鲜明的对比。
- 山核桃：非常坚果和丰富， 山核桃木 与其他口味完美融合，为您的培根增添风味。
- 枫木：枫木温和，略带甜味，非常适合与培根这样的猪肉块搭配。
- 混合物：作为山核桃，枫木和樱桃的颗粒状混合物，强烈建议将这些经典混合物换成新的替代品。
为什么在颗粒烤架上放培根？
很多人喜欢早餐吃培根。 这些清脆可口的薄肉条真的令人垂涎三尺，可以做一顿美餐，让你的一天开始。
虽然有许多不同的方法来烹饪培根，但没有多少人考虑烤它们。 事实上，你可以使用你的 颗粒烤架 为早餐、午餐或晚餐烹制最丰盛的培根！
如果您想为朋友和家人举办户外派对，那么您应该学习如何在颗粒烤架上烹饪培根。
任何喜欢烧烤和烤架的人都应该考虑投资一个可靠的颗粒烤架。 你可以用它来做饭 你最喜欢的肉，当然还有培根。 这可能是您第一次听说使用颗粒烤架来烹饪培根，所以这里有一份指南可以帮助您完成这个过程。
如何在颗粒烤架上烹饪培根的分步指南
以下是使用颗粒烤架烹饪培根时要遵循的基本步骤：
- 请参阅制造商的说明并按照有关如何打开烤架的步骤进行操作。 盖上盖子，预热 10 分钟。
- 使用铝箔来固定您计划烧烤的培根片。 但在放置培根片之前，让铝箔放在烤架上，使其变热。
- 当铝箔很热时，将培根片放入其中并盖上烤架的盖子。
- 大约几分钟后检查烤架。 当培根变成棕色时，翻转每条培根。
- 烧烤极薄的培根片时，请稍早翻转它们。 如果你想要它是甜的，加入红糖使培根焦糖化。
- 将培根烤几分钟后，再次检查烤架。 如果您注意到培根条已经很脆，请用钳子从烤架上取下每个培根片，然后将它们转移到带有羊皮纸的盘子或烤盘上。
常见问题
你能抽熏肉片吗？
是的，如果你愿意，你可以抽熏肉。 如果你更喜欢熏培根，你可以做上面提到的同样的事情，但不要使用烤架，而是使用吸烟者。 熏培根直到其内部温度达到 150 度。 为了达到这个温度，培根必须熏两个小时。
在吸烟者上煮培根需要多长时间？
你必须 在 20°F 的温度下将培根煮 375 分钟。
你如何在颗粒烤架上烹饪汉堡？
拥有颗粒烤架的好处在于它用途广泛，几乎可以用于烹饪任何东西，包括汉堡！ 如果您想知道如何使用 Traeger 木颗粒烟熏机烹饪汉堡，请执行以下步骤：
- 地址 木头颗粒 到你的烤架上。 如果您想让您的汉堡更美味、更可口，请选择山核桃木颗粒。
- 将吸烟者设置为 450 度以预热并保持盖子关闭。
- 把肉饼放在炉排上，盖上盖子。 煮大约 8 到 9 分钟。
- 把每个肉饼翻到另一边。 再煮 8 到 9 分钟。 带上你的 肉类温度计 并检查肉饼的温度。 看看是不是已经160度了。
- 在肉饼上放上奶酪，然后添加您喜欢的配料！
培根是冷熏还是热熏？
您可以通过两种方式来熏制熏肉——热熏或冷熏。 热熏要快得多，而且这种方法所需的温度通常比冷熏要高。 对于热熏，温度范围在 175 到 225 华氏度左右。但是，对于冷熏，温度通常在 100 华氏度左右。为了获得最佳效果，冷熏时将温度设置为 75 度。
颗粒烟熏培根最后提示
在预热时，用不粘喷雾剂喷涂烧烤架会很方便，这样培根在烹饪时就不会粘住。
培根的烹饪时间可能会因切片的厚度而异。 薄片可以更好地均匀烹饪。
但是，切成薄片可以确保培根不会过快地煮熟，并且还能很好地保持颗粒状烤架所提供的烟熏风味。
如果您想进一步增加烟熏味，只需在较低的温度下将培根煮更长的时间。
同样重要的是要记住，随着培根冷却，它通常会变硬。 因此，如果要避免这种情况，可以采取的措施是在您认为完成前1-2分钟将其从烤架上取下。
如果您想在放培根之前排掉多余的油脂，只需将其放在衬有纸巾的盘子上几分钟。
下一步：用这些将烟熏机中的任何烤架转变 4最好的颗粒和木屑烟熏盒和烟管.
