一套可靠的烤架鉗對於任何戶外烤架設置都是必不可少的。 一把好的鉗子不僅會讓戶外烹飪變得更有趣，而且會讓烹飪變得更容易。
燒烤鉗是必備的燒烤工具，因為廚房鉗不能承受高溫！
![最好的燒烤鉗 | 您必備的燒烤工具已審核 [前 10]](https://www.lakesidesmokers.com/wp-content/uploads/2021/10/Best-BBQ-grill-tongs-Your-must-have-BBQ-tool-reviewed-top-10.png)
無論您是在翻轉漢堡包還是在周圍滑動蔬菜，不銹鋼鉗子都應該感覺就像是手臂的延伸。
您應該感到安全地握住 烤鉗，有足夠的長度以防止您的手受熱，並讓您安全地抓起食物而不會打滑。
我的首選是 OXO Good Grips 16 英寸不銹鋼夾鉗 因為它們具有中等大小的扇形邊緣，不會損壞食物，因此物超所值。 防滑橡膠手柄確保您在靠近高溫時不會掉落食物。
如果您準備購買在前幾次使用後不會變形和斷裂的鉗子，那麼您來對地方了。 我將回顧市場上最好的烤鉗，以幫助您選擇最佳選擇。
查看包含所有產品的表格，然後繼續閱讀下方的完整評論。
| 最好的燒烤鉗 | 圖片 |
|---|---|
| 最佳整體燒烤夾: OXO Good Grips 16 英寸 |
|
| 最佳預算鉗: Smart Cook 16 英寸 |
|
| 最重型的鉗子: 韋伯 6610 原裝 |
|
| 最好的燒烤鉗套裝和最好的鉗子和抹刀合二為一: Joinkitch 16 英寸和 12 英寸 |
|
| 最好的超長燒烤鉗和最好的排骨: 開始 QB22 鎖定 |
|
| 最好的木柄燒烤鉗: GRILLHOGS 12 英寸 2 個裝 |
|
| 帶 LED 燈的最佳燒烤鉗: ChefGiant 帶 LED 手電筒 |
|
| 最好的數字燒烤鉗: 即讀食品溫度計 |
|
| 最適合日式燒烤: Todai 9.4 英寸烤肉燒烤鉗 |
|
| 最好的剪刀鉗: HINMAY 不銹鋼剪刀鉗 |
|
在這篇文章中，我們將介紹：
- 1 燒烤鉗購買指南
-
2 最好的燒烤燒烤鉗評論
- 2.1 最佳整體燒烤夾：OXO Good Grips 16 英寸
- 2.2 最佳預算鉗：Smart Cook 16 英寸
- 2.3 最重型鉗子：Weber 6610 Original
- 2.4 最好的燒烤鉗套裝和最好的鉗子和抹刀合二為一：Joinkitch 16 英寸和 12 英寸
- 2.5 最好的超長燒烤鉗和最好的肋骨：開始 QB22 鎖定
- 2.6 最好的木柄燒烤鉗：GRILLHOGS 12 英寸 2 件裝
- 2.7 帶 LED 燈的最佳燒烤鉗：帶 LED 手電筒的 ChefGiant
- 2.8 最佳數字燒烤鉗：即時讀取食品溫度計
- 2.9 最適合日式燒烤：Todai 9.4 英寸烤肉燒烤鉗
- 2.10 最好的剪刀鉗：HINMAY 不銹鋼 10 英寸
- 3 燒烤鉗常見問題解答
- 4 總結
燒烤鉗購買指南
在我談論優秀的烤架鉗之前，我想告訴您購買時需要尋找什麼。
這些產品非常適合拾取各種食品，而且許多產品也可以用洗碗機清洗！
尺寸/長度
理想或最常見的鉗子長度是 16 英寸。 這為您提供了足夠的空間在熱烤架周圍移動食物，同時還為您提供轉動它所需的槓桿作用，並且還確保您不會太靠近熱源。
因此，16 英寸不銹鋼結構鉗是大多數人的通用選擇 坑長. 但是，像 12 英寸或 18 英寸這樣的專業燒烤鉗更適合夾取各種大小的肉塊。
燒烤鉗有多種長度。 當然，每個都有一些優點和缺點。
較長的鉗子更適合大型燒烤表面。 這將使您更有效地使用您的手和手臂。
但是，這些大鉗子更難使用且更重，因此請確保選擇適合您需求的尺寸。
您的手可能會影響鉗子的大小。 為了更好地了解他們的感受，嘗試不同的尺寸可能會很有用。
要獲得更多功能，最好使用 12-16 英寸的鉗子。 但如果你的手很大，18 英寸可能更合適。
理想情況下，較長的鉗子可以更好地保護您的手，但如果您習慣於使用鉗子，則握柄比柄長更重要。
強度
你的鉗子應該是中等強度和重的。 大多數人想要結實的鉗子，例如 OXO 品牌，它在您拿起燒烤架時不會彎曲。
如果您選擇非常脆弱和廉價的鉗子，它們的強度不足以舉起大塊肉並轉動它們。
另一方面，如果它們太結實或太重，你的手會很累試圖抓住你的食物。
大多數鉗子具有堅固的不銹鋼結構。 事實上，拉絲不銹鋼使它們隨著時間的推移不太容易生鏽。
手柄材料
手柄材料直接影響您在握持鉗子時的抓握類型。
因此，手柄握把材料是影響鉗子用戶體驗的重要因素。
- 矽膠手柄舒適且易於使用，並且觸感涼爽。
- 握住金屬手柄可能會更加困難（尤其是如果您的手是油性的），並且在烹飪時也會變得很熱。
- 木材堅固、耐用、涼爽且易於抓握。 但是，它們也可能會變得很髒並很快磨損。 清潔木材比清潔金屬和塑料更難。
夾具/鉗子類型
另一種需要考慮的抓握方式是您用來接觸、抓握和抓握食物的鉗子的實際部分。 也稱為鉗子，手柄通常具有扇形邊緣，可以更緊地夾住食物。
確保您的燒烤鉗能夠夾住各種食物。
它們應該足夠精緻以處理蘆筍等薄或易碎的物品，同時又足夠堅固以抓住大塊肉和整個蔬菜。
如果它們有一個淺的扇形曲線，它會讓你更容易拿起東西。
有些鉗子有叉形的把手，有些人更喜歡那種，但對於燒烤來說，經典的形狀更受歡迎且易於使用。
尖端/鉗子材料
這是另一件需要考慮的事情。 第一次使用後，壞的尖端或鉗子可能會翹曲！
- 金屬在高溫下效率更高，並且可以更精確地使用。 金屬更堅固，但金屬尖端如果卡住，可能會刺破或撕裂食物。
- 不銹鋼很常見，因為它是一種很好的耐熱材料。
請記住，矽膠尖端不適合燒烤使用！ 當暴露在高溫下時它會熔化，但它的整體耐用性也差得多。
將鉗子用於食物準備或烹飪後，矽膠比搪瓷或不粘鑄鐵更好，後者可能容易被劃傷。 矽膠在食物上更容易，但會從光滑的手柄上滑落。
鎖緊機構
擁有功能齊全且易於使用的鎖定機制將使您的燒烤鉗使用起來更有趣。
它可以讓您在烹飪時輕鬆疏通它們，如果它們關閉良好，也可以更輕鬆地存放它們。
畢竟，易於存放很重要，特別是如果您傾向於放錯此類燒烤工具。
另一個需要考慮的因素是鉗子的阻力。 您是否覺得必須付出很多努力才能夾緊它們，或者它們是否足以輕鬆控制？ 您不希望鎖定機制很容易鬆開。
當您使用具有更多彈簧的鎖定機構時，您會遇到更少的阻力。
未鎖定的鉗子可能更難抓握，並可能導致抓握問題。 它們也笨重且難以存放。
額外功能
現代鉗子增加了數字溫度控製或內置 LED 燈等功能。
如果您對燒烤很認真，您可能會認為獎勵功能必不可少。
標籤具有一些使它們更易於使用的微妙功能。
- 即使您的第二隻手拿著一盤食物或飲料，您也可以鎖定和鬆開單手鉗。
- 大多數鉗子都有存放孔或環，因此您可以將鉗子掛在掛鉤或烤架上。
- 叉子的鉗子具有傾斜的邊緣，可用於在抓取和轉移小食品時提供額外的精度。
- 然後是扇貝鉗和空間組合工具，它們更擅長夾取和翻轉漢堡等食物。
- 許多客戶都在尋找易於清潔的鉗子，並希望在洗碗機中進行清洗。 帶木柄的鉗子通常只能手洗，所以請記住這一點。
好消息是有很多選擇。 一些廚師喜歡用一把鉗子夾蔬菜，一把鉗子夾肉。
一套鉗子比一個鉗子更實惠，可以成為任何廚房的絕佳補充。 你會找到 甲板上的其他有用工具，例如刷子或抹刀，成套.
底線是：良好的抓地力、易於鎖定的機制和耐熱性是這些類型工具中需要注意的最重要的特徵。
最好的燒烤燒烤鉗評論
讓我們看看以下燒烤工具，看看為什麼每對鉗子可能適合不同的需求以及如何區分它們。
最佳整體燒烤夾：OXO Good Grips 16 英寸
- 長度：16 英寸
- 材質：不銹鋼
- 手柄：橡膠
- 鉗子：扇形
如果您正在尋找堅固、符合人體工程學且價格合理的完美夾鉗，那麼 OXO 就是不斷獲得 4 星和 5 星評價的品牌。
這些鉗子由厚規格不銹鋼製成，當您拿起更大、更笨重的切塊（如牛排）時不會彎曲。
使用防滑的靈活手柄，您可以更好地控制鉗子。 拇指托可讓您輕鬆使用夾鉗進行全天燒烤。
這些烤鉗以其令人難以置信的彈性而聞名。 您無需用力即可牢固地握住食物，因為張力已被精確設置。
但是，當您第一次使用它們時，它們很容易粘住。 他們可能需要一些時間才能放鬆。
有些人說第一次使用時鉗子感覺很僵硬，但你應該知道這是正常的，它們會鬆開。
鎖定機制可用於存放您的鉗子或在您休息時掛起。 這是一個非常耐用的鎖定機制。
它們長 16 英寸，可保護您免受高溫影響。 彈簧機構使翻轉和轉動就像轉動手腕一樣容易。
由於它們是理想的長度，因此這些 16 英寸不銹鋼鉗可用於安全地從烤架爐排中取出熱肉和蔬菜，而不會燙到您的手。
鉗子具有扇形邊緣，可讓您更精確地接觸小物體。
即使是濕手或油手，手柄上的柔軟握把橡膠也很容易抓握，感覺比金屬更涼爽。 用一隻手即可輕鬆打開鎖定機構或將其向下推到櫃檯上。
清潔很容易，因為您也可以在完成後在洗碗機中清洗它們。 這些鉗子經久耐用且質量上乘，具有安全、輕鬆燒烤所需的所有功能。
根據許多評論，它們經久耐用且易於使用。
最佳預算鉗：Smart Cook 16 英寸
- 長度：16 英寸
- 材質：不銹鋼
- 手柄：橡膠
- 鉗子：扇形
市場上有很多廉價的烤鉗，但重要的是選擇一把帶有耐熱手柄且堅固的烤鉗。
Smart Cook 16 英寸長的夾鉗由耐用的不銹鋼材料製成，觸感柔軟。
我喜歡這樣的事實，即手柄由塑料橡膠材料製成，並帶有凹槽拇指託以提供舒適感。 此外，橡膠手柄不會過熱，因此保持涼爽，您無需擔心灼傷。
與更昂貴的 OXO 或 Weber 夾鉗一樣，這對夾鉗具有類似的扇貝邊鉗子，有助於提供更好的抓地力和精確度。
因此，當您嘗試拿起較重的牛肉塊或形狀不均勻的食物（如雞腿和小雞翅）時，食物不會從鉗子中掉出來。
這些鉗子的優點之一是鎖定機構。 這是一個非常簡單的按壓和鎖定機制，但彈性恰到好處。 一按下，鉗子就卡入到位，系統不會輕易損壞。
掛環非常適合將夾鉗存放在烤架掛鉤上或存放區。
主要缺點是您可以看出這對鉗子不像更昂貴的產品那樣耐用或堅固。 但是，一對仍然可以使用幾年，對於 9 美元的鉗子，這還不錯。
總體而言，如果您是燒烤初學者，或者您正在尋找一些簡單但實用且價格便宜的東西，我建議您購買這些鉗子。
OXO 與聰明的廚師
乍一看，這兩把鉗子看起來非常相似，只是智能烹飪工具是零售價的一半。 不是因為它不好，而是 OXO 提供了更好、更安全的抓地力以及更好的鎖定機制。
與堅固的 OXO 相比，Smart Cook 的彈簧機構不太耐用，而且似乎有點脆弱。
Smart Cook 是一款物美價廉的鉗子，而且非常耐熱。 它非常適合偶爾的燒烤，但如果您想要一副堅固耐用的鉗子供日常使用，OXO 是最佳選擇。
兩種鉗子都有良好的拇指托和舒適的橡膠手柄。 OXO 優於 Smart Cook，因為它很容易在洗碗機中清洗，而另一個則不然，如果您不立即手洗，就會生鏽。
最重要的是，您可以在製作燒烤和所有基本翻轉、轉動和抓握動作時使用它們，像 Smart Cook 這樣更便宜的鉗子也是一個合適的選擇。
最重型鉗子：Weber 6610 Original
- 長度：17 英寸
- 材質：不銹鋼
- 手柄：橡膠
- 鉗子：小扇貝
我相信你對韋伯烤架很熟悉—— 也許你擁有一個. 毫無疑問，這個品牌是最受歡迎的燒烤品牌之一。
6610 原始不銹鋼型號是亞馬遜上最受歡迎的鉗子之一，這是有充分理由的。 它具有獨特的牢固夾持食物的能力。
這些 17 英寸的鉗子可以夾住大肋骨並且足夠長 安排你的木炭 無需接觸火焰。
這就是它們與稍小的鉗子的區別。 這額外的英寸讓您的手指在烹飪時遠離高溫。
此外，漂亮的設計會讓您想在廚房中使用夾鉗，而不僅僅是在烤架或吸煙者上使用。
如果鉗子難以握持或笨拙地握在手中，則幾乎不可能使用鉗子。 鉗子由洗碗機安全的不銹鋼芯製成，並具有更長的橡膠抓握部分。
這種橡膠材料防滑不粘，因此即使您的手是濕的，鉗子也不會滑出。
當您將它們放在火上時，觸感柔軟的手柄摸起來很涼爽，因此可以赤手牢牢握住它們，儘管我始終建議 使用好的燒烤手套.
另一個好處是鉗子也可以輕鬆解鎖，因此存儲不會變得太複雜。
該裝置夾子將確保您的燒烤或漢堡包牢牢固定而不會失去抓地力。
扇貝鉗子更小，更緊密，提供更安全的抓地力和更高的準確性。 如果您很難撿起小蔬菜或小肉，您會喜歡這對增加的準確性。
然而，也有人說，鉗子實際上是用力夾住食物，留下凹痕。 我想這取決於你對使用鉗子的習慣。
作為 pitmaster 或經驗豐富的燒烤愛好者，Weber 夾子不會給您帶來任何問題。
最好的燒烤鉗套裝和最好的鉗子和抹刀合二為一：Joinkitch 16 英寸和 12 英寸
- 長度：12 英寸和 16 英寸
- 材質：不銹鋼
- 手柄：橡膠
- 鉗子：一個扇形夾和一個抹刀夾
專業燒烤大師需要不止一種尺寸的燒烤鉗。 如果你想 購買燒烤禮品套裝 對於某人或想要在您的收藏中添加一些鉗子，Joinkitch 是一種經濟實惠的不銹鋼選擇。
鉗子被宣傳為重型，具有簡約而實用的設計，這當然是真的。
其中一個手臂是用於夾住食物的扇形夾子，而另一隻手臂則是扁平的抹刀設計。 這一面可幫助您從烤架上翻轉和提起食物。
許多人意識到擁有一對組合夾子可以讓生活更輕鬆，更容易使用，尤其是在您烹飪漢堡等扁平食物時。
這些可能很難用扇形邊緣抓住，因為邊緣會破壞肉餅的形狀。
其中一個鉗子更小 – 12 英寸，因此非常適合精確地處理食物。 第二個是更大的 16 英寸，這是最好的通用尺寸。 如果您對燒烤很認真，那麼您的收藏中兩者都需要。
夾鉗的主體由半厚不銹鋼製成，因此它們不是最耐用的，但仍然非常堅固且防翹曲。 它們可以安全地承受非常炎熱的溫度。
手柄採用 TPR（橡膠）材質，因此握持起來非常舒適並提供出色的抓地力。 我不喜歡的一件事是它們在橡膠部件上吝嗇，你仍然會接觸很多會變熱的金屬，所以在使用這些鉗子時一定要戴上手套。
就像我評論的其他鉗子一樣，這對鉗子可以用洗碗機清洗，而且易於清潔。 因此，如果您想要可以輕鬆夾住任何類型食物的組合夾鉗，請嘗試使用 Joinkitch。
韋伯 vs 喬伊奇奇
認真的燒烤愛好者知道，您始終可以信賴 Weber 燒烤工具。 它們由優質材料製成，設計時考慮了實用性和使用壽命。
我比較的Joinkitch和Weber tong模型都更適合經驗豐富的pitmasters。 Weber 是此列表中最重型的鉗子。
另一方面，Joinkitch 是一種價格實惠的扇貝邊緣和抹刀組合。
大多數第一次燒烤的人並不真正需要組合鉗，但如果您只想烹製各種食物，抹刀側將幫助您拿起小塊（如內臟）或粘稠的食物（如奶酪）。
如果你經常煮重肉，比如 豬肩肉和豬屁股，Weber 是您需要的工具，因為它在您舉起重物時不會彎曲或斷裂。 此外，夾鉗長 1 英寸，因此非常適合大型燒烤。
最重要的是，如果您追求非常堅固的不銹鋼產品，Weber 是一個安全的選擇，而如果您想要一個多任務工具，Joinkitch 鉗子套裝是一個便宜但可靠的選擇。
最好的超長燒烤鉗和最好的肋骨：開始 QB22 鎖定
- 長度：22英寸
- 材質：不銹鋼
- 處理：木
- 鉗子：扇形
您是要烹飪大塊食物還是想要超長手柄的額外安全性？ 然後，您可以選擇理想長度的 22 英寸 Outset 夾鉗。
如果你經常做飯或抽大排骨，你需要更長的鉗子。 如果把手太短，你最終只會抓住肋骨的四分之一或一半，然後弄髒你的手。
但是，您會離炙熱的烤架表面太近，這很危險。
Outset Jackson Redwood 22" 夾鉗由不銹鋼製成，並具有時尚的紅木手柄。 毫無疑問，木柄增加了一個很好的觸感，使這些鉗子看起來很高檔，即使它們很實惠。
紅木手柄還可以讓熱量更快地散逸，從而降低被燙傷的風險。 無論您更喜歡木材還是橡膠/塑料的感覺，這真的歸結為個人喜好。
符合人體工程學設計的手柄提供舒適感。 有一個簡單的鎖定機制，可防止鉗子在不使用時打開，從而節省空間。
甚至夾子也有經典的扇貝形狀，提供了很好的抓地力，但這沒什麼了不起的。
鉗子有點重（15.2 盎司），但這是因為它是木製的。 此外，有些人說它的材料不如 Weber 或 OXO，例如，因為在極少數情況下手柄會從夾子部分脫落。
不過總的來說，它們使用起來仍然很舒服，如果您的烤架套件中需要一副長鉗子，這些就可以了。
這裡的 如何快速簡單地烤排骨
最好的木柄燒烤鉗：GRILLHOGS 12 英寸 2 件裝
- 長度：12英寸
- 材質：不銹鋼
- 處理：木
- 鉗子：扇形
經驗豐富的燒烤師知道橡木手柄的價值，因為它們非常耐損壞。
Grillhogs 12 英寸夾鉗以套裝形式出售，出於多種原因，它們是美國最受歡迎的木柄烹飪夾鉗之一。
首先，橡木看起來非常漂亮、現代、時尚，提升了鉗子的整體外觀。 但這並不像橡木在高溫下保持涼爽這一事實重要。
因此，即使鉗子像這樣短，您也可以舒適地靠近烤架並抓住肉，而不會感到灼痛。 手摸起來會保持涼爽。
木手柄是專業人士的最愛，因為他們說手柄比橡膠更好，因為它更精確。
接下來，可以輕鬆安裝鎖扣和掛鉤功能，以實現安全高效的存儲。 有一個用於懸掛鉗子的小環，它牢固連接，因此不會像其他品牌那樣隨著時間的流逝而掉落。
最後，您可以使用扇貝鉗完全控制較小的食物。 因為這些鉗子一點也不脆弱，所以您可以牢牢抓住。 這些是翻轉肉的理想夾子，因為它們不會凹陷和破壞肉。
這對鉗子的缺點是它不是洗碗機安全的。 這些應該遠離洗碗機，因為它們會損壞橡木把手。
我知道很多年輕的燒烤師真的很喜歡這個功能。 但是，如果你能看過去並用手洗，這副鉗子可以用很多年。
一開始 vs 烤肉豬
這兩個鉗子有木柄，這是老派燒烤大師會喜歡的東西。 它們都提供良好的抓地力，但這兩種產品之間存在顯著差異。
Outset 是一對超長鉗子（22 英寸），這意味著它最適合用於大型烤架和肋骨架等重食物。 它使您的手遠離高溫。
Grillhogs 是一套帶有較短手柄的鉗子。 這些旨在幫助您處理更小、更精緻的食物。
使用這兩套鉗子，您將擁有類似的木質設計，與塑料或橡膠手柄相比，外觀優雅且經久耐用。 但缺點是這些鉗子不能用洗碗機清洗。
如果您覺得使用長手柄讓您的手指遠離烤架表面更舒服，那麼 Outset 是更好的選擇。
但是，如果您需要精確度，Grillhogs 可讓您靠近食物並輕柔地工作。
帶 LED 燈的最佳燒烤鉗：帶 LED 手電筒的 ChefGiant
- 長度：19英寸
- 材質：不銹鋼
- 手柄：纖維增強尼龍
- 鉗子：扇形
在太陽下山和能見度降低的那些深夜燒烤可能具有挑戰性，並且由於能見度差，您最終可能會損壞食物。
解決方案是一對帶有 LED 燈的鉗子，它可以兼作迷你手電筒並照亮烤架表面，這樣您就可以準確地看到您正在處理的東西。 這允許更精確和更輕鬆的燒烤體驗。
將此 ChefGiant 工具視為升級後的鉗子。 如果您在陽光明媚的戶外燒烤，則無需使用手電筒功能，好消息是它是完全可拆卸的，從而減輕了重量。
這對鉗子比通常的（19 英寸）長，這使它成為更好的選擇，因為您不會太靠近熱源。
在構造方面，該工具由優質 430 不銹鋼製成。 因此，它是一種非常耐用的配件，您可以使用它來舉起甚至很重的肉塊。 提起和翻轉大型肋骨架將是一項毫不費力的任務。
有些人擔心尼龍手柄的壽命，但它在高達 475 華氏度的溫度下非常耐熱。它用特殊纖維加固，使其也經久耐用，手柄帶有紋理，使其防滑。
如果你看手柄的形狀，它就像一個夾子，但它非常容易使用並且更安全。
好消息是，只要先取下 LED 燈，就可以在洗碗機中清洗鉗子。
最佳數字燒烤鉗：即時讀取食品溫度計
- 長度：19英寸
- 材質：不銹鋼
- 手柄：塑料
- 鉗子：扇形
您可能想知道為什麼需要數字燒烤鉗？ 好吧，如果你在處理的時候想知道肉的溫度，那麼一對內置溫度計的數字鉗就非常得心應手了。
這種類型的鉗子是相當新的，並不像它應該考慮的那樣受歡迎，它結合了兩種基本的燒烤工具：肉類溫度計和鉗子。
該產品配有可拆卸的 LCD 顯示屏，因此您可以在不損壞電子元件的情況下對其進行清潔。 運行這些鉗子所需的只是一對可以使用很長時間的 AA 電池。
乍一看，鉗子類似於普通鉗子，帶有不銹鋼主體和塑料手柄。 鉗子類似於圓形抹刀，而不是經典的扇形邊緣設計。
這意味著鉗子的抓地力比普通鉗子要小，但損壞食物的可能性也顯著下降。
頂部手柄部分的耐熱性較差，因為它充滿了小型電子元件，因此您要使其遠離明火。
它不是用於強烈燒烤的理想夾鉗，而是重型夾鉗的補充。
但是，當您需要檢查肉類和其他食物是否正確煮熟時，這種類型的鉗子效果很好。
用這些鉗子檢查蔬菜的溫度是不是很準確，因為讀數不太準確，特別是對於蘑菇或小辣椒條等小蔬菜。
如果你想找到最好的一對數字鉗，你應該知道它應該有一個警報模式，當超過首選溫度時會提醒你。
這款經濟實惠的型號具有這種模式，而且非常堅固，因此對於那些尋求功能性和創新功能的人來說，它是一個不錯的選擇。
而是有一個單獨的即時讀數溫度計？ 我在這裡查看了最佳選擇
廚師巨人與即時溫度計
隨著燒烤工具的發展，我們看到越來越多的高科技鉗子。 兩個頂級選項是 Chef Giant LED 鉗子和帶有內置食物溫度檢測器的 Instant Thermometer 鉗子。
這取決於你需要什麼。 如果您更喜歡晚上或夜間燒烤，您需要帶有可拆卸手電筒的 Chef Giant，因為它可以照亮食物和周圍區域。
這確保您可以安全地操作鉗子而不會燙到自己。
即時溫度計有一個非常準確的內置溫度計，它還提供了一個舒適的抓地力以及防滑手柄。
使用此工具，您可以查看烤架是否太熱，在這種情況下警報會響起。 這樣你就不會再把美味的肉燒焦和煮過頭了！
這款 Chef Giant 鉗柄由特殊纖維尼龍製成，夾子形狀，比經典設計的即時溫度計提供更舒適的握持感。
這歸結為個人需求。 如果您想要更明亮的烹飪表面，則需要 LED 燈功能，但如果您擔心烹飪溫度，則溫度計更為重要。
最適合日式燒烤：Todai 9.4 英寸烤肉燒烤鉗
- 長度：9.4英寸
- 材質：不銹鋼
- 手柄：不銹鋼
- 鉗子：小而長的鑷子形狀
您喜歡使用 hibachi 或 konro 烤架嗎？
如果您是 Yakiniku（日式燒烤）的忠實粉絲，您就會知道食物被切成小塊。 因此，您需要更小、更窄並提供非常精確抓握的鉗子。
Todai 夾鉗的設計與您傳統的美式夾鉗不同。
這些看起來像一把大鑷子。 有趣的是，日本的鉗子完全由不銹鋼製成，沒有橡膠手柄。
儘管它們由不銹鋼製成，但它們仍然是防滑手柄，因為它們有一些帶襯裡的脊為您的手指提供支撐。
優點是在燒烤架上處理食物時更精確。
這對鉗子比 16 或 12 英寸的鉗子更好，因為您可以非常靠近烹飪表面。
別擔心，大多數日本烤架都會變熱，但所有東西都比較小，因此您在處理食物時不會覺得自己被燙傷了。
因此，即使使用只有 9 英寸長的鉗子，您仍然可以夠到肉和蔬菜並將它們翻轉過來。
當你想轉動烤雞肉串時，這種細小的鉗子設計也很有用，因為你可以精確地夾住肉。
一個缺點是，如果您想在普通的大型烤架上使用這些鉗子，您會掉落食物，因為它非常窄且纖細。
此外，沒有鎖定機制，您只需將鉗子放在桌子上即可。
如果您追求卓越的日本品質和為烤肉製作的創新設計，那麼這些夾鉗可以添加到您的收藏中。
最好的剪刀鉗：HINMAY 不銹鋼 10 英寸
- 長度：12英寸
- 材質：不銹鋼
- 手柄：矽膠
- 鉗子：方形
我們中的一些人真的不喜歡拿著傳統的鉗子。 拿著剪刀柄鉗更舒服嗎？ 這些提供了額外的安全感，特別是如果你害怕掉掉食物。
Hinmay 不銹鋼剪刀鉗符合人體工程學設計，易於操作和舒適。 因此，它是燒烤新手的理想入門夾鉗。
我喜歡這對鉗子提供的多功能性。 它不僅適用於翻肉，還適用於烤魚、翻轉和抓螃蟹，或處理較大的雞肉和火雞塊。
此外，您還可以翻轉漢堡包、熱狗、玉米和蔬菜。
然後，在你完成燒烤後，你可以用這些鉗子扔沙拉或在切割時拿著雞肉。 如果您想要燒烤配件的多功能性，Hinmay 提供。
所有不銹鋼部件均由優質奧氏體鋼製成 - 這意味著它不生鏽和防腐蝕。 但它也無毒且使用安全，因為成分中不含鉛和鎘。
鉗子非常耐熱，可承受高達 1112 F 或 600 C 的溫度。但是，這不是指矽膠手柄部分。
矽膠是防滑的，長時間握住鉗子很舒服。
您也可以在洗碗機中清洗這些鉗子。
一些手較小的女性不喜歡手柄環太大而手指滑過的事實，所以握起來不太舒服。
但是，如果您的手一般或大，您會發現這些鉗子握起來非常舒適。
有一個看看 我的前 10 名最佳燒烤配件的完整列表 將您的野餐提升到一個新的水平
東大 vs 欣邁
例如，您可以將這兩種鉗子與較小的烤架和炊具（如 konro）一起使用。 與列表中的所有其他夾鉗相比，這些夾鉗具有非常獨特的設計。
Todai 是用於烤肉的細長鑷子狀夾子，而 Hinmay 是剪刀式夾子。
如果您難以用經典的鉗子夾住和操縱食物，剪刀環手柄形狀非常有用，並提供更多安全性。 基本上，如果你能拿剪刀，你可以很容易地使用這些鉗子。
但如果你必須處理小件，日本鉗的精度是無與倫比的。
Todai 夾子也非常易於使用，因為它們是為所有類型的餐廳用餐者設計的。 由於它們由非常堅固的鋼材料製成，因此它們會隨著時間的推移保持其形狀。
使用矽膠手柄剪刀鉗，您需要更加小心，因為它們不那麼堅固。 始終將它們存放在遠離烤架的地方，以免變形。
燒烤鉗常見問題解答
烤鉗應該多長？
市場上有很多鉗子尺寸； 然而，大多數 pitmasters 更喜歡一種尺寸：16 英寸。
16 英寸的烤架鉗是理想的長度，因為它可以讓您的手與烤架的高溫保持安全距離。 但是，它還提供了平衡的抓地力，因此您在操縱它時可以獲得良好的槓桿作用和控制力。
烹飪時，您不必用太大的手臂張力來握住這麼長的鉗子，因此長時間燒烤後您的手不會感到疲倦和緊張。
12 英寸的鉗子最適合精確燒烤或烹飪非常小的食物，例如日本燒烤的內臟。
最大的 18-22 英寸鉗子非常適合非常大的燒烤表面和害怕離熱源太近的新手。
烤鉗是做什麼用的？
燒烤鉗用於在熱烤架或吸煙者上烹飪時操縱食物。 使用烤鉗，您可以抓住食物、提起、翻轉、轉動，然後將其從烹飪表面添加或移除。
但是夾子在處理食物時比烤叉更好的原因是它們對食物特別是肉類溫和。 因此，您的肉不會變形或失去美味的果汁。
夾鉗的作用是幫助您在不燙手的情況下操作和處理食物，因此它們很重要，因為它們可以讓您的手遠離最熱的烤架表面。
所以，如果你想保持食物的形狀和多汁，你會使用高質量的燒烤鉗。
你能在烤架上使用橡膠鉗嗎？
出於安全和實際原因，不，您不能在烤架上使用橡膠鉗。
有一些矽膠鉗可以很好地處理高溫，但即使是那些也不應該在靠近明火的任何地方使用。 避免在所有類型的烤架上使用它們，以避免出現問題。
橡膠鉗會著火或熔化，這使它們成為火災隱患。
最重要的是，在木炭、平頂烤盤、電烤盤、丙烷或燃氣烤架和顆粒烤架上燒烤、炭化和燃燒食物時，不應使用橡膠鉗。
燒烤架上可以用矽膠鉗嗎？
事情是這樣的，矽膠是一種很好的材料，但如果它是一種製作不良的產品，它會在你的燒烤架上融化並破壞食物。
但是，有些品牌，例如 Kona 燒烤鉗套裝 有特殊的矽膠夾頭，可以承受高達 480 華氏度的高溫。
但即使它們是烤架墊安全的，我仍然懷疑在熱烤架上長時間使用它們。
什麼牌子的燒烤鉗最好？
有許多品牌可供選擇，但其中一些最受歡迎的燒烤專家包括 OXO、Traeger 和 Weber。
燒烤鉗和廚房鉗有什麼區別？
廚房夾子的設計不耐熱和防火。 因此，它們通常由橡膠或矽膠製成。
另一方面，燒烤鉗由不銹鋼製成，因為它們必須承受燒烤架上的高溫。
此外，燒烤鉗提供了真正深入肉類（但不會損壞它）的良好抓地力，而廚房鉗的設計更精緻，更溫和地處理食物。
通常，大多數廚房鉗子都可以用洗碗機清洗並且防滑。
如何製作自己的木製燒烤鉗？
雖然肯定不像我們討論過的不銹鋼烤架鉗那樣耐用，但製作自己的木製烤架鉗可能是一個有趣的 DIY 項目。
項目不需要很多工具或材料，這個視頻解釋瞭如何做：
總結
耐用的鉗子使燒烤變得輕鬆。 合適的器具對於戶外燒烤或室內燒烤同樣重要。 重要的是，您的雞肉在翻轉之前不會散開。
鉗子不僅僅是用來翻轉的。 它們也可用於在您完成烹飪後安排木炭和轉移燒烤。
好的不銹鋼鉗是首選，因此您不會遇到任何問題。
一旦您找到了最好的鉗子，您就會意識到烹飪變得更加容易和舒適。
