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什么是波特豪斯牛排？

Porterhouse 剪裁来自朝向牛背部的短腰部。 Porterhouse 包含从中间向下延伸的形状骨，将强壮、柔软的纽约地带与柔软、黄油状的里脊分开，为您提供两个很棒的牛排在一个包装中，这样大的

Porterhouse 与 T 骨：Porterhouse 和 T 骨之间的真正区别

本质上，这两者之间的真正差距是圆角的大小。换句话说，从技术上讲，T 型骨必须有一个至少半英寸宽的里脊部分，而 porterhouse 必须有一个至少半英寸半的里脊部分。两者之中。

观看视频 T 骨 vs 波特豪斯：

说到烤牛排，你会说肉的嫩度、多汁和味道正是你不能错过的选择最好的。我不是屠夫大师，那么我将把它留给美国农业部分级如果你想了解更多信息。

优等品 – 来自喂养良好的牛的最高品质产品。如果您喜欢质量并且预算不是问题，请继续进行此操作。这牛肉高档酒店或餐厅用于他们的肉类菜肴。

选择等级 – 高品质广泛应用于食品行业或零售市场。 choice 和 prime 的区别在于牛肉 prime 的脂肪含量更高大理石花纹比选择。

选择成绩 – 低于 XNUMX 级以上缺乏多汁和嫩度，因为它的大理石花纹较少

但是，您选择哪种牛肉等级。我知道你会选择最适合你的。如果我决定我会选择接近最高质量的选择等级，但降低您的预算，为什么不呢？

Lakeside Smokers 的创始人 Joost Nusselder 是一名内容营销人员，父亲喜欢尝试以烧烤吸烟（和日本料理！）为核心的新食物，并与他的团队一起创作了深入的博客文章。 2016 年帮助忠实读者提供食谱和烹饪技巧。