吸煙 是pitmasters和業餘廚師中最新的燒烤方法之一，因為它可以為食物帶來天然的煙熏味，而無需烹飪。 但究竟什麼是冷吸煙？ 一方面，它與熱吸煙非常不同。 以下是我們挑選的市場上最好的冷煙發生器。
一想到煙熏三文魚等冷熏食物，您是否垂涎三尺？ 沙丁魚? 想吃一些牛肝菌嗎？ 很少有東西能與煙熏餐的氣味和味道相提並論！
如果您想品嚐美味的冷熏食物的味道，首先需要的是一個優質的吸煙者。 讓我們來看看2021年市場上最好的冷煙機，以便您選擇最適合您的。
在這篇文章中，我們將介紹：
最佳冷吸煙者評論
Masterbuilt 20070112 冷煙套件
這款 Masterbuilt 冷熏套件旨在將幾乎所有 Masterbuilt 熱熏器轉換為 Masterbuilt 冷熏器。 它非常易於安裝和使用，但要小心，因為它不一定適用於所有 Masterbuilt 設備。 它與沒有木屑裝載機的 Masterbuilt 吸煙者模型尤其不兼容。
否則，大多數 Masterbuilt 熱煙熏器都帶有木屑孔，您只需安裝電子冷熏器套件即可。
您會發現在使用自動吸煙器時添加 Masterbuilt 冷吸煙器附件非常容易，這使得 20070112 Cold Smoking Kit 成為初學者的理想發生器。 另外，如果您將它連接到 Masterbuilt 吸煙者，那麼它將非常適合，因為它們都是由同一品牌製造的。
這款 Masterbuilt 電動冷熏煙機的最佳之處在於它配備了一個運行能力長達 6 小時的木屑室。 它有一個獨特的進料系統，可以告訴您一次可以處理多少木屑，並且可以達到高達 100°F-120°F 的溫度。 這是理想的冷熏溫度，每次都能產生同樣出色的效果。
對於想要將現有的熱煙機轉變為冷煙機的任何人來說，這款冷煙機套件是一項不錯的投資。 Masterbuilt 20070112 Cold Smoking Kit 使用起來快捷方便，並提供一致的結果。
您是否正在尋找一款既可用於冷煙又可用於熱煙的吸煙器？ 您可以從 Masterbuilt 嘗試此模型。
使用此設備，您可以在高達 275˚F 的溫度下冷熏您的食物。 該型號的一個出色特點是其連續的木材進料系統，可以向室內供煙長達 XNUMX 小時。 您也可以通過側邊木屑裝載機連接 Masterbuilt 數字電子煙熏機。 它還具有一個可拆卸的煙灰缸，可以更快地清潔。 Masterbuilt 設計了這款煙熏器，讓您獲得完美的煙熏主菜。 您可以毫不費力地操作它。
只需按下一個按鈕，煙熏器就會自動加熱木片，以產生您需要的煙霧。 據該公司稱，該模型非常適合熏肉乾、培根、奶酪和魚。
優點
- 專為吸煙和治療而設計
- 為食物提供煙味
- 適用於普通木片
- 配備方便的木片進料系統
- 它與 Masterbuilt Digital Electric Smokers 兼容
缺點
- 這種冷煙發生器有時可能會造成電氣危險
Smoke Daddy Big Kahuna 冷煙霧發生器
Smoke Daddy Big Kahuna 具有均衡的設計，在操作過程中不需要大量監督。 它既適合冷抽也適合熱抽，你所要做的就是將燃料倒入料斗並將其連接到你的吸煙者身上。
然後，您將在設備開始吸煙時立即打開可調節氣泵，以便煙霧從出口管中冒出並與食物一起進入腔室。 從那時起，該裝置將為您產生大量煙霧。
這種冷煙霧發生器最受歡迎的方面是泵，它帶有可調節的氣流，強烈推薦給家裡有足夠吸煙空間的人。
您會很高興知道這款 Big kahuna 經久耐用，而且幾乎防漏。 當然，您可能需要鑽幾個孔才能在家中安裝此設備，但是當您開始使用它時，這將是非常值得的。
有了這款冷煙發生器，您的燒烤將成為今年夏天的傳奇，它肯定會比其他任何東西都更快地幫助您完美地進行冷熏。
使用家族企業 Smoke Daddy Inc 的煙霧發生器冷熏您最喜歡的食物。 這種多功能配件可以連接到任何吸煙者和烤架上，以生產出應有的低而慢的高品質燒烤。
無論您是冷熏還是熱熏食物，您都可以依靠這款堅固的煙霧發生器。
它採用重型鋁結構和獨特的設計，可防止燃油堵塞，使用壽命長。 一次填充最多可燃燒 45 分鐘，並產生令人印象深刻的 3 至 4 小時煙霧，確保您可以放鬆身心並享受一天。
為了產生最好的煙霧，在這個發生器上使用木片和更大的土撥鼠。
優點
- 帶有靈活的氣流
- 適合冷熱吸煙
- 產生大量煙霧
缺點
- 它佔用了相當多的空間
- 需要你自己點燃燃料
- 它不便攜
A-MAZE-N Cold Smoker – 物超所值
這款來自 A-MAZE-N 的被動冷煙發生器系統用途廣泛且易於使用。 您所要做的就是填滿不銹鋼“迷宮”並點亮它。 這就是你在裝滿食物之前讓它運行所需的全部內容，它可以製作出普通的煙熏三文魚。
由於您將使用鋸末，熱量和煙霧一次可持續數小時。 多虧了迷宮般的設計，木屑燃燒得更慢，這就是為什麼它會散發出持久的煙熏味。
我們特別喜歡這款顆粒吸煙器的簡單明了的設計，因為它非常高效、製作精良且易於使用。
它能夠長時間產生大量煙霧，控制它也相對簡單。
優點
- 你可以從兩端點燃它
- 煙霧持續點亮長達 8 小時
- 與您家中的任何容器兼容
- 迷宮式設計使鋸末易於裝入
缺點
- 它不能吹煙
- 好的鋸末有時很難得到
- 將木屑保持在合適的溫度可能很困難
Smokemiester 燒烤吸煙者
Smokemiester 顆粒煙霧發生器專為在有蓋烤架上工作而設計，非常適合冷熏，因為熱量會洩漏，而煙霧被困在其中以獲得最大風味。
它非常適用於熏制房和有蓋烤架，因為它沒有堵塞出口管的風險，而且煙霧在燃燒的屏幕內自由流通。 此外，它由耐用的粉末塗層鐵製成，可以承受最高溫度而不會燒壞，而且看起來也很舒服。
下蓋專門設計用於完美控制從裝置中冒出的煙霧。 此外，您可以根據自己的喜好使用木片或顆粒，這兩種材料都易於採購，甚至更易於使用。
由於這種冷熏器不使用常規電源，因此可以安全地讓它通宵工作以完全浸泡肉類， 蔬菜等有煙味的食物.
優點
- 由於直徑為 4 英寸，因此非常容易填充顆粒或碎片
- 緊湊
- 您可以輕鬆地將其連接到熏制房、有蓋烤架或酒桶
- 產生的煙霧可持續長達 8 小時
缺點
- 適合初學者
熏制室煙長冷熏
如果您正在尋找新的創新方法來熏制食物，那麼 Smokehouse 的煙霧發生器是您的不二之選。 很容易連接到您選擇的任何戶外烹飪設備上，包括烤架。
這是在幾分鐘內將您最喜歡的燒烤架變成冷吸煙者的好方法。 為了讓它工作，你所要做的就是把它填滿 您選擇的木顆粒 並插上電源。它有一個很好的緊湊設計，不佔用太多空間，您可以輕鬆地將它放在烤架旁邊，這樣煙霧就可以穿過設備的烤架孔。
這款冷煙霧發生器產生的煙霧可持續長達 3 小時，這是基於 1 杯燒烤顆粒。 此外，它使用 110AC 或 12DVC 電源運行。 Smoke Chief 與吸煙者、木炭烤架、顆粒烤架、燃氣烤架和大多數戶外烹飪設備兼容。 Smokehouse 出售自己品牌的木屑顆粒，有五種不同口味，包括豆科灌木、山核桃、櫻桃、蘋果和榿木。 作為冷煙發生器，該設備可用於熏制所有類型的不同食物，從雞肉到火腿、豆類、雞蛋、魚、豬肉、牛肉、 煙熏排骨 等等。
優點
- 只需要 1 杯顆粒即可產生煙霧 3 小時
- 可以在 110VAC 或 12Vdc 電源上運行
- 允許您將煙熏味融入幾乎所有類型的食物中
- 易於連接到吸煙者或烤架
缺點
- 設計可以使用一些改進
A-MAZE-N 橢圓形，冷煙或熱煙
如果您想要一款多功能且用戶友好的吸煙器，這款來自 A-MAZE-N 的顆粒管吸煙器可為您提供物超所值的選擇。 它採用橢圓形設計，可防止烤架表面移動。 它還可以阻止吸煙管滾動。 這個吸煙者最好的地方是它的多功能性。 您可以將其用於冷煙和熱煙處理。 在冷熏期間，它可以連續產生長達四個小時的煙霧，並達到 225°F 以上的溫度。 它也可以用於任何烤架。該型號的另一個重要特點是它的便攜性。 由於其緊湊的結構，您可以輕鬆地將它帶到任何您想要的地方，並且採用耐用的不銹鋼結構，它可以承受旅途中的顛簸和顛簸。
它非常適合一個 露營吸煙冒險 – 在發現大自然之美的同時享受美味的熏制食物。您也可以在燒烤派對或任何尾門活動中使用這款煙熏器。 據該公司稱，這種型號非常適合冷熏食品，如堅果、魚、肉和奶酪。
你能用電動吸煙器冷煙嗎？
是的！ 它們是用於冷吸煙的最佳吸煙者之一，因為您可以將它們設置為“低速緩慢”吸煙很長一段時間。
通過購買冷熏套件來獲得完美的奶酪、魚和蔬菜。 你不會後悔的！
正如我們在文章前面提到的，冷熏是獨一無二的，因為它只熏制食物而不烹飪。 這使您能夠保留食物的天然風味和質地，同時為它添加一種很好的煙熏味。 好消息是，可以使用電動煙熏機冷熏食物，而且效果與自製煙熏機一樣好、快。
在這裡學習 如何在家裡冷熏培根
什麼是冷吸煙者附件？
冷熏器採用外圍木片熏制室的形式，您可以使用它在 100° 到 120° F 的低溫下熏制食物。大多數冷熏器附件與所有 Masterbuilt Digital Electric Smokers 兼容，並且配備一個非常有效的木片進料系統。 您所需要的只是一些標準木片，您可以產生長達 6 小時的冷煙。
你能在一個大綠雞蛋裡冷煙嗎？
冷熏是一種特殊的食物調味方法，您可以使用大綠蛋來製作不同的東西。 該設備隨附的大多數冷熏食譜都很容易準備，並且根據與本文中提到的原理類似的原理進行操作。
結論
冷熏是一種很好的方法，可以讓您的食物充滿美味的煙熏味，而不會過度烹飪或加熱。 要獲得此結果，您只需要一個優質的冷煙發生器和 正確類型的木材，例如其中一些. 之後，您只需將冷煙霧發生器安裝到您的烤架或吸煙者，就可以開始了！
但是，我們不能過分強調使用正確的冷熏器以獲得完美風味的重要性。 我們通過審查該類別中的最佳產品，讓您的選擇過程變得更加輕鬆，但與任何事情一樣，只有一個獲勝者。
在這種情況下，市場上最佳冷煙發生器的獎項授予 [amazon link=”B008DF6WWE” title=”Masterbuilt 20070112 Masterbuilt Digital Smokers 冷吸煙套件”/]。 該型號適用於大多數 Masterbuilt 吸煙者，配備 6 小時木屑室，溫度容量為 100°F-120°F，始終提供一致的性能。
