站在周圍 烤架，分享食物、飲料和歡笑……我們都有基於烤架的懷舊回憶。 與朋友和家人的美好時光是無價的。
現在是你自己購買的時候了 木炭 炙烤。 它不僅僅是一個功能性物品。 這是你將圍繞它建立記憶的東西。
雖然價格很重要，但購買優質產品將有助於確保這頓飯和回憶一樣美好！ 可調節的通風口、溫度控制和最少的清理是關鍵。
燒烤不僅僅是在火上拍一些肉並希望最好。 這是一種藝術形式。 您可以決定完美的焦炭、多汁的結果以及每一口的風味。
從蔬菜串到 A 級臀部，您是燒烤大師，您可以為朋友和家人製作美味佳餚。 什麼特權！
那麼您如何決定適合您的需求和預算的完美木炭烤架呢？
我是燒烤的忠實粉絲，所以我研究了 5 年可用的 2021 種最好的木炭烤架，並在下面列出了它們的優缺點。
我必須說，我最喜歡的木炭烤架是最簡單的之一，但也是最容易使用的之一。 Weber Original Kettle Premium 絕對不會出錯。
但是對於那些預算稍有增加或想要更多功能的人來說，Weber Performer Deluxe 和 Kamado Joe Classic II 也是贏家。
在下面的分析中找出我喜歡這五種烤架的原因。
| 最好的木炭烤架 | 圖片 |
| 最佳整體木炭烤架: 韋伯原裝水壺溢價 |
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| 性價比最高的配件和功能: 韋伯表演者豪華版 |
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| 耐用和懷舊的最佳木炭烤架: PK 燒烤和吸煙者 |
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| 最適合吸煙和燒烤的木炭烤架： 卡瑪多喬經典II |
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| 最適合移動的木炭烤架： 韋伯無處不在 |
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在這篇文章中，我們將介紹：
決定購買哪種木炭烤架的提示
在識別優質木炭烤架時，我會考慮幾個因素。 價格、配件、溫度控制、清潔、質量、烹飪面積，最後是保修。
這些幫助我決定產品是否會成為“贏家”。
接下來我要看的是我的需求。
- 我需要一個大的烹飪區嗎？
- 我需要將吸煙者和烤架合二為一嗎？
- 我是否需要在野營和釣魚旅行中非常容易移動並隨身攜帶的東西？
因此，在開始研究您的烤架之前，您需要弄清楚的第一件事就是您將如何處理您的烤架。
你喜歡燒烤，還是要抽很多煙？ 您想要一個兩用的烤架還是一個主要為一個目的而設計的烤架？
然後，讓我們更仔細地看看決定因素，以幫助您縮小選擇範圍，找到適合您和您需求的完美木炭烤架：
價錢
定義您的預算以幫助您確定正確的選項。 市場上有數以千計的木炭烤架，其範圍可能會令人困惑。
通過提前確定預算來縮小選擇範圍。
好消息是最基本的模型，優質的木炭烤架不會破產！ 當您開始添加配件和功能時，預算顯然必須增加。
看看我的綜述 最好的燒烤吸煙配件| 22個必備的吸煙工具
通風口和溫度控制
有許多不同類型的木炭烤架，每一種都有其起伏。 檢查功能並確保烤架包括足夠的通風孔和絕緣材料，以便您控制溫度。
這使您可以更好地控制食物的烹飪方式，並確保為您的盤子提供美味、一致的產品。
除灰
別介意亂七八糟的，除灰可能是一個巨大的時間浪費！ 在選擇最適合您需求的木炭烤架時，請檢查它是否具有任何有用的除灰功能。
燒烤成功後，到了清理的時候，您會感謝您的遠見！
質量和耐用性
正如我一開始所說的，燒烤不僅僅是烹飪食物。 這是關於創造回憶。
選擇一款將陪伴您很長時間的產品，它將成為您最喜歡的回憶的中心。
基本烹飪面積/大小
您是否有很多家人和朋友要燒烤，或者您只是想要一個小巧便攜的選擇來野營和釣魚旅行？
烤架的大小將決定您可以在其上烹飪多少食物，以及它佔用的空間量。 大約 300 平方英寸對大多數人來說是一個有用的尺寸。
如果您在不使用烤架時沒有方便的存儲空間，那麼最好選擇較小的選擇。
商品保修條款
當我們花掉辛苦賺來的錢時，我們都希望安心。 較長的保修期不僅會給您留下製造商相信其產品質量的印象，而且還會讓您高枕無憂。
您知道如果出現問題，您將始終有備份。
適合各種預算的 5 種最佳木炭烤架
以下是我最常見的木炭燒烤需求的首選，以及我選擇這些一流產品的原因。
最佳整體木炭烤架：Weber Original Kettle Premium
韋伯是烤架中最好的名字之一。 他們製造木炭烤架已有 50 多年的歷史，並建立了良好的聲譽。
從簡單的木炭水壺烤架到高端、優質的燃氣烤架，Weber 是一個永遠不會讓您失望的名字。
Weber Original Kettle Premium 是我在此列表中的首選，因為它在每個烤架的頂級功能列表中打勾。
它價格實惠，功能強大，經久耐用，您可以通過通風口輕鬆控制溫度，初學者也很容易上手。
這是該品牌的旗艦型號，您可以看到原因。 它還提供10年保修。
雖然這個特殊的產品是 22 英寸，但烤架有多種尺寸。 然而，這是我為朋友和家人燒烤的首選尺寸。
簡單的烤架只有一些功能，但它包括出色的 Weber One-Touch 清潔系統，它徹底改變了木炭烤架，使清潔變得非常簡單、快速和方便。
這種烤架的結構使其用途廣泛，尤其是考慮到價格。 水壺不僅適合燒烤，也適合吸煙。
但是，您確實需要一個單獨的附件來 把你的木炭烤架變成吸煙者. 試試Slow n' Sear 以獲得最佳效果。 該產品將您的普通烤架變成了一個有效的木炭吸煙者！
Weber Original Kettle Premium 還可以通過位置良好的通風口輕鬆控制溫度。
該模型是專業人士和初學者的絕佳選擇。 如果您還不熟悉燒烤技術，或者您想學習一些技巧和竅門來提升您的木炭燒烤遊戲水平，那麼您會在網上找到大量與 Weber Original Kettle Premium 相關的有用視頻指南。
為了讓您開始，這裡有一個關於如何組裝烤架的視頻：
優點
- 價錢 – 非常實惠，尤其是產品的質量和耐用性
- 通風口和溫度控制 – 通風孔的出色設計和位置可輕鬆控制溫度
- 除灰 – 該型號採用 Weber One Touch 清潔系統
- 質量和耐用性 – 搪瓷蓋子和碗，不會生鏽或剝落。 它具有防銹鋁製阻尼器
- 基本烹飪區 – 22”
- 商品保修條款 – Weber 為其炭烤架提供 10 年保修
缺點
- 配件 – 除了內置的溫度計，這個沒有很多額外的配件，但它仍然非常實用。 您想添加到基本型號的任何配件價格實惠且可輕鬆在線獲得。
帶配件和功能的最佳木炭烤架：Weber Performer Deluxe
也許您開始使用上面的原始 Weber Kettle Premium 22”，但現在您想要相同的質量和功能以及更多的功能。
Weber Performer 模型正是您所追求的升級！
實際的烤架與“原始”的尺寸相同，但它包括幾個將其提升到一個新水平的功能。
這個烤架上我最喜歡的部分之一是大桌子——它非常適合準備食物。
您還可以將上菜的菜餚放在手邊——將食物從烤架上直接取出放入盤中，而不是在尋找托盤時冒著燒焦的香腸的風險！
在這個模型中，Weber 保留了普通水壺的所有基本要素，同時添加了大量大大增加便利性的解決方案。
烤架還配有工具掛鉤、木炭籃和烤架下方的充足空間，可放置更多配件。
那不是全部。 不用再擺弄打火機，或用火柴燒手指。 Weber Performer 模型具有創新的電子 Touch-N-Go 氣體點火系統。
這是爐子內的一個隱藏式燃燒器（它在小型丙烷罐上運行），以幫助在創紀錄的時間內點燃您的木炭！
另請閱讀： 這些是電、木炭和丙烷氣烤架之間的區別
另一個有用的功能是蓋子的把手——所以你不必在轉動你的排骨時找到蓋子的位置 烤你的雞.
它帶有一個內置（但可拆卸）的 LCD 計時器，以確保每頓飯都煮熟至完美。
Weber One-Touch 清潔系統讓清潔變得輕而易舉，10 年保修讓您高枕無憂。
以下是一鍵式清潔過程的外觀：
雖然您需要更大的預算來購買額外的配件，但我仍然相信您可以通過此型號獲得很多“物有所值”。
優點
- 價錢 – 考慮到所有功能，價格極具競爭力
- 通風口和溫度控制 – 通風孔的出色設計和位置可輕鬆控制溫度
- 除灰 – 該型號採用 Weber One Touch 清潔系統
- 質量和耐用性 – 搪瓷蓋子和碗，不會生鏽或剝落。 它具有防銹鋁製阻尼器
- 基本烹飪區 – 22”
- 商品保修條款 – Weber 為其炭烤架提供 10 年保修
- 配件 – LCD 計時器、Weber One Touch 清潔系統、可拆卸的大容量鋁製灰捕集器、CharBin 存儲容器以保護您的木炭免受自然災害的影響、堅固的彩繪金屬桌、金屬絲底架、防銹鋁製通風口和玻璃加固尼龍手柄
缺點
- 價錢 – 雖然它的功能數量仍然具有競爭力，但它比基本型號要多得多。
耐用和懷舊的最佳木炭烤架：PK Grill & Smoker
這是一種懷舊！ 老一輩會非常喜歡這種烤架形狀。 不要讓它簡單的設計欺騙你。
這是一款堅固的產品，它在我的清單上排名第三，理由非常充分：PK Grill & Smoker 是有史以來最耐用的烤架之一。
首次製造 在1950中，它是當時最受歡迎的品牌之一，值得慶幸的是，隨著世界各地的燒烤者意識到它是多麼令人難以置信的產品，它在 21 世紀獲得了越來越多的關注。
它也迅速成為比賽的最愛：
那它為什麼這麼耐用呢？ 這款 PK Grill & Smoker 由鋁製成，因此幾乎堅不可摧且 100% 耐腐蝕。 如果您正在尋找能夠世代相傳的產品，那麼這就是您的典範。
該結構經過精心設計，可實現良好的氣流和溫度控制。 烤架的每個角都有四個通風口（兩個在底部，兩個在頂部）。
這個烤架唯一的“負面”或缺點是缺乏配件和小工具。 支架和小邊桌很有幫助，烤架下方的小架子可以放托盤或用來存放煤。
烤架也可與支架分離，便於攜帶，可用於尾隨、露營、釣魚/狩獵小屋。
這款烤架提供長達 20 年的保修！ 公司對鑄鋁碗和蓋子提供二十 (20) 年的保修期。
優點
- 價錢 – 對於質量和耐用性，價格非常公道
- 通風口和溫度控制 – 獨特的膠囊形狀和 4 個通風口使您可以輕鬆快速地進行快速或低溫慢速燒烤。
- 質量和耐用性 – 不可否認這款烤架的質量和耐用性。 很少有其他品牌能與它的卓越表現相媲美
- 基本烹飪區 – 300 平方英寸的烹飪表面
- 商品保修條款 – 20 年有限保修
缺點
- 配件 – 與其他品牌相比，這款烤架的配件較少。 但是，支架和小邊桌很有用。
- 除灰 – 沒有簡單的除灰系統，因此與其他帶有內置系統的木炭烤架相比，清理時間可能會更長一些。
最適合吸煙和燒烤的木炭烤架：Kamado Joe Classic II
說到多功能性， Kamados是一個絕佳的選擇.
如果你要燒烤和吸煙（甚至烤） Kamado 絕對不會出錯. 然而，它們確實要付出高昂的代價！
Kamado Joe Classic II 看起來非常時尚和現代。 與大多數傳統木炭烤架完全不同的外觀。 這是因為它是陶瓷烤架。
如果您以前沒有使用過陶瓷烤架，可能需要稍加練習才能完善您的燒烤和熏制技術，但是一旦掌握了竅門，您絕對不會失望。
陶瓷具有很好的絕緣性能，這意味著您可以長時間低速烹飪。 非常適合吸煙！
有效的絕緣還減少了對木炭的需求，因此您將節省燃料。
雖然標準的 Kamado Joe Classic II 僅具有 256 平方英寸的燒烤面積，但您可以添加許多附加配件，將燒烤空間擴展到令人印象深刻的 660 平方英寸。
我選擇 Kamado Joe 作為我的最佳木炭烤架列表，因為它是市場上最好的陶瓷烤架之一。
這是廚師湯姆解釋為什麼它是如此出色的單位：
它有一個有用的除灰系統和一個空運，可以幫助您順利地打開和關閉圓頂。
陶瓷在抗腐蝕方面也非常耐用，但可能很重且容易破裂 - 因此在運輸這些烤架時需要格外小心。 它們也不是很便攜。
優點
- 通風口和溫度控制 – 控制塔頂部通風口可讓您控制氣流以實現精確的溫度控制。 非常適合從 225F 一直吸煙到 750F 灼熱。
- 除灰 – 帶有滑出式抽屜，清潔很容易。
- 質量和耐用性 – 陶瓷結構意味著它耐腐蝕，但容易出現裂縫，不銹鋼烹飪爐排不會腐蝕。
- 基本烹飪區 – 256 平方英寸的燒烤面積可以通過配件擴展到 660 平方英寸。
- 商品保修條款 – 陶瓷部件有限終身保修，金屬部件 5 年保修
缺點
- 價錢 – 沉重！ 與此列表中的其他木炭烤架相比，這是最昂貴的之一。 然而，陶瓷結構可以保持更多的熱量，因此您可以節省燃料成本
- 配件 – 這個烤架沒有很多配件。 除了小支架和側蓋外，它還包括 2 層分治式烤架系統和一個內置溫度計。 此產品有許多配件可用，但它們都需要額外付費。
最適合移動的木炭烤架：Weber Go-Anywhere
公路旅行時間？ 或者釣魚之旅或尾隨派對怎麼樣？
結合 Weber 品質和移動性，這是市場上最好的小型木炭烤架之一。 我喜歡這款產品的功能設計。
Weber Go-Anywhere 的特點是經過深思熟慮的結構和重量輕。 它非常輕巧，您可以用一隻手握住蓋子上的精美把手。
鋁製支腿執行兩項重要功能。 它們使烤架遠離地面，並在使用後折疊起來 - 將烤架的蓋子鎖定到位以確保安全運輸！
烤架設計的另一個重要優勢是側把手，即使烤架仍然很熱，您也可以移動它。
許多小烤架沒有這個關鍵功能（這是我沒有添加的原因之一 韋伯煙熏喬 到這份 2021 年最佳木炭烤架列表。）
雖然烤架非常實用、便攜且耐用，但也有一些缺點。
烤架爐排和爐子之間有一個非常小的間隙，所以你需要非常小心你使用的木炭量。 太多了，你會燒掉你的食物！
由於體積小，設計緊湊，溫度控制不是很容易。
儘管如此，在這個便攜式但功能齊全的烤架上仍然完全可以烹飪一整架羊肉：
另一種選擇可能是迷你水壺或 Weber Smokey Joe，但它不如 Weber Go-Anywhere 移動和方便。
優點
- 價錢 – 質量和耐用性非常實惠
- 質量和耐用性 – 搪瓷蓋子和底座保溫，不會生鏽或剝落
- 商品保修條款 – Weber 為其炭烤架提供 10 年保修
缺點
- 配件 – 設計極簡，可搭配這款烤架的配件有限
- 基本烹飪區 – 小型便攜式烤架有 160 平方英寸的烹飪區
- 通風口和溫度控制 – 由於設計緊湊，控制有限
- 除灰 – 這不具備 Weber One-Touch 清潔系統，但烤架小巧便攜，冷卻後只需傾倒灰燼即可。
木炭燒烤問答
如果我主要是燒烤，我應該買什麼樣的木炭烤架？
在選擇新的木炭烤架之前，您應該仔細分析您的需求和烹飪方式。 如果您是燒烤愛好者，那麼本指南中的幾乎每個模型都將滿足您的期望。
如果我也想抽一點煙，我應該看看什麼樣的木炭烤架？
如果您偶爾抽煙，最好考慮購買適合兩種風格的多功能烤架。
但是，如果您打算吸煙而不是燒烤，您可能需要投資於專門的吸煙者。
這些比傳統烤架貴一點，但可以讓您更好地控制溫度。
瞭解更多 在我的最佳燒烤吸煙者指南中.
木炭和燃氣烤架有什麼區別？ 哪個更好？
這是一個有爭議的話題！ 雙方都有忠誠者，但我會分享我的非偏見意見。
木炭燒烤和煤氣都有積極和消極的一面。 看看下面木炭烤架的優缺點，然後自己決定什麼最適合您的需求。
就個人而言，作為喜歡燒烤和燒烤的人，我更喜歡使用技術提供的一切。
在這種情況下，我的觀點是，如果您認真對待燒烤，那麼您就可以同時擁有兩種類型的烤架（燃氣和木炭）！
木炭烤架的優點
- Flavor – 炭烤食物的特色風味 沒有匹配，尤其是在燒烤厚厚的肉塊時。
- 使用方便 – 在溫度控制和調節通風口方面，木炭烤架確實需要更多的時間和參與。 然而，現代烤架設計精良，包括出色的配件和功能，即使是最沒有經驗的烤架也能提供幫助 生產這樣多汁的牛排.
- 多功能性 – 每個型號的製作都考慮到了燒烤，但有許多選項可以通過使用適當的配件和技術來實現有效的吸煙甚至烘烤。
- 耐用性和保修 – 木炭烤架是最耐用的烤架類型。 製造商已經完善了整個建築的質量。
- 價錢 – 毫無疑問，木炭烤架是最實惠的。 只需 200 美元左右，您就可以購買堅固、耐用且有效的烤架，它將在未來幾年為您帶來許多美好的回憶。
木炭烤架的缺點
- 清潔 – 需要擦洗爐排並清除灰燼。 好消息是，大多數現代烤架都配備了除灰系統，使這項任務變得更加容易。
- 溫度控制 – 木炭烤架的溫度控制需要一些經驗。 然而，大多數烤架都經過專業設計，即使是最沒有經驗的烤架也能幫助他們在肉上獲得完美的烤焦。 大多數都帶有內置或可拆卸溫度計，以幫助您決定何時添加更多煤炭或打開通風口。
- 讓木炭燃燒 – 在開始燒烤食物之前，您至少需要 10-15 分鐘才能讓木炭燃燒，然後再用同樣的時間來達到合適的溫度。 有些型號帶有點火系統。 如果您沒有內置點火系統，我建議您 木炭煙囪起動器 使木炭輕鬆均勻地燃燒（這是最好的方法，不含有毒的起火劑等）。
- 忍耐 – 燃燒木炭所需的時間，達到合適的溫度，必須控制木炭的量，並調整通風口。 所有這些職責都需要時間和與烤架的互動。 但這不是樂趣的一部分嗎？
只是為了比較， 查看這 2 個最佳燃氣燒烤吸煙者評論 + 購買時要注意什麼
結論
現在您了解了市場上我最喜歡的五種木炭烤架，以及每種烤架的最佳功能。 我敢肯定，現在您已經對最適合您的需求的木炭烤架有了一個很好的了解。
所有這些烤架都承諾多年的快樂回憶，只需點擊一下即可。 你還在等什麼？
