無論您是每天為 70 人還是 1000 人做飯，您提供的食物質量都很重要，它會讓您的客人再次光顧！
許多企業已經意識到，提供新鮮的 熏制 為飢餓的顧客提供食物提高了他們的銷售額！
你有沒有想過買一個吸煙者在那裡抽你自己的食物？ 讓我們看看您的選擇。
你知道些什麼 商業 室內吸煙者？ 通常，大型室內吸煙者（相對於 家用小型室內吸煙器) 用於 餐廳; 他們被稱為商業吸煙者。
你可以用它們來 抽你的肉 為您的客戶帶來新鮮感。 想像一下，服務於 美味的熏香腸 給您的顧客，而不必提前幾個小時坐在火爐旁抽香腸！
如果您對吸煙很認真，但想要最簡單、最省時的選擇，我絕對會推薦 這個 Bradley Digital 商業吸煙者.
您可以使用許多開箱即用的設置來設置它，它實際上會為您吸煙。 此外，它非常適合中小型餐廳，因為您可以同時在 6 個烹飪架上吸煙。
這是 Masterchef Brett McGregor 的視頻，您可以在其中看到它是如何運作的：
為您的燒烤店選擇合適的商用煙具很重要，因為您選擇購買的煙具將直接影響您在廚房的日常運作。
此外，吸煙者也會對您決定吸煙的肉的質地產生重大影響。 在這篇文章中，我們將重點介紹不同類型的吸煙者，以及您在做出決定之前需要考慮的其他因素。
如果你只是在尋找 一個好的供個人使用的熏肉者，請改為閱讀本文
首先，查看最佳商業吸煙者的概述，然後閱讀下面的完整評論。
| 品牌 | 圖片 |
| 最佳整體電動商業吸煙者: Bradley 數字 6 架吸煙者 |
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| 最佳大型商業顆粒吸煙者： Cookshack FEC240 快速渦流 |
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| 最佳實木防火商業吸煙者: KBQ C-60 燒烤煙熏爐 |
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| 最佳木顆粒商業吸煙者: Camp Chef Woodwind Pellet Grill 帶Sear Box |
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| 最好的內置木炭商業吸煙者: 火魔法木炭燒烤吸煙者 |
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| 最佳低價商用電動吸煙器： Smokin-It 模型 #1 |
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| 最佳燃氣商業吸煙者： Dyna-Glo 43″ 寬體液化石油氣吸煙者 |
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在這篇文章中，我們將介紹：
- 1 室內吸煙者是什麼樣的？
- 2 室內吸煙者如何工作？
- 3 我需要改變我的廚房嗎？
- 4 我應該用室內吸煙器抽什麼煙？
- 5 避免在室內使用的吸煙者類型
- 6 我應該買什麼商用室內吸煙器？
- 7 在購買商用吸煙器之前，您應該考慮什麼？
-
8 餐廳最佳商業吸煙者評論
- 8.1 最佳整體顆粒電動商業吸煙者：Bradley Digital 6-Rack Smoker
- 8.2 最佳大型商業顆粒煙熏機：Cookshack FEC240 Fast Eddy's
- 8.3 最佳實木防火商業吸煙者：KBQ C-60 BBQ Smoker Pit
- 8.4 最佳木丸商業吸煙者：Camp Chef Woodwind Pellet Grill with Sear Box
- 8.5 最佳木炭商業吸煙者：Fire Magic Charcoal BBQ Smoker
- 8.6 最佳低價商用電動吸煙者：Smokin-It Model #1
- 8.7 最佳燃氣商業吸煙者：Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43″ 寬體液化石油氣吸煙者
- 9 結論
室內吸煙者是什麼樣的？
不要以為室內吸煙者是巨大的明火裝置！
事實上，大多數室內吸煙者看起來像金屬盒子，它們很好地融入了餐廳和商業佈局。
與在家吸煙相比，商業吸煙是完全不同的事情。 由於餐廳環境非常繁忙，許多人都在封閉且經常狹窄的空間中，因此您需要不會造成燒傷、火災和煙霧危害的吸煙者。
但也有小煙民 像爐灶吸煙者 或您可以在家中使用的小型電動吸煙器。 如果您沒有後院、花園或露台區域，這尤其有用。
室內吸煙者如何工作？
室內吸煙者的工作原理是加熱放置在裡面的濕木片，直到木片開始冒煙。
肉或其他食物放在吸煙者內部的架子上或掛在吸煙者頂部的鉤子上。
然後煙霧滲透整個吸煙者，使食物具有經典的煙熏味。
吸煙者還會加熱到所需的溫度，以均勻地烹飪食物。 實際上，大多數室內吸煙者都有自動控制溫度的功能，這意味著您不必不斷檢查食物是否在正確的溫度下吸煙。
我需要改變我的廚房嗎？
安裝室內吸煙器通常非常簡單，在大多數情況下，您不需要任何許可證。
您應該知道通風在任何廚房中都是必不可少的。 室內吸煙通風可以很簡單。
以下是您需要事先考慮的事項： 添加一個無管抽油煙機來處理可能從您的吸煙者身上冒出的煙霧。
這款抽油煙機可讓您輕鬆控制廚房內的煙霧並保持良好的空氣質量，讓每個人都能舒適地呼吸。
基本上，無管抽油煙機的作用是去除廚房中的任何油脂、煙霧、蒸汽和難聞的氣味。
抽油煙機通常帶有淨化空氣的木炭過濾器。
現在，如果您要使用顆粒燃燒的吸煙者，則需要特別注意通風。
在規劃煙道時，確保它可以自然吸入空氣，並確保每六個月清潔一次煙道。 在安裝任何設備之前，請務必查閱手冊和說明指南。
我應該用室內吸煙器抽什麼煙？
嗯，你幾乎可以抽任何食物。 這完全取決於您的餐廳提供什麼以及您想要的特色菜是什麼。 最好在室內使用電動吸煙器，您會在此處找到的清單包含用電動吸煙器吸煙時味道很好的食物。 以下是推薦吸煙的食物清單：
你看到你可以吸煙的種類了嗎？ 它不僅必須是肉。 是的，食肉動物和雜食動物會喜歡熏制的食物，但是 你可以用吸煙者迎合素食者和純素食者.
避免在室內使用的吸煙者類型
在您投資室內吸煙者之前， 考慮所有類型的吸煙者 你應該避免在室內使用，因為它們很危險！
木炭吸煙者
不允許在餐廳內燃燒木炭吸煙者，因為除非您有內置模型，否則這是非常危險的。
必須使用木炭吸煙者在戶外吸煙！ 當木炭燃燒時，一氧化碳會釋放到大氣中。
如果您在封閉的室內空間使用木炭吸煙器，您可能會吸入一氧化碳，最終可能會毒害您的員工和客人，因此請始終避免這樣做！
我應該買什麼商用室內吸煙器？
如果您正在尋找商用室內吸煙器，最好購買電動吸煙器。
價格在 300-13,000 美元之間，具體取決於尺寸、品牌和容量。 在這個吸煙者名單中，我將重點關注獲得客戶好評的最佳室內電動吸煙者。
購物時做出明智決定的最佳方法是查看購買這些產品的人的評論和評論。
在您考慮為您的燒烤餐廳購買商用吸煙器之前，您需要考慮它的大小、功能以及它使用的燃料類型等因素。
最好的正宗燒烤通常是在煙熏爐或自製烤爐中烹製的，而不是在烤架上烹製——這意味著，如果您想給顧客留下深刻印象，您的燒烤餐廳需要一個商用煙熏爐。 讓我們來看看您在購買其中之一時需要考慮的事項。
在購買商用吸煙器之前，您應該考慮什麼？
購買商業吸煙者可能是一個挑戰，因為它需要您在做出最終選擇之前考慮一些因素和要素。
以下是您在購買商業吸煙者之前需要考慮的一些主要因素。
吸煙者類型
吸煙者使用什麼類型的燃料？
您可以獲得商用電、燃氣、木炭和顆粒吸煙器。
電
電動吸煙者是完美的“設置並離開”吸煙解決方案。
您不必擔心燃燒木頭或木炭、拖著丙烷氣瓶或在使用完後進行大量清理工作。 因此，這是您餐廳在室內吸煙的好方法。
電動吸煙器允許您設置溫度（或使用更高端型號的藍牙應用程序），然後烹飪客人訂購的其他食物。
電吸煙者使用加熱元件而不是某種形式的可燃燃料來產生熱量。 煙霧是由木屑產生的 懸掛在加熱元件上方，因此不會燃燒。
電煙器通常是垂直建造的，底部有加熱元件，木頭和 水盤 在兩者之間。
如果你有一個電動吸煙器 煤球 像 Bradley 吸煙者一樣，您可以將顆粒吸煙者的風味與電動的便利性結合起來。
氣
燃氣吸煙器與電子吸煙器一樣易於使用，因為丙烷隨處可見。 此外，該 與木炭或顆粒爐相比，燃氣煙熏爐的溫度易於控制，並且可以進行更大程度的調節。
燃氣燒烤的啟動時間是木炭燒烤的一半。 從冷到熟大約需要 15 分鐘，如果您的時間有限，這很好，尤其是在時間就是金錢的繁忙餐廳環境中。
炭色
說到正宗的木香煙熏燒烤，沒有什麼能比得上木炭吸煙者了。 這種燃料可以為您的肉增添最多風味。
木炭吸煙者可以成為您餐廳的絕佳戶外露台吸煙者。 想像一下在夏季為飢餓的食客提供煙熏排骨架。 但是，這些並不適合室內吸煙。
需要注意的一件事是，木炭吸煙者的勞動強度更大，需要更多的設置。
此外，您的廚師和吸煙者必須時刻注意肉，因為這不是一個設置好就離開的設備。 需要做更多的工作 使用木炭吸煙器而不是燃氣或電動吸煙器.
球團
顆粒烤架是下一個最好的東西 煙熏木香肉.
燃料來源是進入料斗並燃燒數小時的小顆粒。 當顆粒燃燒時，它們會在烹飪室中產生熱量和煙霧。
顆粒熏制器可以被描述為烤箱和熏制器的組合。 這些吸煙者結合了真正燃燒的煙熏味和電動吸煙者的便利性。
顆粒吸煙者有許多巨大的優勢。 您可以將其用作烤箱和烤架，使其成為一站式烹飪解決方案。
活動地點
您打算安裝吸煙者的位置是購買商業吸煙者之前需要考慮的第一件事。
管理餐廳和公共區域商業吸煙者的安全規定因您所在的位置而異。
一些商業吸煙者設計為固定使用，而另一些則設計為可以拖在拖車上，也可以移動。
戶外吸煙者
如果您打算為您的餐廳購買戶外吸煙者，那麼您應該確保遵守您所在地區的所有設置規則。
大多數允許餐廳在戶外使用商業吸煙者的城市都有規定，確定吸煙者應離建築物多遠、吸煙者擁有的通風系統類型、設備的維護以及燃料的儲存方式。
戶外商業吸煙者有很多好處。 由於這些吸煙者中的大多數都具有便攜性，因此它們非常適合通過戶外展覽會和食品活動吸引新顧客的餐廳。
戶外商業吸煙者更便宜且更容易安裝，因為它們不需要任何室內安裝。
除此之外，燒烤專業人士認為戶外吸煙者可以在食物的質地和風味方面產生最佳效果。
室內吸煙者
如果您的餐廳位於人口稠密或火災多發的地區，則法律不允許您在戶外吸煙。
但是，如果您想提供正宗的燒烤，您將需要有一個室內吸煙者。 室內商用吸煙器將是您唯一的選擇，其安裝需要專家。
就像戶外吸煙者一樣，室內吸煙者有不同的尺寸和配置。
一些室內吸煙器的形狀是垂直的，這使得它們非常適合佔地面積小的餐廳廚房。 其他的很短，它們的設計允許它們安裝在工作空間下。
在您選擇任何室內吸煙者之前，建議確保您對廚房的可用空間進行測量。
此外，您需要確保了解通風系統的運作方式，以及是否需要對廚房進行任何結構更改才能完成安裝。
耐久度
當您外出購買商用煙具時，應確保您尋找的是可以使用很長時間而無需經常維修或更新的煙具。
耐用的商業吸煙者不僅可以為您節省維修費用，或者您可以用來購買另一個，而且還可以為您節省大量時間，以防萬一它發生故障。
因此，必須檢查吸煙者是否有有限的終身或長期保修。
尺寸
因為您將購買您的吸煙者用於商業目的，所以必須確保您在很短的時間內尋找能夠滿足您需求的吸煙者。
因此，您應該確保在購買之前檢查烹飪表面的大小、架子的數量以及吸煙者的 BTU 容量。 BTU 直接影響吸煙者的力量和它可以達到的溫度。
請記住，吸煙不需要高溫，但它應該仍然很強大，特別是如果它很大。
另請閱讀： 這些是你能找到的最好的拉豬肉食譜
溫度控制和調節
最好的吸煙者應該允許您控製或調節其溫度——這是您在購買商業吸煙者之前應該考慮的一個關鍵因素。
因此，始終檢查吸煙者是否具有溫度調節和控制功能——因為這是必不可少的功能。
這些功能不僅有助於防止食物煮過頭或燒焦，而且還能為您節省寶貴的時間，您可能會花在等待和監控吸煙者上。
另請閱讀： 木片在什麼溫度下會冒煙？ 正確使用指南
結構
大多數採用不銹鋼設計的商業吸煙器往往性能更好，甚至可以使用更長的時間。 不銹鋼材料還可以防止這些吸煙者褪色或生鏽。
因此，在做出決定之前，您需要檢查用於設計和構造吸煙器的材料。
餐廳最佳商業吸煙者評論
最佳整體顆粒電動商業吸煙者：Bradley Digital 6-Rack Smoker
- 類型：電動帶顆粒
- 吸煙區：6個架子，吸煙區858平方米
- 數字控制：是的，全數字控制
- 尺寸：17 寬 x 14 深 x 39 高英寸
當您在餐廳吸食肉類時，您需要一個可以設置和離開的數字控制吸煙器。 然後，一旦準備好，您的客人就可以享用這些新鮮熏制的肉類了。
Bradley Digital 6-Rack Smoker 具有許多顯著的功能，可以在市場上最好的商業吸煙者身上找到。
Bradley Digital 6-Rack Smoker 的一個驚人之處在於它配備了數字技術，可以更輕鬆地控制烹飪時間、溫度和煙霧。
忙碌的廚房需要工作人員可以輕鬆控制的吸煙者。 數字技術的好處在於，它可以幫助您設置需要的煙量、吸煙時間和每種食物的正確溫度，因此無需再進行猜測。
吸煙者帶有內部溫度傳感器，這使烹飪過程更加簡單，您可以確保完美 精確 每次。
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這是您在戶外或室內進行完整的家庭娛樂和準備特殊食物所需的吸煙者。
這款吸煙者與 Traeger 等基本電動吸煙者的區別在於，即使它是電動的，您也使用顆粒煤球，為肉注入正宗的木頭風味。
因此，這款吸煙者將讓您的客人充分享受真正吸煙帶來的味道。
當您擁有這款商用吸煙器時，您將有機會在想要吸煙、燒烤甚至烤肉時享受其無壓力的方法。 布拉德利的吸煙者在餐飲界是眾所周知的。 該產品被認為“時尚”且功能強大。 它由餅乾提供動力，餅乾是圓形顆粒。 這是布拉德利吸煙者提供的：
- 八小時連續煙霧，而無需重新填充煤球。
- 它有兩個元件：一個 125 瓦的吸煙元件和一個 500 瓦的烹飪元件。
- 該產品由最高質量和耐用的不銹鋼製成。 它完全絕緣，確保出色的保溫性。
- 它帶有一個附加的煙霧發生器。
- 有6個吸煙架。
- 可以產生高達 280 華氏度的熱量。
- 這款吸煙器專為餐廳和餐飲企業而設計，因此比家用吸煙器版本更強大。
多功能性：這款煙熏器可用於室內和室外烹飪和熏制多種食物。 它是一種重量輕但體積大的吸煙者，可用於任何類型的商業環境。 該煙機可用於冷煙和熱煙，人們喜歡使用該煙機時所達到的煙熏味。
電動吸煙者的唯一缺點或缺點是肉上沒有真正的煙霧“痕跡”。 一個傳統的吸煙者 在你的食物上留下這些線條或煙圈，而且許多人會尋找它來評估“燒烤的真實性”。
但是，不要太擔心這一點，因為無論如何，電煙機都會為您的菜餚帶來濃郁的煙熏味！
Bradley Digital 6-Rack Smoker 是完全絕緣的，這使得在炎熱或寒冷的日子裡吸煙成為可能，同時保持所需的吸煙溫度。 因此，天氣不會影響為您的客人提供最美味的熏制食品的能力！
由於它由不銹鋼製成，吸煙者以出色的保溫性而聞名。 而且，不銹鋼比其他金屬更容易清潔，因此清潔過程要簡單得多。
電動吸煙者配備了許多功能，包括電控絕緣櫃，以及自動煙霧發生器，使吸煙者能夠消除溫度的極端變化以及煙霧產生的任何中斷。
煤球很容易找到並且相對實惠，但好消息是它們有 9 種不同的木材口味。
Bradley Digital 6-Rack Smoker 的另一個值得注意的事情是它配備了單獨的煙霧和烤箱燃燒器。 因此，您可以製作排骨、香腸，也可以製作煙熏通心粉之類的食物。 如果您有多樣化的菜單，這將特別有用。
關於 Bradley Digital 6-Rack Smoker，您需要注意的是，它是當今最好的顆粒電動餐廳吸煙器之一，並且非常堅固耐用。
對於需要一致且100％方便烹飪的出色燒烤設備的任何人來說，它都是推薦產品。
最佳大型商業顆粒煙熏機：Cookshack FEC240 Fast Eddy's
- 類型：電動帶顆粒
- 吸煙區：3,128 平方英寸或 21.72 平方英尺
- 數字控制：Iq5電控系統
- 尺寸：76 x 48 x 36 英寸
顆粒吸煙者在商業廚房中並不常見。 但是一家名為 Cookshack 的製造商提供了一種新的用於吸煙的顆粒烤箱。
這是令人驚嘆的煙熏味和香氣的最佳解決方案，但在室內使用仍然安全，並提供大量烹飪空間。
它有一些明顯的便利： 木顆粒易於使用，價格實惠，食物會有那種美味的煙熏味。
木顆粒吸煙器結構緊湊，非常適合商業吸煙； 您可以為一大群食客烹製足夠的食物。 此外，顆粒易於清理，並且它們有多種口味，因此您可以為客戶提供多樣性。
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Cookshack 是最著名的品牌，以其顆粒煙熏烤箱而聞名。 這款“商用 100% 燃木顆粒燃燒煙熏爐”非常適合餐廳。
這款煙熏機最好的部分是它是燃木的，許多客人將能夠品嚐到您在這款設備中抽煙的排骨與其他僅使用電動煙熏機的餐廳之間的區別。
吸煙者有新的 Iq5 電子控制系統，位於您幾乎可以對烤箱吸煙者進行編程以完成工作的一側。
它有一個數字控制器，可讓您設置可定制的烹飪預設以及警報。 然後您可以將信息下載到 USB 閃存驅動器上。
顆粒不會真正引起溫度波動，它們燃燒長達 8 小時，因此您無需一直檢查吸煙者。
烤箱有一個偏置火箱和一個對流風扇，使煙霧和熱量循環，確保吸煙者的溫度均勻。 此外，再循環功能將使食物更加美味。
如果您擔心運營成本，那麼您應該知道這款吸煙器佔地面積小。
但是，儘管在運營成本方面不會讓銀行破產，但這是一款非常昂貴的優質吸煙者。
然而，餐館老闆說 Cookshank 物有所值，因為它提供了令人驚嘆的風味並且非常好。
它也是一個非常大容量的吸煙者，您可以一次吸煙多達 60 只整雞或 250 磅的豬屁股。 因此，這是大規模運營、大型餐廳和餐飲公司的合適規模。
吸煙者在室內使用是完全安全的，但它需要一個通風系統，但你可以在吸煙者到達後安裝它。
由於價格高，我不會向小餐館推薦這款吸煙者，但對於較大的場所，它幾乎在每個類別中都擊敗了所有其他人。
總的來說，顆粒易於使用和清理。 它們產生的灰燼量極少，因此清理和清除灰燼很容易。
沒有火災危險，因為您不使用任何可能燃燒的熱餘燼或煤塊，因此它是商業廚房的安全選擇。
布拉德利 vs 庫克沙克
這是顆粒吸煙者的戰鬥，但兩者都非常適合您的商業廚房。 這裡的主要區別是價格。
Bradley 帶煤球的電動吸煙器的價格在 900 到 1300 美元之間，而專業級的 Cookshack 吸煙器則要花費大約 13 美元。
但是，這也取決於您餐廳的大小。 如果您每天為數百位客人提供服務，那麼大型 Cookshack 吸煙者是最佳選擇，因為與只有 6 個吸煙架的較小 Bradley 相比，您有更多的烹飪空間。
這兩款設備都具有數字控制和數字溫度控制功能，因此易於控制並且不會讓工作人員感到困惑。
在保溫方面，Cookshack 保溫效果更好，因為它採用雙壁不銹鋼結構。 它還具有特殊的絕緣材料，可以使炊具的外部保持完全涼爽，因此您可以安全地觸摸和操作它。
如果您有多樣化的菜單並且煙熏肉不是您的主要關注點，那麼像 Bradley 這樣更實惠的吸煙者是合乎邏輯的選擇。 它為肉注入了美味的木頭風味，但從長遠來看，它具有成本效益，而且結構精良。
但是，如果您正在尋找 真正的職業吸煙者 Cookshack 擁有更優質的組件和耐用的構造，是更好的選擇。
此外，味道更濃一些，食物的顏色幾乎與使用木炭吸煙者相同。 Bradley 加熱元件與 Cookshack 組件不太匹配，因此它們可能需要更頻繁地更換。
最佳實木防火商業吸煙者：KBQ C-60 BBQ Smoker Pit
- 類型：木燒
- 吸煙區：4 個架子，6 磅容量
- 數字控制：無
- 尺寸：25.59 x 19.29 x 41.73 英寸
如果您想用木頭來吸食最美味的食物，那麼您需要親自動手使用 KBQ C-60 BBQ Smoker Pit。 它由德克薩斯州的一位資深人士和真正正宗的吸煙大師設計，以提供出色的風味。
在我繼續之前，我只想說這不是您的傳統吸煙者，也不是“設置並離開”類型的設備，因此您需要有人操作吸煙者 每時每刻。
KBQ 是戶外吸煙者，因此最好是您的餐廳有戶外烹飪空間。
它是許多人最喜歡的吸煙者之一。 許多使用過這種吸煙者的人認為它是現代建造的最具創新性的燒烤吸煙者之一。
KBQ C-60 BBQ Smoker Pit 將始終為您提供優質的熏肉和食物。
(查看更多圖片)
這個吸煙者的一個值得注意的事情是它使用真正的木柴火——而不是煤氣、木炭、顆粒或電熱。
KBQ C-60 BBQ Smoker Pit 採用倒置火焰，可自動產生完美的淡藍色煙霧，並配有控制箱，可自動保持吸煙者的溫度。
如果您正在尋找功能不會讓您頭痛、心痛和壓力的真正吸煙者，那麼請考慮選擇 KBQ C-60 BBQ Smoker Pit。 雖然它不是數字控制的，但它更像是一種經典的老派吸煙方式。
只要您可以將原木放入盒子中，您就可以使用令人驚嘆的 KBQ C-60 BBQ Smoker Pit 輕鬆製作完美的薄藍煙熏器和美味的燒烤。
在尺寸方面，吸煙者可以通過 60 個位置的架子容納 12 磅的容量。 KBQ C-60 BBQ Smoker Pit 配有 4 個金屬絲擱板，可輕鬆更換為全尺寸酒店蒸汽鍋。
您還可以移動吸煙者，因此便攜性是大多數商業吸煙者並沒有真正提供的額外功能。 吸煙者有 3 英寸的輪子，預先安裝在它罕見的腿上。
有一個重要的缺點需要考慮。 如果您正在尋找室內設備而忘記了它的設備類型，那麼這絕對不是一個。 您需要讓吸煙者每半小時左右添加一次原木。
總的來說，我對這位燒烤吸煙者被評為最佳吸煙者之一併不感到驚訝。
您的食物和肉類的質量會令人驚嘆，因此它非常適合燒烤節，您希望用他們期待的真正的南方風味熏肉給顧客留下深刻印象。
它將為您提供烹飪、烘烤和烘烤餅乾、比薩、熱狗、漢堡、蔬菜、排骨和牛排所需的理想煙熏味。
最佳木丸商業吸煙者：Camp Chef Woodwind Pellet Grill with Sear Box
- 類型：顆粒
- 吸煙區：4 個架子，6 磅容量
- 數字控制：是
- 包括WIFI和藍牙
- 尺寸：30 x 43 x 49 英寸
如果您想在菜單上提供一些美味的燒烤食品，包括排骨、漢堡或熏制牛腩，組合烤架和吸煙者是一個不錯的選擇。 Camp Chef Woodwind Pellet Grill 是理想的顆粒烤架，可以輕鬆地熏制、烘烤和烤製您的食物。
您的員工不會因為不得不使用這種戶外顆粒烤架而感到沮喪，因為它具有現代功能和實用的設計以及出色的溫度控制措施。
但最重要的是，它通過 WIFI 和藍牙 PID 控制器進行控制，因此當您不得不整天坐在烤架旁時，它絕對比早期的 Camp Chef 型號等老式顆粒烤架更上一層樓。
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有了這個烤架，您將不再抱怨糟糕的燒烤時間，它會讓您成為您一直渴望成為的專業人士。 您只需要點燃烤架，讓它在您進行其他活動時烤、熏或烘烤您最喜歡的食物。
烤架具有更多動態功能，讓您享受更多美味佳餚。 首先，您需要記住，這是終極方便的燒烤和吸煙者組合。
使用該應用程序，您可以通過 4 個肉探針端口和 4 個肉探針來控制烹飪溫度。 如果您想燒烤而不是熏制食物，您還會得到一個加熱至 900 F 的烤爐。
這款獨特的敏感免洗唇膜採用 Moisture WrapTM 技術和 Berry Mix ComplexTM 成分， 優質硬木顆粒 作為燃料，這款煙熏器會迅速產生乾淨的熱量和煙霧，同時在您的食物中註入鹹味、煙熏味。 它幾乎與木炭吸煙者一樣強烈，但無需擔心溫度控制。
這是集成 SMART SMOKE 技術的結果，它為您保持最佳熱量，同時產生恰到好處的煙霧量。 有 10 種煙霧設置可供選擇。
如果你在想“我應該買一個烤架來抽煙嗎？” 或者“它會起作用嗎？” 那麼讓我告訴您，這款煙熏和燒烤組合用途廣泛。 它可以讓您在 160° F 和 500° F 之間的所需溫度下烹飪。
最後，我想談談考慮到它是一個普通的戶外燒烤和吸煙者，而不是真正的商業規模，它有多大和寬敞。
它有一個約 570 平方英寸的寬敞烹飪區，足以容納戶外露台餐廳或較小的場所。
許多客戶在購買帶有 WIFI 的 Camp Chef 或具有相同功能的 Traeger 之間左右為難。 人們總是抱怨 Traeger WIFI 控件，因為它們斷開連接，而這個是更好的選擇。
Camp Chef WIFI 可以輕鬆連接到您的手機，儘管仍有一些小故障需要修復。 但是，總的來說這是一個更好的選擇，看看這個演示：
使用 Camp Chef Woodwind Pellet Grill，無論您是吸煙、烘焙、燒烤、燒烤還是灼燒，您都將始終取得非凡的成果。
如果您還沒有選擇特定的吸煙者，您應該考慮購買該產品。
KBQ Log fire vs Camp Chef WIFI 顆粒燒烤和煙霧組合
對於只提供時令熏肉或有足夠大的戶外烹飪空間供吸煙者使用的餐廳，顆粒燒烤和燃木吸煙者是首選。
我喜歡燃木 KBQ 煙熏器的一點是它由真正的原木燃燒，因此您可以獲得最令人驚嘆的煙熏味。 顆粒烤架提供類似的味道，但工作量和麻煩要少得多。
如果您沒有一個可以抽煙並且不停地站在旁邊的人，那麼 KBQ 不適合您。 它需要不斷的照料，但如果您喜歡提供熏鮭魚、海鮮、豬肉、雞肉，當然還有牛腩等美味的菜單項目，那就完美了。
整個煙熏器採用特殊專利技術設計，可提供驚人的煙圈。
另一方面，Camp Chef 包括最新的現代功能，如 WIFI 和藍牙連接，而 KBQ 絕對沒有！
一個好處是 Camp 廚師是燒烤和吸煙者的組合，所以它更通用，你也可以在高溫下烹飪。
顆粒烤架以美味而著稱，但它們也易於操作和使用，因為您可以設置首選溫度，然後放置一段時間，以便您可以處理其他食物準備和烹飪任務。
這取決於您的業務需求——如果您想專注於熏制食品，那麼我推薦創新的 KBQ，但如果您想要更多的烹飪可能性，Camp Chef 可能更合適。
最佳木炭商業吸煙者：Fire Magic Charcoal BBQ Smoker
- 類型：木炭
- 吸煙區：24 英寸 x 18 英寸
- 數字控制：無
- 尺寸：19.8 x 32.2 x 25.1 英寸
所以，你有一個設備齊全的廚房，但你仍然有一個內置的烤架和吸煙者的空間，對嗎？ Fire Magic 木炭燒烤吸煙器是最好的內置商業吸煙器類型，但您也可以在家庭廚房中使用它！
它放在櫃檯頂部，讓您可以抽各種肉類、海鮮、蔬菜、奶酪、豆腐和任何您喜歡的東西！
這種型號的好處之一是它帶有一個保溫架，所以如果配菜還沒有準備好，你可以保持它們溫暖，你的客人肯定不會失望。
如果您還沒有聽說過這個品牌，FireMagic 是優質不銹鋼木炭和燃氣烤架的製造商，受到全球許多人的青睞。
總體共識是 Fire Magic Charcoal Bbq Smoker 是您會在市場上找到的最好的商業吸煙者之一，因為它是狹小空間的完美解決方案，如果您願意，您也可以安裝可選的紅外燃燒器。 因此，您可以花更少的時間烹飪菜單上的每道菜。
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煙具採用商業級優質材料製成，是真正的高科技商業煙具。 除此之外，吸煙者還配有大約 5 個托盤，可以在您吸煙時盛放您最喜愛的食物。
吸煙者還配備了雙頂部煙囪，以及加熱室底部的進氣口，可以實現清晰的溫度控制。 它提供了高達 450 華氏度的非凡溫度範圍。
這個吸煙者的一個小問題是煙灰缸所在的底部有一些縫隙，它會阻止您完全關閉空氣供應。 這可能會取消您的一些溫度控制措施。
這款商用煙熏器還配備了數字溫度計和肉類探頭，可在您烹飪時提高準確性和便利性。
雖然設計很簡單，但這款木炭商業吸煙者有一個隔熱良好的門 - 帶有可調節的密封。
您的烹飪面積約為 1640 平方英寸，因此如果您擁有一家中小型餐廳，那麼這空間足夠大，足以養活飢餓的人群。
此外，您提供最美味的木炭木味熏肉，讓我們面對現實吧——木炭燒烤的味道仍然最好。
清潔烤架非常容易，因為它有一個可拆卸的托盤，方便使用。
最好的木炭商業吸煙者在使用方面不會給您帶來困難，並且可以輕鬆運輸。 這是您在日常吸煙活動中應該考慮使用的吸煙者。
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最佳低價商用電動吸煙者：Smokin-It Model #1
- 類型：電動
- 吸煙區：22 磅。 每次裝載的肉類容量
- 數字控制：不，使用變阻器
- 尺寸：12.5 x 17.25 x 13.5 英寸
最安全的室內吸煙者是電動的，因為您不需要不間斷地監督吸煙者，並且附近沒有任何東西因明火而著火的風險。
Smokin-It 型號是官方 NSF 認證的安全室內電動吸煙器，適用於餐廳和商業用途。
因此，這是一種完全安全的吸煙器，可為您提供美味的煙熏食品，沒有任何臭味，也不會觸發您的火警警報。
由於您不會在家里或餐廳裡冒煙，因此您可以放心，它非常適合小廚房和狹小空間。
吸煙者有輪子，所以很容易在廚房裡移動。 這種便攜性是人們非常喜歡它的一個特性。 此外，它僅重 59 磅，因此工作人員可以輕鬆操縱它。
事實上，這個吸煙者很小而且很低。 你一次不能抽超過 22 磅的肉，但如果你正在做 特色食品，例如用於三明治的熏火腿，大概夠大了。
但僅僅因為它很小，它仍然強大而強大，因為吸煙者包含一個 400 瓦的加熱元件，並且加熱速度很快。
抽油煙機採用優質不銹鋼製成，經久耐用。 它有 3 個不銹鋼烤架，可以用熱水和洗潔精進行清潔。
您是否知道使用電動吸煙器可以獲得與使用木炭設備獲得的幾乎相同的煙味？
有了這款室內電動吸煙器，您可以抽魚、家禽、野味、紅肉，甚至蔬菜或奶酪！ 人們喜歡室內電動吸煙者的原因是他們是那里維護成本最低的吸煙者。
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這種吸煙者在中小型餐廳非常受歡迎。 外形四四方方，小巧緊湊，但價格實惠，約 350 美元。這款產品物超所值。
您需要了解一件事：此吸煙者是室內使用的吸煙者，但需要最大 70 CFM 的室外通風源。
好的，現在讓我們看看為什麼客戶喜歡這個產品：
- 低木材消耗：該產品比其他型號使用更少的木材，但仍會產生足夠的煙霧，使食物具有極佳的風味。 肉有一個“粉紅色的煙圈”，這類似於傳統戶外吸煙者用木頭熏制的食物所得到的。
- 高品質產品: 人們喜歡吸煙者的質量。 它由不銹鋼製成，非常耐用，不易凹陷或劃傷。 它有一個很好的壓縮門，這是一個很好的密封，你不會冒出任何煙霧。
Fire Magic 木炭燒烤吸煙者 vs Smokin-It Model #1
這兩個吸煙者都是小廚房和狹小空間的絕佳解決方案。
如果您想要一種既方便又容易的吸煙方法，電動 Smokin-It 型號是最佳選擇。 因為是電動煙機， 你把它插上 然後加入你的木屑，讓它吸煙。 你不需要站在吸煙者旁邊，使用它是安全的。
此外，請記住它是經過認證的吸煙者，因此您可以在餐廳內安全地使用它。
另一方面，如果您有喜歡與木炭吸煙者一起工作的專業廚師，那麼像 Fire Magic 這樣的小吸煙者是一個很好的檯面選擇。 它提供了更強烈的煙熏味。 老實說，它嘗起來就像真正的南方燒烤，而且無可匹敵。
所以，如果味道對你來說更重要，那麼木炭熏制器是一個不錯的選擇，而如果你喜歡快速和簡單的熏肉，像 Smokin-It 這樣的電動型號更好。
畢竟，您可以設置並放置一段時間並繼續執行其他重要任務，而無需額外人員來操縱木炭吸煙者。
最後一個主要區別是便攜性。 Fire Magic 不是便攜式吸煙器，而 Smokin-It 型號具有便攜式輪子，它是每個中小型商業廚房的完美小型吸煙器。
最佳燃氣商業吸煙者：Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43″ 寬體液化石油氣吸煙者
- 類型：氣體
- 吸煙區：1,235 平方英寸
- 數字控制：不，它有旋鈕
- 尺寸：20.35 x 31.28 x 56.55 英寸和 43 英寸
您可能會在 Dyna-Glo 和 Landmann 燃氣吸煙器之間爭論不休。 畢竟這兩款機型在pitmasters中非常受歡迎。
但是，如果您需要一個超大的燃氣煙熏機來為您的客人烹製美味佳餚，那麼 Dyna-Glo 43" 就是您的不二之選，因為烹飪爐排是可定制的，粉末塗層鋼製爐排是最長的爐排之一-持久。
此外，它的設計旨在讓您的生活更輕鬆，因為它採用雙門設計。 這樣您就可以在不打開烹飪室門的情況下重新裝滿水盤並將木頭添加到煙熏箱中。 因此，您無需擔心吸煙時會影響那裡的溫度。
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使它比某些蘭德曼模型更好的是門襯。 Dyna-Glo 的門有襯墊襯裡，因此它可以很好地密封煙霧，而且不會讓整個餐廳廚房都冒煙。
此外，將價格與 Masterbuilt 進行比較，例如，Dyno-Glo 更便宜，因此它是一個更好的預算友好型購買。 我知道這些天的運營成本不斷上升，您希望將成本保持在較低水平，因此像這樣的中等價位吸煙者是一項很好的投資。
燃燒器非常強大，您可以從兩個鑄鐵燃燒器中獲得總共 20.000 BTUS。
同樣，吸煙者的絕緣性很好，因此保溫沒有問題，溫度保持恆定。
使用這款煙熏機，您會得到非常美味的煙熏香氣，因為您使用的是真正風味的木片。 木片有各種口味，你可以根據你抽的肉或食物使用不同的口味。
一些顧客抱怨最高溫度只有 350F，但對於吸煙，你真的不需要更多。 畢竟，Dyna-Glo 是一種立式燃氣吸煙器，而不是烤架。
因此，不建議將此吸煙者用作室外烤箱，並且僅限於吸煙，但想像一下您可以為飢餓的客人準備的所有美味的熏制牛腩和肋排。
我也想談談尺寸。 43 英寸立式煙熏機型號非常適合您餐廳的烹飪區，因為它不太笨重，也非常適合狹小的空間，但內部仍留有足夠的架子烹飪空間。
結論
在閱讀了有關商業吸煙者的信息後，您準備好購買室內吸煙者並製作出更美味的食物，肯定會取悅任何人群嗎？
請記住，當您選擇商業吸煙者時，您想尋找可以讓您獲利的選擇。 有很多緊湊型吸煙者可以選擇！
因此，請始終考慮耐用性、油耗、維護成本以及容量。 客戶正在尋找美味佳餚。 如果你能提供美味的熏制食物，他們肯定會回來更多。
吸煙者是做所有工作的人，所以在購買吸煙者之前不要猶豫，檢查所有選項。 您想選擇一種能夠使食物具有獨特煙熏香氣的煙熏器。
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